大果紅花油茶及其栽培技術(shù)要點(diǎn)探究實(shí)踐

徐美青，葉秀萍

（麗水市蓮都區(qū)林業(yè)發(fā)展中心，浙江 麗水 323000）

大果紅花油茶為山茶科山茶屬常綠喬木，具有茶果大、產(chǎn)量高、副產(chǎn)品多等優(yōu)勢(shì)，種植地為湖南、海南、福建、浙江等地[1]。大果紅花油茶的油茶果經(jīng)加工處理后可形成油茶，這種油茶是一種純天然的綠色食品，不僅有著獨(dú)特的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且具有軟化血管，降血壓的作用。此外，大果紅花油茶中含有的生物茶堿經(jīng)過(guò)提煉后可以制成心血管疾病藥物和保健品等，為我國(guó)醫(yī)藥領(lǐng)域做出了卓越的貢獻(xiàn)。因大果紅花油茶所具有的諸多優(yōu)勢(shì)，國(guó)家相關(guān)部門(mén)投入了大量的精力對(duì)其栽培技術(shù)進(jìn)行研究，并獲得了顯著的成效?；诖?，本文以浙江省麗水市蓮都區(qū)大果紅花油茶基地（海拔為800m）油茶樹(shù)的生長(zhǎng)情況為參考，對(duì)高山大果紅花油茶基地的栽培技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行探討。

1 大果紅花油茶的生物特征與植物特征

1.1 生物特征

大果紅花油茶適宜生長(zhǎng)在濕潤(rùn)、溫暖的自然環(huán)境中，其中自然溫度約為14℃～21℃，濕度為75%～86%，且需要充足的水分。在大果紅花油茶的花期，其適宜溫度為14℃～18℃，能夠承受的最低溫度為-9℃，如果長(zhǎng)時(shí)間處于低溫環(huán)境中，將會(huì)出現(xiàn)花落、幼果脫落等現(xiàn)象，使油茶果的產(chǎn)量受到影響。此外，雖然大果紅花油茶對(duì)土壤的需求較低，具有頑強(qiáng)的生命力，可在山坡、公園、丘陵等地種植，但如果將其移栽到優(yōu)質(zhì)且肥沃的土地上，便可以實(shí)現(xiàn)快速生長(zhǎng)，促進(jìn)產(chǎn)量的提升。

1.2 植物特征

因大果紅花油茶為山茶科山茶屬常綠喬木，所以其葉片常綠。通過(guò)對(duì)葉片仔細(xì)觀察發(fā)現(xiàn)，葉片的面積較大，且沒(méi)有葉托，最大面積可達(dá)70.87cm2。大果紅花油茶的花朵為紅色，生長(zhǎng)在枝葉頂端，花朵直徑約為6.5cm，花瓣數(shù)量為5～7瓣，呈寬倒卵形狀，子房為圓形，擁有棕色絲狀絨毛，當(dāng)子房授粉后會(huì)發(fā)生膨脹，進(jìn)而形成果實(shí)，即油茶果。油茶果的形狀為圓形，大小不等，最大直徑可達(dá)20cm，最小直徑為12cm，果實(shí)顏色為褐色，待果實(shí)成熟后，可用于醫(yī)藥、食品、生物農(nóng)藥等領(lǐng)域。

2 大果紅花油茶的栽培技術(shù)要點(diǎn)

2.1 大果紅花油茶苗木的培育

大果紅花油茶的茶果成熟期為霜降后期，待果子成熟后，應(yīng)立即收回，然后取出茶籽，使用濕潤(rùn)的沙土進(jìn)行保濕催芽，茶籽的發(fā)芽期為20～30天。為保證營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，促進(jìn)茶籽的快速生長(zhǎng)，要將其移種到土地上，并覆蓋一層薄薄的泥土，以起到遮陽(yáng)、保濕的作用。1～2個(gè)月后，茶芽就會(huì)從地面鉆出，這時(shí)應(yīng)噴灑少量的氮肥。由于茶芽的生命力的較為脆弱，稍不注意就會(huì)死亡，所以種植人員不僅要嚴(yán)格控制施肥數(shù)量和次數(shù)，做好除草以及病蟲(chóng)害防治工作，而且要保持土地的濕潤(rùn)度，防止出現(xiàn)浸漬或干旱情況。

2.2 大果紅花油茶苗木的移植

因油茶具有良好的適應(yīng)能力，所以對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境沒(méi)有特殊的要求，即便是在海拔800m以上的高山上，也能夠?qū)崿F(xiàn)快速生長(zhǎng)，并且獲得較高的產(chǎn)量。油茶的移植期通常為冬季或春季，如果移植地點(diǎn)為海拔800m以上的高山，在移植前，種植人員應(yīng)詳細(xì)了解周?chē)沫h(huán)境，并做好整地工作，挖出60cm2的土坑，將有機(jī)肥料置于底部，并進(jìn)行熟土回填。因高山的環(huán)境相對(duì)惡劣，土壤的營(yíng)養(yǎng)不夠充分，想要提高土壤的肥力，可在距離坑底15～20cm處施用一些復(fù)合肥（0.25～0.75kg）和石灰（0.50kg）。種植時(shí)，為降低水分的揮發(fā)速度，應(yīng)將油茶苗木50%以上的葉子剪掉，或是使用黃泥絳對(duì)根部進(jìn)行保護(hù)，以提高苗木的成活率。油茶苗木放入坑中后進(jìn)行泥土回填，回填高度應(yīng)高于坑口，最好呈凸起的小丘，其目的在于雨水流入坑內(nèi)泡爛根系。

2.3 大果紅花油茶苗木的施肥

在油茶苗木移栽成活之后的3個(gè)月內(nèi)，要薄施復(fù)合肥；當(dāng)苗木長(zhǎng)成幼樹(shù)時(shí)，要施用一些氮肥和磷鉀肥，以保證茶樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)，提高其生長(zhǎng)速度；當(dāng)茶樹(shù)成年后，種植人員應(yīng)以樹(shù)木的生長(zhǎng)情況和季節(jié)為依據(jù)進(jìn)行施肥：春冬季節(jié)施用氮肥和磷鉀肥，以增強(qiáng)茶樹(shù)的抗寒能力，夏秋季節(jié)施用磷肥和鉀肥，以保證果實(shí)的質(zhì)量和產(chǎn)量。另外，在施肥的過(guò)程中，為防止肥料的營(yíng)養(yǎng)流失，種植人員要在茶樹(shù)的周?chē)诔龌⌒螠?，并于施肥后用土覆蓋。

2.4 大果紅花油茶苗木的病蟲(chóng)害防治

因高山的環(huán)境相對(duì)惡劣，不利于蟲(chóng)害的存活，所以油茶的病蟲(chóng)害相對(duì)較少。在油茶的幼苗期容易出現(xiàn)炭疽病，影響幼苗的正常生長(zhǎng)，甚至是死亡，這時(shí)可以使用多菌靈進(jìn)行防治；如果出現(xiàn)蚜蟲(chóng)、金龜子等蟲(chóng)害，可以使用稀釋1000倍的樂(lè)果或敵敵畏進(jìn)行防治。

3 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，大果紅花油茶不僅具有較強(qiáng)的應(yīng)用性，而且有著較高的經(jīng)濟(jì)性，所以不論是國(guó)家相關(guān)部門(mén)，還是種植人員，都應(yīng)根據(jù)大果紅花油茶自身的特點(diǎn)選擇針對(duì)性的栽培技術(shù)，如苗木的培育、移植、施肥以及病蟲(chóng)害防治等，只有這樣才能夠真正提高大果紅花油茶的生長(zhǎng)速度與產(chǎn)量，在滿足行業(yè)所需的同時(shí)，還能夠帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)收益。