陳興林,梁用本
(1.玉溪市紅塔區(qū)農(nóng)業(yè)信息中心,云南玉溪 653100;2.玉溪市水產(chǎn)工作站,云南玉溪 653100)
“互聯(lián)網(wǎng)+漁業(yè)”就是利用信息通信技術(shù)以及互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái),讓互聯(lián)網(wǎng)與漁業(yè)行業(yè)進(jìn)行深度融合,創(chuàng)造新的發(fā)展生態(tài),提升漁業(yè)的創(chuàng)新力和生產(chǎn)力?;ヂ?lián)網(wǎng)技術(shù)不僅讓水產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)從“池塘”到“餐桌”的全程透明化,而且可以通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè),再運(yùn)用大數(shù)據(jù)進(jìn)行分析和預(yù)測(cè),這樣就能夠?qū)崿F(xiàn)精準(zhǔn)漁業(yè),降低單位成本,提高單位產(chǎn)量。著力推進(jìn)漁業(yè)信息化建設(shè),啟動(dòng)“互聯(lián)網(wǎng) + 養(yǎng)殖生產(chǎn)”“互聯(lián)網(wǎng) +經(jīng)營(yíng)”“互聯(lián)網(wǎng) +監(jiān)管”工程,加快漁業(yè)物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、移動(dòng)互聯(lián)等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),促進(jìn)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈改造升級(jí),讓漁業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展插上“互聯(lián)網(wǎng) +”的翅膀,實(shí)現(xiàn)漁業(yè)綠色發(fā)展在“寬帶上增效”“漁民在鍵盤上致富”“漁業(yè)綠色發(fā)展在互聯(lián)網(wǎng)上繁榮?!?/p>
玉溪市轄區(qū)有撫仙湖、星云湖、杞麓湖三大高原湖泊,池塘養(yǎng)殖面積1200 hm2,水庫(kù)養(yǎng)殖面積2500 hm2,稻田養(yǎng)魚面積2300 hm2。“互聯(lián)網(wǎng)+漁業(yè)”在玉溪市的應(yīng)用非常簡(jiǎn)單,主要應(yīng)用在“互聯(lián)網(wǎng)+養(yǎng)殖”“互聯(lián)網(wǎng)+經(jīng)營(yíng)”,在“互聯(lián)網(wǎng)+服務(wù)”“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”的方面還處于摸索階段。
玉溪市水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)、養(yǎng)殖大戶在漁業(yè)水質(zhì)在線監(jiān)測(cè)領(lǐng)域的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用較為廣泛。“漁業(yè)水質(zhì)在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)”是按照水產(chǎn)養(yǎng)殖集約、高產(chǎn)、高效、生態(tài)、安全的發(fā)展需求,基于智能傳感、無(wú)線傳感網(wǎng)、通信、智能處理與智能控制等物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)開(kāi)發(fā)的,集水質(zhì)環(huán)境參數(shù)在線采集、智能組網(wǎng)、無(wú)線傳輸、智能處理、預(yù)警信息發(fā)布、決策支持、遠(yuǎn)程與自動(dòng)控制等功能于一體的水產(chǎn)養(yǎng)殖物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)。用戶通過(guò)監(jiān)控平臺(tái)可以實(shí)施監(jiān)測(cè)水質(zhì)參數(shù)(測(cè)水質(zhì)、溶氧、病害等指標(biāo)),同時(shí)監(jiān)控計(jì)算機(jī)對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析處理,做出控制決策,通過(guò)無(wú)線接入點(diǎn)向設(shè)備終端發(fā)送控制指令。遠(yuǎn)程監(jiān)控中心通過(guò)GPRS遠(yuǎn)程接入點(diǎn)接收無(wú)線控制終端匯聚的數(shù)據(jù)信息,用戶可以通過(guò)手機(jī)app端、微信控制端、PC端等信息終端遠(yuǎn)程查詢水質(zhì)信息,同時(shí)也可進(jìn)行數(shù)據(jù)分析處理,做出控制決策,遠(yuǎn)程控制增氧設(shè)備。例如新平泓海嘉灜農(nóng)業(yè)科技有限公司工廠化養(yǎng)殖名優(yōu)水產(chǎn)品過(guò)程中,就安裝了監(jiān)測(cè)系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)了對(duì)養(yǎng)殖池塘增氧、調(diào)溫等智能化、自動(dòng)化、精準(zhǔn)化的管理與控制。
玉溪市目前水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)、養(yǎng)殖大戶在漁業(yè)經(jīng)營(yíng)方面進(jìn)行了一些探索。一是利用水產(chǎn)平臺(tái)、app進(jìn)行銷售;二是線上銷售,線下配送冰鮮水產(chǎn)品。新平泓海嘉灜農(nóng)業(yè)科技有限公司工廠化養(yǎng)殖的寶石鱸冰鮮產(chǎn)品就是采用該模式。
目前漁業(yè)資金投入薄弱,成為制約“互聯(lián)網(wǎng)+”的最主要因素。養(yǎng)殖方面在生產(chǎn)成本上占比較大,且缺乏既懂傳統(tǒng)漁業(yè)、又懂互聯(lián)網(wǎng)的人才;漁業(yè)電商平臺(tái)建設(shè)、漁業(yè)物聯(lián)網(wǎng)的技術(shù)研發(fā)、設(shè)備購(gòu)置投入較大。在監(jiān)管、服務(wù)平臺(tái)的搭建方面也需要政府投入大量的資金。
水產(chǎn)品具有生鮮特性,易死亡、易腐,對(duì)時(shí)效和運(yùn)輸過(guò)程的控制要求更高?!白詈笠还铩迸渌碗y題尤為突出,目前的社會(huì)化物流仍不能滿足運(yùn)送水產(chǎn)品的需求。
養(yǎng)殖規(guī)模小、觀念陳舊,成為“互聯(lián)網(wǎng)+”的羈絆。由于養(yǎng)殖規(guī)模小,抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力低,不僅無(wú)法實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖戶與大市場(chǎng)的有效對(duì)接,制約著漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)與加速推進(jìn),還造成對(duì)水產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行監(jiān)管的難度增大、水產(chǎn)品品質(zhì)參差不齊等問(wèn)題,限制著漁業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的提升。養(yǎng)殖戶對(duì)互聯(lián)網(wǎng)的意識(shí)亟需轉(zhuǎn)變,市場(chǎng)環(huán)境中養(yǎng)殖戶對(duì)互聯(lián)網(wǎng)的整體接受和適應(yīng)能力有待提升。
漁業(yè)具有地域性強(qiáng)、季節(jié)性強(qiáng)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度低、生產(chǎn)者分散等特點(diǎn)?!盎ヂ?lián)網(wǎng)+漁業(yè)”要充分利用互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢(shì)來(lái)改變現(xiàn)在的漁業(yè)狀況,同時(shí)也要符合漁業(yè)行業(yè)本身發(fā)展的特征,要在漁業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)的碰撞與融合中找到互聯(lián)網(wǎng)漁業(yè)發(fā)展的商業(yè)規(guī)律。
消費(fèi)者對(duì)可追溯產(chǎn)品認(rèn)知度較高,對(duì)生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)信息完善的可追溯性食品具有更高的消費(fèi)意愿,無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品成為消費(fèi)者的首選。例如陽(yáng)澄湖大閘蟹從養(yǎng)殖、收購(gòu)、加工、銷售都可進(jìn)行追溯,因此成為了享譽(yù)中國(guó)的名牌產(chǎn)品,得到了消費(fèi)者的認(rèn)可,但玉溪市水產(chǎn)品無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)證滯后,導(dǎo)致了消費(fèi)者的認(rèn)知度低。
我國(guó)在水產(chǎn)品體系建設(shè)方面仍存在著法律法規(guī)體系不完善、政府監(jiān)管力度不足、生產(chǎn)者重?cái)?shù)量輕質(zhì)量、供應(yīng)鏈編碼技術(shù)落后、消費(fèi)者認(rèn)知程度較低等問(wèn)題,這些問(wèn)題無(wú)不阻礙著我國(guó)水產(chǎn)品可追溯體系的建設(shè)和順利實(shí)施。水產(chǎn)行業(yè)企業(yè)規(guī)模普遍較小,在水產(chǎn)品養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工企業(yè)內(nèi)部,無(wú)論是管理者還是生產(chǎn)者,對(duì)可追溯體系的認(rèn)知度非常低,認(rèn)為參與可追溯體系就會(huì)大幅增加生產(chǎn)成本,不會(huì)提高經(jīng)濟(jì)效益,因而對(duì)可追溯體系的參與意愿非常低。
“高度決定視野,角度改變觀念”。觀念和思路起決定性作用,追根溯源,統(tǒng)攬全局才可以在最高層次上尋求問(wèn)題的解決之道。漁業(yè)產(chǎn)業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)變革才剛剛拉開(kāi)序幕,誰(shuí)走的彎路越少,誰(shuí)就離成功越近。養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大需要大量的投入,養(yǎng)殖環(huán)境也有區(qū)域差異,漁業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃決定了漁業(yè)的長(zhǎng)足發(fā)展。
加大資金投入,強(qiáng)化政府宣傳和引導(dǎo),推動(dòng)“互聯(lián)網(wǎng)+漁業(yè)”的應(yīng)用。開(kāi)展水產(chǎn)苗種、漁藥、飼料、水產(chǎn)品等的監(jiān)管,建立健全臺(tái)帳系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖、銷售全過(guò)程監(jiān)管。
整合現(xiàn)有涉農(nóng)信息平臺(tái)資源,實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+現(xiàn)代漁業(yè)”,實(shí)現(xiàn)漁業(yè)信息資源共享,應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代信息技術(shù),推動(dòng)漁業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈改造升級(jí)。加大信息進(jìn)村入戶工作力度,做好“12316”手機(jī)app、“三農(nóng)通”涉農(nóng)信息服務(wù)的推廣應(yīng)用,組織營(yíng)銷大戶、專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織、涉漁企業(yè)信息上網(wǎng)工作。積極探索漁業(yè)遙感和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在漁業(yè)生產(chǎn)上的配套應(yīng)用。
“互聯(lián)網(wǎng)+品牌”的創(chuàng)建應(yīng)結(jié)合漁業(yè)“三品一標(biāo)”的創(chuàng)建同步進(jìn)行。“三品一標(biāo)”是國(guó)家安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品公共品牌。漁業(yè)“三品一標(biāo)”的申報(bào)和創(chuàng)建,提升水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平和安全優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品品牌形象,做大做強(qiáng)“三品一標(biāo)”產(chǎn)業(yè),推進(jìn)現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展。只有擁有讓用戶信任的產(chǎn)品和品牌,才能通過(guò)自媒體平臺(tái)在互聯(lián)網(wǎng)上傳播。
產(chǎn)銷合作社的成立,能提高養(yǎng)殖戶組織化程度,使成員之間互利共贏,有效增加收入,創(chuàng)新漁業(yè)經(jīng)營(yíng)機(jī)制,轉(zhuǎn)變漁業(yè)發(fā)展方式,提高漁業(yè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、集約化生產(chǎn)水平,開(kāi)拓水產(chǎn)品市場(chǎng)銷路。“互聯(lián)網(wǎng)+產(chǎn)銷合作社”依托互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái),開(kāi)展信息服務(wù),使養(yǎng)殖戶更加方便地獲取信息和技術(shù)服務(wù),提高市場(chǎng)反應(yīng)能力,提升水產(chǎn)品和附加產(chǎn)品的科技含量與品質(zhì)。
開(kāi)展信息共享、信息更新、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)服務(wù)、遠(yuǎn)程培訓(xùn)教育等多項(xiàng)內(nèi)容。促進(jìn)政府與科研機(jī)構(gòu)、企業(yè)、媒體等多方面的信息平臺(tái)融合。開(kāi)展信息技術(shù)團(tuán)隊(duì)、漁業(yè)專家通過(guò)智能手機(jī)或平板電腦進(jìn)行農(nóng)業(yè)技術(shù)的遠(yuǎn)程交流、技術(shù)推廣和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)況的診斷,探索解決基層漁技推廣工作中存在的服務(wù)手段和方法陳舊、管理方式落后、人員知識(shí)結(jié)構(gòu)單一、動(dòng)態(tài)信息采集困難、溝通銜接障礙、有效資源難以整合共享等問(wèn)題的方法。
漁業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈在形式上反映漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的狀態(tài),直接影響到漁業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。因此,實(shí)現(xiàn)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的提高關(guān)鍵在于建立高效運(yùn)營(yíng)的完整產(chǎn)業(yè)鏈網(wǎng)。通過(guò)構(gòu)建和發(fā)展完整的、具有競(jìng)爭(zhēng)力的漁業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈網(wǎng),對(duì)漁業(yè)養(yǎng)殖、捕撈、加工和中間環(huán)節(jié)產(chǎn)生的廢棄物進(jìn)行合理利用;通過(guò)加快漁業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,開(kāi)展“互聯(lián)網(wǎng)+漁業(yè)”和社會(huì)化服務(wù)等不斷降低生產(chǎn)成本;通過(guò)提升水產(chǎn)品品質(zhì)、水產(chǎn)品價(jià)格,促進(jìn)融合,讓養(yǎng)殖戶不僅獲得生產(chǎn)環(huán)節(jié)的利潤(rùn);通過(guò)“互聯(lián)網(wǎng)+”介入水產(chǎn)品加工、銷售產(chǎn)業(yè)鏈延長(zhǎng)漁業(yè)發(fā)展的價(jià)值鏈。這樣不僅可以實(shí)現(xiàn)漁業(yè)增效、漁民增收、企業(yè)效益提升,而且可以實(shí)現(xiàn)漁業(yè)資源集約利用,進(jìn)而實(shí)現(xiàn)漁業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。