無(wú)公害蔬菜種植技術(shù)推廣現(xiàn)狀及對(duì)策

王化群

（安丘市官莊鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，山東 安丘 262108）

傳統(tǒng)蔬菜種植模式為追求質(zhì)量與產(chǎn)量過(guò)多地使用農(nóng)藥、化肥等化學(xué)物質(zhì)，雖達(dá)到了增收目的，但蔬菜中的藥物殘留會(huì)對(duì)人體健康造成危害［1］。無(wú)公害蔬菜種植模式的推廣對(duì)保證國(guó)民身體健康有著積極的推動(dòng)作用，同時(shí)對(duì)保護(hù)環(huán)境、維護(hù)生態(tài)平衡等也有非常重要的作用。因此，新時(shí)期加大無(wú)公害蔬菜種植技術(shù)推廣力度意義重大。

1 無(wú)公害蔬菜概述

無(wú)公害蔬菜指的是產(chǎn)品中不含國(guó)家規(guī)定的有害物質(zhì)且其他物質(zhì)含量在國(guó)家允許范圍內(nèi)的蔬菜［2］。目前，我國(guó)無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)集中于“三個(gè)不超標(biāo)”。第一，無(wú)公害蔬菜的農(nóng)藥殘留量不超過(guò)國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，并且在生產(chǎn)環(huán)境中未施用會(huì)對(duì)人體造成嚴(yán)重?fù)p傷的高毒性農(nóng)藥；第二，無(wú)公害蔬菜的亞硝酸鹽含量不超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；第三，無(wú)公害蔬菜中的有害物質(zhì)不能超標(biāo)，蔬菜中的微生物等物質(zhì)不能超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。無(wú)公害蔬菜在種植環(huán)節(jié)要盡可能減少人為干預(yù)，使蔬菜生長(zhǎng)盡可能符合自然規(guī)律，過(guò)度添加農(nóng)藥及化肥等會(huì)對(duì)蔬菜本身造成污染，也會(huì)對(duì)土壤等種植環(huán)境造成污染。

2 無(wú)公害蔬菜種植技術(shù)推廣現(xiàn)狀

近年來(lái)，隨著人們對(duì)無(wú)公害蔬菜認(rèn)識(shí)的加深，無(wú)公害蔬菜種植技術(shù)的研究也在不斷推進(jìn)。在無(wú)公害蔬菜的實(shí)際種植過(guò)程中，通常會(huì)受到當(dāng)?shù)氐乩憝h(huán)境與氣候等因素的影響，實(shí)際種植效果往往低于預(yù)期。我國(guó)多數(shù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)的農(nóng)民群眾對(duì)無(wú)公害蔬菜種植技術(shù)的了解不夠深入，對(duì)于這種新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式不夠重視，地方人力、物力、資源投入相對(duì)較少，導(dǎo)致了無(wú)公害蔬菜種植技術(shù)推廣阻力較大，難度頗高。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前無(wú)公害蔬菜種植技術(shù)推廣面臨的較大阻礙有3個(gè)方面：第一，政府支持力度不足，導(dǎo)致無(wú)公害蔬菜種植技術(shù)推廣受阻，相關(guān)研究進(jìn)度較為滯后；第二，農(nóng)戶認(rèn)識(shí)程度不足，農(nóng)戶對(duì)于新事物的接受能力較弱，甚至存在一些抗拒心理；第三，農(nóng)業(yè)部門推廣力度不足，要讓無(wú)公害蔬菜種植技術(shù)從紙面上的宣傳落地到實(shí)際生產(chǎn)中，不要讓技術(shù)推廣流于表面。

3 無(wú)公害蔬菜種植技術(shù)推廣對(duì)策

3.1 創(chuàng)新宣傳模式

無(wú)公害蔬菜種植技術(shù)是一種新型種植技術(shù)，要想從根本上加深農(nóng)戶對(duì)其的理解，應(yīng)充分結(jié)合當(dāng)前時(shí)代發(fā)展背景，對(duì)原有宣傳模式進(jìn)行創(chuàng)新，從而提高推廣工作效率。例如，應(yīng)先讓農(nóng)戶了解無(wú)公害蔬菜種植技術(shù)能為其帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，在此基礎(chǔ)上進(jìn)行深入宣傳，便可達(dá)到良好效果。同時(shí)，應(yīng)發(fā)揮信息時(shí)代下互聯(lián)網(wǎng)與新媒體平臺(tái)的優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)新傳統(tǒng)宣傳模式，在電視宣傳、張貼海報(bào)的基礎(chǔ)上，充分利用微信公眾號(hào)、短視頻等手段對(duì)農(nóng)戶展開(kāi)宣傳，幫助其了解更多無(wú)公害蔬菜種植技術(shù)知識(shí)，為后續(xù)推廣工作的開(kāi)展打好基礎(chǔ)。

3.2 政府加大扶持力度

在新時(shí)期，為做好無(wú)公害蔬菜種植技術(shù)推廣工作，有關(guān)部門要提高對(duì)于推廣工作的重視程度，對(duì)傳統(tǒng)的推廣體系進(jìn)行優(yōu)化，建立更專業(yè)、更負(fù)責(zé)的推廣部門，以更專業(yè)的管理模式、更認(rèn)真的態(tài)度開(kāi)展日常推廣工作。政府和有關(guān)部門要對(duì)無(wú)公害蔬菜種植地提供相應(yīng)的組織保障，對(duì)于存在問(wèn)題的地區(qū)給予相應(yīng)的技術(shù)支持與指導(dǎo)，充分發(fā)揮政府對(duì)于無(wú)公害蔬菜種植的扶持作用。此外，根據(jù)當(dāng)?shù)責(zé)o公害蔬菜種植情況，當(dāng)?shù)卣畱?yīng)頒布一些惠農(nóng)政策，給予無(wú)公害蔬菜種植戶適當(dāng)?shù)难a(bǔ)貼和優(yōu)惠，提高農(nóng)戶的生產(chǎn)積極性，推動(dòng)無(wú)公害蔬菜種植技術(shù)的進(jìn)一步普及。

3.3 加強(qiáng)人才培養(yǎng)

優(yōu)秀的人才是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要驅(qū)動(dòng)力，要想有效推廣無(wú)公害蔬菜種植技術(shù)，加強(qiáng)專業(yè)人才的培養(yǎng)至關(guān)重要［3］。有關(guān)部門需對(duì)相關(guān)推廣人員進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，確保宣傳人員自身素質(zhì)過(guò)硬、相關(guān)概念清晰、技術(shù)掌握熟練，能有效開(kāi)展推廣工作。同時(shí)，地方政府與相關(guān)機(jī)構(gòu)可從當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)服務(wù)站挑選優(yōu)秀人才，組建一支服務(wù)團(tuán)隊(duì)開(kāi)展宣傳及后續(xù)人才培養(yǎng)工作。一支優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)可深入基層農(nóng)戶進(jìn)行專業(yè)技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)，確保農(nóng)戶能掌握無(wú)公害蔬菜種植技術(shù)，減少農(nóng)戶的學(xué)習(xí)成本，提高農(nóng)戶生產(chǎn)效益。

3.4 組建專業(yè)的培訓(xùn)班

為了充分地將無(wú)公害蔬菜種植技術(shù)傳授給廣大農(nóng)民群眾，地方有關(guān)部門可以采取農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)與合作社合作的方式，開(kāi)設(shè)專業(yè)的無(wú)公害蔬菜種植技術(shù)培訓(xùn)班，由專業(yè)的技術(shù)人才擔(dān)任培訓(xùn)班的授課教師，也可以定期或者不定期地聘請(qǐng)專家技術(shù)人員前來(lái)傳授先進(jìn)的方法與經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)，培訓(xùn)班需幫助農(nóng)民群眾解決日常生產(chǎn)管理中存在的問(wèn)題，提高技術(shù)推廣效果。

3.5 建立技術(shù)示范基地

由于廣大農(nóng)戶的文化知識(shí)水平及技術(shù)能力等相對(duì)有限，在無(wú)公害蔬菜種植技術(shù)推廣過(guò)程中，采用示范基地榜樣推廣模式要優(yōu)于技術(shù)講座，因此，在做好基礎(chǔ)技術(shù)講座宣傳的同時(shí)要重視榜樣建設(shè)對(duì)于技術(shù)推廣的積極作用。例如，在對(duì)無(wú)公害蔬菜種植技術(shù)進(jìn)行推廣時(shí)，可鼓勵(lì)以家庭為單元構(gòu)建農(nóng)場(chǎng)的形式建立無(wú)公害種植技術(shù)示范基地，使其他農(nóng)戶可以真實(shí)地看到無(wú)公害種植技術(shù)帶來(lái)的收益提升，提高其對(duì)無(wú)公害蔬菜種植技術(shù)的認(rèn)可度，使其能積極采用無(wú)公害蔬菜種植技術(shù)，起到點(diǎn)帶動(dòng)點(diǎn)、點(diǎn)帶動(dòng)面的高效推廣作用。同時(shí)，當(dāng)?shù)卣c相關(guān)機(jī)構(gòu)要給予技術(shù)示范基地一定的技術(shù)支持與資金支持，通過(guò)政府補(bǔ)貼鼓勵(lì)農(nóng)戶積極參與實(shí)際種植環(huán)節(jié)。

3.6 采用“公司+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展模式

在無(wú)公害蔬菜種植技術(shù)的推廣過(guò)程中，為了提高推廣效果，促進(jìn)當(dāng)?shù)責(zé)o公害蔬菜種植業(yè)發(fā)展，可以采用“公司+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展模式。在此發(fā)展模式下，公司為農(nóng)戶提供技術(shù)培訓(xùn)、資金支持及高效的管理模式等，具有較強(qiáng)的帶動(dòng)性；基地為農(nóng)戶提供集中生產(chǎn)的地區(qū)，還能為無(wú)公害蔬菜的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)提供一定的保障；農(nóng)戶負(fù)責(zé)專業(yè)技術(shù)的學(xué)習(xí)及后續(xù)的生產(chǎn)工作?！肮?基地+農(nóng)戶”的發(fā)展模式能有效解決農(nóng)戶參與無(wú)公害蔬菜種植所遇到的資金難題、技術(shù)難題，打消農(nóng)戶的顧慮，從而實(shí)現(xiàn)無(wú)公害蔬菜種植技術(shù)的推廣。但是，這種模式的推廣應(yīng)遵循自愿原則，不可強(qiáng)制要求農(nóng)戶參與。同時(shí)，農(nóng)戶在這個(gè)模式中處于弱勢(shì)一方，當(dāng)?shù)卣坝嘘P(guān)機(jī)構(gòu)要注重對(duì)于農(nóng)戶合法利益的保護(hù)。

4 結(jié)語(yǔ)

隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)體系的不斷完善，無(wú)公害蔬菜種植技術(shù)的推廣越來(lái)越受重視。在新時(shí)期，推廣無(wú)公害蔬菜種植技術(shù)要從政府出力、民眾參與、推廣落地三大方向著力，加強(qiáng)人力、物力資源的利用，加強(qiáng)農(nóng)民群眾對(duì)于無(wú)公害蔬菜的了解，通過(guò)示范基地等示范帶動(dòng)作用提高農(nóng)民群眾的生產(chǎn)積極性，最終實(shí)現(xiàn)無(wú)公害蔬菜種植技術(shù)的全面普及，促進(jìn)我國(guó)綠色農(nóng)業(yè)健康發(fā)展。