前鋒農(nóng)場(chǎng)2018年“鰍稻共作”工作總結(jié)

康 龍

（黑龍江省前鋒農(nóng)場(chǎng)農(nóng)業(yè)科，黑龍江 佳木斯 156325）

1 取得成效

1.1 共作優(yōu)勢(shì)

1.1.1 做到“一水兩用，一地雙收”，經(jīng)濟(jì)效益顯著。

1.1.2 可以有效增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，防止土壤板結(jié)，起到改良土壤、增肥地力的作用。

1.1.3 臺(tái)鰍可直接吃掉水中雜草的嫩芽及草籽，吃掉部分有害昆蟲(chóng)，排泄的糞便可以作為有機(jī)肥料被水稻吸收利用，起到生物防治雜草和害蟲(chóng)的目的，不施農(nóng)藥、化肥，是生產(chǎn)有機(jī)食品的有效途徑。

1.1.4 有機(jī)水稻及臺(tái)鰍產(chǎn)品通過(guò)訂單回收，降低了自然風(fēng)險(xiǎn)和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。

1.2 成效分析

2018年經(jīng)過(guò)兩年“鰍、稻共作”試驗(yàn)示范，魚(yú)苗成活率為65%左右，成魚(yú)每斤16～17尾左右，每畝可收魚(yú)500斤左右。

水稻畝效益：2018年，水稻畝產(chǎn)800斤，每斤3.2元，畝產(chǎn)值2560元，畝成本1500元，畝效益1060元。

泥鰍畝效益：2018年泥鰍畝產(chǎn)500斤，每斤7元，畝產(chǎn)值3500元，畝成本2400元，畝效益為1100元。

綜合畝效益：1060+1100=2160元。

全場(chǎng)3000畝鰍稻共作預(yù)計(jì)總效益：3000畝×2160元/畝=648萬(wàn)元。

2 具體做法

2.1 品種選擇

水稻品種選擇品質(zhì)優(yōu)、食味好的長(zhǎng)粒香型品種——綏粳18，泥鰍品種選擇適應(yīng)廣、抗病強(qiáng)、產(chǎn)量高、肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富的臺(tái)灣鰻鰍。2018年農(nóng)場(chǎng)從節(jié)本出發(fā)，積極引進(jìn)育苗技術(shù)和生產(chǎn)設(shè)備，成功研發(fā)孵化臺(tái)鰍種苗6000萬(wàn)尾，為3000畝鰍稻共作項(xiàng)目田提供種苗。

2.2 技術(shù)措施

2.2.1 有機(jī)水稻生產(chǎn)要點(diǎn)

（1）在水稻生產(chǎn)方面，嚴(yán)格執(zhí)行《有機(jī)水稻生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，嚴(yán)禁施用任何化學(xué)合成的化肥、農(nóng)藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。地號(hào)選擇生態(tài)環(huán)境良好、中等以上肥力、水源充足、保肥保水、前茬作物未使用高毒、高殘留化學(xué)藥劑的地塊。

（2）在水稻育秧方面，采取“四膜一鋪”超早育秧方式進(jìn)行?！八哪ぁ保涸诖笈铩叭ぁ钡幕A(chǔ)上，再扣一個(gè)棚，即“四膜”，與最外側(cè)大棚膜間距50厘米?！耙讳仭保簩⒋笈镏么餐谏?0厘米，底面平整，鋪設(shè)約5厘米厚度的保溫板，保溫板整體用塑料布包好封嚴(yán)，再將土回填，平床，壓實(shí)。

苗床土選擇有機(jī)質(zhì)含量高、雜草種子少的山地腐殖土，苗床土與有機(jī)菌肥（苗舒生物肥）摻混，可顯著改善置床的理化結(jié)構(gòu)，調(diào)整置床的養(yǎng)分平衡，提高置床溫度。

在1.5葉期、2.5葉期，在施用固體硫酸進(jìn)行調(diào)酸的基礎(chǔ)上，噴施天然蕓苔素和釀造米醋，起到健身防病的作用，并緩解老、弱、病、僵苗癥狀，提高返青速率和成活率，保證基本苗數(shù)。秧田除草采用人工除草。

2.2.2 臺(tái)鰍生產(chǎn)要點(diǎn)

（1）田間工程。稻田田埂加高、加固夯實(shí)，泡田整地前筑建寬3米、深0.8米的邊溝投料區(qū)。

（2）鰍苗投入。水稻插秧返青后投放鰍苗（鰍苗長(zhǎng)度4～5cm，每斤魚(yú)苗1100-1200尾左右）投放密度為2萬(wàn)尾/畝，一般正常進(jìn)食時(shí)，每天喂3～5次，同時(shí)根據(jù)天氣、水溫及臺(tái)鰍進(jìn)食情況調(diào)整飼料投入量，飼料選用臺(tái)鰍專用飼料。

（3）飼養(yǎng)管理。鰍種放養(yǎng)時(shí)，不能喂養(yǎng)，兩天后開(kāi)始少量投食，每天喂2次，飼料用量為鰍苗重量的2%～3%，當(dāng)泥鰍正常進(jìn)食時(shí)，每天喂2～4次。要根據(jù)天氣、水溫及臺(tái)鰍進(jìn)食情況調(diào)整飼料投入量，飼料選用臺(tái)鰍專用飼料。一般在投料區(qū)溝內(nèi)設(shè)有觀察臺(tái)，每次投料40min 后查看所投飼料有無(wú)剩余，有剩余則減少飼料投入量，沒(méi)有剩余，則適當(dāng)增加飼料投入量。同時(shí)，每天早晚巡田，檢查泥鰍的活動(dòng)情況，注意觀察泥鰍有無(wú)皮膚病、爛嘴病等情況，做好投料區(qū)換水和定期田間消毒防疫工作；注意預(yù)防老鼠和水鳥(niǎo)危害；注意下大雨時(shí)，做好稻田排水工作，防止水漫田埂導(dǎo)致泥鰍外逃。

3 存在問(wèn)題

一是今年7～8月份低溫多雨，水中溶解氧降低，臺(tái)鰍進(jìn)食量減少，生長(zhǎng)緩慢甚至死亡，表現(xiàn)為臺(tái)鰍個(gè)體小、產(chǎn)量低。

二是格田設(shè)計(jì)不合理。格田過(guò)寬，不利于臺(tái)鰍回游喂食和起魚(yú)。遠(yuǎn)處魚(yú)苗由于進(jìn)食量較少，個(gè)體成長(zhǎng)較小，沒(méi)有達(dá)到目標(biāo)重量。稻田寬度應(yīng)設(shè)計(jì)在20～25米之間，如超過(guò)此寬度，兩邊都要配備投料區(qū)。

4 明年打算

（1）擴(kuò)大規(guī)模。2019年前鋒農(nóng)場(chǎng)計(jì)劃繼續(xù)擴(kuò)大“鰍、稻共作”面積，以第一、第六管理區(qū)為核心，輻射全場(chǎng)及其它農(nóng)場(chǎng)，并以場(chǎng)市共建為契機(jī)，將這項(xiàng)技術(shù)推廣到周邊市縣。

（2）降低成本。2019年前鋒農(nóng)場(chǎng)計(jì)劃全面做好鰍苗的繁育工作，力爭(zhēng)每畝節(jié)本增效1000元以上。

（3）改進(jìn)技術(shù)。在2018年經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)的基礎(chǔ)上，2019年農(nóng)場(chǎng)將在鰍苗孵化、技術(shù)改進(jìn)上下功夫，全面做好技術(shù)培訓(xùn)、格田改造、品種選擇、精細(xì)飼養(yǎng)、天敵預(yù)防、水質(zhì)調(diào)控、疾病防控等方面的工作，實(shí)現(xiàn)節(jié)本增效的目標(biāo)。

（4）訂單銷售。前鋒農(nóng)場(chǎng)2019年計(jì)劃擴(kuò)大鰍稻共作訂單種植面積。依托生態(tài)優(yōu)勢(shì)和資源優(yōu)勢(shì)，通過(guò)多方聯(lián)系客戶，拓寬銷售范圍，提高產(chǎn)品銷售量。