大櫻桃早熟品種豐產(chǎn)栽培管理技術(shù)

祝洪梅

（山東省濰坊市臨朐縣城關(guān)街道農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，山東 濰坊 262600）

大櫻桃是北方落葉果樹(shù)，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且品種眾多。目前已經(jīng)引進(jìn)栽培了100 多個(gè)品種，早熟品種有紅果、早大果等。為了保證大櫻桃早熟品種的豐收及口感，需進(jìn)行科學(xué)栽培管理。

一、選址與建園

大櫻桃比較適合種植在土質(zhì)疏松、活土層較厚，有機(jī)質(zhì)較豐富的土壤中，不宜選擇黏土、低洼積水土壤以及鹽堿土，同時(shí)要求土壤上層排水非常通暢，具有一定的灌溉能力。為了確保建園地土壤適合大櫻桃生長(zhǎng)，建園前應(yīng)深翻整地，完善各種基礎(chǔ)配套設(shè)施。

二、種植管理

1、整地

整地時(shí)可以采用小穴狀整地的方式，保證在60 cm×60 cm×60 cm 的標(biāo)準(zhǔn)。由于大櫻桃樹(shù)冠比較大，因此在進(jìn)行初植時(shí)密度應(yīng)該以3 m×4 m、4 m×4 m 或者3 m×5 m 為宜，每畝40-55 株。

2、選擇良種和壯苗

種植時(shí)一般選用2 年生嫁接苗，苗高要達(dá)到1 m，而且沒(méi)有病蟲(chóng)害和機(jī)械損傷。栽植時(shí)要多品種配置，可以每個(gè)品種1-2 行，既能成為主栽品種，也能成為授粉樹(shù)。每塊地應(yīng)該搭配2-3 個(gè)品種來(lái)保證高產(chǎn)。

3、苗木栽植

一般在第2 年3 月上中旬萌芽前栽植，栽植時(shí)不帶底肥，而是用表土回填，然后澆水夯實(shí)。大櫻桃的根系不耐肥，一旦使用了有機(jī)肥料或者化肥，會(huì)造成苗木大量死亡，因此栽植時(shí)一定不要施用底肥。

栽植中要避免對(duì)苗木的根系造成影響，栽植深度在3-5 cm，栽植后填土、踏實(shí)、澆透水。春季進(jìn)行栽植時(shí)要覆蓋地膜，保證苗木提早發(fā)芽。

三、幼樹(shù)期管理

1、養(yǎng)成樹(shù)形

為了保證幼樹(shù)生長(zhǎng)得更加旺盛，應(yīng)該全面落實(shí)修剪促枝工作。要圍繞中干多促枝，才能保證強(qiáng)中干、多枝組、低級(jí)次、高級(jí)差。栽植前3 年培養(yǎng)樹(shù)形，以紡錘形為宜，中央領(lǐng)導(dǎo)干高3.5-4.0 m，保證早期豐產(chǎn)[1]。

2、澆水追肥

第一次施肥應(yīng)該在苗木發(fā)芽后，當(dāng)新梢長(zhǎng)到20 cm 時(shí)可以進(jìn)行澆水?？梢栽陔x植株50 cm 兩側(cè)施有機(jī)肥，然后用土覆蓋進(jìn)行澆水作業(yè)。第2 次施肥要選擇新梢長(zhǎng)到40 cm 左右時(shí)。通過(guò)多次、均勻的澆水施肥，保證大櫻桃樹(shù)苗快速生長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)早熟早產(chǎn)。

3、新梢管理

在進(jìn)行新梢管理時(shí)應(yīng)該保證盡可能多地形成長(zhǎng)梢，對(duì)于中央枝干只摘心或是進(jìn)行新梢摘葉，在生長(zhǎng)期要進(jìn)行前期追肥。

四、盛果期管理

1、夏季修剪

在進(jìn)行夏季修剪時(shí)可以采取摘心和短截的方法。新梢摘心要及早開(kāi)展，長(zhǎng)到5-8 cm 時(shí)可以進(jìn)行修剪。短截即重摘心，要對(duì)中干的延長(zhǎng)新稍短截，截去的長(zhǎng)度在40-50 cm 之間。

2、人工授粉

在盛花期初期可以進(jìn)行2-3 次人工授粉?？梢岳檬诜燮鬟M(jìn)行授粉，也可以利用雞毛撣滾粉或者人工點(diǎn)粉的方式。每個(gè)品種對(duì)授粉的方式有不同要求，應(yīng)根據(jù)櫻桃品種來(lái)選擇授粉方式；也可以采取昆蟲(chóng)授粉，主要是蜜蜂和壁峰。在花期要保證澆水才能夠保證果實(shí)膨大并且減少落果，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)增收。另外為了保證授粉率，應(yīng)該采取一些輔助授粉措施。在盛花期還可以噴灑葉面肥[2]。

3、疏花疏果

在進(jìn)行盛果期管理時(shí)必須要做好疏花疏果工作。在進(jìn)行疏花時(shí)應(yīng)該結(jié)合花量進(jìn)行，疏除比較虛弱的，留下強(qiáng)壯的，疏除量應(yīng)該控制在25%-35%左右。

4、追肥與澆水

為了保證大櫻桃樹(shù)的正常生長(zhǎng)要進(jìn)行果后追肥，施用氮、磷、鉀、鋅、硼為主的肥料，以滿(mǎn)足花芽分化所需營(yíng)養(yǎng)，積累更多養(yǎng)分。秋施基肥以有機(jī)肥和復(fù)合肥為主，基本上在9 月中旬到10 月初施用，給植株提供充足的生長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng)。每年根據(jù)土壤墑情澆水，雨季做到地表無(wú)積水，地下無(wú)內(nèi)澇，封凍前澆好過(guò)冬水，另外，樹(shù)干基部培土有利于防凍。

五、病蟲(chóng)害防治

在進(jìn)行大櫻桃栽培時(shí)必須要做好病蟲(chóng)害防治工作，避免出現(xiàn)過(guò)早落葉或者畸形果的問(wèn)題。不同病蟲(chóng)害采取不同的防治措施，比如生理缺素癥要在發(fā)芽前后和果實(shí)發(fā)育期噴氨基酸鋅硼鈣400倍液3-5 次。另外，發(fā)芽前3 月上旬結(jié)合病蟲(chóng)防治，噴腐必清50 倍+硫酸鋅30 倍+硼砂200 倍+尿素100 倍液，有利于提高坐果率，減少畸形果和裂口問(wèn)題發(fā)生[3]。

六、有效保障措施

1、保證養(yǎng)護(hù)人員的綜合素質(zhì)

必須要保證養(yǎng)護(hù)人員具備相關(guān)綜合素質(zhì)，因此應(yīng)該對(duì)人員進(jìn)行培訓(xùn)，確保其掌握大櫻桃生長(zhǎng)規(guī)律，并且能夠結(jié)合每個(gè)流程進(jìn)行科學(xué)管理，做好澆水施肥以及病蟲(chóng)害防治工作。可以采取技術(shù)交流的辦法，或者進(jìn)行相關(guān)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，只有技術(shù)水平達(dá)標(biāo)，才能夠從事早熟大櫻桃種植工作。

2、提供專(zhuān)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)

對(duì)早熟大櫻桃進(jìn)行養(yǎng)護(hù)管理需要技術(shù)人員的指導(dǎo)，通過(guò)聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員來(lái)園區(qū)進(jìn)行統(tǒng)一培訓(xùn)以及集中指導(dǎo)，能夠及時(shí)對(duì)早熟大櫻桃生長(zhǎng)過(guò)程中存在的一系列問(wèn)題采取有針對(duì)性的解決辦法，從而保證苗木的存活率，實(shí)現(xiàn)大櫻桃的增收增產(chǎn)。

3、加強(qiáng)經(jīng)驗(yàn)交流

在進(jìn)行大櫻桃的管護(hù)時(shí)，不同的地方可能會(huì)出現(xiàn)不同的問(wèn)題，應(yīng)該加強(qiáng)區(qū)域經(jīng)驗(yàn)交流。一旦有種植戶(hù)的早熟大櫻桃出現(xiàn)病蟲(chóng)害，農(nóng)業(yè)農(nóng)村相關(guān)部門(mén)要積極參與，并且進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)，以引起其他種植戶(hù)重視。地方政府的農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)種植戶(hù)的管理，促進(jìn)早熟大櫻桃種植戶(hù)之間的業(yè)務(wù)交流，使種植者不斷提高種植技術(shù)，確保早熟大櫻桃增收提質(zhì)。

七、結(jié)語(yǔ)

在進(jìn)行大櫻桃早熟的栽培管理時(shí)，首先要進(jìn)行選址，然后建園，同時(shí)要把握好栽培技術(shù)。栽培時(shí)首先要進(jìn)行整地，然后選擇優(yōu)良的壯苗進(jìn)行栽植。育樹(shù)期管理時(shí)要保證樹(shù)形養(yǎng)成，然后定期進(jìn)行澆水追肥，同時(shí)做好新梢管理工作。在對(duì)盛果期進(jìn)行管理時(shí)要進(jìn)行夏季修剪、授粉管理以及疏花疏果和果后追肥澆水等工作。最后要全面加強(qiáng)對(duì)病蟲(chóng)害的防治，保證早熟大櫻桃豐產(chǎn)。