云南勐罕鎮(zhèn)無筋豆高產(chǎn)栽培技術(shù)要點

陳忠云

（云南省西雙版納州景洪市勐罕鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，云南 景洪 666108）

無筋豆又被稱為菜豆、四季豆、蕓豆、玉豆，因為該種蔬菜無筋、無革質(zhì)膜，在市場上供不應(yīng)求。無筋豆是一種營養(yǎng)價值豐富的蔬菜，在生產(chǎn)中對生長環(huán)境要求較高，氣溫低于18℃不能正常生長發(fā)育，高于28℃不能正常開花結(jié)果。

云南省西雙版納州景洪市勐罕鎮(zhèn)氣候條件適宜，有著得天獨厚的種植條件。目前無筋豆在該地區(qū)種植較為普遍，2019 年種植面積達5678 畝，無筋豆高產(chǎn)栽培技術(shù)如下：

一、選地整地

無筋豆對種植地的要求較高，通常情況下應(yīng)該選擇光照充足、土壤疏松多孔、前茬未種植過任何豆科類作物的種植地。要保證地塊平坦、土壤深厚、排灌方便，以壤土和沙壤土為宜。結(jié)合排灌要求，做高壟或平壟，壟寬1.5 m，株距40 cm，每壟定植兩行。

二、栽培時間

海拔1000 m 以下的地區(qū)夏季溫度較高，超過無筋豆的適應(yīng)能力后，不能夠正常開花結(jié)果；即便能夠開花結(jié)莢，商品性質(zhì)也較差，難以取得較高的經(jīng)濟效益，因此1000 m 以下地區(qū)無筋豆在冬季栽培。海拔1000 m 以上的地區(qū)冬季寒冷，植株不能夠正常生長發(fā)育，結(jié)實量較少，畸形、銹病發(fā)生嚴重，因此適合夏季栽培。

低海拔地區(qū)冬春季節(jié)栽培播種日期主要取決于市場需求，一般在每年8 月下旬到12 月中旬播種，1 月中旬到3 月上旬上市銷售[1]。

三、種子處理與播種

播種前應(yīng)該做好種子處理工作，在30℃的溫水當中加入適量甲基托布津和惡霉靈，混合均勻之后將種子浸泡在水中3-5 h，這樣能夠有效預(yù)防苗期病害。

無筋豆采用直播方式，播種之前開挖播種穴，灌溉一次透水，每個播種穴當中播種4 粒種子，每畝用種量控制在5 kg。幼苗出土之后，每穴定苗4 株，每畝保留3000 穴。播種后在上方覆蓋一層濕潤的土壤，使用48%的毒死泌乳油1000 倍液噴灑種植地，防止地下害蟲。在畦面上覆蓋地膜，種子出苗之后及時將種苗從地膜中放出。放苗時避免在中午進行，一般選擇早晨、傍晚或者陰天。放苗后應(yīng)該注意用土將定植穴周圍的地膜壓實，這樣能夠起到增溫、保墑、預(yù)防雜草生長的作用，同時還能夠防止白天膜下高溫蒸汽傷害幼苗。

四、田間管理

1、水肥管理

施入充足的基肥，以有機肥為主、化學肥料為輔。每畝施入完全腐熟的有機肥1500 kg、過磷酸鈣50 kg、硫酸鉀50 kg、復(fù)合肥50 kg，有條件的種植戶還可以在肥料當中添加適量的微生態(tài)制劑，經(jīng)過發(fā)酵之后，進一步釋放有機肥當中的營養(yǎng)物質(zhì)。上述肥料混合均勻之后，均勻地灑播到地面上，隨土壤翻耕到土壤層以下。

在無筋豆生長階段應(yīng)掌握前期防止幼苗徒長、后期避免植株早衰的原則。施足基肥后苗期一般不需要追肥。幼苗生長到第1朵花開花前一般不需要灌溉；如果田間干旱較為嚴重，可以灌溉1 次跑馬水。做好中耕松土除草工作，防止植株徒長，促進植株開花結(jié)莢。開花結(jié)果期應(yīng)葉面施肥，每間隔5-7 天噴灑一次0.1%的磷酸二氫鉀溶液，增強葉子的光合作用，加速有機物質(zhì)積累。后期施肥時要密切觀察植株的生長情況，如果植株生長旺盛，應(yīng)該將部分功能葉片去除，并嚴格控制施肥量[2]。

2、搭架整枝

當無筋豆甩蔓后應(yīng)及時搭架，使用竹竿在植株上方搭成人字形，將植株的蔓捆綁在竹竿上，植株第1 花穗下的側(cè)蔓全部去除。當主蔓生長到竹竿頂部時摘心，植株中部的側(cè)枝結(jié)莢之后也需摘心，及時將植株當中的病老殘葉去除。

五、病蟲害防治

無筋豆病蟲害防治應(yīng)該始終堅持以“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，禁止使用國家淘汰的高毒、高殘留化學藥劑。在藥劑使用過程中必須嚴格遵守“準確、適量”的原則。

堅持農(nóng)業(yè)防治的方法，合理輪作，避免連續(xù)多年在同一地塊種植無筋豆。深秋或者初冬，應(yīng)該對種植地進行1 次翻耕處理，清除田間雜草和各種雜質(zhì)，及時摘除患病葉子，深埋處理，減少害蟲數(shù)量。在整個生長發(fā)育階段應(yīng)嚴格控制肥料使用量，尤其是控制氮肥使用量，避免植株徒長。減少化肥使用量，增施有機肥，增強植物長勢。

當田間病蟲害達到防治標準后，應(yīng)選擇相應(yīng)的化學藥劑進行防治。無筋豆生長過程中常見的病蟲害主要包括銹病、煙霉病、根腐病、枯萎病、豆野螟、蚜蟲[3]。銹病、煙霉病發(fā)病初期可以選擇使用75%百菌清可濕性粉劑600 倍液、或15%的三唑酮可濕性粉劑1500 倍液、或65%的代森鋅500 倍液進行噴霧防治，每間隔一周防治一次，連續(xù)防治2-3 次。腐病、枯萎病發(fā)病初期可以使用99%的惡霉靈可濕性粉劑和甲基托布津600 倍液灌根處理。豆野螟危害初期可以選擇使用4.5%的高效氯氰菊酯乳油3000 倍液或20%的殺滅菊酯乳油2000 倍液進行防治。蚜蟲危害初期可以選擇使用10%的吡蟲啉可濕性粉劑3000 倍液或2.5%的秀清菊酯乳油5000 倍液進行防治。