畜禽中毒的原因及防治

隋鴻園，于新蕾

（1.赤峰市農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校，內(nèi)蒙古 赤峰 024000；2.寧城縣農(nóng)牧局，內(nèi)蒙古 赤峰 024000）

1 畜禽中毒的原因

1.1 飼料保存和配制有誤

在飼料管理過程中，儲(chǔ)存不當(dāng)會(huì)引起飼料霉變或腐敗，產(chǎn)生霉菌或霉菌毒素，導(dǎo)致飼料受到污染而引起畜禽中毒。某些霉菌毒素如黃曲霉毒素、雜色曲霉毒素等引起的中毒病，能給養(yǎng)殖業(yè)造成很大損失。在配制飼料時(shí)，飼料中的細(xì)菌或酶可產(chǎn)生有毒物質(zhì)引起畜禽中毒。將未經(jīng)脫毒處理的帶有一定毒性的飼草料飼喂給畜禽，也會(huì)引發(fā)中毒[1]。

1.2 畜禽采食有毒植物

畜禽對(duì)多數(shù)毒草有一定的識(shí)別能力，但在早春或干旱季節(jié)，由于牧草缺乏，在散養(yǎng)過程中畜禽會(huì)因饑餓而采食有毒植物。

1.3 化肥農(nóng)藥等對(duì)環(huán)境的污染

畜禽食入被污染的牧草、水、飼料，或誤食殺鼠藥而產(chǎn)生中毒。有些農(nóng)藥雖然毒性不強(qiáng)，但殘留期長，可在體內(nèi)長期蓄積，對(duì)畜禽造成較大危害。

1.4 工業(yè)污染

工廠排出的廢水、廢氣、廢渣中的有毒物質(zhì)未經(jīng)有效處理，能夠污染大氣、土壤、牧場和水源，進(jìn)而引起畜禽中毒。常見的化學(xué)物質(zhì)有氟化物、鉛、汞、砷及銅等。

2 畜禽中毒的診斷

畜禽中毒可在短時(shí)間內(nèi)造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失，因此對(duì)中毒的診斷要快速準(zhǔn)確。

2.1 中毒情況的調(diào)查

要初步了解畜禽發(fā)病的原因、發(fā)病畜禽數(shù)量、臨床癥狀，掌握已采取的防治措施及效果。

2.1.1 中毒現(xiàn)象的發(fā)生與攝入某種飼料、水或接觸毒物有關(guān)。慢性中毒多發(fā)生在長期食用某種飼草料或水后，急性中毒多發(fā)生在飽食后。

2.1.2 中毒畜禽的主要癥狀。慢性中毒病情發(fā)展緩慢，常表現(xiàn)為消化紊亂，日漸消瘦。急性中毒多出現(xiàn)呼吸困難、消化紊亂、神經(jīng)癥狀以及休克。

2.1.3 剖檢時(shí)，死于慢性中毒的病例，可見其神經(jīng)、肝腎變性或壞死。死于急性中毒的的病例，胃內(nèi)充滿未消化的食物，表明死前食欲較好，實(shí)質(zhì)臟器缺乏肉眼可見病變。死于化學(xué)物質(zhì)中毒的病例，可見特有的病變，例如亞硝酸鹽中毒的畜禽，血液呈現(xiàn)棕褐色。

2.2 毒物來源調(diào)查

要了解散養(yǎng)畜禽發(fā)病前的活動(dòng)場所有無毒草，分析觀察畜禽是否采食過毒草。查清舍飼畜禽的飼養(yǎng)情況，了解飼料來源、種類、配制及保管情況，觀察飼料是否霉變。回顧近期農(nóng)藥或殺鼠藥的使用方法及范圍，篩查病死畜禽有無食入被污染的牧草、水、飼料等，并確定使用藥物的劑量及濃度。觀察養(yǎng)殖區(qū)附近是否有工礦企業(yè)，確定牧草、水、飼料是否被“三廢”污染。

3 中毒檢測(cè)

3.1 動(dòng)物試驗(yàn)

若懷疑飼料中毒，可采用此方法。選擇年齡、體重、健康狀況相近的小鼠，投喂可疑物質(zhì)，觀察有無毒性。此方法可收集病例，為確診提供幫助。

3.2 毒物檢驗(yàn)

毒物檢驗(yàn)是診斷中毒的重要手段，為確診及防治中毒提供科學(xué)依據(jù)。

3.3 防治試驗(yàn)

若缺乏毒物檢驗(yàn)條件，可及時(shí)采取停喂可疑飼料或改變散養(yǎng)點(diǎn)的方法。

4 防治

開展調(diào)查，掌握中毒種類、畜禽分布情況及中毒發(fā)生規(guī)律，制定防治方案。做好飼草料的保管工作。在保管過程中防止飼料霉變或產(chǎn)生有毒物質(zhì)。經(jīng)常對(duì)飼草料進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)霉變及時(shí)廢棄。嚴(yán)格農(nóng)藥的使用與保管程序。規(guī)范施藥。在藥物殘留期內(nèi)，禁止放牧。定期對(duì)大氣、水源和牧場進(jìn)行監(jiān)測(cè)。

5 中毒的急救

如出現(xiàn)重度癥狀，大多來不及搶救。對(duì)于輕癥病例，要及時(shí)采取治療措施，避免產(chǎn)生較大損失。

5.1 切斷污染途徑

為阻止毒物不再繼續(xù)進(jìn)入畜禽體內(nèi)，要將畜禽趕離中毒發(fā)生場所，停喂中毒前所喂飼料或水。為阻止機(jī)體對(duì)毒物的吸收，可使用吸附劑、黏漿劑等物質(zhì)。常用的吸附劑有活性炭等[2]。

5.2 排出毒物

5.2.1 洗胃。根據(jù)毒物性質(zhì)，選擇能分解、氧化、沉淀、中和毒物的藥液。洗胃的目的是將滯留在畜禽胃內(nèi)的尚未被分解吸收的毒物排出，一般為在4 h內(nèi)進(jìn)行，時(shí)間過久效果不顯著。

5.2.2 瀉下。瀉劑的選擇很重要，一般選擇鹽類瀉劑。若病畜禽已出現(xiàn)嚴(yán)重脫水或腹瀉癥狀，應(yīng)慎重使用。

5.2.3 利尿。毒物通過胃腸進(jìn)入腎臟后，為加速將毒物排出，可使用利尿劑，如呋喃苯氨酸、甘露醇等。

5.3 解毒

當(dāng)毒物被查清后應(yīng)盡快選擇解毒劑，降低毒物毒性。為增強(qiáng)肝臟的解毒功能，可注射高滲葡萄糖溶液。

5.4 對(duì)癥治療

畜禽的中毒癥狀有休克、呼吸困難、脫水、驚厥、心力衰竭等，為防止死亡，要及時(shí)進(jìn)行對(duì)癥治療。治療方法有抑制休克，維持呼吸機(jī)能，調(diào)整電解液，維持體溫，增強(qiáng)心臟功能等。