規(guī)?；犸曫B(yǎng)羊技術(shù)要點(diǎn)

鮑玉林，魯海成

（1.青海畜牧獸醫(yī)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，青海 西寧 812199；2.青海省湟源海成養(yǎng)殖專業(yè)合作社，青海 西寧812199）

養(yǎng)羊是一項(xiàng)投資小、效益高、發(fā)展快的養(yǎng)殖業(yè)，因其可以利用自然牧草、人工牧草、飼料作物、農(nóng)作物秸稈和其他農(nóng)副產(chǎn)品等可再生資源，轉(zhuǎn)化生產(chǎn)出肉、乳、毛、皮等多種產(chǎn)品，有很大的利用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

1 品種選擇

在舍飼條件下，目前大多數(shù)養(yǎng)羊戶仍然以飼養(yǎng)當(dāng)?shù)仄贩N羊?yàn)橹?。因?dāng)?shù)仄贩N羊的生長速度慢、產(chǎn)肉性能差、飼養(yǎng)報(bào)酬及經(jīng)濟(jì)效益較低，所以應(yīng)當(dāng)對其進(jìn)行改良。可以引進(jìn)無角陶塞特、德國美利奴、薩?？撕筒柹窖虻葍?yōu)良品種改良當(dāng)?shù)匮?，提高單位個(gè)體生產(chǎn)能力，降低飼養(yǎng)成本，增加養(yǎng)羊經(jīng)濟(jì)效益。

1.1 無角陶塞特羊

該品種羊原產(chǎn)于澳大利亞和新西蘭，現(xiàn)已經(jīng)分布到英國、南非、加拿大、印度、巴基斯坦、墨西哥和美國等國家，用以雜交育種和生產(chǎn)羊肉。無角陶塞特羊體質(zhì)結(jié)實(shí)、頭短而寬，公母羊均無角，頸短粗、胸寬深、背腰平直、后軀豐滿、四肢粗短，整個(gè)軀體呈圓桶狀，面部、四肢及被毛呈白色。該品種羊能夠適應(yīng)由熱帶到高寒地區(qū)的各種氣候條件，而且泌乳性和母性較強(qiáng)。

1.2 德國美利奴羊

肉毛兼用型美利奴羊原產(chǎn)于德國，主要分布在薩克森州農(nóng)區(qū)，對干燥氣候和降水量少的地區(qū)有良好的適應(yīng)能力，而且耐粗飼。該品種羊具有體格大、成熟早、胸寬深、背腰平直、肌肉豐滿、后軀發(fā)育良好和公母羊均無角等特性。

2 科學(xué)選址和建場

由于各地的自然氣候特點(diǎn)、養(yǎng)殖方式和飼養(yǎng)規(guī)模不同，所以羊舍的場址選擇、面積及建設(shè)類型也有所不同。

2.1 羊場的地址選擇

羊場選址應(yīng)當(dāng)根據(jù)羊只的生活習(xí)性以及最大化獲得優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品考慮，應(yīng)當(dāng)選擇干燥、通風(fēng)、涼爽的環(huán)境，忌潮濕及通風(fēng)不良。因此，北方及高寒山區(qū)盡可能在地勢較高、向陽、干燥（地下水位2 m以下）、通風(fēng)良好及排水方便的地方建場。羊場的總體設(shè)計(jì)和羊舍的單位設(shè)計(jì)相配合，盡量為羊只營造一個(gè)適宜的生產(chǎn)環(huán)境，為保證羊只健康生長和充分發(fā)揮其生產(chǎn)潛能提供有利條件。

建場前應(yīng)對當(dāng)?shù)氐囊卟×餍星闆r進(jìn)行詳細(xì)調(diào)查，切忌在傳染病疫區(qū)建場。要選擇周圍居民和畜群少的地方建場，并盡量避開附近羊群轉(zhuǎn)場通道，如果一旦發(fā)生疫情，便于進(jìn)行隔離封鎖。另外，羊舍應(yīng)當(dāng)建在污染源的上坡上風(fēng)方向，獸醫(yī)室和儲(chǔ)料庫建在羊舍的下坡及下風(fēng)方向處。

2.2 羊舍的建造原則

建設(shè)羊場必須考慮到周圍有充足的割草地或足夠的飼草飼料基地以及清潔的水源，水質(zhì)必須達(dá)到飲用水標(biāo)準(zhǔn)。各單元建筑物的設(shè)計(jì)與建造能夠滿足設(shè)備安裝的要求，并且具有一定的超前性，便于先進(jìn)飼養(yǎng)管理技術(shù)的應(yīng)用。例如羊舍建造要為“全進(jìn)全出”措施的實(shí)施、防疫制度的執(zhí)行、勞動(dòng)力的合理組織以及飼料加工和配料等技術(shù)的應(yīng)用提供便利條件，并與定額管理和勞動(dòng)效率結(jié)合起來。

圈舍要采取坐北朝南的方向建造，便于冬季采光和防風(fēng)保溫。養(yǎng)殖區(qū)門口要設(shè)置紫外線、消毒燈和車輛消毒池。羊舍建筑與設(shè)備投資以10年折舊計(jì)算，成本不能太高。通常情況下，建設(shè)成本以200～400元/m2為宜。

3 搞好秸稈青貯，安全越冬度春

3.1 青貯飼料的特點(diǎn)

青貯的原理是在一定的密閉條件下，利用乳酸菌在厭氧條件下對原料進(jìn)行發(fā)酵處理，使其發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，抑制腐敗菌、霉菌和痢疾桿菌等有害菌的繁殖，達(dá)到牧草保鮮和提高飼草品質(zhì)的目的。青貯飼料可長期保持飼草的青鮮狀態(tài)，養(yǎng)分損失少，適口性和消化率高，可滿足枯草期家畜對飼草料的需求。同時(shí)調(diào)制青貯飼料受天氣影響小，飼料來源廣，便于大量儲(chǔ)存，還可消滅病蟲害和雜草種子。

3.2 種植優(yōu)質(zhì)牧草

優(yōu)質(zhì)牧草一般含有較豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，對改善和提高羊的飼養(yǎng)品質(zhì)至關(guān)重要。

3.2.1 豆科牧草的營養(yǎng)特性。豆科牧草所含的營養(yǎng)物質(zhì)豐富、全面，特別是干物質(zhì)中粗蛋白質(zhì)占12%～20%，所含各種必需氨基酸蛋白質(zhì)的生物學(xué)價(jià)值高，鈣、磷、胡蘿卜素和維生素都比較豐富。豆科牧草青草的粗纖維含量較少，柔嫩多汁，適口性好，容易消化，無論青草還是干草都是羊最喜歡采食的牧草之一，其中以苜蓿草和黃芪屬牧草為代表。

3.2.2 禾本科牧草。禾本科牧草因其分布廣、在牧草中占的比例大，而且很多種類是羊的主要牧草，所以其在羊的飼料中有非常重要的地位。禾本科牧草所含的營養(yǎng)物質(zhì)通常低于豆科牧草，粗蛋白質(zhì)含量較低。但是品質(zhì)良好的禾本科牧草營養(yǎng)價(jià)值比較高，富含組氨酸、谷氨酸、賴氨酸、聚果糖、葡萄糖、果糖和蔗糖等，胡蘿卜素含量也較高，代表品種有黑麥草、無芒雀麥、羊草披堿草（野麥草）和象草等。

3.3 補(bǔ)料要科學(xué)合理

在養(yǎng)羊的過程中，飼料品種要多樣化，營養(yǎng)全面而均衡。成年羊日需粗飼料3～5 kg、精飼料0.3～0.5 kg。飼喂時(shí)先粗后精，保證每日有3～4種粗飼料飼喂，如青干草、花生秧和胡蘿卜等。精飼料要多品種混合搭配，如玉米、餅類、麩皮、維生素及微量元素等。另外，每天補(bǔ)喂抗疫生長素30 g，可以有效提高飼料利用率和提高增重。

4 強(qiáng)化飼養(yǎng)管理

要保持羊舍的清潔干燥和通風(fēng)良好，做到冬暖夏涼。及時(shí)清掃糞便，更換墊草，飼草、飼料和飲水要清潔，更換飼料要逐漸進(jìn)行，防止突然變換飼料，不喂霉變草料，冬季和早春供飲溫水。公羊、母羊（懷孕后期、臨產(chǎn)期）和羔羊要分圈飼養(yǎng)，以便管理。

4.1 種公羊的飼養(yǎng)管理

種公羊飼養(yǎng)數(shù)量少，但是種用價(jià)值高，對后代影響大。所以在飼養(yǎng)上要求精細(xì)管理，營養(yǎng)良好而不過肥，使其常年保持健壯的體況，這樣才可能在配種期性欲旺盛，精液品質(zhì)優(yōu)良，保證良好的配種效益。

4.2 母羊的飼養(yǎng)管理

依據(jù)母羊的生理特點(diǎn)和生產(chǎn)期不同可將其分為配種準(zhǔn)備期、妊娠前期、妊娠后期、哺乳前期和哺乳后期5個(gè)階段，每個(gè)階段根據(jù)母羊的生長特性科學(xué)飼養(yǎng)。

4.3 羔羊的飼養(yǎng)管理

羔羊是指從出生到斷奶（4月齡內(nèi)）的羔羊，這一時(shí)期飼養(yǎng)管理的重點(diǎn)是提高成活率，并根據(jù)生產(chǎn)需要培育體型發(fā)育良好的羔羊。因此，飼養(yǎng)管理上必須掌握3個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，即注重泌乳母羊的飼養(yǎng)、精心管理好羔羊和預(yù)防羔羊疾病。

4.4 育成羊的飼養(yǎng)管理

育成羊是由斷乳至初配，即5～18月齡的公母羊。育成羊的生長發(fā)育最旺盛，這一時(shí)期飼養(yǎng)管理得好壞，直接影響著羊群未來的品質(zhì)。如果飼養(yǎng)管理不良，一方面影響羊當(dāng)年的成活率，成熟期也會(huì)推遲，不能按時(shí)投入配種，而且降低其個(gè)體品質(zhì)及生產(chǎn)性能，嚴(yán)重者失去種用價(jià)值。育成羊在配種前要經(jīng)過一個(gè)冬季，這時(shí)羊只還處于生長發(fā)育旺盛時(shí)期，在良好的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下，仍然有很高的增重能力。因此，在育成羊越冬前要保證有充足的青干草和青貯飼料，每天補(bǔ)飼混合精飼料0.2～0.5 kg。

5 定期藥浴消毒

在圈養(yǎng)舍飼條件下，因?yàn)轱曫B(yǎng)密度較大，如果糞便及墊草處理不及時(shí)，容易造成病原微生物大量繁殖而發(fā)生疾病。藥浴是預(yù)防和治療羊體外寄生蟲的有效辦法，特別是對發(fā)生過疥蘚病的羊群更應(yīng)當(dāng)進(jìn)行藥浴預(yù)防。羊群在每年春秋兩季剪毛后1～2周進(jìn)行1次預(yù)防性藥浴。羊舍消毒常用的消毒液為10%～20%石灰乳和10%的漂白粉溶液。

6 定期驅(qū)蟲

寄生蟲病是影響?zhàn)B羊生產(chǎn)的重大隱患，通常會(huì)給羊群帶來不容易被人注意而又非常嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。感染內(nèi)寄生蟲的羊只輕則會(huì)消瘦、發(fā)育受阻、繁殖及生產(chǎn)性能下降，重則可導(dǎo)致死亡。

為了防止內(nèi)寄生蟲的蔓延，可在每年春、秋兩季對羊只進(jìn)行驅(qū)蟲。內(nèi)寄生蟲傳播嚴(yán)重地區(qū)要增加驅(qū)蟲總次數(shù)，在驅(qū)蟲后的1～3 d內(nèi)要將羊圈養(yǎng)在指定羊舍或場地，以防寄生蟲及蟲卵污染干凈的場地。驅(qū)除羊只體內(nèi)外寄生蟲主要是使用藥物，為慎重起見，最好先選擇一個(gè)癥狀明顯的病羊進(jìn)行試驗(yàn)，觀察藥物的安全程度及效果，如果安全有效再大面積使用。

7 舍飼養(yǎng)羊常見病的防治

舍飼養(yǎng)羊由于群體飼養(yǎng)管理，相互接觸病原污染物的傳染概率較高，所以對傳染病的防治尤為重要?？啥ㄆ谧⑸湟呙?，時(shí)刻注意觀察羊只的健康狀態(tài)，保持飼料清潔和飲水衛(wèi)生。對疾病要堅(jiān)持“預(yù)防為主，防治結(jié)合”的原則，做到早發(fā)現(xiàn)、早治療。