農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)內(nèi)部質(zhì)量控制研究

（秦皇島市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心，河北 秦皇島 066000）

農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)的內(nèi)部質(zhì)量控制與監(jiān)督管理工作密切聯(lián)系，我們既要做到保證檢測(cè)結(jié)果的有效性，又要符合相關(guān)法律法規(guī)和技術(shù)規(guī)程要求，結(jié)合實(shí)際進(jìn)行科學(xué)有效的實(shí)驗(yàn)室管理。

1 農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)內(nèi)部質(zhì)量控制技術(shù)要素

第一是人員方面。人員是農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)的重要資源，人力的缺乏就會(huì)導(dǎo)致內(nèi)部質(zhì)量控制工作不能按計(jì)劃完成。檢測(cè)人員的技術(shù)水平、理論知識(shí)和管理能力都與檢測(cè)結(jié)果有著重要關(guān)系。因此，要加強(qiáng)人員培訓(xùn)，注重人員能力的提升。在開(kāi)展內(nèi)部質(zhì)量控制時(shí)，技術(shù)主管應(yīng)當(dāng)安排監(jiān)督員對(duì)參加內(nèi)部質(zhì)量控制的人員進(jìn)行監(jiān)督評(píng)價(jià)，確認(rèn)檢測(cè)人員的技術(shù)能力。第二是設(shè)備方面。要確保在檢測(cè)過(guò)程中所用儀器設(shè)備的準(zhǔn)確性、有效性和完好性。因此，要制定相關(guān)計(jì)劃對(duì)儀器設(shè)備進(jìn)行有效控制，以減少或消除儀器設(shè)備對(duì)檢測(cè)結(jié)果有效性的影響。第三是樣品方面。檢測(cè)過(guò)程中要保證樣品不混淆、不變質(zhì)和不污染，保證對(duì)質(zhì)控方法的適用性以及在流轉(zhuǎn)過(guò)程中標(biāo)識(shí)的唯一性。第四是方法方面。質(zhì)控所用方法應(yīng)當(dāng)現(xiàn)行有效，而且方法涉及的參數(shù)應(yīng)覆蓋檢測(cè)類(lèi)型。檢測(cè)人員熟悉方法過(guò)程，方法不夠詳盡時(shí)技術(shù)主管應(yīng)當(dāng)組織檢測(cè)人員制定作業(yè)指導(dǎo)書(shū)。第五是場(chǎng)所環(huán)境方面。農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)內(nèi)部質(zhì)量控制要在一定的場(chǎng)所進(jìn)行，檢測(cè)環(huán)境既要符合儀器設(shè)備運(yùn)行要求，又要符合檢測(cè)方法和相關(guān)技術(shù)規(guī)范要求，要求檢測(cè)人員能夠識(shí)別環(huán)境條件，監(jiān)控和記錄環(huán)境條件[1]。當(dāng)環(huán)境條件不利于開(kāi)展檢測(cè)時(shí)，應(yīng)當(dāng)停止檢測(cè)活動(dòng)。第六是檢測(cè)方面。檢測(cè)人員應(yīng)該按照內(nèi)部質(zhì)量控制方案或作業(yè)指導(dǎo)書(shū)進(jìn)行檢測(cè)，不得偏離。如果需要偏離，要經(jīng)技術(shù)主管批準(zhǔn)。在檢測(cè)過(guò)程中如果發(fā)生意外情況，應(yīng)當(dāng)及時(shí)上報(bào)技術(shù)主管并采取應(yīng)急措施。

2 農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)內(nèi)部質(zhì)量控制活動(dòng)的結(jié)果評(píng)價(jià)

在開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)質(zhì)量控制期間，相關(guān)人員要做好信息記錄，保證記錄真實(shí)有效，技術(shù)主管要對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析和評(píng)價(jià)，確保結(jié)果的可靠性。對(duì)于檢測(cè)數(shù)據(jù)要進(jìn)行整理和保存，方便以后查閱。當(dāng)內(nèi)部質(zhì)控結(jié)果不符合評(píng)價(jià)指標(biāo)時(shí)，技術(shù)主管應(yīng)當(dāng)組織相關(guān)技術(shù)人員分析原因，查找問(wèn)題，及時(shí)采取糾正措施。對(duì)責(zé)任部門(mén)或責(zé)任人進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)，避免錯(cuò)誤的再次出現(xiàn)。同時(shí)監(jiān)督員也要做好監(jiān)督工作，以保證檢測(cè)工作的高效完成。

3 農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)內(nèi)部質(zhì)量控制存在的問(wèn)題

3.1 忽視對(duì)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)內(nèi)部質(zhì)量控制的重視

在農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)過(guò)程中，由于工作人員忽視對(duì)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)內(nèi)部質(zhì)量控制的重視，會(huì)導(dǎo)致相關(guān)問(wèn)題的出現(xiàn)。有些檢測(cè)人員缺乏相關(guān)的專(zhuān)業(yè)技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)識(shí)不到內(nèi)部質(zhì)量控制的重要性，內(nèi)部質(zhì)控工作多數(shù)流于形式，檢測(cè)人員的檢測(cè)能力得不到提升，造成整個(gè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)水平不穩(wěn)定，導(dǎo)致檢測(cè)質(zhì)量難以保證。

3.2 工作人員專(zhuān)業(yè)水平有待提高

農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)內(nèi)部質(zhì)量控制活動(dòng)是評(píng)價(jià)檢驗(yàn)人員檢測(cè)能力的重要指標(biāo)，不僅需要熟練掌握儀器、熟悉檢測(cè)方法，還需要較高的職業(yè)素養(yǎng)。但是在目前的檢測(cè)環(huán)境下，由于一些檢測(cè)人員缺乏專(zhuān)業(yè)的理論知識(shí)，也沒(méi)有豐富的實(shí)踐基礎(chǔ)，致使農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)部質(zhì)量控制活動(dòng)的有效性難以得到保障[2]。

3.3 質(zhì)控活動(dòng)和評(píng)價(jià)手段需要提升

在開(kāi)展內(nèi)部質(zhì)控工作中，應(yīng)當(dāng)將現(xiàn)代信息技術(shù)手段應(yīng)用到農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)工作的全過(guò)程，對(duì)質(zhì)控活動(dòng)和評(píng)價(jià)手段進(jìn)行提升及創(chuàng)新，提高質(zhì)控工作效率和評(píng)價(jià)的準(zhǔn)確性，滿(mǎn)足檢測(cè)行業(yè)發(fā)展的需求。

4 農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)內(nèi)部質(zhì)量控制研究分析

4.1 充分重視農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)部質(zhì)量控制活動(dòng)

管理層要注重技術(shù)人員專(zhuān)業(yè)技術(shù)的培訓(xùn)，提供培訓(xùn)機(jī)會(huì)，提高檢測(cè)人員的整體素質(zhì)。積極開(kāi)展質(zhì)量控制活動(dòng)，制定科學(xué)合理的評(píng)價(jià)制度，這樣才能夠保證檢測(cè)流程有序進(jìn)行。建立健全內(nèi)部質(zhì)量管理制度，確保質(zhì)控活動(dòng)的有效性和準(zhǔn)確性。

4.2 加強(qiáng)學(xué)習(xí)培訓(xùn)，提高工作人員素質(zhì)

檢測(cè)人員必須具備專(zhuān)業(yè)的基礎(chǔ)知識(shí)，同時(shí)還要將知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐中，熟悉檢測(cè)流程。因此，要加強(qiáng)對(duì)檢測(cè)人員的技能培養(yǎng)，為質(zhì)量管理工作開(kāi)展創(chuàng)造有利條件，提高質(zhì)量控制水平。