87-1葡萄溫室高效栽培技術(shù)

高亞飛

（北京中農(nóng)富通園藝有限公司，北京101117）

87-1葡萄屬歐亞種，是‘玫瑰香’的早熟芽變。果穗圓錐形，平均穗重600 g。果粒著生中密，短橢圓形，平均粒重5.5g，果皮紫黑色，含可溶性固形物13%～14%，有玫瑰香味，品質(zhì)優(yōu)[1]。2016年3月26日在北京市通州區(qū)的4個(gè)溫室定植87-1。其中2016年秋延后生產(chǎn)2個(gè)溫室，11月10日上市，666.7m2產(chǎn)700 kg，第2年起春促早生產(chǎn)，產(chǎn)量1200～1 500 kg；2017年春促早生產(chǎn)2個(gè)溫室，5月20日上市，666.7m2產(chǎn)800 kg，以后春促早生產(chǎn)產(chǎn)量為1200～1500 kg。在城鎮(zhèn)郊區(qū)溫室采取促早和延后栽培，可彌補(bǔ)春冬新鮮葡萄市場(chǎng)空缺，售價(jià)比夏秋季高5倍左右，經(jīng)濟(jì)效益好。非常適合觀光采摘和大規(guī)模生產(chǎn)。

1 建園

1.1 栽培模式

因北京地區(qū)冬季寒冷，春季升溫慢，溫室不加溫情況下低溫是限制發(fā)展促早栽培的主要原因。所以，采用起壟栽培，增加地溫。距離溫室立窗1m處起東西壟，壟高0.5m，底寬1.5m，上寬1.0m，呈梯形。距離地面1.9m做平棚架，主線為東西向，每隔0.5m拉1道8#鐵絲；副線為南北向，每隔0.4m拉1道12#鐵絲。

1.2 科學(xué)定植

3月中下旬定植。苗木選擇有四五條15～20 cm長(zhǎng)的主根，有飽滿芽四五個(gè)。按株距每2.5m挖0.5m×0.5m的定植穴，每穴施入商品有機(jī)肥1 kg和復(fù)合肥0.2 kg，與表土混勻回填到定植穴中。苗木定植前用黃泥和50%多菌靈300倍液調(diào)成糊狀蘸根10min。栽植時(shí)將苗木放入定植穴后以底土填埋根部，慢慢提苗，舒展根系，踩實(shí)土壤，露出嫁接口。然后澆透水。

2 整形修剪

2.1 抹芽

抹芽時(shí)間以3葉1心時(shí)為宜。抹除雙芽、弱芽、無(wú)花序的芽。定植萌芽后留最強(qiáng)壯的1個(gè)芽，其余芽全部去掉，立竹桿引縛。第2年起架面以下的芽全部去掉，架面每10 cm留1芽。第3年起每結(jié)果母枝留1強(qiáng)壯芽。

2.2 枝蔓管理

采用獨(dú)龍干整形。定植后第1年培養(yǎng)幼樹(shù)，夏季修剪時(shí)長(zhǎng)放枝條、副梢留2片葉反復(fù)摘心、去卷須。冬季修剪時(shí)剪留主枝0.8～1.0 cm，副梢全部去掉。第2年起結(jié)果枝長(zhǎng)至10～12片葉時(shí)留6片葉摘心，去卷須；5d后留頂端副梢，其余副梢去掉。頂端副梢長(zhǎng)至8～10片葉時(shí)留4片葉摘心，去卷須；5 d后留頂端副梢，其余副梢去掉。2次頂端副梢長(zhǎng)至10～12片葉時(shí)留5片葉摘心，去卷須；5 d后留頂端副梢，其余副梢去掉。此后留2片葉反復(fù)摘心。冬季留2芽修剪。綁蔓時(shí)要與主枝垂直。

3 花果管理

花前1周用赤霉酸30000倍進(jìn)行拉穗處理?；ㄇ靶藜魰r(shí)每結(jié)果枝留1穗，疏小穗、弱穗，去副穗，掐穗尖0.5cm，留下部8 cm小花序。果實(shí)長(zhǎng)至黃豆粒大時(shí)及時(shí)疏果，疏除病蟲(chóng)果和小果。果粒長(zhǎng)至花生粒大時(shí)及時(shí)套袋。

4 溫濕度調(diào)控

87-1葡萄是低需冷量品種，0～7.2℃需573h[2]，非常適合溫室延后和促早栽培。升溫后至發(fā)芽前白天溫度15～25℃，晚上10～15℃，最低氣溫不低于5℃；相對(duì)濕度90%以上。發(fā)芽至開(kāi)花期白天溫度20～25℃，晚上10～15℃，最高不超過(guò)30℃，相對(duì)濕度60%～75%；漿果發(fā)育期白天溫度20～30℃，晚上15～20℃，相對(duì)濕度50%～60%；著色成熟期白天溫度25～32℃，晚上15～20℃（增大溫差有利于增加糖度和改善品質(zhì)），相對(duì)濕度45%～55%。

5 土肥水管理

5.1 土壤管理

溫室內(nèi)全部鋪園藝地布，提高地溫，防止雜草叢生。增施有機(jī)肥，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，增強(qiáng)土壤通透性和保水性。

5.2 肥水管理

采用水肥一體化。升溫后第5天株施尿素100 g?；ㄇ?周結(jié)合病蟲(chóng)害防治噴0.3%磷酸二氫鉀和氨基酸硼?；ê罅⒓礉菜晔┑租浐烤鶠?0%的水溶肥150g。果實(shí)花生粒大至轉(zhuǎn)色前，每間隔15d株施高鉀（氮磷鉀含量依次為16%、8%、34%）水溶肥150g。采果后株施氮磷鉀含量均為20%的水溶肥150 g，復(fù)壯樹(shù)勢(shì)?；ê笾脸墒烨?0 d每隔15 d噴1次氨基酸葉面肥?；?，株施腐熟的農(nóng)家肥10kg或商品有機(jī)肥2kg，施后立即澆水，扣棚。

6 病蟲(chóng)害防治

87-1葡萄抗病性強(qiáng)。為保護(hù)好葉片和防止果實(shí)病害的發(fā)生，在適時(shí)清園和打藥。葡萄落葉后冬剪時(shí)刮除老翹皮，消滅越冬蟲(chóng)卵；冬剪清棚和升溫后第10天噴5°Be石硫合劑；新梢長(zhǎng)至10片葉和花后噴1遍大生M-45和菊酯類農(nóng)藥，防治黑痘病、綠盲蝽和金龜子等；套袋前用阿米西達(dá)1500倍液蘸穗，防治炭疽病、白粉病、霜霉病等。濕度過(guò)大且出現(xiàn)介殼蟲(chóng)時(shí)用螺蟲(chóng)乙酯防治。注意保護(hù)好葉片和防止果實(shí)病害的發(fā)生。