蘋果園經(jīng)濟(jì)效益差的因素分析和解決方案

楊建新 曹芳婷 魏鳳鳳

摘?要：針對(duì)當(dāng)前蘋果產(chǎn)區(qū)果品質(zhì)量下降，產(chǎn)量波動(dòng)劇烈，經(jīng)濟(jì)效益降低的現(xiàn)狀，分析了造成該種情況的原因，并提出了解決的具體措施，以供參考。

關(guān)鍵詞：蘋果;經(jīng)濟(jì)效益;因素;措施

文章編號(hào)：2096-8108（2020）01-0024-02?中圖分類號(hào)：S661.1?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

Abstract：In view of the current situation of apple quality decline and economic benefit decrease， the causes of this situation were analyzed， and the countermeasures to solve this situation were put forward for reference.

Keywords：Apple; Economic benefit; Factor; Countermeasures

目前，喬化密植蘋果栽培主要分布在西北地區(qū)的陜西省、甘肅省、山西省和渤海灣地區(qū)的山東省，由于東西部之間不同氣候、土壤條件和栽培理念技術(shù)等的差異化，蘋果平均單產(chǎn)渤海灣產(chǎn)區(qū)略高于西北產(chǎn)區(qū)，果園經(jīng)濟(jì)效益也高于西北產(chǎn)區(qū)。從最近幾年蘋果生產(chǎn)情況看，全國(guó)各蘋果產(chǎn)區(qū)果品質(zhì)量在降低，產(chǎn)量波動(dòng)劇烈，蘋果園經(jīng)濟(jì)效益明顯下降，給蘋果產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展造成了一定影響。下面就造成當(dāng)前蘋果園經(jīng)濟(jì)效益降低的因素做一簡(jiǎn)析，并提出解決的具體技術(shù)措施。

1?蘋果園經(jīng)濟(jì)效益變差的因素分析

1.1?果園郁閉嚴(yán)重

在西北蘋果產(chǎn)區(qū)，由于樹齡增長(zhǎng)，喬化蘋果樹樹冠不斷生長(zhǎng)擴(kuò)大，使大量喬化密植蘋果園嚴(yán)重郁閉，果園和樹體通風(fēng)透光條件惡劣，造成果樹形成花芽少，質(zhì)量差，大小年結(jié)果，生產(chǎn)的果品質(zhì)量降低，產(chǎn)量波動(dòng)劇烈，形成了質(zhì)差價(jià)低，產(chǎn)量難以提高的生產(chǎn)現(xiàn)狀，導(dǎo)致了蘋果園經(jīng)濟(jì)效益變差。

1.2?喬化蘋果密植園改造升級(jí)，提質(zhì)增產(chǎn)增效技術(shù)推廣不到位

前些年各蘋果主產(chǎn)市縣積極推廣蘋果園間伐大改形技術(shù)，改造了一大批喬化密植蘋果園，取得了很好的效果。但是，由于各種原因一些職能和技術(shù)部門放松了對(duì)喬化密植蘋果園實(shí)行間伐這一成功技術(shù)的大力推廣和倡導(dǎo)，加上廣大果農(nóng)思想保守，自覺實(shí)施有難度，貽誤了果園改造的最佳時(shí)機(jī)，使果園提質(zhì)增產(chǎn)增效成了一句空話，導(dǎo)致了蘋果園經(jīng)濟(jì)效益變差。

1.3?果園土壤管理差

首先，現(xiàn)在對(duì)果園土壤進(jìn)行深翻熟化的果農(nóng)很少，造成果園土壤板結(jié)，活土層淺，土層中空氣含量低，不利于蘋果樹根系生長(zhǎng)，從而影響樹上部分的成花結(jié)果。其次，土壤管理實(shí)行清耕法，不利于增加土壤有機(jī)質(zhì)含量和培肥地力，不利于果園提質(zhì)增產(chǎn)增效，導(dǎo)致了蘋果園經(jīng)濟(jì)效益變差。

1.4?果園施肥不合理

第一是偏施化肥，使用有機(jī)肥少，果園土壤酸化，不利于蘋果樹根系生長(zhǎng)，影響果樹正常和健康生長(zhǎng)，影響花芽質(zhì)量和果實(shí)品質(zhì)，影響果樹產(chǎn)量。第二是過量使用化肥，土壤中肥料濃度過大，常常造成燒根，不利于果樹根系生長(zhǎng)和生發(fā)新根，影響果樹生長(zhǎng)和結(jié)果。第三是施肥方法、位置不正確，肥料利用率低，肥效不明顯，影響果樹生長(zhǎng)和產(chǎn)量。

1.5?果園病蟲害發(fā)生嚴(yán)重

大量密植蘋果園由于栽植密度大，園內(nèi)和樹體通風(fēng)透光條件差，各種果樹病蟲害經(jīng)常發(fā)生，特別是蘋果樹腐爛病、早期落葉病等每年發(fā)生較重，對(duì)果樹成花、果實(shí)生長(zhǎng)、果品質(zhì)量、產(chǎn)量影響很大，從而降低果園經(jīng)濟(jì)效益。

1.6?蘋果產(chǎn)區(qū)自然災(zāi)害頻發(fā)

最近幾年自然災(zāi)害發(fā)生頻繁，對(duì)蘋果生產(chǎn)有時(shí)是毀滅性的，大部分產(chǎn)區(qū)和果農(nóng)缺乏抵御和防災(zāi)減災(zāi)意識(shí)，災(zāi)前災(zāi)后不行動(dòng)，往往造成災(zāi)害最大化，影響果園經(jīng)濟(jì)效益。

2?提高蘋果園產(chǎn)量、果實(shí)質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益的措施

2.1?喬化密植蘋果園管理要實(shí)行計(jì)劃密植，動(dòng)態(tài)管理

喬化密植蘋果園管理要實(shí)行計(jì)劃密植，動(dòng)態(tài)管理，在不同生長(zhǎng)結(jié)果時(shí)期采取具有延續(xù)性的不同的管理技術(shù)，使果園和樹體始終保持良好的通風(fēng)透光條件，始終保持高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的結(jié)果性狀，使果園始終保持較高的經(jīng)濟(jì)效益。由于蘋果樹會(huì)一直處在不斷的生長(zhǎng)結(jié)果中，同時(shí)，也生長(zhǎng)在有限的空間面積中，隨著果樹中心干的不斷增高，會(huì)超過行距，造成相鄰兩行果樹相互遮蔭;隨著主枝的不斷延伸，相鄰的果樹上的主枝會(huì)交接，相鄰行的果樹上的主枝也會(huì)交接，會(huì)造成果園郁閉。因此，果樹整形修剪要實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，在果樹高度超過行距時(shí)，要對(duì)樹頭進(jìn)行落頭、開心，控制樹高;在主枝交接時(shí)要對(duì)各交接主枝進(jìn)行處理，避免交接郁閉。同時(shí)，要對(duì)果樹進(jìn)行計(jì)劃安排，確定臨時(shí)樹和永久樹區(qū)別開來，采取不同管理措施，分別對(duì)待，確保高產(chǎn)，為以后果園間伐做好準(zhǔn)備。一般喬化密植蘋果園4 m×（2～3） m或5?m×（2～3） m栽培的，要在果樹結(jié)果的盛果前期，大約12～15年生時(shí)，對(duì)果樹實(shí)行隔株或者隔行間伐，使果園和樹體始終保持良好的通風(fēng)透光條件，保持高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的結(jié)果性狀，使果園始終保持較高的經(jīng)濟(jì)效益。

2.2?喬化蘋果密植園改造升級(jí)

前些年積極推廣蘋果園間伐大改形技術(shù)，改造了一大批喬化密植蘋果園，取得了改造升級(jí)提質(zhì)增產(chǎn)增效的良好效果。這批果園始終保持著較好的通風(fēng)透光條件，保持著高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的結(jié)果性狀，果園經(jīng)濟(jì)效益始終很高，具有很好的示范帶動(dòng)作用。但是，廣大果農(nóng)思想保守，自覺實(shí)施間伐技術(shù)有難度，貽誤了果園改造的最佳時(shí)機(jī)，使果園提質(zhì)增產(chǎn)增效成了一句空話，導(dǎo)致了蘋果園經(jīng)濟(jì)效益變差。因此，要加強(qiáng)宣傳解放思想，對(duì)密植果園實(shí)施間伐達(dá)到改造升級(jí)提質(zhì)增產(chǎn)增效的目的。

2.3?改善土壤

首先，要在果實(shí)采收后對(duì)果園土壤進(jìn)行深翻熟化，破除果園土壤板結(jié)，增加活土層，提高土層中的空氣含量，創(chuàng)造有利于蘋果樹根系生長(zhǎng)的良好土壤環(huán)境，促進(jìn)樹上部分健康生長(zhǎng)，成花結(jié)果。其次，果園土壤管理要采取樹冠下清耕和行間生草相結(jié)合的方法，達(dá)到增加土壤有機(jī)質(zhì)含量和培肥地力的目的。生草可以種植也可以利用野生雜草進(jìn)行，平時(shí)，要注意利用割灌機(jī)進(jìn)行刈割，控制生草的高度不超過20 cm。

2.4?合理施肥

首先，在施肥時(shí)要遵循增施有機(jī)肥，合理配合化肥，補(bǔ)充中微量肥的施肥原則進(jìn)行，為果樹優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效生產(chǎn)打下良好基礎(chǔ)。在施肥時(shí)，要克服偏施化肥，不使用有機(jī)肥的問題，避免果園土壤酸化，讓土壤環(huán)境更利于蘋果樹根系生長(zhǎng)，保障果樹正常和健康生長(zhǎng)，提高果樹花芽質(zhì)量和果實(shí)品質(zhì)，提高果樹產(chǎn)量。第二，要克服過量使用化肥，土壤中肥料濃度過大，造成燒根，不利于根系生長(zhǎng)和生發(fā)新根的問題。全年施肥中，要重視秋季深施基肥，生長(zhǎng)期施肥要按照少量多次的原則，根據(jù)果樹需肥特點(diǎn)使用不同配方的肥料，以確保施肥的效果。第三，要采用正確的施肥方法，把肥料使用在合理的區(qū)域，提高肥料利用率，提高肥效，為果樹健康生長(zhǎng)和高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)提供充足的養(yǎng)分。

2.5?做好果園病蟲害防控工作

在密植蘋果園病蟲害綜合防控時(shí)，要遵循預(yù)防為主，綜合防治的原則，推廣無公害綠色防控技術(shù)，做好果園病蟲害防治工作。對(duì)栽植密度大，園內(nèi)通風(fēng)透光條件差的果園要積極進(jìn)行間伐改造，創(chuàng)造良好的果園和樹體通風(fēng)透光條件，減輕各種果樹病蟲害的發(fā)生，確保果樹正常成花、果實(shí)生長(zhǎng)，提高果品質(zhì)量、產(chǎn)量，從而提高果園經(jīng)濟(jì)效益。

2.6?要努力提高抵御和防災(zāi)減災(zāi)能力

為了預(yù)防冰雹災(zāi)害，要鼓勵(lì)果農(nóng)大力建設(shè)防雹網(wǎng)，防災(zāi)減災(zāi)。為了預(yù)防早春低溫凍害，要提前關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，提前做好各項(xiàng)防災(zāi)準(zhǔn)備。同時(shí)，要在低溫來臨前對(duì)果樹采用使用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和營(yíng)養(yǎng)液進(jìn)行噴霧，提高果樹自身抗逆性，把各種災(zāi)害危害降到最低，使蘋果生產(chǎn)免遭災(zāi)害。