馬鈴薯種植技術(shù)及病害防治的研究

李 昊

（甘肅省白銀市平川區(qū)黃嶠鎮(zhèn)人民政府，甘肅 白銀 730913）

土豆是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖澄铩I養(yǎng)價值高，適應(yīng)性強，產(chǎn)量大。據(jù)相關(guān)專家介紹，土豆是抗衰老食品之一，還能預(yù)防脫發(fā)、中風(fēng)和癌癥，可以治療胃腸道消化不良。是胃病、心臟病患者最好的保健品。它不易使人發(fā)胖，深受減肥人士的喜愛，所以說土豆有很多優(yōu)點。發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，既要做好馬鈴薯田間管理，又要做好馬鈴薯常見病害的防治。只有進一步了解馬鈴薯常見病害的特點，才能采取有針對性、有效的防治技術(shù)，才能達到馬鈴薯高產(chǎn)的目的。

1 馬鈴薯種植技術(shù)

1.1 選址及土地整理

馬鈴薯對土壤的要求不高，但表層土深、結(jié)構(gòu)松散、有機質(zhì)豐富的土壤較為適宜。馬鈴薯是一種涼爽的作物，不耐高溫。冷涼氣候區(qū)以砂土、砂土為宜，溫暖氣候區(qū)以砂土或壤土為宜。促進出苗快，塊莖形成早，塊莖整齊，產(chǎn)量高，淀粉含量高。

一般來說，秋季深耕、日光起壟都是在整地中進行的，尤其是秋季。甘肅省經(jīng)常遭遇春旱。如果條件允許，播種前最好先澆水，然后淺耕耙。

1.2 選種育苗

（1）根據(jù)栽培目的選擇馬鈴薯品種。以馬鈴薯為原料進行淀粉加工的，應(yīng)選擇淀粉含量高的品種；用馬鈴薯制作薯條或薯條的，應(yīng)選用形狀整齊、芽眼少而淺、肉質(zhì)白嫩、還原糖含量低的特殊食品加工品種。（2）根據(jù)當(dāng)?shù)伛R鈴薯病害的發(fā)生情況選擇馬鈴薯品種。選擇抗病性強、產(chǎn)量穩(wěn)定的品種。

馬鈴薯育苗必須選擇種薯。一般應(yīng)選用品種多、皮光滑、皮嫩、皮色鮮艷、無病蟲害、無凍傷等特點的塊莖作為種子。出苗后催芽處理能促進種薯解除休眠，縮短出苗時間，促進發(fā)育，消除病害。當(dāng)芽長1～3cm時，可將其切成塊播種。需要注意的是，用75%酒精反復(fù)擦洗或用開水和少許鹽浸泡8～10min消毒，并用植物灰或種衣劑包衣種衣劑包衣種衣劑包衣，以防發(fā)病。

1.3 播種及合理密植

一般來說，甘肅地區(qū)早熟品種4月中旬播種，中熟品種4月下旬播種，晚熟品種5月上旬播種。一般采用播種機播種，施肥、覆土、起壟同時進行。

馬鈴薯的產(chǎn)量和品質(zhì)除了與品種特性和田間管理因素有關(guān)外，還與馬鈴薯種植密度有關(guān)，因此采用合理的種植密度是非常重要的。如果密度過小，馬鈴薯莖葉地上部分缺乏光照，通風(fēng)和營養(yǎng)供給較差，會導(dǎo)致馬鈴薯塊莖生長緩慢，減產(chǎn)；如果密度過高，會造成土地資源和肥料、水的浪費。一般來說，早熟品種生育期短，植株短，可密植，中、晚熟品種可疏植；土層深、肥力強、排灌方便的地塊，宜適度稀植，養(yǎng)分充足，生長旺盛植物生長，葉片大；土層淺、肥力差、排灌不方便的地塊，宜適度密植，養(yǎng)分含量低，植株生長短而薄，葉??；商品馬鈴薯和加工馬鈴薯的薯片宜適當(dāng)稀植，種薯和淀粉加工馬鈴薯可適當(dāng)密植。科學(xué)合理的種植密度可以保證馬鈴薯有充足的光照和良好的通風(fēng)條件，能夠加強地上莖葉的光合作用，促進地下莖的膨大，是馬鈴薯后期實現(xiàn)高產(chǎn)的基礎(chǔ)。

2 馬鈴薯常見病害

馬鈴薯最容易被真菌、細(xì)菌、病毒等疾病感染。真菌引起的病害主要有晚疫病、赤霉病和早疫?。患?xì)菌引起的病害，如黑脛病、青枯病、環(huán)腐病等，是由病毒引起的，如花葉病、卷葉病、類病毒病和支原體病。

3 馬鈴薯常見病害防治技術(shù)

3.1 晚疫病特點及防治技術(shù)

多數(shù)發(fā)生在相對濕度95%以上，氣溫18～22℃之間，白天暖和，晚上涼爽的條件下，主要為害馬鈴薯的葉、莖和塊莖。發(fā)病時，葉緣或葉尖產(chǎn)生褐色水漬。如果莖部感染了這種病，一個大的褐色斑點會出現(xiàn)輕微凹陷。如果發(fā)現(xiàn)病變部位全部是褐色的，則可發(fā)現(xiàn)病變部位。孢子囊將是來年的病源。一般選擇抗病品種和無病馬鈴薯品種，以減少傳染源。發(fā)病初期，每周交替噴施甲霜靈錳鋅500倍，霜劑700倍，代森錳鋅800倍，普力800倍，毒硫酸500倍，每周1次，共3次。

3.2 早疫病特點及防治技術(shù)

在陰天連續(xù)陰天、氣溫27℃左右、濕度70%以上的雨天易發(fā)生早疫病。葉片和塊莖是最容易感染的。葉斑呈褐色或黑色，有明顯的同心輪生。塊莖侵染后會形成略凹圓形暗褐色斑點，皮下為淺褐色梯狀干腐病，病原菌感染后種子塊莖萌發(fā)。發(fā)病初期用500倍代森錳鋅溶液或200倍波爾多溶液與天達2116混合噴霧，每周1次，連續(xù)2次。

3.3 瘡痂病特點及防治技術(shù)

病害發(fā)生的適宜溫度為25～30℃，大部分病害發(fā)生在微堿性或中性砂土上。浸染初期，塊莖表面出現(xiàn)褐斑，并逐漸形成大的褐斑，表面結(jié)痂，細(xì)菌感染是主要的侵染源。預(yù)防和控制的技術(shù)是輪作。無病種子塊莖可與豆科、葫蘆科、百合科和其蔬菜蔬菜作物每5年輪作一次。馬鈴薯生長期可多施有機肥和酸性肥?？刹捎酶倒嘧⒌姆椒ㄟM行防治。用500倍龍可軍或馬鈴薯殺菌粉，1000倍可軍康液沖根部。

4 結(jié)語

為了提高馬鈴薯的成活率和產(chǎn)量。加強馬鈴薯品種選育技術(shù)和田間應(yīng)用管理。同時，要切實控制馬鈴薯生長過程中的生長環(huán)境和溫度，確保馬鈴薯能在適宜的環(huán)境中生長，并做好馬鈴薯病蟲害防治工作，提高馬鈴薯產(chǎn)量。