淺析設(shè)計(jì)激活城市商業(yè)空間的三個(gè)層面

陶垠穎 同濟(jì)大學(xué)建筑與城市規(guī)劃學(xué)院建筑系碩士研究生在讀

商業(yè)空間是城市的重要組成部分，是承載城市歷史和文化并容納市民多樣化生活的容器，在城市中占有重要地位。

圣地亞哥的霍頓廣場(chǎng)（Horton Plaza）在1985 年被捷得事務(wù)所（Jerde Partnership）更新后，為圣地亞哥市中心帶來(lái)了新的流動(dòng)性，并迅速成為城市復(fù)興的催化，對(duì)重振圣地亞哥市區(qū)的其他地區(qū)起到了重要作用。其不僅取得了商業(yè)上的成功，更是有人稱贊其振興了圣地亞哥市。與此類似，世界上有許多用商業(yè)空間重新活化城市的案例，但是不同區(qū)域的商業(yè)空間應(yīng)采取不同的設(shè)計(jì)策略，商業(yè)空間的發(fā)展與當(dāng)?shù)匚幕⑾⑾嚓P(guān)。

近年來(lái)，電子商務(wù)在我國(guó)蓬勃發(fā)展，涌現(xiàn)出了各種在線商店，有專注于生鮮的叮咚買菜、盒馬生鮮，有專注于電器的京東、蘇寧易購(gòu)，更有專注于打造綜合平臺(tái)的淘寶、天貓、拼多多等電商公司。多元化的在線商店為消費(fèi)者提供了豐富的購(gòu)物選擇，在為用戶提供資源、便利和信任的同時(shí)推動(dòng)著社會(huì)發(fā)展。

電子商務(wù)的飛速發(fā)展給傳統(tǒng)零售業(yè)帶來(lái)了嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，許多實(shí)體店陷入發(fā)展困境。由于在線購(gòu)物具有較高的便利性和較低的限制（時(shí)間、空間），因此越來(lái)越多的消費(fèi)者傾向于選擇在線購(gòu)物，而不是到實(shí)體店購(gòu)物。

商業(yè)活動(dòng)和商業(yè)空間的減少將逐漸使這座城市失去活力。雷姆·庫(kù)哈斯說(shuō)：“可以說(shuō)，購(gòu)物是最后一種剩余的公共活動(dòng)形式?！盵1]因此，本文將介紹如何通過(guò)設(shè)計(jì)來(lái)創(chuàng)建更好的線下消費(fèi)環(huán)境，以吸引消費(fèi)者走向城市，參與公共活動(dòng)。

1 商業(yè)空間設(shè)計(jì)存在的問(wèn)題

許多商業(yè)空間仍然保持傳統(tǒng)的空間模式，即平面布局以商品交易的功能性為主，顧客動(dòng)線缺乏引導(dǎo)性，商品的陳列方式缺乏美感和意境的創(chuàng)造，設(shè)計(jì)僅滿足消費(fèi)者的功能性需求，缺乏空間主題和商業(yè)氛圍的營(yíng)造。

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人們生活水平的提高，人們對(duì)消費(fèi)的需求層次逐步升級(jí)，傳統(tǒng)商業(yè)空間的形式、功能以及提供的消費(fèi)模式已無(wú)法滿足消費(fèi)者情緒、情感和體驗(yàn)等多樣化需求。2017 年6 月30 日，上海中山公園附近的商業(yè)綜合體巴黎春天正式閉店。作為資深的百貨商場(chǎng)，巴黎春天運(yùn)營(yíng)年頭已久，但商場(chǎng)的室內(nèi)空間、家具陳設(shè)等硬件設(shè)施并未進(jìn)行更新和設(shè)計(jì)以適應(yīng)時(shí)代發(fā)展，無(wú)法滿足當(dāng)代消費(fèi)者的需求。由此可以看出，線下商業(yè)空間對(duì)消費(fèi)者不再有足夠的吸引力。因此，消費(fèi)者對(duì)線下商業(yè)空間逐漸失去興趣，難以有第二次的消費(fèi)行為，最終導(dǎo)致當(dāng)前很多實(shí)體商業(yè)空間蕭條或破產(chǎn)。

2 優(yōu)秀的商業(yè)空間設(shè)計(jì)實(shí)踐

為了適應(yīng)當(dāng)前人們對(duì)商業(yè)空間的不同需求，新的設(shè)計(jì)模式和實(shí)踐開始挑戰(zhàn)傳統(tǒng)類型的商業(yè)空間。下面從宏觀的城市街區(qū)視角、中觀的建筑群視角和微觀的室內(nèi)空間視角，闡述了在我國(guó)有影響力的3 個(gè)商業(yè)案例，其對(duì)城市公共空間、公共生活的復(fù)興起到了積極作用。

2.1 宏觀的城市街區(qū)視角

城市街區(qū)式的商業(yè)是指在城市街區(qū)尺度上，從城市發(fā)展與城市文化的角度出發(fā)，打造滿足人們?nèi)粘Ｐ蓍e、購(gòu)物、娛樂(lè)于一體的混合型商業(yè)街區(qū)，是一種多功能、多業(yè)態(tài)的商業(yè)集合體，通常土地開發(fā)規(guī)模較大。街區(qū)式商業(yè)最初起源于歐洲，目前在我國(guó)正形成流行的趨勢(shì)[2]。

成都遠(yuǎn)洋太古里（見圖1）位于成都市區(qū)中心地帶，毗鄰春熙路購(gòu)物區(qū)，是太古地產(chǎn)和遠(yuǎn)洋地產(chǎn)合作開發(fā)的開放式、低密度的街區(qū)式購(gòu)物中心，整個(gè)項(xiàng)目占地面積超過(guò)10萬(wàn)m2。其北面是具有數(shù)千年歷史的大慈寺，具有豐富的歷史文化內(nèi)涵。在規(guī)劃中，廣場(chǎng)、街道、花園、商鋪和茶館等一系列活動(dòng)空間與城市環(huán)境和文化遺產(chǎn)緊密結(jié)合，建成了一個(gè)多元化的可持續(xù)創(chuàng)意社區(qū)，為該地區(qū)注入了活力，并重塑了成都市中心。

與傳統(tǒng)的封閉式室內(nèi)購(gòu)物中心不同，成都遠(yuǎn)洋太古里以以人為本的“開放里”為基礎(chǔ)，在高樓聳立的城市中心地保留了一片低密度區(qū)域，讓公眾可以自由地穿行或停留，有助于城市活力的提升。而人與人之間的關(guān)系、互動(dòng)與交流是城市發(fā)展的重要元素，而街道就是促進(jìn)這些互動(dòng)交流的平臺(tái)。當(dāng)有了人性化的城市空間時(shí)，還需要建設(shè)出更多以人為本的街道。

圖1 成都遠(yuǎn)洋太古里鳥瞰圖

該項(xiàng)目興建的建筑都是兩三層的獨(dú)棟建筑，通過(guò)空中連廊聯(lián)系起來(lái)，延續(xù)了川西民居的風(fēng)格。青瓦坡屋頂和大格柵的搭配與場(chǎng)地內(nèi)保留的老街道和歷史建筑完美契合，一方面將成都當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)文化恰如其分地融入商業(yè)空間；另一方面在設(shè)計(jì)中延續(xù)城市文脈，在傳承中又有一定的發(fā)展。更重要的是，圍繞歷史、文化所營(yíng)造出的場(chǎng)所感，使人與場(chǎng)地之間產(chǎn)生精神上的連接，激發(fā)了消費(fèi)者的認(rèn)同感、歸屬感。

2.2 中觀的建筑群視角

建筑綜合體是復(fù)合的帶有多功能的城市單元，而商業(yè)綜合體則是以商業(yè)活動(dòng)為主、多個(gè)功能為輔的建筑物，也是城市重要的經(jīng)濟(jì)單元。商業(yè)綜合體是出于城市土地資源高度集約需要而產(chǎn)生的，因此通常位于城市的核心區(qū)域或未來(lái)的核心位置[3]。

被Kokaistudios 事務(wù)所改造后的上海世貿(mào)廣場(chǎng)，最顯著的變化之一就是建筑立面由不同長(zhǎng)度的紅色長(zhǎng)梯所串聯(lián)（見圖2）。當(dāng)消費(fèi)者受引人注目的紅色長(zhǎng)梯吸引，想要進(jìn)入商業(yè)綜合體內(nèi)部時(shí)，消費(fèi)者能在長(zhǎng)梯上觀光人民廣場(chǎng)、俯瞰上海美景。這使得世貿(mào)廣場(chǎng)不僅僅是一座購(gòu)物中心，還是一處能讓人們感受上海多元城市生活的公共空間。

這樣具有視覺沖刺力又簡(jiǎn)單明了的改造手法，吸引人們對(duì)高層建筑的關(guān)注，柔性化連接了建筑與環(huán)境。設(shè)計(jì)師通過(guò)擴(kuò)展空間功能和重新規(guī)劃流線，讓被人們所遺忘的大型商業(yè)建筑重新以嶄新的面貌融入城市公共空間和市民生活中。在為從前冷清的建筑高層注入新的活力的同時(shí)提升了城市的形象和風(fēng)貌，為上海老城區(qū)的發(fā)展帶來(lái)了新的機(jī)遇。

2.3 微觀的室內(nèi)空間視角

室內(nèi)是所有商業(yè)空間的核心空間，消費(fèi)者的購(gòu)物活動(dòng)大多發(fā)生在室內(nèi)。室內(nèi)的各種元素（如音樂(lè)、氣味、顏色或燈光）能很好彰顯品牌的調(diào)性，影響消費(fèi)者購(gòu)物過(guò)程中的情緒狀態(tài)[4]。因此，室內(nèi)以其多樣的形態(tài)和豐富的內(nèi)容成為商業(yè)空間的靈魂。

喜茶是一家年輕化的茶飲品牌，其每家店鋪都有不同的設(shè)計(jì)風(fēng)格。杭州國(guó)大城市廣場(chǎng)的喜茶實(shí)體店是最具吸引力的店鋪之一，該店鋪的設(shè)計(jì)理念來(lái)源于杭州當(dāng)?shù)氐牟栉幕鑸@的意向被用于整個(gè)空間布局的原型。

結(jié)合功能布局和概念意向，空間被家具及藝術(shù)裝置等軟裝劃分（見圖3）。堂吃區(qū)被隱喻為茶山，看起來(lái)像茶樹的軟座為消費(fèi)者提供歇息。點(diǎn)單等候區(qū)被視為茶田，設(shè)計(jì)師布置了一些原木裝置和軟包靠背以引導(dǎo)排隊(duì)的消費(fèi)者。各區(qū)域用低矮的植物串聯(lián)起來(lái)，讓茶田與茶山的意向更為強(qiáng)化。此外，還有人性化的家具供消費(fèi)者使用，一方面增強(qiáng)了空間靈動(dòng)的趣味性和社交屬性，另一方面使得空間氛圍讓人感到更輕松、更具活力。

該商店不斷播放舒緩的音樂(lè)，以放松顧客的心情。茶的香氣和甜點(diǎn)的氣味可以刺激消費(fèi)者的嗅覺并使他們愉悅。除了綠色作為茶的主題色外，其他顏色多為暖色，使人感到溫暖。該店采用明亮的頂部光源和點(diǎn)式的柔光照明，不僅使整個(gè)空間看起來(lái)干凈明亮，而且能突出不同的主題裝飾。

該店鋪的室內(nèi)設(shè)計(jì)以當(dāng)?shù)匚幕癁榛A(chǔ)，形成了鮮明的設(shè)計(jì)概念，并通過(guò)商業(yè)空間傳達(dá)了年輕態(tài)茶飲的品牌內(nèi)涵。通過(guò)實(shí)體店的室內(nèi)設(shè)計(jì)為消費(fèi)者提供舒適、放松的喝茶氛圍，能延長(zhǎng)消費(fèi)者的停留時(shí)間，以促進(jìn)人與人之間的交流互動(dòng)，對(duì)城市街區(qū)的氛圍提升起到積極影響。

3 結(jié)語(yǔ)

上述的商業(yè)空間實(shí)踐案例給大家?guī)?lái)了很多啟示，如合理利用城市的歷史文化資源，采用視覺語(yǔ)言吸引消費(fèi)者走向城市公共空間，在室內(nèi)設(shè)計(jì)中巧妙地融入與城市相關(guān)的概念等。但是，未來(lái)的商業(yè)空間設(shè)計(jì)可能會(huì)有更多進(jìn)展。從設(shè)計(jì)理念角度來(lái)看，上述亮點(diǎn)似乎是相互獨(dú)立的，但實(shí)際上設(shè)計(jì)師可以總結(jié)以前的經(jīng)驗(yàn)，使其更加具有邏輯性和系統(tǒng)性。未來(lái)的商業(yè)空間設(shè)計(jì)不僅可以從宏偉的城市角度考慮設(shè)計(jì)策略，還可以從家具、照明、色彩、音樂(lè)和其他微觀的細(xì)節(jié)為消費(fèi)者創(chuàng)造更舒適的體驗(yàn)。

商業(yè)空間在城市中扮演著重要的角色，成功的商業(yè)空間設(shè)計(jì)能提升城市的人氣凝聚力，是城市的一張重要名片。隨著時(shí)代的發(fā)展，建筑師在進(jìn)行商業(yè)空間設(shè)計(jì)時(shí)不能忽略該設(shè)計(jì)對(duì)城市造成的影響，應(yīng)以尊重本土歷史、文化和環(huán)境的態(tài)度來(lái)創(chuàng)造令人向往的消費(fèi)空間，增強(qiáng)城市活力的同時(shí)推動(dòng)商業(yè)空間朝著開放、豐富、活力和舒適、互動(dòng)、充滿人文關(guān)懷的方向進(jìn)一步發(fā)展。

圖2 上海世貿(mào)廣場(chǎng)正立面圖

圖3 杭州國(guó)大城市廣場(chǎng)喜茶店鋪室內(nèi)