普通話在旅游服務(wù)業(yè)的重要性

徐信鶯

（撫順市現(xiàn)代服務(wù)中等職業(yè)技術(shù)專業(yè)學(xué)校，遼寧 撫順 113014）

旅游專業(yè)培養(yǎng)人才的終點目標(biāo)在于對層次較高實用型人才的加強培養(yǎng)，針對從事旅游專業(yè)學(xué)生而言，不管是現(xiàn)實生活、學(xué)習(xí)，還是以后的求職、就業(yè)、工作等，都需具備標(biāo)準流暢的普通話。在旅客和導(dǎo)游二者關(guān)系中，思想感情需要互相溝通。凡是溝通都無法脫離語言的支持，所以對語言藝術(shù)的如何運用尤為重要。

一、普通話的基本訓(xùn)練

訓(xùn)練普通話作為方言地區(qū)高校導(dǎo)游專業(yè)必須創(chuàng)設(shè)的基礎(chǔ)模塊，按照我國旅游局提出的導(dǎo)游服務(wù)質(zhì)量相關(guān)需求，不管是普通話、外語、方言、少數(shù)民族語言的導(dǎo)游者，都要做到發(fā)音標(biāo)準、充滿表達力、形象生動，同時還要注重文明用語。發(fā)音標(biāo)準指的是聲、韻、調(diào)發(fā)音準確，就是每個字都要以普通話為主進行讀出、這作為講好普通話的基礎(chǔ)要求，也是培養(yǎng)旅游服務(wù)人才的關(guān)鍵。在此種教學(xué)模式中，教師需要特別重視學(xué)生常見的一些錯誤發(fā)音情況，比如說分不清平舌和翹舌、前鼻音和后鼻音、邊鼻音、f和h等。此外，不同的方言具有不同的發(fā)音特征，甚至于相同的方言在不同地區(qū)差異也會較大。這些問題都會阻礙普通話的教學(xué)效果。在具體培訓(xùn)流程中，教師應(yīng)該重視探索普通話和各類方言存在的對應(yīng)規(guī)律，讓學(xué)生完成普通話的學(xué)習(xí)后掌握重點。不僅教授學(xué)生準確發(fā)音的方法，還要維持充足的耐心與熱情，逐字逐句對學(xué)生的錯誤發(fā)音進行糾正，幫助其克服方言帶來的干擾，運用標(biāo)準的普通話進行發(fā)音表意。對于學(xué)生來說，要想將發(fā)音不標(biāo)準的問題進行解決，除了需要多記憶、多讀、多聽以外，無捷徑可走。

口齒清晰指的是每個漢字的聲、韻、調(diào)都要清楚表達出來，切不可出現(xiàn)似是而非、模棱兩可的現(xiàn)象。部分人因為圖省事、語速快，經(jīng)常會發(fā)生聲音模糊不清、丟音、吃字等情況，也就是發(fā)音缺陷。所以對從事導(dǎo)游專業(yè)的學(xué)生提出說話時應(yīng)做到精神飽滿，發(fā)音氣管處在積極地狀態(tài)之中，將每個漢字、每個句子或每個詞匯清楚地向聽者表達。

二、訓(xùn)練導(dǎo)游人員講解口語能力

職校對于人才的培養(yǎng)主要面向的是基層技能的實用性人才，導(dǎo)游專業(yè)的學(xué)生就職崗位通常為帶團導(dǎo)游者或是講解景區(qū)景點的工作。將學(xué)生普通話標(biāo)準發(fā)音的問題處理好之后，就能創(chuàng)設(shè)培訓(xùn)學(xué)生口語課程的第二模塊，即訓(xùn)練導(dǎo)游的講解口語能力。該模塊教學(xué)目標(biāo)在于培養(yǎng)學(xué)生以后實習(xí)的就業(yè)實地操作能力，對重點景區(qū)、景點的講解方法與內(nèi)容進行學(xué)習(xí)與掌握，促進學(xué)生導(dǎo)游講述技巧的進一步提升，從而增強他們的就業(yè)實力。

導(dǎo)游在解說時采用富有美感、流暢、自然地說詞通常會使人聯(lián)想豐富及意境深遠，對其中濃厚抒情氣息與深邃語言意境的加強掌握，才能做到解說中舒緩有度，充滿音律美。高爾基曾經(jīng)說過：“語言真正的美，源于言辭準確、響亮動聽而形成的?！痹谡ＵZ速的情況下，1min大約為150-300個音節(jié)，還可以按照語氣、情節(jié)、內(nèi)容等需求，十來個音節(jié)偶爾稍快或者稍慢。在訓(xùn)練學(xué)生講解口語能力的過程中，學(xué)會適當(dāng)運用升降、快慢、重音、停連等相關(guān)的語言技巧，讓語言聽起來更具抑揚頓挫的感覺。奮力使自身解說的風(fēng)景點畫面融合在一起，為游客帶來美的感受。

以上的訓(xùn)練標(biāo)準看似簡單，但需要讓學(xué)生用心去體會以及教師的精心雕琢才能略顯成效。協(xié)調(diào)好態(tài)勢語言與聲音甜美，不僅取決于學(xué)生本身的先天性條件，還取決于后天的努力訓(xùn)練與改善?？茖W(xué)性及持之以恒的訓(xùn)練方法，能夠?qū)W(xué)生的先天不足彌補。

三、訓(xùn)練導(dǎo)游專業(yè)的綜合口語技能

現(xiàn)代化教育提倡素質(zhì)教育，職校素質(zhì)教育呈現(xiàn)于培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力方面。語言作為人際正常交流、交往的關(guān)鍵工具，因而現(xiàn)代化人們必須具備的一種素質(zhì)就是口語表達技能，訓(xùn)練綜合口語表達技能的培養(yǎng)目的在于“厚基礎(chǔ)、寬口徑”等準則，對學(xué)生口才藝術(shù)的培養(yǎng)，作為學(xué)生綜合口語表達能力得以全面提高的前提。導(dǎo)游者不僅要為游客進行優(yōu)質(zhì)的解說、規(guī)范服務(wù)，還要和游客構(gòu)建良性的交流關(guān)系，并在遇到突發(fā)性事件時具有較高的應(yīng)變技能，將導(dǎo)游專業(yè)職業(yè)特征相結(jié)合，訓(xùn)練學(xué)生的綜合口語技能，對訓(xùn)練方面提出了三大要求，即幽默性、活躍性、科學(xué)性。教師可以按照日常生活即工作中經(jīng)常運用的語言方式進行訓(xùn)練課程內(nèi)容的合理安排，并對在校生的特點，選取喜聞樂見的口語訓(xùn)練形式，精細設(shè)計一些針對性較強的訓(xùn)練內(nèi)容，意在為學(xué)生提供更多知識和啟發(fā)。例如，在課堂上通過分組辯論或情景模擬的交談方式，在各項風(fēng)采展示、技能比拼、演講競賽等相關(guān)活動中積極參加，從而使學(xué)生的綜合素質(zhì)得到全面的鍛煉與提升。

訓(xùn)練學(xué)生綜合口語表達技能的時間以一學(xué)期為宜。一周兩節(jié)。在課程結(jié)束之后，學(xué)生即將面臨的就是校外實習(xí)、就業(yè)考核等，學(xué)生具備的專業(yè)技能與自身綜合素養(yǎng)也會經(jīng)過事業(yè)單位與社會的層層檢驗。

結(jié)束語

總之，加強培養(yǎng)學(xué)生講普通話的水平，作為在校階段學(xué)好專業(yè)以及打好基礎(chǔ)的關(guān)鍵階段，這一環(huán)節(jié)必不可少，但重點在于依靠自身后續(xù)在實踐中的不懈努力，依靠日常中的多訓(xùn)練、多總結(jié)、多積累，才能得到飛躍性提高。針對國際型旅游行業(yè)的導(dǎo)游從業(yè)者而言，最少也要掌握一門語言，其中普通話也不例外。良好的口才藝術(shù)、語言知識有益于導(dǎo)游工作的有效開展。