現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)及栽培要點分析

楊紅玉

（箕山鎮(zhèn)人民政府，山東 菏澤 274601）

1 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)發(fā)展的背景和現(xiàn)狀

農(nóng)業(yè)的發(fā)展水平以及現(xiàn)代蔬菜栽培技術(shù)的應(yīng)用在很大程度上受到市場因素的影響，一般來說，市場需求的擴大可以極大的刺激農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)以及新技術(shù)的運用，近些年隨著我國經(jīng)濟水平的提升，人民的生活水平也得到了提高，對于新鮮蔬菜的需要也越來越旺盛，這極大的促進了蔬菜栽培技術(shù)的進步，在這樣的需求背景下，溫室大棚技術(shù)得到了廣泛的應(yīng)用。從溫室大棚的應(yīng)用情況上來看無論是在規(guī)模上還是種植的品種上都在逐年增加?，F(xiàn)代社會充足穩(wěn)定的蔬菜供應(yīng)在很大程度上都得益于溫室大棚技術(shù)以及其他栽培技術(shù)的應(yīng)用，同時溫室大棚技術(shù)的廣泛應(yīng)用也在整體上對生產(chǎn)體系形成了較為深遠的影響。隨著蔬菜栽培相關(guān)技術(shù)的完善與發(fā)展，并將助力我國的農(nóng)業(yè)進一步走向?qū)I(yè)化與規(guī)模化的道路。

1.1 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)日益規(guī)?；?/h3>

目前我國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)還是以家庭為單位的小農(nóng)生產(chǎn)為主，規(guī)模比較小。且隨著工業(yè)化城市化腳步的加快，不少農(nóng)村人口都放棄了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，大規(guī)模的農(nóng)村人口都流向了城市，但是隨著近些年市場需求的增加，又有不少農(nóng)村人口選擇回到家鄉(xiāng)發(fā)展種植業(yè)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的規(guī)模也在不斷擴大。同時很多地區(qū)采用以村為單位的集體經(jīng)營模式，使種植的專業(yè)度與規(guī)模得到了保障，也使蔬菜的供應(yīng)能夠滿足市場的需求，這種經(jīng)營方式可以在很大程度上對種植的成本進行控制，同時也降低了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的風險，更多的農(nóng)民愿意在種植上進行投入，擴大生產(chǎn)。

1.2 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要性進一步提高

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是關(guān)乎國計民生的大事，近些年我國經(jīng)濟加速發(fā)展，各行各業(yè)也都更加具有活力，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)始終在其中起到支撐和保障的作用。十九大召開以來黨和國家明確要求要支持農(nóng)業(yè)農(nóng)村的優(yōu)先發(fā)展，只有農(nóng)業(yè)發(fā)展起來鄉(xiāng)村振興才會成為可能，近些年來國家不斷在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上加大投入，加速現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的形成。一些大型的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設(shè)備和先進的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)得到應(yīng)用，我們可以看到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成為我國經(jīng)濟發(fā)展的重要動力。

2 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)要點分析

2.1 選擇適宜蔬菜生長的棚膜

棚膜的種類大致上可以分為四種，聚氯乙烯（PVC）棚膜，聚乙烯棚膜（PE），乙烯-醋酸乙烯共聚物棚膜，以及調(diào)光性棚膜，不同的棚膜具有不同的特性，分別針對不同的使用場景。從原則上說要盡量選擇強度高，韌性好，透光度高，無毒環(huán)保的材料。比較好的棚膜表面都會有一層鍍膜，這層鍍膜一般都是納米材料制成，能起到很好的防塵疏水的作用，不易吸附灰塵，在與水接觸使，水滴會自動滾落到地面，從而保證棚膜的透光度。雖然現(xiàn)代的棚膜都具有比較好的性能，但是自我清潔的能力有限，因此需要根據(jù)使用的情況對棚膜進行不定期的清潔，如果棚膜表面積水和水層比較多，則會影響材料本身的透光度，同時蔬菜也會因為光照和溫度不足，生長比較緩慢，延長收獲周期，使溫室大棚的經(jīng)濟效益受到影響，有研究顯示蔬菜大棚的光照強度可以對蔬菜的產(chǎn)量產(chǎn)生25%-30%的影響，因此在使用溫室大棚種植技術(shù)時一定要選擇合適的棚膜，并經(jīng)常打理，保證棚膜的透光度。

2.2 大棚內(nèi)進行合理的通風

由于大棚內(nèi)的空間比較密閉，內(nèi)外空氣得不到有效的交換，而植物的呼吸需要吸收二氧化碳，并排除氧氣，大棚空間的長時間密閉會使棚內(nèi)二氧化碳的濃度降到一個非常低的水平，不利于蔬菜的生長，同時長時間的密閉也會增加棚內(nèi)空氣的濕度，使蔬菜容易患上一些腐爛病癥，蔬菜的生長對溫度和濕度都有一定的要求，只有在合適的溫度和濕度條件下，才能促進植物的光合作用。因此對大棚進行合理的通風，進行空氣交換，祛除棚內(nèi)的濕氣是十分有必要的。

通常來說每天都需要對大棚進行通風，但是也存在外界溫度過高這種特殊情況，這種情況就需要對大棚進行降溫處理，一般有兩種給大棚降溫的方法，第一種就是遮光處理，當外界溫度過高，光照強烈時可以利用草席等遮光物覆蓋在棚膜表面進行遮光，一般可以使大棚內(nèi)的溫度降低3-5度左右，但是并不推薦這樣的做法，因為這樣會影響光照，減少作物的產(chǎn)量，另一種辦法就是對大棚進行通風，這是一種無害的降溫辦法，一方面可以迅速降低棚內(nèi)的溫度，另一方面有利于大棚內(nèi)外空氣的交換，能夠促進蔬菜的光合作用。需要注意的是需要根據(jù)情況對通風口的大小以及角度做出調(diào)整，否則很容易出現(xiàn)因外界風力過大將棚膜掀翻的情況。

2.3 保證蔬菜的得到合理的光照

蔬菜生長所需要的營養(yǎng)，除了來自于土地外，主要還是依靠植物自身的光合作用，蔬菜的產(chǎn)量與光照的強度有著直接的關(guān)系，光照不足會使蔬菜大幅減產(chǎn)?？梢哉f對光照的控制是溫室大棚技術(shù)的核心，一般來說溫室大棚技術(shù)主要應(yīng)用于北方，北方冬春兩季由于日照時間段，光照強度弱，很容易造成棚內(nèi)的光照和溫度的不足，很多種植戶習慣用草席或者棉被覆蓋在棚膜的表面用以保溫，但是這樣的做法有一定的弊端，冬春兩季光照本來就少，這樣就更加劇了這種情況，因此就需要能夠最大限度的利用自然光照，在光照實在不足的情況下可以利用人工補光的方式增加光照。在光照條件比較差的情況下可以利用反光措施，利用鏡子等反光物，將其懸掛在合適的角度，使反射的光線能夠直接照射在蔬菜上，可以大幅度的增加蔬菜的光照強度，同也使大棚內(nèi)的溫度得到了提高，另外也可以利用人工光源進行補光，這里推薦全光譜的LED補光燈，節(jié)能環(huán)保，可以針對蔬菜生長的各個階段進行補光，這也是一種比較高效方便的補光方式。

2.4 選擇適宜生長的種子和壯苗

在蔬菜的種植中種子的選擇很重要，要盡量選擇一些顆粒飽滿生產(chǎn)日期比較近的種子，同時在選種子時要注意根據(jù)土壤的類型進行選擇，并根據(jù)種子說明書上的溫度濕度要求進行育種，在對種子進行栽培前應(yīng)先進行浸泡，促進種子的發(fā)芽。同時在蔬菜的種植中有很多都是需要育苗移栽的，種苗的健康情況能在很大的程度上影響蔬菜的產(chǎn)量和品相。在種苗的選擇上一般選擇株莖粗壯，顏色較深，沒有損傷的幼苗，并在育苗的過程中需要對種苗進行細心的呵護，可以采用苗床培育的方式進行育苗，苗床的高度可以稍微高出周圍土地一到兩厘米，同時苗土要選擇相對肥沃的半沙壤土，有利于幼苗根部的成長，注意控制澆水的量，避免大量的澆水產(chǎn)生漚根的現(xiàn)象。

2.5 對蔬菜進行合理的施肥和灌溉

合理的施肥和灌溉在蔬菜的生長中能起到促進的作用，在肥料的選擇上盡量選擇對環(huán)境與土地友好的有機肥料，并根據(jù)土壤的具體情況合理安排施肥的量，一般來說腐殖質(zhì)比較多的土壤不需要大量施肥，在施肥的過程中可以利用灌溉的方式加速土壤與肥料的結(jié)合，一次施肥后就要避免再進行二次追肥，避免對土地造成較大的傷害。在長期進行耕種后可以采用輪播輪種的方式，使土地恢復(fù)肥力。

2.6 病蟲害的防治

病蟲害是蔬菜種植中需要格外注意的問題。在殺蟲的手段上可以化學手段與物理手段結(jié)合的辦法。及時對大棚通風防止害蟲滋生，定期對作物進行檢查，一旦發(fā)現(xiàn)病蟲害要盡早采取手段處理，在殺蟲化學藥劑的選擇上應(yīng)避免選用刺激性比較大的藥品，可以利用辣椒水噴灑可以有效的減輕病蟲害的威脅。

3 總結(jié)

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，在很大程度上得益于先進的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的運用，蔬菜的種植作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要部分，直接關(guān)乎到老百姓的飲食問題，因此蔬菜的種植生產(chǎn)要注重新技術(shù)的運用，從而實現(xiàn)蔬菜產(chǎn)業(yè)健康良好發(fā)展，并促進我國農(nóng)業(yè)的整體發(fā)展。