中西方社交禮儀比較分析

范瀞心

摘要：隨著不同國家的跨文化交際逐漸深入，社交禮儀作為日常交往所參照的標(biāo)準(zhǔn)行為準(zhǔn)則，越來越受到人們的重視。由于歷史傳統(tǒng)文化、思維方式、價值觀、宗教信仰等方面存在差異，中西方的社交禮儀存在較大不同，學(xué)習(xí)不同國家的社交禮儀有助于人們從容應(yīng)對各種社交場合，在某種程度上也能為國外友人展現(xiàn)出我國作為禮儀之邦的正面國家形象?；诖?，本文在總結(jié)中西方社交禮儀特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，對約會邀請、日常會話和餐桌禮儀三種社交禮儀的中西方差異進(jìn)行比較，并分析了其差異存在的背后原因。

關(guān)鍵詞：社交禮儀;約會邀請;日常會話;餐桌禮儀;差異

在全球化背景下，我國堅定不移實(shí)施對外開放和“一帶一路”戰(zhàn)略，不斷加強(qiáng)與各個國家的友好往來，為國際社會展現(xiàn)了一個崇尚和平的負(fù)責(zé)任大國形象。對普通人的日常生活而言，隨著國與國之間的交往日漸頻繁，人們接觸到不同國家的文化的可能性顯著提升。社交禮儀既是人們在日常交往中參照的標(biāo)準(zhǔn)行為準(zhǔn)則，也是個人綜合素質(zhì)的全面體現(xiàn)。而我國與西方國家的社交禮儀由于歷史傳統(tǒng)文化、思維方式、價值觀、宗教信仰等差異而存在較大不同，學(xué)習(xí)不同國家的社交禮儀有助于人們從容應(yīng)對各種社交場合，尤其是與國外友人相處過程中，熟悉對方國家的社交禮儀可以快速增進(jìn)雙方感情，在某種程度上也能為國外友人展現(xiàn)出我國作為禮儀之邦的正面國家形象?；诖?，本文擬對中西方的社交禮儀進(jìn)行比較分析，以便為人們提供基本的社交禮儀知識。

一、中西方社交禮儀的特點(diǎn)

中國社交禮儀的特點(diǎn)。中華民族擁有數(shù)千年的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，隨著時代更迭逐漸塑造了獨(dú)特中國特色的社交禮儀。在封建社會時期，統(tǒng)治者為了維護(hù)國家和社會的穩(wěn)定推行等級觀念，例如臣民要服從于君主、子女要服從于父母等等，這些“禮儀”實(shí)際上暗藏著一定的政治意蘊(yùn)。到了文明高度發(fā)展的現(xiàn)代社會，禮儀更加體現(xiàn)為社會道德規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)行為準(zhǔn)則的具體形式，除了等級觀念的延續(xù)外，還展現(xiàn)出集體主義、注重家庭關(guān)系等等特征。集體主義主張人們要有團(tuán)隊意識，當(dāng)個人利益和集體利益發(fā)生沖突時，要優(yōu)先考慮集體利益。注重家庭關(guān)系體現(xiàn)為較為緊密的家庭結(jié)構(gòu)，在孩子年幼時通常由父母和爺爺奶奶一輩共同照看，等到孩子長大成人則有義務(wù)贍養(yǎng)家庭中的老人。

西方社交禮儀的特點(diǎn)。西方國家推崇個人主義，倡導(dǎo)個人通過自身的努力奮斗實(shí)現(xiàn)平等和自由。他們認(rèn)為，個人追求自己應(yīng)有的權(quán)利是完全正當(dāng)?shù)?，不需要為了一個集體去妥協(xié)或退讓。每個人都有獨(dú)一無二的身份標(biāo)簽，這種身份標(biāo)簽應(yīng)該得到社會的承認(rèn)和尊重。在榮譽(yù)感方面，由于西方國家鼓勵個人奮斗，當(dāng)人們通過自身努力取得一定成就時，他們通常樂意表達(dá)自身的自豪與喜悅。對于他人獲得的成就，他們也常表達(dá)由衷的贊美和祝福。此外，西方國家在社交場合非常強(qiáng)調(diào)女士優(yōu)先原則，男士與女士在某些事情上搶奪優(yōu)先權(quán)會被當(dāng)作是不禮貌的行為。

二、中西方社交禮儀比較分析

約會邀請

中西方社交禮儀差異較大且容易混淆的首要一點(diǎn)在于約會邀請的方式上。在大部分西方國家，確認(rèn)對方是否有閑暇時間是向他人發(fā)出正式約會邀請的前提，這和西方人非?？粗貢r間有關(guān)。此外，西方人發(fā)出約會邀請一般會使用較為正式的邀請卡，收到邀請卡的人無論是否赴約都需要對對方作出回應(yīng)。在中國則大為不同，往往越是親密的關(guān)系，人們的交流方式則越為隨意。例如好朋友之間的約會往往是臨時一個電話便能決定的事情，而情侶之間為了制造浪漫氣氛也通常會采取一些沒有事先知會的做法給對方帶來突然的驚喜。

日常會話

中國人在日常會話中不免會談?wù)摰诫[私話題，熟人之間談?wù)撾[私話題的頻率則會更高。一方面人們希望通過向親近人分享隱私話題獲得有針對性的建議，另一方面這也可以看作是親密關(guān)系的證明，即“我把你當(dāng)作重要的人，所以我會跟你談?wù)撾[私話題。”但對西方人來說，隱私話題牽涉到個人利益，它并不適用于維持與他人的關(guān)系，個人利益是神圣不可侵犯的，因此，隱私話題在西方人的日常會話中常常是交流禁忌。

餐桌禮儀

第一，在入座禮儀方面。一般而言，中國人認(rèn)為餐桌座位一定程度上象征著社會地位和權(quán)力的高低，因此在正式的就餐場合中，每個人都會根據(jù)自身接待方和被接待方的不同身份入座不同座位。例如，請客方職位最高或者最尊貴的人為“主陪”，一般坐在正對門的位置，而請客方的第二位為“副陪”，一般坐在主陪對面，背對著門?？腿酥械闹饕宋飸?yīng)該被安排坐在主陪的左側(cè)。中國“尚左尊東”的就坐習(xí)慣與西方國家“以右為尊”的習(xí)俗完全相反，西方國家也很重視入座禮儀，但是更具身份地位的人一般坐在右側(cè)。男女主人分坐長桌的兩端，然后再按男女主賓和一般客人的次序安排座位。根據(jù)“女士優(yōu)先”原則，西方國家的男士在就餐前一般會有替女士拉門、搬椅子等待對方先入座的習(xí)慣。

第二，在著裝禮儀方面。中國人只有在參加極度正式的飯局才會穿正裝，與家人、朋友、伴侶就餐時沒有太嚴(yán)格的著裝要求，風(fēng)格完全憑自己喜好來定，哪怕是去五星級酒店用餐也一樣。但在西方國家不同，一般前往比較高級的宴會時，男士需要身著西裝、穿皮鞋、打領(lǐng)帶，女士身著套裝、穿有跟鞋子，若是穿著太過隨意，餐廳有權(quán)利拒絕其入店用餐。

第三，在就餐氛圍方面。中國人提倡“民以食為天”，大家普遍認(rèn)為，能夠聚在一起吃飯是非常值得高興的事情，大聲聊天、大口吃肉、互相勸酒是彼此感情深的體現(xiàn)，只有喝倒才是喝好，不拼酒不勸酒就是不熱情、不好客、不真誠。這也在某種程度上體現(xiàn)了中國人的家庭和睦、鄰里團(tuán)結(jié)的文化氛圍。而西方人更偏向安靜用餐，注重保持儀態(tài)端莊，吃飯時不發(fā)出聲響。西方人也沒有中國特有的“酒文化”，吃西餐時一般不提倡過多飲酒， 并且會以征求的口吻問客人是否需要飲酒，一般客人拒絕就不會勉強(qiáng)。

第四，在餐桌話語方面。中國人具備含蓄、內(nèi)斂的特點(diǎn)，招待客人時哪怕已經(jīng)準(zhǔn)備了非常豐盛的美食，客人也給予了極好的反饋，主人仍會以謙虛的態(tài)度表示仍有招待不周之處。而西方人在宴請宴請賓客時通常是讓客人“自己把自己照顧好”，主人不會對此多加干涉，也正因?yàn)檫@樣，西方人會將幫別人夾菜的舉動視作不禮貌的行為，但在中國這樣的行為則是主人關(guān)照客人的表現(xiàn)。另外，中國人見面打招呼經(jīng)常會寒暄幾句，最常見的就是“你吃飯了嗎？”實(shí)際只是一種寒暄的方式，并不是當(dāng)下想要請對方吃飯。但是在西方國家，這樣的問話會容易使人產(chǎn)生誤解，對方會認(rèn)為這樣的問話是在有意請自己用餐。

三、中西方社交禮儀差異原因分析

跨文化傳播學(xué)者霍爾提出了“高低語境文化理論”，高語境文化指的是人們交往過程中的信息更多反映在社會文化情景中，體現(xiàn)在具體言語中的信息較少，強(qiáng)調(diào)“意會”。低語境文化指的是人們進(jìn)行交往主要通過具體言語來傳遞信息，強(qiáng)調(diào)“言傳”。根據(jù)他的觀點(diǎn)，中國人的社交禮儀偏向高語境交際文化，其交際風(fēng)格委婉，追求和諧，西方人的社交禮儀偏向低語境交際文化，其交際風(fēng)格直接又明確。兩種不同社交禮儀的背后反映的是中西方在歷史傳統(tǒng)文化、思維方式、價值觀等方面的差異。

歷史傳統(tǒng)文化差異。中華民族幾千年的文化傳統(tǒng)，在中國傳統(tǒng)教派思想中都有體現(xiàn)，例如傳統(tǒng)儒家思想的“天人合一”、佛教的“慈悲”、道教的“無為而治”等等，都對中國社交禮儀的形成具有舉足輕重的影響。西方國家則推崇個人主義，更加強(qiáng)調(diào)通過個人的努力奮斗來追求民主、平等和自由，認(rèn)為個人所獲得的成就，都是依靠自己來實(shí)現(xiàn)的。

思維方式差異。中國人的思維方式更加感性，遇到問題或發(fā)生沖突時多從以和為貴的角度來思考，反映到具體行為上則是排除極端以及暴力的解決方案，以調(diào)解、和解的方式推動問題的解決。相比簡單的邏輯分析，中國人更加注重全局觀的掌握，理清問題的主要矛盾和次要矛盾。西方人則更加偏向邏輯和理性，強(qiáng)調(diào)對事物的科學(xué)分析和局部推理，探索事物本身特點(diǎn)。他們認(rèn)為思維標(biāo)準(zhǔn)是以科學(xué)來建立的，較少受到感性思維的影響。

價值觀差異。每個國家都會根據(jù)自身的歷史文化傳統(tǒng)、政治經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r逐漸形成獨(dú)特的價值觀。例如，中國強(qiáng)調(diào)要待人忠誠、孝順家人，集體主義價值觀便得到了很好的體現(xiàn)。用餐點(diǎn)菜后，不僅就餐座位有一定的順序和規(guī)律，人們也往往會讓身份地位高、年齡更年長的人先夾菜用餐。在西方國家，個人主義價值觀占據(jù)主導(dǎo)地位，西方人偏向于關(guān)注個人主義、個性發(fā)展和自我表達(dá)。他們認(rèn)為，如果一個人不能實(shí)現(xiàn)他的目標(biāo)，并不是命運(yùn)的安排，而是由于自身的墮落，或者欠缺拼搏精神。比如從西方人飲食習(xí)慣中的分餐制來看，每個人都只吃自己點(diǎn)的菜品，可盡情選擇自己喜愛的食物，避免了不情愿吃主人送來的菜的情況發(fā)生。