水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境的污染及其控制措施分析

曹慶生

(山東省菏澤市曹縣蘇集鎮(zhèn)政府,山東 菏澤 274415)

引言：隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度的逐漸提升，人民群眾對(duì)食品安全的要求也產(chǎn)生了一定的增長(zhǎng)。水產(chǎn)養(yǎng)殖能夠提供穩(wěn)定的蛋白質(zhì)來(lái)源，同時(shí)具備良好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因此受到了消費(fèi)者的廣泛歡迎。這為水產(chǎn)養(yǎng)殖的進(jìn)一步擴(kuò)張?zhí)峁┝藯l件，促使整體經(jīng)濟(jì)效益實(shí)現(xiàn)了提升。然而，由于水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展速度過(guò)快，在管理過(guò)程中逐漸產(chǎn)生了一些問(wèn)題，造成了養(yǎng)殖環(huán)境的污染。這些污染會(huì)降低水產(chǎn)品的食用安全質(zhì)量，并損傷養(yǎng)殖的社會(huì)聲譽(yù)，不利于進(jìn)一步發(fā)展。部分水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)由于專(zhuān)業(yè)技能較差或追求經(jīng)濟(jì)利益等原因，采用了不符合流程標(biāo)準(zhǔn)的養(yǎng)殖策略，導(dǎo)致內(nèi)部環(huán)境污染進(jìn)一步擴(kuò)大，降低了養(yǎng)殖產(chǎn)品的生產(chǎn)效率，損害了人民群眾的身體健康。因此，相關(guān)部門(mén)應(yīng)當(dāng)采取有效措施，對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境的污染進(jìn)行控制，解決造成污染的因素，保護(hù)人民群眾的食用安全。

一、當(dāng)前水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境的污染狀態(tài)

當(dāng)前，我國(guó)的水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)具有規(guī)劃密度較大、生產(chǎn)數(shù)量較高的特點(diǎn)。然而，雖然水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展態(tài)勢(shì)較為良好，但內(nèi)部的環(huán)境污染已經(jīng)開(kāi)始損傷整體產(chǎn)品的質(zhì)量，并危害了食用者的健康安全。通常情況下，水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境面臨著內(nèi)部以及外部的雙方污染威脅。外部污染通常是其他水源意外混入、污染水體擴(kuò)散等問(wèn)題，處理方式較為簡(jiǎn)單，同時(shí)危害程度較小。而內(nèi)部污染則來(lái)自于水產(chǎn)養(yǎng)殖本身的管理策略，解決難度通常較高，同時(shí)造成的危害面積較廣。部分水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)為了進(jìn)一步提升經(jīng)濟(jì)效益并擴(kuò)大水產(chǎn)品的生產(chǎn)數(shù)量，采取了不規(guī)范的養(yǎng)殖策略，導(dǎo)致整體養(yǎng)殖環(huán)境發(fā)生了一定程度的改變。例如，水產(chǎn)養(yǎng)殖管理人員為提高產(chǎn)量，增加了投喂餌料的頻率以及數(shù)量，導(dǎo)致整體養(yǎng)殖環(huán)境內(nèi)部的交換效率發(fā)生了變化。這種變化會(huì)對(duì)水產(chǎn)品造成一定程度的壓力，進(jìn)而產(chǎn)生了大量的污染因素，不利于水體的自我清潔。同時(shí)，餌料投放數(shù)量的提升會(huì)導(dǎo)致水體營(yíng)養(yǎng)含量過(guò)高，進(jìn)而導(dǎo)致富營(yíng)養(yǎng)化或有害植物大量生長(zhǎng)的問(wèn)題，對(duì)整體環(huán)境造成嚴(yán)重污染。部分水產(chǎn)養(yǎng)殖個(gè)體戶(hù)為了提高產(chǎn)量，盲目擴(kuò)大養(yǎng)殖面積，造成內(nèi)部環(huán)境的資源無(wú)法實(shí)現(xiàn)有效循環(huán)。這種問(wèn)題會(huì)導(dǎo)致養(yǎng)殖品種發(fā)生過(guò)度競(jìng)爭(zhēng)而大面積死亡，甚至?xí)?duì)地下水的分布產(chǎn)生影響，不利于自然環(huán)境的調(diào)節(jié)[1]。在水產(chǎn)養(yǎng)殖的過(guò)程中，管理人員可能會(huì)由于自身專(zhuān)業(yè)水平素養(yǎng)不足，導(dǎo)致沒(méi)有采取有效的策略控制水產(chǎn)內(nèi)部生態(tài)，進(jìn)而使原本的小面積污染擴(kuò)散，降低了整體環(huán)境的清潔效果。

二、針對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境污染問(wèn)題的控制策略

（一）設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖管理制度

為了降低水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境的污染程度，相關(guān)部門(mén)應(yīng)當(dāng)采取有效措施，對(duì)養(yǎng)殖個(gè)體戶(hù)的環(huán)境管理意識(shí)進(jìn)行培養(yǎng)。同時(shí)，還需要加強(qiáng)對(duì)污染水體的排放管理，嚴(yán)禁隨意排入周邊水體區(qū)域的行為，并盡可能降低排放量，保護(hù)周邊環(huán)境條件。在進(jìn)行管理的過(guò)程中，相關(guān)人員應(yīng)當(dāng)建立完善的水產(chǎn)養(yǎng)殖管理制度，降低管理工作中出現(xiàn)漏洞的概率，有效規(guī)范水產(chǎn)養(yǎng)殖流程。同時(shí)管理人員應(yīng)當(dāng)幫助水產(chǎn)養(yǎng)殖人員進(jìn)行產(chǎn)量的估算，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖面積的合理規(guī)劃，降低整體水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境的內(nèi)部壓力，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量和質(zhì)量的全面提升。在進(jìn)行管理的過(guò)程中，相關(guān)部門(mén)需要確立基本責(zé)任制，在出現(xiàn)水產(chǎn)環(huán)境污染問(wèn)題時(shí)，及時(shí)追溯到相關(guān)責(zé)任人，實(shí)現(xiàn)污染的快速、有效處理。同時(shí)，針對(duì)水產(chǎn)環(huán)境問(wèn)題，應(yīng)當(dāng)設(shè)立應(yīng)急處理方案，在出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)第一時(shí)間采取預(yù)案進(jìn)行處理，將污染區(qū)域限制在較小的范圍內(nèi)，降低污染擴(kuò)散程度，保護(hù)水體環(huán)境。

（二）實(shí)行清潔化養(yǎng)殖策略

水體養(yǎng)殖人員應(yīng)當(dāng)采取清潔化養(yǎng)殖措施，降低整體環(huán)境污染程度，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量的合理提升。清潔化養(yǎng)殖即為最小化養(yǎng)殖污染策略，通過(guò)降低飼料投喂頻率以及數(shù)量的方式，使水體營(yíng)養(yǎng)化程度下降，并控制內(nèi)部環(huán)境壓力，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)有效的水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境保護(hù)目標(biāo)。水產(chǎn)養(yǎng)殖人員在進(jìn)行管理的過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)貫徹落實(shí)清潔化養(yǎng)殖概念，減少飼料投放量，并選擇質(zhì)量?jī)?yōu)秀的水產(chǎn)育苗，降低環(huán)境內(nèi)部壓力，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量的有效提升。

（三）合理管控投入水體物質(zhì)數(shù)量

通常情況下，造成水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境污染的主要原因即為管理人員投入水中物質(zhì)的數(shù)量過(guò)多。在進(jìn)行養(yǎng)殖的過(guò)程中，管理人員需要投入大量的抗生素、飼料、養(yǎng)殖水劑等物質(zhì)，這些物質(zhì)一旦數(shù)量控制失誤，便會(huì)對(duì)水體的環(huán)境造成嚴(yán)重污染[2]。同時(shí)，這種污染會(huì)隨著水體的流動(dòng)向周邊擴(kuò)散，進(jìn)而損傷整體區(qū)域自?xún)裟芰?，降低水產(chǎn)養(yǎng)殖的安全性。因此，養(yǎng)殖人員應(yīng)當(dāng)避免投入過(guò)多物質(zhì)，合理控制使用劑量，降低對(duì)水體的污染，實(shí)現(xiàn)環(huán)境保護(hù)。

（四）提高養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)科學(xué)性

為了有效控制水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境污染問(wèn)題，管理人員應(yīng)當(dāng)適當(dāng)調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，降低水體環(huán)境壓力，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展與生態(tài)建設(shè)的基礎(chǔ)平衡。管理人員需要深入研究水體的污染程度，并基于相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行整合分析，動(dòng)態(tài)調(diào)整養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)。實(shí)現(xiàn)內(nèi)部養(yǎng)殖的科學(xué)搭配，提高整體環(huán)境品種合理性，進(jìn)而增強(qiáng)經(jīng)濟(jì)效益。

結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，在進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖的過(guò)程中，水體環(huán)境經(jīng)常會(huì)受到諸多因素影響產(chǎn)生污染。因此管理人員應(yīng)當(dāng)采取有效措施，對(duì)污染問(wèn)題進(jìn)行解決，提高養(yǎng)殖水產(chǎn)品的安全性。