眼中有“偶然”，心中藏“必然”
——“卷心菜上的洞洞”引發(fā)的科學探究活動

江蘇省啟東市實驗幼兒園 陳傾玲

一、偶然發(fā)現(xiàn)：葉子上怎么會有洞洞

我們知道幼兒年齡小，活潑好動，對自然界中的事物常常表現(xiàn)出好奇、好問，有時“大驚小怪”，充滿了探索的欲望。當然他們的探索積極性還不穩(wěn)定，呈現(xiàn)隨機和多變的狀態(tài)，教師的態(tài)度很大程度上影響著活動能否繼續(xù)進行下去。教師作為幼兒活動的支持者、合作者、引導者，要保護好孩子們可貴的“好奇心和求知欲”。因為只有在興趣的驅動下生成的活動才是最受幼兒喜歡，最能激發(fā)他們積極性的活動。

每個班級都有一個迷你種植園，這是孩子們非常喜歡的一塊寶地，每天他們都會去看一看。早晨來園第一件事就是拿著小水壺去給植物澆水。這一天，依依驚訝地發(fā)現(xiàn)卷心菜的葉片上有一些洞洞，她把這個“重大發(fā)現(xiàn)”告訴了自己的幾個好朋友，也告訴了老師。好朋友們圍著卷心菜七嘴八舌地議論起來：有的生氣地說，肯定是哪個調皮的孩子搞破壞，用小手戳的洞洞；有的猜測，也許是小鳥用嘴巴啄出來的；有的很篤定地判斷，一定是毛毛蟲啃的，蟲子最喜歡吃菜葉子了……每個人都發(fā)表了不同的見解，但是他們又期待老師給出一個答案。

如同生活中常常遇到的許多個偶然一樣，這也是孩子們的一個偶然發(fā)現(xiàn)，如果直接揭示“謎底”，孩子們立刻知曉了知識，但是我決定不直接給出答案。 圍繞“洞洞是怎么來的”，我們成立了一個破案小組。小組成員分到不同的任務：用你的小手戳一下試試，是同樣的洞洞嗎？小鳥和蟲子喜歡吃葉子嗎？如果是的話，他們是怎么吃的？被吃過的葉子會是什么樣子？孩子們帶著自己的任務單開啟了探究活動。

一些有價值的偶然發(fā)現(xiàn)，如果教師沒有及時給予支持，就有可能流失。因此積極回應是必要前提，這是對孩子求知表現(xiàn)的肯定，使探究行為獲得激勵，活動得以深入開展。

二、求真求知：試一試就知道了

要“破案”，僅僅靠猜測是不能說服小伙伴的，必須讓他們自己尋找出真正的答案。孩子們帶著自己的任務單開啟了探究活動。

第一小組摘了兩片大大的葉子，用手指開始實物論證。不論用哪個手指戳，跟需要破案的那些個洞洞好像都不太一樣；用小手掐、捏的話，也不同；用鉛筆、用釘子……他們對之前的判斷作了修正：也許真的不是小朋友戳的洞洞。第二小組先去菜地找蟲子，他們在洞洞卷心菜上仔細查看，還真發(fā)現(xiàn)了一條小蟲子?？墒沁@個蟲子這么小，卷心菜這么大，真的是它啃的嗎？于是孩子們回去向家長求助，根據(jù)問題單請大人幫忙一起到網(wǎng)上查查資料?；ヂ?lián)網(wǎng)能很快地給出需要的知識：小鳥喜歡吃的食物有很多，大米、麥子、豆類、蟲子等；蟲子大多都喜歡吃蔬菜的葉子。還下載了一些被蟲子咬過的葉子圖片，經(jīng)過對比，基本認定了卷心菜上的洞洞肯定就是蟲子咬的。第三小組請老師幫助一起參與實踐。老師根據(jù)幼兒的提示用打火機、用煙頭分別去燒、燙卷心菜，但是蔬菜并不容易燒出洞洞來?？磥矶炊匆膊皇菬燁^燙出來的。在大家把各自的發(fā)現(xiàn)交流以后，大家一致認為：“肯定是被蟲子咬的！”

解決問題的過程是學習和獲得進步的過程。而針對問題提出假設和為驗證假設而進行的實驗研究是最主要、最基本的環(huán)節(jié)。在“破案”過程中，教師不急于將答案直接告訴幼兒，而是讓他們在認知沖突中獲得經(jīng)驗；在觀察、分析、比較、判斷中獲得經(jīng)驗。如果老師一開始就揭示答案，看似幼兒獲得了知識，其實卻錯失了一次探究學習的機會。破案驗證的過程恰是點燃孩子探究熱情的火把，能夠充分激發(fā)孩子的思考與討論。在求真求知的操作過程中，孩子明白了，你以為的不一定就是事情的真相，到底“是不是”，一定要親自實踐后才可以確定。這些經(jīng)驗生動地留在孩子的心里，正如布魯納所說，發(fā)現(xiàn)行為有助于記憶的保持。

三、探尋真相：蟲子在哪里

卷心菜是蟲子咬的，那么“蟲子喜歡躲在哪里呢？”“它的胃口真有這么大嗎？”“為什么只看到洞洞，卻沒看見蟲子。是因為看見人躲起來了嗎？是鉆進葉子里面去了嗎？”孩子們有著各種各樣的疑問。

我選擇了兩棵有洞洞的卷心菜，帶回了教室。小朋友分了兩個組，開始尋找蟲子。A 組用猜拳的辦法決勝出一個組長，獲得主要操作權限，其他人圍著一起觀察；B 組經(jīng)過協(xié)商，決定一個一個輪流觀察，他們認為這樣比較公平。這時候老師作為旁觀者，關注孩子活動的發(fā)展卻不去輕易打擾。如果細心地觀察你會發(fā)現(xiàn)，男孩子和女孩子的表現(xiàn)是有點不同的。男孩子個個帶著興奮感，爭先恐后，眼睛里放著光；女孩子則是小心翼翼地觀察、尋找，還有的皺著鼻子，似乎是鼓足了勇氣。

突然小組里發(fā)出“哇”的聲音，作案的蟲子找到了。原來蟲子只有米粒這么大小，淺綠的小身體，此刻正趴在葉子上大口大口啃呢。葉子真的是蟲子咬的！有個憤憤的聲音說，“就是這個壞蟲子偷吃了葉子?！庇袀€怯怯的聲音說，“蟲子看上去有點惡心?！庇袀€驚奇的聲音說，“你看，這黑黑的點是不是它的大便？”有個疑惑的聲音在問，“它一天能吃掉多少葉子啊？”……孩子們邊觀察邊七嘴八舌討論著。

我們常說讓孩子自主學習，就是要讓孩子從實際探索中積累豐富的感性經(jīng)驗，并在此基礎上遷移經(jīng)驗、建構經(jīng)驗，實現(xiàn)有意義的過程性探究。我們老師需要做的是支持孩子個別化的學習與探索，支持他們在實踐過程中找尋答案，以此促進他們獲得相應的知識與經(jīng)驗，促進其科學探究能力的發(fā)展。

四、尋求方法：和蟲子斗智斗勇

怎樣才能趕走這些蟲子，保護種植園里的卷心菜呢？除蟲有什么好辦法呢？有的小朋友回家后立即連線在鄉(xiāng)下的爺爺奶奶，因為他們種了很多菜，一定也遇到過同樣的事情；有的跟著媽媽一起去菜場問問菜農(nóng)。通過向有經(jīng)驗的人請教，孩子們知道了可以人工捉蟲，也可以給菜噴藥水來除蟲。當然噴過藥水的菜不能馬上燒了吃，會中毒，要過了一陣子等藥水被吸收了消化了，才可以吃。

小朋友們自發(fā)成立了“卷心菜保護小組”，經(jīng)過投票決定采用人工捉蟲的方法每天除蟲。種植園的卷心菜，從松土、施肥、澆水、除蟲，得到孩子們很多的關愛，卷心菜在生長，孩子們在照顧它們的過程中也在不斷成長。

科學是什么？科學絕不僅僅是那些科學知識，更重要的是一種永無止境的探究過程。每一次探究就是一次嘗試，它就像是整個探究長河中的一個片斷或短暫停留，都是有意義的。在科學探究中，沒有絕對的“正確”和“錯誤”，有的只是嘗試、探究、思考、再探究……這就是科學的靈魂與核心所在。從這個“卷心菜上的洞洞”案例中，我們多多少少能夠感受到這樣一種科學探究精神。

在日常教學生活中，經(jīng)常會有偶發(fā)現(xiàn)象生發(fā)出科學探究活動，“卷心菜上的洞洞”僅僅是其中一個案例。偶發(fā)性的科學發(fā)現(xiàn)隨機性強，多變且易受干擾，如果教師以消極的態(tài)度對待，孩子們的好奇心可能會由此泯滅，會錯失一次探究學習的機會。而如果教師心藏培養(yǎng)幼兒科學精神的“必然”要求，以積極、理解的態(tài)度對待，抓住有教育價值的、值得探究的事物趁機進行科學教育活動，就能夠點燃孩子們的探究熱情，充分激發(fā)孩子的思考與討論，讓他們在不斷質疑、猜想、實踐的過程中，探索和找尋問題的答案，不斷提高科學探究的能力。