卷煙工藝中水分相關(guān)性分析

李佳 夏鴻霞

河北張家口卷煙廠有限責(zé)任公司 河北張家口 075000

1 卷煙工藝中水分相關(guān)性的檢測意義

從某企業(yè)的相關(guān)經(jīng)驗中可發(fā)現(xiàn)卷煙工藝中對水分進行細致檢測具有較強的實踐意義。某企業(yè)的水分達標率為78.1%，且卷煙質(zhì)量較差，通過采取有效措施，設(shè)立水分檢測小組，最終將該企業(yè)的卷煙水分達標率提高到100%，促使企業(yè)經(jīng)濟效益得到了快速提升。因此，在卷煙工藝中的水分進行檢測不但能夠幫助企業(yè)改變現(xiàn)有經(jīng)濟發(fā)展狀況，而且還能有效控制卷煙水分，使其成為高質(zhì)量煙支，進而發(fā)展為人們喜愛的香煙品牌。

2 卷煙工藝中水分相關(guān)性的檢測措施

2.1 明確測量方法

（1）紅外快速測水法。卷煙工藝中影響煙絲均勻度與賣相的主要因素是卷煙水分，當(dāng)煙支中所含水分存在差異時，將導(dǎo)致煙支品質(zhì)有所不同。因此，煙草企業(yè)要想提高自身競爭力，就應(yīng)合理控制好卷煙水分，確保生產(chǎn)出高品質(zhì)香煙，以此增加經(jīng)濟收入。一般常采用的水分測量方法有紅外快速測水法，它主要是利用紅外電磁波對卷煙中的水分進行快速精準的測量。在實際操作過程中，首先應(yīng)選擇適量的卷煙樣品，然后將其分為四個試驗小組，最終可按照快速測量法的計算方式對卷煙工藝與卷煙水分之間的相關(guān)性進行確定，由于相關(guān)性處于0.95左右，故而紅外快速測水法適用于卷煙工藝中水分相關(guān)性的檢測工作[1]。

（2）近紅外光譜法。根據(jù)相關(guān)研究表明：卷煙水分≥14%時，卷煙易出現(xiàn)結(jié)塊發(fā)霉等不良反應(yīng)；而當(dāng)卷煙水分≤10%時，煙絲會失去原有彈性，甚至?xí)纬伤槠?，?dǎo)致煙支口感下降。而在對卷煙水分加以檢測時還可采用近紅外光譜法，它具體是依據(jù)物質(zhì)中氫氧、碳氫等基團的高強度紅外吸收力的原理采集不同的數(shù)據(jù)信息，最終判斷卷煙水分是否達標。近紅外光譜法相比其它檢測方法更加簡單，且操作時間較短，最快可實現(xiàn)1min檢測，但因其需要依靠有代表性的已知樣品作為檢測參照物，故而在小規(guī)模樣品檢測工作中并不適用。根據(jù)相關(guān)試驗結(jié)果可知：近紅外光譜法在卷煙工藝中水分相關(guān)性檢測中檢測指數(shù)達到了0.9591。因此，在無法采用紅外快速測水法的情況下可考慮此種方法。

（3）微波測水分法。微波測水分法與紅外快速測水法檢測原理基本一致，同樣是通過電磁波判斷卷煙水分。但稍有不同的是：微波測水分法利用的是頻率為2k的電磁波，在其遇到水分子時會因其水分含量大小而形成不同的反應(yīng)強度，由此得出可靠性更高的水分檢測結(jié)果。一般微波測水分法的誤差可保持在1%范圍內(nèi)。同時，還能根據(jù)測量結(jié)果知曉卷煙密度。所以，微波測水分法在卷煙工藝中水分相關(guān)性檢測過程中具有更突出的應(yīng)用優(yōu)勢[2]。

2.2 規(guī)范生產(chǎn)流程

在卷煙工藝中水分相關(guān)性檢測工作中還需進一步規(guī)范卷煙生產(chǎn)流程，以此提高水分達標率，確保所生產(chǎn)的卷煙品質(zhì)更高，進而受到大眾青睞，增加產(chǎn)品銷售量。

工作人員可在實際工作期間充分利用水分儀對卷煙水分進行檢測，相比上述測量方法更具時效性。尤其是隨著水分儀功能的不斷完善，它在卷煙水分檢測中體現(xiàn)出了顯著的實用價值，既能提高檢測效率，又能降低卷煙水分檢測結(jié)果之間的差異性，由此改進卷煙生產(chǎn)品質(zhì)。

第二，常規(guī)卷煙工藝流程包括制絲、配混、加工、干燥、加料、稀釋等環(huán)節(jié)。其中最值得工作人員重視的是制絲與煙葉配混部分，它們是決定卷煙水分含量最重要的部分，可利用水分儀在卷煙生產(chǎn)流程中加設(shè)檢測工序，以便水分儀能在卷煙制成前調(diào)整好生產(chǎn)儀器的各項參數(shù)，進而從源頭處提高水分達標率。

2.3 建立分析模型

在分析卷煙工藝與卷煙水分之間的相關(guān)性時還應(yīng)建立相應(yīng)的分析模型。

以M5P剪枝樹為例，它相比其它建模法誤差更小，且需要調(diào)整的參數(shù)較少。工作人員應(yīng)收集卷煙工藝中卷煙水分的各項數(shù)據(jù)，并按照線性數(shù)學(xué)原理建立模型，由此更加直觀的了解卷煙工藝各項參數(shù)的變化趨勢，并結(jié)合數(shù)學(xué)圖形掌握卷煙工藝中水分相關(guān)性特征。

以某企業(yè)的卷煙工藝為例，建模后得知未加香的卷煙含水率為1.27左右，而加香的卷煙含水率約為1.03，從模型結(jié)果上可確定卷煙水分與煙絲水分之間具有非線性相關(guān)性，并在其含水率較低的情況下適當(dāng)增加煙絲水分含量，這樣才能確保所生產(chǎn)的卷煙水分滿足煙民的吸煙需求，使其獲得最佳使用體驗。

2.4 注重密封效果

卷煙包裝與卷煙水分也具有一定的影響，故而為了確保卷煙水分處于正常標準范圍內(nèi)，應(yīng)在其制成后進行密封處理，以免包裝不當(dāng)導(dǎo)致卷煙水分丟失，影響卷煙質(zhì)量[3]。

以某品牌的軟包香煙為例，將五組樣品同放在室溫30℃，空氣濕度80%的環(huán)境里，并為其提供不同的空氣流量，觀察它們在15天里卷煙水分的變化情況，從而得出卷煙水分與密封性之間的關(guān)聯(lián)。從實驗數(shù)據(jù)中不難得出：在充氣流量為14ml/min時，卷煙水分含量為11.92%，而在充氣流量達到147ml/min時，含水量為12.58%。由于卷煙水分與密封性確實存在線性相關(guān)關(guān)系，故而在卷煙工藝中應(yīng)及時進行密封檢驗，必要時可優(yōu)化包裝材質(zhì)，確保卷煙包裝密封性良好，這樣才能實現(xiàn)100%卷煙水分達標率，促使煙草企業(yè)實現(xiàn)卷煙高質(zhì)量發(fā)展。

3 結(jié)語

綜上所述，卷煙工藝與水分檢測之間具有一定的相關(guān)性。因此，工作人員在實際操作過程中應(yīng)保證煙支水分符合行業(yè)標準，促使卷煙工藝水平得到有效提升，增加煙草企業(yè)的經(jīng)濟效益。另外，還應(yīng)選擇適合的檢測方法，必要時也可使用測水儀等裝備，確保卷煙工藝獲得最優(yōu)成果，實現(xiàn)煙草企業(yè)的興旺發(fā)展。