外語經(jīng)濟(jì)與畜牧業(yè)發(fā)展耦合模式研究
——評《英漢·漢英畜牧與獸醫(yī)詞匯手冊》

龔 紅，沈 淼

（安順職業(yè)技術(shù)學(xué)院，貴州安順 561000）

書名：英漢·漢英畜牧與獸醫(yī)詞匯手冊

作者：何瓊

出版社：上海外語教育出版社

出版時間：2009-07

ISBN ：9787544612470

定價：15.00 元

處于經(jīng)濟(jì)全球化和信息一體化時代，我國畜牧業(yè)積極響應(yīng)國家“走出去、引進(jìn)來”的發(fā)展政策，正向現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變，并逐步進(jìn)軍畜牧行業(yè)國際市場。在步入國際化軌道過程中，與其他國家溝通交流都離不開精通外語的專業(yè)人才，我國畜牧產(chǎn)業(yè)國際市場發(fā)展需要外語搭建語言交流平臺。我國畜牧業(yè)學(xué)習(xí)、借鑒國際先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，發(fā)展國際市場迫切需要掌握畜牧行業(yè)專業(yè)知識、具備一定外語水平的人才，目前這一方面的人才十分稀缺。這給我國外語經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了新的方向，也對畜牧業(yè)發(fā)展提出了新的要求，必須認(rèn)識到國際廣闊市場給二者帶來的廣闊發(fā)展前景，積極采取措施和對策培養(yǎng)緊缺人才，尋求自身在國際平臺上的更好發(fā)展。在新時代新形勢下，面對專業(yè)人才短缺、國際交流阻力，必須研究我國外語經(jīng)濟(jì)與畜牧業(yè)發(fā)展的耦合模式，培養(yǎng)專業(yè)實(shí)用人才，助力我國畜牧行業(yè)的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型和國際發(fā)展。《英漢.漢英畜牧與獸醫(yī)詞匯手冊》是一本可以滿足畜牧國際工作人員快速查閱需求的書籍，可以有效提升畜牧工作人員從事國際業(yè)務(wù)的能力。

《英漢·漢英畜牧與獸醫(yī)詞匯手冊》是一本由何瓊編著的專業(yè)畜牧與獸醫(yī)英語詞匯手冊，整個手冊收錄大量的詞條，有sow（母豬）、fowlplox（雞瘟）等特定專業(yè)詞匯，也有reproductive（繁殖的）、biology（生物學(xué)）等派生詞，還有self-feeding（自由采食）、cowshed（牛舍）、frozen semen（冷凍精液）等合成詞，也包含AI（人工授精）、vet（獸醫(yī)）等縮略詞。全書包含使用說明、英漢部門及漢英部分三大部分，共有12000 多個詞條，涉及家畜內(nèi)科學(xué)、飼料學(xué)、獸醫(yī)解剖學(xué)和家畜流行病學(xué)等十多個學(xué)科領(lǐng)域，可以充分滿足畜牧行業(yè)從業(yè)人員和一些相關(guān)研究者的需要。作為一本詞匯量大、專業(yè)和實(shí)用性強(qiáng)的詞匯手冊，《英漢.漢英畜牧與獸醫(yī)詞匯手冊》可以幫助畜牧業(yè)從業(yè)人員學(xué)習(xí)英語專業(yè)詞匯，閱讀畜牧英語材料和從事畜牧英語翻譯工作，是畜牧業(yè)從業(yè)人員提高英語能力水平、從事國際交流工作的必備手冊之一。

1 發(fā)展外語經(jīng)濟(jì)與畜牧業(yè)耦合模式的必要性

我國畜牧業(yè)已在外交活動和國家政策影響下進(jìn)入國際化軌道，而在國際市場上謀求更好的發(fā)展離不開專業(yè)外語人才和外語經(jīng)濟(jì)的助力，畜牧行業(yè)對外語人才的迫切需求要求我們必須發(fā)展外語經(jīng)濟(jì)與畜牧業(yè)的耦合模式?！队h.漢英畜牧與獸醫(yī)詞匯手冊》中有很多專業(yè)性的英語詞匯，可以指導(dǎo)畜牧從業(yè)人員學(xué)習(xí)畜牧專業(yè)知識，了解和學(xué)習(xí)更多的畜牧英語專業(yè)詞匯，有助于培養(yǎng)掌握“畜牧業(yè)”和“外語”交叉知識的專業(yè)人才。手冊可以從以下幾個方面滿足發(fā)展外語經(jīng)濟(jì)和畜牧業(yè)耦合模式的需要。

1.1 專業(yè)豐富的外語詞匯 手冊的12000 多條詞匯涉及十多個學(xué)科領(lǐng)域，可以充分滿足學(xué)習(xí)者的需求。與普通的英語詞匯手冊不同，《英漢·漢英畜牧與獸醫(yī)詞匯手冊》主要介紹的是畜牧業(yè)專業(yè)詞條、術(shù)語，是畜牧行業(yè)英語學(xué)習(xí)的專業(yè)詞匯手冊。在日常英語學(xué)習(xí)中學(xué)到的一些詞匯可能在畜牧業(yè)有其他特定的含義，如sexing 在日常英語學(xué)習(xí)中是性別的意思，而在畜牧業(yè)中則指雌雄鑒別，手冊包含大量這種在畜牧業(yè)有特定意思的詞匯。而像Simmental（西門塔爾牛）這樣的畜牧業(yè)專業(yè)詞匯，在手冊中也很容易查到。畜牧英語涉及很多概念，手冊中還涉及很多的合成詞、派生詞和縮略詞，這些詞匯可以精確描述畜牧專業(yè)知識，查閱、學(xué)習(xí)和掌握手冊中專業(yè)豐富的詞匯對從事畜牧業(yè)國際工作的人員有很大幫助。

1.2 “英漢”和“漢英”合理搭配 手冊采用“英漢”和“漢英”兩種詞匯說明方式，查閱者可以拿出手冊快速高效的了解自己需要的詞匯。在閱讀和翻譯畜牧英語材料時，查閱者可以使用“英漢”部分進(jìn)行高效閱讀和翻譯，在撰寫一些畜牧專業(yè)的英語文章時，“漢英”部分又可以發(fā)揮很大功效。這種“英漢”和“漢英”的雙模式對培養(yǎng)專業(yè)英語翻譯人才，發(fā)展外語經(jīng)濟(jì)有很大借鑒意義。

2 發(fā)展外語經(jīng)濟(jì)與畜牧業(yè)耦合模式的可行性途徑

發(fā)展外語經(jīng)濟(jì)和畜牧業(yè)的耦合模式可以為外語經(jīng)濟(jì)提供更加廣闊的發(fā)展市場，也可以借助外語經(jīng)濟(jì)的橋梁聯(lián)動作用助推我國畜牧業(yè)在國際市場上的良性發(fā)展。目前，我國外語經(jīng)濟(jì)和畜牧業(yè)發(fā)展缺乏有效聯(lián)系，制約了我國外語經(jīng)濟(jì)和畜牧業(yè)的國際發(fā)展。外語經(jīng)濟(jì)具備帶動行業(yè)發(fā)展的價值，應(yīng)發(fā)展外語經(jīng)濟(jì)和畜牧業(yè)的耦合模式，利用外語經(jīng)濟(jì)價值拓展畜牧業(yè)國際市場。在國際交流合作上把畜牧行業(yè)發(fā)展與外語經(jīng)濟(jì)聯(lián)系起來，培養(yǎng)可以閱讀和翻譯畜牧英語資料、撰寫畜牧英語文章和從事外語翻譯工作的專業(yè)實(shí)用性人才，充分利用外語經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，宣傳交流畜牧行業(yè)文化。與此同時，應(yīng)借助外語經(jīng)濟(jì)的橋梁作用和聯(lián)動效應(yīng)，加強(qiáng)企業(yè)之間的交流學(xué)習(xí)，不斷增加自身競爭實(shí)力，擴(kuò)大我國畜牧業(yè)的國際影響力，借助外語人才和外語經(jīng)濟(jì)作用推進(jìn)畜牧業(yè)國際市場建設(shè)。