不同品系羅氏沼蝦池塘養(yǎng)殖對比實(shí)驗(yàn)研究

倪 蒙 陳雪峰 高 強(qiáng) 練青平 原居林

(浙江省淡水水產(chǎn)研究所，浙江 湖州 313001)

近年來由于羅氏沼蝦親蝦多來自自繁群體，出現(xiàn)逆向選擇，造成成蝦種質(zhì)退化、病害與生長阻滯現(xiàn)象時有發(fā)生(李明云等，2004)。浙江南太湖淡水水產(chǎn)種業(yè)有限公司以2002 年從緬甸引進(jìn)的羅氏沼蝦群體后代、浙江省1976年引進(jìn)的群體(日本群體)和廣西1976 年引進(jìn)的群體(日本群體)后代作為基礎(chǔ)群體，采用巢式交配方法，經(jīng)過多代選育，建立了羅氏沼蝦“南太湖2號”品系(品種登記號：GS-01-001-2009)。本研究以“南太湖2 號”擴(kuò)繁推廣品系和3個江蘇、浙江等地規(guī)模較大育苗企業(yè)羅氏沼蝦苗種為研究對象，分別在灘涂圍墾池塘和內(nèi)陸淡水池塘開展了不同品系羅氏沼蝦對比研究，比較了不同品系羅氏沼蝦生長、收獲和卵巢發(fā)育情況，以期為羅氏沼蝦在不同環(huán)境類型池塘養(yǎng)殖提供基礎(chǔ)資料并為羅氏沼蝦新品種選育提供支撐。

一、材料與方法

1.實(shí)驗(yàn)用蝦 實(shí)驗(yàn)用蝦來自4 個不同苗種場，其中品系1為羅氏沼蝦“南太湖2號”品系，來自浙江湖州國家級羅氏沼蝦良種場；品系2來自江蘇省某育苗場，品系3和品系4來自浙江省內(nèi)兩個羅氏沼蝦育苗場。

2.實(shí)驗(yàn)池塘 實(shí)驗(yàn)分別在慈溪市某灘涂圍墾池塘和長興縣某內(nèi)陸淡水池塘中進(jìn)行。圍墾池塘共設(shè)置8個養(yǎng)殖池塘，每個池塘面積約3畝，平均水深1.5米，每個池塘放苗量為9萬尾，放養(yǎng)密度3.0萬尾/畝。淡水池塘共設(shè)置4個養(yǎng)殖池塘，每個池塘面積約2畝，平均水深1.5米，每個池塘放苗量為6萬尾，放養(yǎng)密度3.0萬尾/畝。

3.實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及管理 2019 年5 月分別在每個實(shí)驗(yàn)池塘放養(yǎng)體長約1.0厘米羅氏沼蝦苗種，放養(yǎng)密度為45 尾/米2(表1)，苗種放養(yǎng)后約20 天每個實(shí)驗(yàn)池塘放養(yǎng)大規(guī)格鰱魚120 尾、鳙魚40 尾。養(yǎng)殖期間投喂羅氏沼蝦專用配合飼料，飼料蛋白質(zhì)含量為40%～41%，每天6:00 和17:00 分別投喂1 次，初始投餌率為12%，后期根據(jù)羅氏沼蝦吃食情況逐漸調(diào)整投喂量。整個養(yǎng)殖周期為120天。

表1 養(yǎng)殖池塘與放苗情況

4.樣品采集及分析

實(shí)驗(yàn)結(jié)束時測量不同品系羅氏沼蝦體重、體長、頭胸甲和第二步足等生長性能以及養(yǎng)殖成活率和產(chǎn)量等指標(biāo)，觀察雌性個體卵巢發(fā)育情況。雌蝦性腺發(fā)育程度分為3 類：抱卵蝦(腹部側(cè)部形成抱卵腔、卵粒可見)、卵巢明顯發(fā)育蝦(卵巢膨大、顏色為橙色)和卵巢未見明顯發(fā)育蝦(卵巢區(qū)域未有明顯變化)。

二、實(shí)驗(yàn)結(jié)果

1.不同品系羅氏沼蝦生長情況 圍墾池塘不同品系體重、體長、頭胸甲長和步足長等生長指標(biāo)如圖1 所示，羅氏沼蝦體重測定結(jié)果為品系1＞品系2＞品系3＞品系4，其中品系1顯著高于其他品系(P＜0.05)。體長和頭胸甲長等指標(biāo)測定結(jié)果也呈現(xiàn)為品系1＞品系2＞品系3＞品系4，但各品系之間無顯著性差異(P＞0.05)。品系1、品系2和品系3第2步足長顯著長于品系4(P＜0.05)，但三者之間無顯著性差異(P＞0.05)。

圖1 圍墾池塘不同品系羅氏沼蝦生長情況

淡水池塘不同品系體重、體長、頭胸甲長和步足長等生長指標(biāo)如圖2所示，與圍墾池塘結(jié)果一致，體重測定結(jié)果為品系1＞品系2＞品系3＞品系4，其中品系1顯著高于其他品系(P＜0.05)。體長和頭胸甲長等指標(biāo)測定結(jié)果也呈現(xiàn)為品系1＞品系2＞品系3＞品系4，但各品系之間無顯著性差異(P＞0.05)。第2 步足長在各品系之間均無顯著性差異(P＞0.05)。

圖2 淡水池塘不同品系羅氏沼蝦生長情況

2.不同品系羅氏沼蝦收獲情況 羅氏沼蝦收獲情況見表2。從表2 可以看出，品系1 的羅氏沼蝦肥滿度在圍墾池塘和淡水池塘均高于其他品系(P＜0.05)，品系1在圍墾池塘和淡水池塘兩個實(shí)驗(yàn)點(diǎn)均具有最大的成活率，圍墾池塘羅氏沼蝦養(yǎng)殖成活率均高于同一品系淡水池塘羅氏沼蝦養(yǎng)殖成活率，品系1 在圍墾池塘和淡水池塘兩個實(shí)驗(yàn)點(diǎn)均具有最小的餌料系數(shù)，圍墾池塘、淡水池塘4 個不同品系羅氏沼蝦平均產(chǎn)量中均為品系1(南太湖2號)產(chǎn)量最高。

3.不同品系羅氏沼蝦卵巢發(fā)育情況

不同品系羅氏沼蝦卵巢發(fā)育情況如表3 所示，圍墾池塘品系3 抱卵蝦個體數(shù)量高達(dá)25.60%，其他品系抱卵蝦占比較低(5.40%～7.80%)；卵巢開始發(fā)育個體數(shù)量均較少(1.80%～6.40%)；品系1卵巢未見明顯發(fā)育個體數(shù)量最高(92.80%)，品系3僅有68.00%。淡水池塘抱卵蝦數(shù)量遠(yuǎn)低于圍墾池塘，其中品系2抱卵蝦個體數(shù)量占6.9%，品系1和品系4 未見抱卵蝦；品系2 和品系3 卵巢明顯發(fā)育個體分別為25.60%和24.60%，而品系1和品系4僅有13.80%和15.00%的卵巢發(fā)育個體；品系1 和品系4卵巢未明顯發(fā)育個體高于品系2和品系3。

三、討論

為降低養(yǎng)殖條件、生態(tài)環(huán)境、放養(yǎng)密度和飼料攝取等因素對羅氏沼蝦生長性能評價的影響，本研究分別在灘涂圍墾池塘和內(nèi)陸淡水池塘設(shè)置示范點(diǎn)，并采用相同的放養(yǎng)密度和飼料種類，分別評價了兩種不同養(yǎng)殖環(huán)境下不同品系羅氏沼蝦生長、收獲和雌性卵巢發(fā)育情況，結(jié)果表明品系間的差異是導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)結(jié)果差異的主要原因。

表2 不同品系羅氏沼蝦收獲情況

表3 不同品系羅氏沼蝦卵巢發(fā)育情況

體重和肥滿度是反映蝦類生長和健康狀況的最直接的指標(biāo)，對適時收獲具有較好的指示作用(楊明等，2020)。本研究結(jié)果顯示，“南太湖2號”品系體重顯著高于其他品系，但體長和頭胸甲長在各品系之間無顯著性差異，說明“南太湖2號”品系羅氏沼蝦攝食能力更強(qiáng)，這與“南太湖2 號”品系較高的肥滿度結(jié)果相一致。第2 步足是羅氏沼蝦社群結(jié)構(gòu)中的重要附屬器官，在隱蔽物競爭、打斗行為、交配和繁殖等方面發(fā)揮著重要作 用 (Barki A et al， 1991； Peebles J B.，1979； 王 春 等 ， 2010； Raanan Z et al，1985)。本研究中不同品系羅氏沼蝦第2 步足長與體重變化基本一致，說明第2步足是羅氏沼蝦獲得食物等資源的重要保障。

羅氏沼蝦性別分化前一直進(jìn)行營養(yǎng)生長，性別分化后在溫度適宜的條件下部分能量開始用于性腺發(fā)育，可能影響營養(yǎng)生長(戴習(xí)林等，2016)。本研究中，“南太湖2號”品系羅氏沼蝦抱卵蝦和卵巢明顯發(fā)育蝦個體數(shù)量最低，表明“南太湖2號”羅氏沼蝦卵巢發(fā)育程度較低，這與“南太湖2號”品系羅氏沼蝦具有最大的平均體重和產(chǎn)量結(jié)果相一致。

本研究分別在灘涂圍墾池塘和內(nèi)陸淡水池塘開展對比實(shí)驗(yàn)，兩種養(yǎng)殖環(huán)境條件下“南太湖2 號”羅氏沼蝦品系均表現(xiàn)出了良好的生長性能，表明“南太湖2號”品系適應(yīng)性較強(qiáng)，可在不同養(yǎng)殖環(huán)境中正常生長。