荒漠奉獻者

○文/姝 妤

中國西北部大量種植沙棘，用于沙漠綠化。有維生素C之王的美稱。沙棘是植物和其果實的統(tǒng)稱。植物 為胡頹子科沙棘屬，是一種落葉性灌木。

沙 棘

Hippophae rhamnoides Linn.

九月的秦嶺南坡正是萬木蔥郁時，總會有星星點點的紅闖入人視野，這種植物學名“沙棘”，因成活率高、耐修剪、成型好，成為園林培植的生力軍。沙棘樹一般花開在4-5月間，花色為白色，一簇簇開滿整個枝頭，漫山的一株株沙棘樹妝點的整座山都成了花的海洋，那是蜜蜂的所愛，她并不挑肥揀瘦，對于她來說再小的花蕊都能釀造佳釀，我們不去破壞這種花團錦簇，少一朵就失去一粒果實，秋天紅遍山野就少了份力量。

秋天的紅在秦嶺南坡由沙棘樹主宰，較強的繁衍能力不得讓人佩服，前幾年在這片山還是星羅棋布，沒過幾年就滿山遍野，紅紅的果粒掛在枝頭枝桿上就像紅瑪瑙一樣好看，真敬佩大自然造物的奇妙，這一樹紅紅的沙棘果，雖然掛滿枝頭，但這紅怎么看都不刺眼；有時你會有一種感動，經過多少風吹日曬，樹下卻沒有見一粒果實落地，生命的力量是值得人敬仰的。

除此之外沙棘還有令人敬佩的特質。它是一種胡頹子科、沙棘屬落葉性灌木，其特性是耐旱、抗風沙。在中國河北、內蒙古、山西、陜西、甘肅、青海、四川西部都有分布。常生長于海拔800-3600米溫帶地區(qū)向陽的山嵴、谷地、干涸河床地或山坡，多礫石或沙質土壤或黃土上，也可以在鹽堿化土地上生存。因此中國西北部干旱少雨，土地瘠薄的大地區(qū)會大量種植沙棘，用于沙漠綠化和水土保持。直接栽種喬木難于成活或會成小老頭樹，植被恢復難度很大。沙棘正是具有耐寒、耐旱、耐瘠薄的特點，因此一般每畝荒地只需栽種120-150棵，4-5年即可郁閉成林。并且沙棘的苗木較小，一般株高在30-50厘米，地徑5-8毫米，栽種沙棘的勞動強度不大，一個普通勞力一天可以栽沙棘5-6畝。這對西北地區(qū)來講，這樣能夠有效解決地廣人稀的問題，便于進行大規(guī)模種植，快速的恢復植被。

近年來，沙棘被廣大人民群眾知曉的另一個原因是，支付寶螞蟻森林推出的“首款可以吃的樹”樹種。人們在積攢能量的同時知道了沙棘樹不僅可以防風固沙、綠化植被，還了解到沙棘果原來也可以食用，而且它的營養(yǎng)豐富，據測定其果實中含有多種維生素、脂肪酸、微量元素、亞油素、沙棘黃酮、超氧化物等活性物質和人體所需的各種氨基酸。其中維生素C含量極高，每100克果汁中，維生素C含量可達到825—1100毫克，是獼猴桃的2—3倍，素有維生素C之王的美稱。沙棘樹的葉片也含有一定的粗蛋白、粗脂肪等，可制作保健茶。不僅如此，沙棘油中含有206種對人體有益的活性物質，其中有46種生物活性物質，含有大量的維生素E、維生素A、黃酮等，具有抗疲勞和增強機體活力及抗癌等特殊藥理性能，具有保護和加速修復胃黏膜、增加腸道雙歧桿菌的藥性，有降減血漿膽固醇、減少血管壁中膽固醇含量的作用，能防治高血脂癥和動脈粥樣硬化癥，并有促進傷口愈合的作用。傳說成吉思汗南征北戰(zhàn)的時候，來到了中亞地帶，現在的伊朗、伊拉克一帶，由于路途遙遠，舟車勞頓，將士們都出現了嚴重的水土不服癥狀。大戰(zhàn)在即，整個部隊卻一個個染病。成吉思汗急得一籌莫展。這時，他的軍醫(yī)發(fā)現當地人喜歡吃一種小粒的黃色食物，和西北地區(qū)人民經常用來補充營養(yǎng)的食物很像，于是他采摘了一部分供將士們食用。服用此物后，戰(zhàn)士們迅速痊愈，黃色的果實還帶有葉子，軍醫(yī)也沒有浪費，摘下來喂給戰(zhàn)馬，戰(zhàn)馬吃后膘肥體壯。成吉思汗趕緊命令將士們采摘這種果子食用，等到得勝歸來，將它封為“圣果”。60多歲依然能“彎弓射大雕”的他，足見沙棘的功效。

沙棘憑借耐寒、耐旱、耐鹽堿，及迅速繁殖成林的特點成為高原地區(qū)和生態(tài)環(huán)境惡劣地區(qū)改善戈壁灘生態(tài)環(huán)境的“法寶”和“秘密武器”。人們憑借著“靠山吃山，靠水吃水”的說法，大力開展沙棘產業(yè)鏈增效工作，努力把沙棘打造成為改善戈壁環(huán)境的生態(tài)樹、企業(yè)盈利的效益樹、農牧民的致富樹，真正實現了綠水青山就是金山銀山。

不管河谷溝峰，堿灘山坡，都能看到它的身影。它像是一個勇士，臉上寫著信心和堅韌面對著風沙，腳下的根系緊緊抓住每一寸土地，與風沙抗爭、與惡劣環(huán)境抗爭，帶給我們的卻是無與倫比的饋贈，荒漠奉獻者——沙棘。