7月全國水產品價格分析

文/谷媛媛 陳述平

據(jù)對全國80家水產品批發(fā)市場成交價格情況監(jiān)測統(tǒng)計，7月份全國水產品綜合平均價格為23.63元/公斤，環(huán)比下降0.05%，同比上漲0.3%。另據(jù)可對比的40家水產品批發(fā)市場的成交情況監(jiān)測統(tǒng)計，2020年7月全國水產品批發(fā)市場成交量49.83 萬噸，同比下降11.30%；成交額129.96 億元，同比下降8.99%。

一、海水產品價格情況

7月份，海水產品價格43.75元/公斤，環(huán)比下降1.16%，同比下降0.96%。

海水魚類環(huán)比同比均下降。據(jù)監(jiān)測，海水魚類環(huán)比下降0.82%，同比下降4.47%。分品種看，海水魚類中降幅較大的品種有：大黃魚本月價格34.86元/公斤，環(huán)比下降2.13%；馬鮫魚本月價格37.18元/公斤，環(huán)比下降1.99%；海鰻本月價格46.21元/公斤，環(huán)比下降1.90%；帶魚本月價格29.84元/公斤，環(huán)比下降0.87%；銀鯧本月價格114.44元/公斤，環(huán)比下降0.86%。海水魚類中漲幅較大的有：鮐魚本月價格8.5元/公斤，環(huán)比上漲2.41%。

海水甲殼類環(huán)比同比均下降。據(jù)監(jiān)測，海水甲殼類環(huán)比下降2.08%，同比下降2.28%。分品種看，海水甲殼類中降幅較大的品種有：青蟹本月價格139.23元/公斤，環(huán)比下降7.51%；日本對蝦本月價格218.60元/公斤，環(huán)比下降6.22%；南美白對蝦本月價格66.76元/公斤，環(huán)比下降3.55%。海水甲殼類中價格上漲的有：蝦蛄本月價格87.52元/公斤，環(huán)比上漲2.05%。

海水貝類價格環(huán)比同比均微降。據(jù)監(jiān)測，海水貝類環(huán)比下降0.38%，同比上漲2.31%。分品種看，海水貝類中價格降幅較大的有：蟶本月價格28.18元/公斤，環(huán)比下降4.50%；牡蠣本月價格19.15元/公斤，環(huán)比下降1.71%。海水魚類中價格漲幅較大的有：扇貝本月價格38.73元/公斤，環(huán)比上漲2.26%；鮑魚本月價格131.71元/公斤，環(huán)比上漲0.51%。

海水頭足類環(huán)比同比均微降。據(jù)監(jiān)測，海水頭足類環(huán)比下降1.01%，同比下降0.94%。分品種看，海蜇本月價格39.91元/公斤，環(huán)比下降0.82%；魷魚本月價格34.04元/公斤，環(huán)比下降1.52%。

二、淡水產品價格情況

7月份，淡水產品價格15.84元/公斤，環(huán)比上漲1.48%，同比上漲2.03%。

淡水魚類環(huán)比同比均上漲。據(jù)監(jiān)測，淡水魚類價格環(huán)比上漲1.77%，同比上漲6.75%。分品種看，淡水魚類中價格漲幅較大的品種有：虹鱒本月價格36.91元/公斤，環(huán)比上漲10.67%；鯽魚本月價格18.68元/公斤，環(huán)比上漲4.15%；烏鱧本月價格20.12元/公斤，環(huán)比上漲2.75%；草魚本月價格13.09元/公斤，環(huán)比上漲2.27%；鰱魚本月價格7.48元/公斤，環(huán)比上漲1.16%；鳙魚本月價格14.01元/公斤，環(huán)比上漲1.21%；鯉魚本月價格11.60元/公斤，環(huán)比上漲1.17%；黃鱔本月價格60.76元/公斤，環(huán)比上漲1.14%。羅非魚、黃顙魚價格漲幅均小于1%,分別為16.13元/公斤和28.04元/公斤。淡水魚類中價格下降的有：鱖魚本月價格63.52元/公斤，環(huán)比下降0.53%。

淡水甲殼類環(huán)比微增，同比下降。據(jù)監(jiān)測，淡水甲殼類價格環(huán)比上漲1.56%，同比下降7.86%。分品種看，淡水甲殼類中價格漲幅較大的品種有：青蝦本月價格130.73元/公斤，環(huán)比上漲15.26%。淡水甲殼類中價格降幅較大的品種有：羅氏沼蝦本月價格61.71元/公斤，環(huán)比下降13.90%；克氏原螯蝦本月價格41.90元/公斤，環(huán)比下降3.35%；中華絨螯蟹本月價格89.25元/公斤，環(huán)比下降0.02%。