徐 宏
(凱里學(xué)院旅游學(xué)院,貴州 凱里556011)
黨的十九大提出鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,民族地區(qū)民族村寨是鄉(xiāng)村振興的重點(diǎn)與難點(diǎn)區(qū)域。民族地區(qū)鄉(xiāng)村振興應(yīng)該結(jié)合自身實(shí)際,發(fā)揮特色資源與特色產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,尤其是充分利用當(dāng)?shù)刈匀簧鷳B(tài)、歷史遺存與民族文化資源優(yōu)勢發(fā)展特色旅游,這是實(shí)現(xiàn)村民脫貧、產(chǎn)業(yè)興旺與鄉(xiāng)村振興的重要途徑。隨著我國旅游業(yè)持續(xù)快速發(fā)展,游客旅游需求與審美標(biāo)準(zhǔn)不斷提升,對旅游產(chǎn)品的質(zhì)量要求越來越高,尤其是對旅游產(chǎn)品的文化性、特色性要求不斷增強(qiáng),旅游市場需求變化為民俗旅游發(fā)展提供契機(jī)。民俗是一個國家或民族中的廣大民眾在長期的共同生產(chǎn)實(shí)踐和社會生活中,集體創(chuàng)造并世代傳承的生活文化事象[1],突出表現(xiàn)為富有情趣的社會生產(chǎn)和生活領(lǐng)域一種程式化的行為模式和生活慣例[2]。借助相關(guān)學(xué)者“文化基因—文化事項(xiàng)—文化空間”文化重構(gòu)理論[3],可將民俗旅游界定為以民俗基因、民俗事項(xiàng)和民俗空間為吸引物展開的旅游活動。
隨著我國城鎮(zhèn)化現(xiàn)代化進(jìn)程加快,傳統(tǒng)民俗文化資源主要保留在農(nóng)村,尤其是民族地區(qū)民族村寨成為傳統(tǒng)民俗文化核心保留地。然而,受制于民族地區(qū)薄弱經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)與落后發(fā)展理念,其民俗旅游開發(fā)長期處于組織分散、產(chǎn)品單一、效益低下的粗放發(fā)展階段,探索新形勢下民俗旅游轉(zhuǎn)型升級發(fā)展對民族村寨鄉(xiāng)村振興具有重要意義。貴州省凱里市白午村為典型苗族村寨,斗牛習(xí)俗源遠(yuǎn)流長,現(xiàn)建有可容納12,000人的白午東方斗牛城,已發(fā)展成為國內(nèi)外知名斗牛旅游品牌。然而,其苗族斗牛旅游開發(fā)仍存在諸多問題,既未能充分滿足游客旅游體驗(yàn)需求,亦未能充分帶動民族村寨社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展,資源潛力尚未充分發(fā)揮。探索鄉(xiāng)村振興背景下白午村苗族斗牛旅游轉(zhuǎn)型升級發(fā)展,既可優(yōu)化傳統(tǒng)民俗文化活態(tài)傳承與產(chǎn)業(yè)化發(fā)展策略,亦可創(chuàng)新民族地區(qū)民族村寨鄉(xiāng)村振興實(shí)現(xiàn)路徑。
我國西南苗族地區(qū)斗牛習(xí)俗源遠(yuǎn)流長,并在斗?;顒友葸M(jìn)中逐漸融入圖騰崇拜、精神信仰、宗教儀式、習(xí)俗規(guī)范等民族文化內(nèi)涵,這種流行于苗族地區(qū)并融入苗族文化內(nèi)涵的水牛抵斗活動稱為苗族斗牛。凱里地區(qū)苗族斗牛習(xí)俗歷史悠久,文化價值獨(dú)特,被列為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn),也被譽(yù)為與西班牙代表的“西方斗?!饼R名的中國“東方斗?!贝怼C缱宥放W鳛槊缱鍌鹘y(tǒng)民俗文化典型代表,一定程度折射出苗族傳統(tǒng)精神信仰、價值追求、文化底蘊(yùn)與審美情趣。羅義群認(rèn)為強(qiáng)悍獰厲、亦真亦幻與榮名為寶是苗族斗牛的生命美學(xué)特征,彰顯苗族不屈不撓、永不言棄的民族品格[4];楊光全認(rèn)為黔東南的水牛之所以好斗、善斗、能斗源于苗族長期歷史養(yǎng)成的選牛、育牛與斗牛習(xí)俗,進(jìn)而造就了苗族內(nèi)涵豐富、驚險刺激的斗牛文化[5];謝培山認(rèn)為苗族斗牛是圖騰崇拜的遺跡,也是苗族精神寄托、心理特征與集體智慧的體現(xiàn)[6];徐宏認(rèn)為苗族斗牛經(jīng)歷村民組織、政府主導(dǎo)、市場主導(dǎo)三個發(fā)展階段,旅游開發(fā)是當(dāng)前主要利用形態(tài)[7]。苗族斗牛既是民族村寨流傳千年的傳統(tǒng)民俗活動,也是享譽(yù)海內(nèi)外的知名旅游項(xiàng)目,研究鄉(xiāng)村振興背景下苗族斗牛旅游轉(zhuǎn)型升級發(fā)展具有重要啟示意義。
1.村民組織階段
改革開放以前,民族村寨社會經(jīng)濟(jì)落后,娛樂方式匱乏,苗族斗牛是苗族群眾生產(chǎn)生活之余重要娛樂方式。這一時期,苗族斗?;顒佣嘤勺迦夯虼逭M織,一般選擇在農(nóng)閑或者苗年節(jié)、牯臟節(jié)、吃新節(jié)、春節(jié)、祭祖等重要節(jié)慶舉行,比賽場地多選在村寨廣場、田壩、河灘等空曠地帶,參與者以民族村寨本地群眾為主。早期苗族斗?;顒游幕瘍x式獨(dú)特濃郁,比賽前由巫師或寨老組織祈禱、繞行、祭拜等儀式,斗牛不僅具有娛樂功能,還蘊(yùn)含豐富文化內(nèi)涵,參賽斗牛往往代表家族或村寨榮譽(yù),承載著苗族同胞的精神信仰與價值追求,有些地方甚至以斗牛比賽結(jié)果預(yù)測農(nóng)作物長勢等等。苗族斗牛比賽規(guī)范性較差,活動組織、比賽規(guī)則、輸贏結(jié)果都由村民自主決定,隨意性較大。
2.政府組織階段
隨著民族地區(qū)社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展,各級政府逐步重視少數(shù)民族傳統(tǒng)文化保護(hù)傳承工作。改革開放至20世紀(jì)90年代末,政府在苗族斗?;顒咏M織中的主導(dǎo)作用日益明顯。地方政府興辦民族節(jié)慶,加大資金扶持,積極組織苗族斗牛比賽,并修建一批小型斗牛比賽場館。雖然參與者仍以本地群眾為主,但是外來游客逐漸介入,苗族斗牛變得更為規(guī)范、更具觀賞性。與前一階段村民自娛自樂需求相比,這一時期政府更加注重苗族斗牛的社會經(jīng)濟(jì)效益。凱里市1984年成立斗牛協(xié)會,開始組織各種大型斗牛比賽,并到全國各地進(jìn)行斗牛表演,將凱里苗族斗牛品牌推向全國。
3.市場主導(dǎo)階段
進(jìn)入21世紀(jì),隨著民族地區(qū)旅游業(yè)快速發(fā)展,苗族斗牛以其獨(dú)特性、文化性、刺激性迅速成為游客熱捧旅游項(xiàng)目,原有政府主導(dǎo)模式愈加不能滿足市場需求,新型市場運(yùn)營模式應(yīng)運(yùn)而生。為應(yīng)對日益龐大的游客市場需求,白午村建起可容納12000人的專業(yè)斗牛比賽場館“白午東方斗牛城”,將苗族斗牛打造成為專業(yè)化旅游娛樂項(xiàng)目。苗族斗牛逐漸由原來的民間娛樂活動逐漸演化為旅游表演項(xiàng)目,門票制將當(dāng)?shù)卮迕褡韪粼谕猓?dāng)?shù)孛癖妳⑴c度越來越低。雖然建成專業(yè)斗牛比賽場館,但其經(jīng)營管理較為落后,大型商業(yè)斗牛比賽多集中在節(jié)假日,平時場館利用率較低。
旅游是文化交流溝通的橋梁,也是旅游地樹立品牌形象的重要方式。在當(dāng)今旅游開發(fā)同質(zhì)化日益嚴(yán)重的背景下,苗族斗牛以其民族性、文化性、特色性魅力吸引海內(nèi)外游客慕名而來,成為外部世界認(rèn)識凱里的一張名片。苗族斗牛旅游開發(fā)極大提升了凱里知名度,為其旅游業(yè)及其他產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供契機(jī),并產(chǎn)生多重社會經(jīng)濟(jì)效益。苗族斗牛旅游開發(fā)不僅獲得門票直接經(jīng)濟(jì)效益,而且通過餐飲、住宿、娛樂、購物等獲得間接經(jīng)濟(jì)效益,還通過產(chǎn)業(yè)鏈延伸帶動水牛養(yǎng)殖、電視轉(zhuǎn)播、IP文創(chuàng)、影視傳媒、民族體育等產(chǎn)業(yè)發(fā)展。而且,通過苗族斗牛旅游及相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展吸納大量民族村寨村民就業(yè),為農(nóng)民增收、脫貧致富拓寬了路徑。同時,苗族斗牛作為少數(shù)民族傳統(tǒng)文化典型代表,承載苗族傳承千年的歷史積淀、精神信仰與風(fēng)俗習(xí)慣,具有較高的歷史文化價值。苗族斗牛過去承載的圖騰崇拜、敬神祭祖、娛樂族人等功能如今逐漸失去用武之地,發(fā)揮其旅游娛樂功能是實(shí)現(xiàn)其活態(tài)傳承的有效路徑。通過苗族斗牛旅游開發(fā)不僅可以實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)民俗文化現(xiàn)代價值,而且可以促進(jìn)文化交流傳播,提升民族傳統(tǒng)文化國際影響力,同時有助于族群內(nèi)部文化自省、文化自覺與文化自信,促進(jìn)少數(shù)民族傳統(tǒng)文化發(fā)展傳承。
鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略是黨和國家在當(dāng)前時代背景之下對農(nóng)村發(fā)展作出的新型戰(zhàn)略部署,農(nóng)村不再僅僅是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的場地,而是被定位為具有自然、社會、經(jīng)濟(jì)特征的地域綜合體,兼具生產(chǎn)、生活、生態(tài)、文化等多重功能,成為與城市地位平等、功能互補(bǔ)的人類活動空間。鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略對農(nóng)村的重新定位以及相應(yīng)的政策、人力、物力、財力支持為民族村寨旅游業(yè)發(fā)展帶來新的機(jī)遇與挑戰(zhàn),通過對凱里市白午村苗族斗牛旅游開發(fā)SWOT分析可以進(jìn)一步研判民族村寨民俗旅游發(fā)展形勢。
1.資源稀缺優(yōu)勢
苗族地區(qū)山多田少,生存條件惡劣,過去農(nóng)業(yè)生產(chǎn)落后,水牛是影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要因素,因而深受苗族人民崇拜,苗族斗牛是水牛圖騰崇拜的遺存[7]。白午村每逢祭祖、牯臟節(jié)、苗年節(jié)等重要節(jié)慶都要舉行斗牛比賽,既體現(xiàn)出水牛在苗族社會的重要地位,也反映苗族群眾對水牛的喜愛敬重之情。悠久的歷史底蘊(yùn)與獨(dú)特的文化內(nèi)涵既是白午村苗族斗牛的特有屬性,也是其旅游開發(fā)的核心競爭優(yōu)勢。
2.資源富集優(yōu)勢
旅游資源開發(fā)過程中存在“疊加效應(yīng)”,尤其是不同類型旅游資源協(xié)同開發(fā)時往往會大于單獨(dú)開發(fā)時的效益,即產(chǎn)生“1+1>2”的效果。反之,孤立、單一的旅游資源開發(fā)可能面臨吸引力不足等發(fā)展困境。白午村所處的貴州黔東南是我國少數(shù)民族傳統(tǒng)文化最富集地區(qū)之一,豐富多彩的民族節(jié)慶、民族歌舞、民族建筑、民族工藝、民族服飾、民族美食等資源為苗族斗牛旅游開發(fā)提供支撐,不同民族文化資源在旅游開發(fā)時優(yōu)勢互補(bǔ),更易產(chǎn)生協(xié)同效應(yīng)、集聚效應(yīng)。
3.旅游先發(fā)優(yōu)勢
旅游開發(fā)中存在明顯“馬太效應(yīng)”,開發(fā)較早、知名度較高的旅游目的地未來發(fā)展更有利,而開發(fā)較晚、知名度較低的旅游目的地發(fā)展更困難?,F(xiàn)代游客往往愿意花更高的成本追求更高質(zhì)量旅游體驗(yàn),而不愿意低一級別旅游體驗(yàn),這種消費(fèi)心理被稱為“炫耀式消費(fèi)”或者“維布倫效應(yīng)”[8]。所以,旅游目的地的先發(fā)優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢對其后續(xù)旅游開發(fā)至關(guān)重要。凱里市白午村苗族斗牛習(xí)俗源遠(yuǎn)流長,且其旅游開發(fā)起步較早,影響力較大,已在國內(nèi)外民族文化旅游市場樹立鮮明品牌形象,具有旅游開發(fā)先發(fā)優(yōu)勢。
1.組織模式落后
布迪厄認(rèn)為,實(shí)踐是慣習(xí)、資本與場域相互作用的產(chǎn)物[9]。文化具有突出慣習(xí)特征,一旦形成便會沿著原有生成路徑自組織運(yùn)行。白午村苗族斗牛習(xí)俗歷史悠久,因而形成相對穩(wěn)固的組織管理模式。然而,苗族斗牛過去是娛樂族人、族群的“內(nèi)生性”娛樂項(xiàng)目,現(xiàn)在是娛樂游客的“外生性”旅游項(xiàng)目,價值取向與運(yùn)營環(huán)境均發(fā)生重大變化,繼續(xù)沿用過去粗放、零散、隨意的慣習(xí)組織模式制約了苗族斗牛旅游發(fā)展。
2.專業(yè)人才匱乏
白午村苗族斗牛習(xí)俗源遠(yuǎn)流長,當(dāng)?shù)厝罕娫陂L期苗族斗?;顒咏M織中積累了豐富的相牛、養(yǎng)牛、訓(xùn)牛、斗牛經(jīng)驗(yàn),斗牛培育相關(guān)人才儲備相對充裕。然而作為一種新型旅游業(yè)態(tài),苗族斗牛旅游開發(fā)更需要大量旅游、經(jīng)營、管理、營銷、文創(chuàng)等領(lǐng)域?qū)I(yè)人才,但受制于民族地區(qū)社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展實(shí)際,這部分創(chuàng)新型人才非常匱乏。
3.旅游產(chǎn)品單一
當(dāng)前白午村苗族斗牛旅游開發(fā)仍處于自發(fā)生長階段,雖然建有專業(yè)斗牛比賽場館,但是缺少專業(yè)旅游發(fā)展規(guī)劃指導(dǎo),既沒有圍繞苗族斗牛文化延伸出系列旅游產(chǎn)品,也沒有與其他景區(qū)景點(diǎn)有效銜接,導(dǎo)致旅游產(chǎn)品種類單一,層次較低。而且,苗族斗牛比賽風(fēng)險系數(shù)較高,斗牛在比賽中受傷甚至死亡非常普遍,因而苗族斗牛旅游項(xiàng)目運(yùn)營成本較高,客流量門檻要求較高,由此導(dǎo)致經(jīng)營時間較短,綜合經(jīng)濟(jì)效益有限。
4.營銷力度不足
民族村寨大多經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)薄弱,思想觀念保守,營銷意識不強(qiáng)。再加上民俗文化資源長期作為集體性公共物品存在,產(chǎn)權(quán)不清晰,所以在旅游開發(fā)市場營銷中往往會出現(xiàn)“公共物品缺失”。白午村苗族斗牛旅游開發(fā)營銷宣傳工作滯后,至今仍停留在少量政府官方宣傳與游客口碑宣傳階段,營銷力度較弱。
1.鄉(xiāng)村振興政策扶持
國家一向重視“三農(nóng)”問題,尤其是民族地區(qū)的“三農(nóng)”問題,鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施為民族地區(qū)旅游業(yè)發(fā)展提供機(jī)遇。國家政策扶持及相關(guān)人力、物力、財力支持為白午村苗族斗牛旅游開發(fā)提供發(fā)展機(jī)遇。
2.旅游市場需求旺盛
旅游本質(zhì)上是一種異文化體驗(yàn),文化差異越大旅游吸引力越強(qiáng)。而且,游客旅游需求是一個不斷提升的過程,從初級的觀光旅游逐漸發(fā)展到高層次的體驗(yàn)旅游,游客對旅游項(xiàng)目的文化性、特色性、體驗(yàn)性要求越來越高,獨(dú)具特色的民俗文化旅游倍受青睞。作為貴州特色民俗文化典型代表,苗族斗牛旅游長期受到海外游客熱捧,隨著國內(nèi)游客旅游市場日益壯大,未來發(fā)展空間巨大。
1.旅游市場競爭激烈
隨著旅游市場需求日益旺盛與民族地區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施逐步完善,各類民族文化旅游發(fā)展如火如荼,旅游市場競爭日趨激烈。凱里市白午村所處的黔東南是我國少數(shù)民族傳統(tǒng)文化富集地,民族文化數(shù)量眾多、類型多樣,旅游開發(fā)同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重,民族文化旅游市場競爭激烈。
2.市場需求功利膚淺
當(dāng)今社會功利浮躁,在旅游消費(fèi)領(lǐng)域突出表現(xiàn)為游客需求多元易變、體驗(yàn)?zāi)w淺、追求庸俗等傾向,這些不良消費(fèi)傾向給民俗旅游開發(fā)帶來挑戰(zhàn)。若不迎合旅游市場需求將會失去發(fā)展機(jī)會,若一味迎合旅游市場需求又將使傳統(tǒng)民俗文化面臨流失、變異風(fēng)險,在兩難抉擇中經(jīng)濟(jì)利益訴求往往占據(jù)上風(fēng)。當(dāng)前,迎合市場需求的白午村苗族斗牛旅游開發(fā)明顯存在文化內(nèi)涵退化、文化符號異化等問題。
通過上述分析,鄉(xiāng)村振興背景下凱里市白午村苗族斗牛旅游開發(fā)優(yōu)勢與劣勢并存、機(jī)遇與挑戰(zhàn)同在的具體發(fā)展研判如表1。
表1 白午村苗族斗牛旅游發(fā)展研判矩陣圖
民族村寨傳統(tǒng)民俗文化資源豐富,但是由于經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)薄弱、旅游服務(wù)設(shè)施不足等局限,民俗旅游開發(fā)往往脫離民族村寨轉(zhuǎn)至景區(qū)或城市,“脫域化”現(xiàn)象普遍。由此導(dǎo)致民俗旅游開發(fā)脫離民族地區(qū)社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要,尤其是對民族村寨經(jīng)濟(jì)帶動作用有限。因此,民俗旅游轉(zhuǎn)型升級發(fā)展應(yīng)立足鄉(xiāng)土實(shí)際,挖掘地方民族文化,發(fā)揮特色產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,尤其注意將民俗旅游與鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展,以旅游開發(fā)帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,進(jìn)而推進(jìn)民族村寨鄉(xiāng)村振興。
少數(shù)民族傳統(tǒng)民俗文化源于民族地區(qū)群眾生產(chǎn)生活需要,是傳承千年的民族文化遺產(chǎn)。當(dāng)傳統(tǒng)民俗文化用于旅游開發(fā)時,必須改變原有“自組織”運(yùn)行模式,按照市場經(jīng)濟(jì)規(guī)律組織運(yùn)營,適應(yīng)并滿足游客市場需求。當(dāng)前民族村寨民俗旅游開發(fā)簡單粗放,經(jīng)營模式落后,制約其經(jīng)濟(jì)效益發(fā)揮。因此,應(yīng)逐步建立市場主導(dǎo)的現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營制度,走專業(yè)化、職業(yè)化、規(guī)范化發(fā)展道路,這樣既可以更好滿足游客旅游需求,又可以充分實(shí)現(xiàn)少數(shù)民族傳統(tǒng)民俗文化經(jīng)濟(jì)價值,推動民族地區(qū)社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展與鄉(xiāng)村振興。
旅游開發(fā)是一把雙刃劍,在給旅游地帶來社會經(jīng)濟(jì)效益的同時,也可能造成民族傳統(tǒng)文化流失、變異、涵化等問題。而且,少數(shù)民族傳統(tǒng)文化往往具有敏感性、脆弱性和不可再生性特征,一旦破壞損失難以估量。因此,民族村寨民俗旅游開發(fā)應(yīng)堅(jiān)守文化底線,切勿因刻意迎合旅游市場需求歪曲文化內(nèi)涵,造成傳統(tǒng)民族文化流失變異。只有堅(jiān)持文化底蘊(yùn),彰顯文化特色,才能建立核心競爭優(yōu)勢,才能保證民俗旅游可持續(xù)發(fā)展。
人才隊(duì)伍建設(shè)是影響民族村寨民俗旅游開發(fā)的關(guān)鍵因素。針對當(dāng)前人才不足困境應(yīng)著重從兩方面著手,一是加強(qiáng)少數(shù)民族傳統(tǒng)民俗文化傳承人培養(yǎng),二是加強(qiáng)旅游、營銷、策劃等創(chuàng)新型人才培養(yǎng)。人才隊(duì)伍建設(shè)應(yīng)立足民族地區(qū)實(shí)際,重點(diǎn)從本區(qū)域發(fā)掘人才、培養(yǎng)人才,既可以解決民族村寨村民就業(yè)問題,又能夠?yàn)槊袼茁糜伍_發(fā)培育留得住、用得上的本土型人才。
民族村寨少數(shù)民族傳統(tǒng)文化資源富集,在旅游開發(fā)過程中應(yīng)將多種文化資源整合利用,實(shí)現(xiàn)旅游疊加效應(yīng)。在此基礎(chǔ)上不斷豐富旅游產(chǎn)品形態(tài),完善旅游產(chǎn)業(yè)體系,豐富游客旅游體驗(yàn)經(jīng)歷,提高游客滿意度。與此同時,還要不斷創(chuàng)新營銷模式,尤其是要借助多媒體、新媒體、自媒體等多種宣傳媒介,全方位宣傳營銷,樹立民俗文化旅游品牌。
民族地區(qū)社會經(jīng)濟(jì)較為落后,是鄉(xiāng)村振興和全面建設(shè)小康社會的重點(diǎn)與難點(diǎn)區(qū)域。受自然環(huán)境和社會歷史因素影響,民族村寨缺少社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展常規(guī)資源,但卻往往具備得天獨(dú)厚的自然生態(tài)與民族文化資源優(yōu)勢,發(fā)展民俗旅游是實(shí)現(xiàn)民族村寨鄉(xiāng)村振興的重要路徑。通過對凱里市白午村苗族斗牛旅游開發(fā)優(yōu)勢、劣勢、機(jī)遇、威脅分析,可以研判鄉(xiāng)村振興背景下民族村寨民俗旅游發(fā)展形勢,并提出相應(yīng)優(yōu)化策略,既促進(jìn)民俗旅游可持續(xù)發(fā)展,亦為民族村寨鄉(xiāng)村振興提供創(chuàng)新發(fā)展路徑。