俗話說“寒露不算冷,霜降變了天”。霜降節(jié)氣,預示著天氣日漸寒冷,溫差變大,大自然由秋季向冬季過渡。民間有“補冬不如補霜降”的說法,說的是霜降養(yǎng)生的重要性。
霜降之時,已進入深秋,中醫(yī)認為此季節(jié)屬于五行中的“金”,對應肺臟。此時飲食養(yǎng)生適合的是清補、平補,以保暖潤燥、健脾養(yǎng)胃為主。
這個節(jié)氣正是牛羊肥美之時,可以適當煲羊肉湯進行飲食秋補,佐以姜、棗、蔥白、當歸、黃芪等補氣養(yǎng)血、健脾和胃的中藥飲片,男女老幼均可食用。因個人體質(zhì)有所不同,進補重點也不盡相同。最好是在醫(yī)師指導下進行,不能亂補。
這個時節(jié)常用的進補中藥有沙參、麥冬、百合、玄參、大棗、川貝母、白果、茯苓等。對于體質(zhì)虛弱的老年人,建議用黃芪、當歸、淮山藥等煲藥膳湯,以增強體質(zhì)。
中醫(yī)認為,健脾最好的是山藥,還有“補而不峻,防燥不膩”的芡實,“養(yǎng)胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰功效”的栗子,均是此時節(jié)進補佳品。另外,薏米、紅棗、核桃仁、扁豆、黑豆、牛肉等性溫而不燥的食物也宜常食。
每到深秋即會脾胃不適的人,可將桂圓、花生、紅棗、黃豆、白米、薏米和茯苓熬粥。對于曾患或已患消化性潰瘍的人,應避免生、硬、油炸等難消化食物和酒類、酸性飲食、濃茶、咖啡等。宜吃些半流質(zhì)且含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素稍高的食物,如大米粥、蛋花湯、蒸雞蛋、藕粉、蜂蜜、果汁等清淡易于消化的食物。
霜降是秋冬氣候的轉(zhuǎn)折點,自然界陽氣將日衰,晝夜溫差變得更大。一些體質(zhì)虛弱、抵抗力低下者難以適應,感冒發(fā)燒及其他呼吸道疾病會增多;一些心腦血管疾病如冠心病、腦梗等發(fā)病率也開始上升。為預防這些疾病,首先要注意保暖,有哮喘發(fā)作史的人尤其要注意增減衣服,外出時可戴口罩,避免冷空氣對呼吸道的刺激。
“霜葉紅于二月花”,霜降時節(jié)是外出登山、欣賞美景的時候,一定要注意保暖,尤其要保護膝關節(jié),切不可運動過量。膝關節(jié)在遇到寒冷刺激時,血管收縮,血液循環(huán)變差,往往使疼痛加重。天氣漸冷,一些仍然愛穿短裙的年輕女性,也應適當增加衣物,避免膝關節(jié)及其他病變。
“寒從腳入”,深秋御寒當從腳開始,熱水浴足法是一個不錯的選擇。
晚秋時節(jié)天氣漸涼,秋燥明顯,肺最易受燥邪侵襲,會出現(xiàn)鼻咽干燥、皮膚干癢、口渴、便秘等癥狀。平時可以多吃花生、杏仁、百合、蜂蜜、銀耳之類的柔潤食物。
從養(yǎng)生角度,霜降時節(jié)宜多吃梨。梨味甘性涼、微酸,具有清熱生津、潤肺化痰的功效,是防治秋燥的佳果。梨生食,有生津潤燥、清心降火的作用;水煎或加蜜熬膏,有清熱潤肺、化痰止咳的作用。
“秋冬蘿卜賽人參”,霜降之時多吃蘿卜,有消食健胃、化痰定喘、清熱順氣、消腫散瘀的功能。
此外,霜降時節(jié),天氣涼下來了,很多女性會出現(xiàn)體寒、手腳冰涼等癥狀。想要增強對氣候的適應能力,尤其對于虛寒體質(zhì)的人,最好減少綠茶、白茶、黃茶等性寒之茶的飲用,可以改喝茶性較溫的紅茶和熟普,既可以御寒暖身,還可以養(yǎng)胃助消化、預防感冒等疾病。
現(xiàn)推薦二款茶飲供選擇:①陳皮甘草茶:陳皮4.5 克、生甘草2 克、化橘紅3 克、北沙參3 克、白芍3 克、玫瑰花1.5 克、紅茶1.5 克。研磨成粗末,用熱水沖泡即可飲用。此茶飲可健脾溫中、疏肝活血。②茉莉桂花茶:茉莉花、桂花各3克,綠茶2克,沸水沖泡。此茶具有健胃祛火、潤肺化痰的功效。