參與農(nóng)業(yè)合作社對(duì)洋蔥種植農(nóng)戶收益的影響

卡哈爾·艾山 楊洋

[摘要]以伽師縣艾散皮亞則農(nóng)業(yè)合作社為例，通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查了解參加和未參加農(nóng)業(yè)合作社的洋蔥種植戶的具體收益情況及對(duì)合作社運(yùn)營(yíng)發(fā)展的看法，從中探討艾散皮亞則農(nóng)業(yè)合作社在管理方式方法上的改進(jìn)措施，為促進(jìn)農(nóng)合合作社的不斷完善發(fā)展做出淺顯的參考。

[關(guān)鍵詞]農(nóng)業(yè)合作社;農(nóng)戶收入;管理

[中圖分類號(hào)]F224

[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A

農(nóng)業(yè)合作社對(duì)提高土地利用率、提高農(nóng)戶收入意義巨大。近年來(lái)中國(guó)積極推動(dòng)農(nóng)業(yè)合作社發(fā)展，至2019年，有國(guó)家級(jí)示范社近8500家，縣級(jí)以上示范社超過(guò)18萬(wàn)家，縣級(jí)以上示范家庭農(nóng)場(chǎng)8.3萬(wàn)家。伽師縣艾散皮亞則農(nóng)業(yè)合作社2012年成立，洋蔥是該農(nóng)業(yè)合作社的主要農(nóng)產(chǎn)品。本文通過(guò)調(diào)查了解農(nóng)戶參與洋蔥種植的收益變化，為艾散皮亞則農(nóng)業(yè)合作社的完善提供參考。

1新疆伽師縣艾散皮亞則農(nóng)業(yè)合作社洋蔥種植戶的參與情況

1.1調(diào)查區(qū)域及研究對(duì)象情況

伽師縣是全國(guó)糧棉、稀有果品生產(chǎn)基地，以農(nóng)業(yè)為主要收入來(lái)源，2018年，全縣GDP為60.88億元，其中農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值45.02億元，總?cè)丝?6.1萬(wàn)人，其中農(nóng)村人口41萬(wàn)人，占比89%。全縣有23家農(nóng)業(yè)合作社，有5萬(wàn)多農(nóng)戶參與到農(nóng)業(yè)合作社中。

艾散皮亞則農(nóng)業(yè)合作社成立于2012年，位于喀什地區(qū)伽師縣和夏瓦提鄉(xiāng)巴什巴格恰村3組。有洋蔥種植農(nóng)戶71人，洋蔥種植面積56余hm2，年產(chǎn)洋蔥超過(guò)200萬(wàn)kg。2019年，分配給農(nóng)戶利潤(rùn)為61.8萬(wàn)元，其中按交易量返還的為48.8萬(wàn)元，其余13萬(wàn)為按照股金分紅分配給農(nóng)戶。

1.2主要調(diào)查內(nèi)容

本次發(fā)放問(wèn)卷114份，回收93份，問(wèn)卷回收率為81.5%，其中有效問(wèn)卷83份，問(wèn)卷有效率為89.2%。

1.3受訪者的特點(diǎn)

本次調(diào)查的受訪者總體情況如下：在年齡上，主要以36-45歲和46-55歲者更多，分別占比31.33%和44.58%。在性別上，主要以男性為主，占比達(dá)80.72%。在家中勞動(dòng)力數(shù)量方面，主要有1名勞動(dòng)力的占比32.18%，有2名勞動(dòng)力的占比45.53%。在洋蔥栽種面積方面，主要有39.33%為1334-2001m2，有30.34%2001-2668m2。

1.4參加艾散皮亞則農(nóng)業(yè)合作社的情況

本次調(diào)查的受訪總共有83人，其中有參加艾散皮亞則農(nóng)業(yè)合作社者50人，未參加艾散皮亞則農(nóng)業(yè)合作社者33人。

1.5受訪者的收入情況

由表1可知，農(nóng)業(yè)合作社和不參加農(nóng)業(yè)合作社的農(nóng)戶比較，二者的平均收入相差并不大，但總收入有一定差別，這是由于參加農(nóng)業(yè)合作社的農(nóng)戶所擁有的土地面積相對(duì)較多所致。

在參加合作社的農(nóng)戶中，洋蔥種植戶的土地面積情況如下表2所示：

洋蔥種植面積大的農(nóng)戶，對(duì)參加合作社更有積極性。比較符合洋蔥種植的農(nóng)業(yè)活動(dòng)規(guī)律，面積大意味著需要更多機(jī)械設(shè)備的支持，且通過(guò)參加合作社的方式在收獲、倉(cāng)儲(chǔ)、育種、銷售等環(huán)節(jié)能更加的輕松省力。

由表3可知，通過(guò)分析種植、加工、銷售等環(huán)節(jié)中的成本投入，可以發(fā)現(xiàn)，參加農(nóng)業(yè)合作社的洋蔥種植戶成本投入會(huì)更低。

1.6合作社農(nóng)戶的看法

本次受訪者中，有50人參加艾散皮亞則農(nóng)業(yè)合作社，對(duì)其采訪調(diào)查的情況如表4所示：

說(shuō)明參加合作社的農(nóng)戶不少認(rèn)為在參加艾散皮亞則農(nóng)業(yè)合作社后，自己的洋蔥品質(zhì)并沒(méi)有提高，家庭生活水平?jīng)]有提高，自己的收入也沒(méi)有變化。

進(jìn)一步詢問(wèn)受訪者對(duì)艾散皮亞則農(nóng)業(yè)合作社組織管理等方面的看法時(shí)。如表5所示：

由表5可知，艾散皮亞則農(nóng)業(yè)合作社在股權(quán)分紅機(jī)制、集體機(jī)械設(shè)備支持等方面做得更好，得到了種植戶的認(rèn)同。但在具體的管理機(jī)制、市場(chǎng)銷售、育種栽培技術(shù)等方面并沒(méi)有足夠的優(yōu)勢(shì)。

1.7非合作社農(nóng)戶的看法

本次受訪者中有33人未參加艾散皮亞則農(nóng)業(yè)合作社，對(duì)其采訪調(diào)查情況如表6所示：

在未參加艾散皮亞則農(nóng)業(yè)合作社的農(nóng)戶中，絕大部分還是認(rèn)為艾散皮亞則農(nóng)業(yè)合作社并不能提供更多的優(yōu)惠條件和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，認(rèn)為在自己有能力獨(dú)自完成洋蔥種植的情況下，能自己更靈活的作業(yè)，并且能靈活的選擇銷售方式來(lái)獲得更高的收入。

2主要研究結(jié)論和建議

2.1結(jié)論

第一，艾散皮亞則農(nóng)業(yè)合作社有提高農(nóng)戶的收入。這是由于在農(nóng)戶參加合作社后，在種植環(huán)節(jié)、加工環(huán)節(jié)、銷售環(huán)節(jié)等方面能獲得更多的收益。

第二，艾散皮亞則農(nóng)業(yè)合作社為農(nóng)戶提供了更多的服務(wù)，除農(nóng)戶自己不用操太多心，洋蔥的產(chǎn)量有保障以外。在洋蔥品質(zhì)提升、家庭生活水平、個(gè)人收入提高等方面并沒(méi)有獲得提升。 第三，艾散皮亞則農(nóng)業(yè)合作社的組織管理還需要進(jìn)一步完善。在市場(chǎng)銷售、育種栽培技術(shù)等方面并沒(méi)有突出優(yōu)勢(shì)。是艾散皮亞則農(nóng)業(yè)合作社需要改進(jìn)的地方。

2.2建議

艾散皮亞則農(nóng)業(yè)合作社要關(guān)注在技術(shù)方面的進(jìn)步。要發(fā)揮合作社的規(guī)?；瘍?yōu)勢(shì)，可以設(shè)立留存資金，專門用于優(yōu)良種苗的引進(jìn)培育工作。了解市場(chǎng)中的優(yōu)質(zhì)洋蔥品種，進(jìn)行栽種，通過(guò)對(duì)比試驗(yàn)來(lái)確定更加優(yōu)良的種苗，在下一季的洋蔥栽種中大量推廣，通過(guò)選用優(yōu)質(zhì)種苗的方式，促進(jìn)合作社的洋蔥在產(chǎn)量、品質(zhì)等方面的提升。

應(yīng)當(dāng)為農(nóng)戶提供更多的服務(wù)。通過(guò)合作社的集體方式，實(shí)際上對(duì)用戶的服務(wù)成本能夠大大降低。如應(yīng)當(dāng)發(fā)揮合作社的大規(guī)模栽種優(yōu)勢(shì)，尋求與一些洋蔥深加工企業(yè)的合作，通過(guò)對(duì)這些企業(yè)穩(wěn)定供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的洋蔥，來(lái)獲得在市場(chǎng)中的議價(jià)權(quán)。也可以按照企業(yè)的要求來(lái)進(jìn)行專項(xiàng)的洋蔥品種培育等等。如果合作社中勞動(dòng)力有富余，還可以考慮增設(shè)合作社自己的洋蔥深加工業(yè)務(wù)，如洋蔥油、脫水洋蔥片、洋蔥釀造醬油等，為合作社農(nóng)戶提供更多的收入。

第三，改進(jìn)組織管理方式。如艾散皮亞則農(nóng)業(yè)合作社可以考慮改變?cè)扔赊r(nóng)戶負(fù)責(zé)各自土地的發(fā)展方式，改為績(jī)效制。即農(nóng)戶的洋蔥栽種收入由兩方面構(gòu)成，其一是土地面積，其二是個(gè)人勞動(dòng)。避免農(nóng)戶各自負(fù)責(zé)個(gè)人地塊出現(xiàn)的一些土地面積與勞動(dòng)力不匹配的情況，如某些農(nóng)戶的土地較少，而家中有充裕的勞動(dòng)力。亦或者一些農(nóng)戶的土地較多，而家中的勞動(dòng)力數(shù)量不足。因此通過(guò)由雙份收入的方式，讓合作社中的勞動(dòng)力得到充分的發(fā)揮，各地塊的洋蔥產(chǎn)量也能有所保障，進(jìn)而提高集體的收入水平。

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[收稿日期]2020-05-19

[作者簡(jiǎn)介]卡哈爾·艾山（1997-），男，維吾爾族，新疆喀什人，在讀本科生;楊洋（1999-），男，四川巴中人，在讀本科生。