產(chǎn)業(yè)融合視域下甘蔗產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究
——基于廣西甘蔗主產(chǎn)區(qū)數(shù)據(jù)的分析

曾芳芳 ，朱朝枝 ，鄭傳芳

（1.福建農(nóng)林大學(xué)金山學(xué)院，福州 350002；2.福建農(nóng)林大學(xué)農(nóng)村發(fā)展研究所）

近十年來(lái)，我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的理論與實(shí)踐不斷深化，對(duì)于推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)與第二、第三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，已經(jīng)成為推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和促進(jìn)農(nóng)業(yè)增長(zhǎng)方式轉(zhuǎn)變的重要抓手。在目前國(guó)內(nèi)外對(duì)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的研究中，較為集中的問(wèn)題域?yàn)槿诤蟽?nèi)涵、融合價(jià)值、融合模式、融合路徑等理論方面的研究，其中，何立勝[1]較早地提出農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合的本質(zhì)在于延伸價(jià)值鏈條的過(guò)程中實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)與第二和第三產(chǎn)業(yè)在生產(chǎn)、市場(chǎng)等方面的發(fā)展提升；王山[2]提出產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)模式下農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合及其產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化路徑；詹卉[3]、李玉磊[4]等在對(duì)國(guó)外農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展有益經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行介紹的基礎(chǔ)上，提出我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的路徑；朱信凱[5]、吳進(jìn)[6]、褚瀛[7]等提出農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合應(yīng)更加注重產(chǎn)業(yè)間的深度合作，而不僅是簡(jiǎn)單的資源整合。近年來(lái)，隨著研究深度和廣度的推進(jìn)，相當(dāng)部分學(xué)者對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合評(píng)價(jià)模型構(gòu)型、產(chǎn)業(yè)融合水平測(cè)定等融合評(píng)價(jià)方面進(jìn)行積極探索，其中，馮偉[8]、周重旺[9]等對(duì)農(nóng)業(yè)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系進(jìn)行系統(tǒng)評(píng)價(jià)并指出我國(guó)農(nóng)村地區(qū)產(chǎn)業(yè)融合差異性；蔣一卉等[10]、馬亞飛[11]等以農(nóng)業(yè)多功能性產(chǎn)業(yè)發(fā)展為依托，對(duì)北京、甘肅等地的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展進(jìn)行評(píng)價(jià)；陳國(guó)生[12]、趙斌杰[13]等通過(guò)實(shí)證研究，對(duì)湖南、內(nèi)蒙古等地農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展水平進(jìn)行測(cè)定并提出提升路徑。

縱觀目前學(xué)術(shù)界的研究成果，對(duì)甘蔗產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的研究為數(shù)甚少。甘蔗作為我國(guó)熱帶及亞熱帶地區(qū)重要的糖料作物和經(jīng)濟(jì)作物，在甘蔗生產(chǎn)基礎(chǔ)上的蔗糖加工，是我國(guó)食糖基本供給保障，是關(guān)系到國(guó)計(jì)民生的重大戰(zhàn)略問(wèn)題。作為我國(guó)蔗糖產(chǎn)業(yè)主產(chǎn)區(qū)之一，廣西是我國(guó)最主要的甘蔗種植基地。截至2018年，廣西甘蔗的種植面積和產(chǎn)量均居我國(guó)首位。2012年后，廣西甘蔗種植面積縮小的同時(shí)，通過(guò)改良現(xiàn)有品種，形成甘蔗種植向糖料蔗“雙高”基地整合的趨勢(shì)，廣西甘蔗生產(chǎn)能力得到了飛躍式的增長(zhǎng)，畝產(chǎn)從2011年的66 598.5 kg·hm-2上升至2017年的81 408 kg·hm-2，同比增長(zhǎng)22.2%。與此同時(shí)，作為我國(guó)制糖業(yè)大省，廣西制糖工業(yè)的先進(jìn)性不僅決定廣西是否為蔗糖產(chǎn)業(yè)強(qiáng)省，更是我國(guó)蔗糖業(yè)發(fā)展的決定性因素。從廣西制糖工業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益看，2010～2017年廣西制糖工業(yè)均占到全省農(nóng)副加工業(yè)產(chǎn)值的30%左右，實(shí)現(xiàn)并保持附加值溢出在1.5～2左右，但相較于發(fā)達(dá)地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)3.0～4.0的附加值溢出，廣西甘蔗加工業(yè)仍然較為落后，且差距較大，并且直觀反映制糖工業(yè)在加工甘蔗的過(guò)程中，主要以榨糖為主，對(duì)于甘蔗的精深加工較為不足。且廣西制糖企業(yè)的甘蔗轉(zhuǎn)化率仍然過(guò)低，相較于先進(jìn)地區(qū)高等級(jí)的蔗糖轉(zhuǎn)化率，差距仍較為明顯。此外，農(nóng)業(yè)與第三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新業(yè)態(tài)，甘蔗產(chǎn)業(yè)多功能化發(fā)展的深度成為衡量產(chǎn)業(yè)融合水平的重要考量。為了在產(chǎn)業(yè)融合視域下，更好地推動(dòng)甘蔗產(chǎn)業(yè)發(fā)展，研究通過(guò)模型構(gòu)建，對(duì)廣西甘蔗主產(chǎn)區(qū)2010到2017年度第一、第二和第三產(chǎn)業(yè)相關(guān)數(shù)據(jù)的分析，對(duì)甘蔗產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展水平進(jìn)行測(cè)定，并基于數(shù)據(jù)分析的結(jié)果提出進(jìn)一步推進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合進(jìn)程的對(duì)策建議。

1 研究方法

1.1 指標(biāo)體系構(gòu)建

基于歷年學(xué)術(shù)研究和政策表述上的結(jié)論，即推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展能夠?qū)崿F(xiàn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、生態(tài)化，農(nóng)業(yè)多功能化和使農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈得到拓展[14]，研究認(rèn)為甘蔗三產(chǎn)融合發(fā)展能夠?qū)崿F(xiàn)甘蔗種植業(yè)的現(xiàn)代化和生態(tài)化，并推動(dòng)甘蔗產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈延伸和多功能化實(shí)現(xiàn)。在此基礎(chǔ)上，考慮甘蔗產(chǎn)業(yè)在推動(dòng)產(chǎn)業(yè)融合后所產(chǎn)生的農(nóng)民增收及城鄉(xiāng)融合的帶動(dòng)效益，并將其作為測(cè)算指標(biāo)的重要模塊。因此，研究將指標(biāo)體系設(shè)置為農(nóng)業(yè)與第二第三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展產(chǎn)業(yè)成果A1和農(nóng)村三產(chǎn)融合發(fā)展帶動(dòng)效益A2兩大模塊。

在選取甘蔗一二三產(chǎn)業(yè)融合度測(cè)算指標(biāo)時(shí)，應(yīng)優(yōu)先考慮指標(biāo)數(shù)據(jù)的可獲取性[15]，把握指標(biāo)數(shù)量宜少不宜多，計(jì)算方法宜簡(jiǎn)不宜繁的原則。基于現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合的指標(biāo)體系，結(jié)合甘蔗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)實(shí)情況及研究區(qū)域的實(shí)際地情，對(duì)指標(biāo)進(jìn)行科學(xué)、嚴(yán)格的篩選，得到甘蔗一二三產(chǎn)業(yè)融合度測(cè)算指標(biāo)體系。該指標(biāo)體系由三個(gè)層次組成，如表1所示，二級(jí)指標(biāo)為一級(jí)指標(biāo)的具化，三級(jí)指標(biāo)為二級(jí)指標(biāo)的量化，指標(biāo)體系由B1～B6合計(jì)6個(gè)二級(jí)指標(biāo)和C1～C18合計(jì)18個(gè)三級(jí)指標(biāo)組成。其中，在C131～C18諸項(xiàng)指標(biāo)的選取及其計(jì)算過(guò)程中，由于甘蔗作為廣西農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，從事與甘蔗種植、加工、銷售相關(guān)產(chǎn)業(yè)的農(nóng)戶占比高達(dá)70%，甘蔗產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動(dòng)效益視作與農(nóng)民收入、城鄉(xiāng)融合過(guò)程中的產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動(dòng)效益呈高度正相關(guān)性。

1.2 評(píng)價(jià)指標(biāo)體系的含義

1.2.1 甘蔗一二三產(chǎn)業(yè)融合成果指標(biāo)

甘蔗一二三產(chǎn)業(yè)融合成果是反映甘蔗在實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)間的相互融合后，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)所獲得的相應(yīng)成果。一是甘蔗產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化指標(biāo)，衡量的是農(nóng)業(yè)運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)、現(xiàn)代工業(yè)及現(xiàn)代管理理念的程度。農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合的技術(shù)保障，其基礎(chǔ)在于種植環(huán)節(jié)的現(xiàn)代化，通過(guò)提升種植環(huán)節(jié)的機(jī)械化水平，智慧農(nóng)業(yè)水平以尋求種植環(huán)節(jié)的現(xiàn)代化，可以推動(dòng)產(chǎn)業(yè)在三產(chǎn)融合過(guò)程中突破產(chǎn)業(yè)邊界，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)內(nèi)部、一二三產(chǎn)業(yè)間的技術(shù)相互共融。二是甘蔗產(chǎn)業(yè)生態(tài)化指標(biāo)，探尋新的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)收益來(lái)源和實(shí)現(xiàn)途徑是推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合的一大目標(biāo)，在生態(tài)文明思想指導(dǎo)下，要求產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展過(guò)程中，在摒棄傳統(tǒng)的高投入、高產(chǎn)出、高污染的農(nóng)業(yè)利潤(rùn)產(chǎn)生途徑，使農(nóng)業(yè)在注重經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的同時(shí)，要同時(shí)注重自身的生態(tài)效益彰顯，使生產(chǎn)不再過(guò)分依賴農(nóng)藥化肥、農(nóng)藥、動(dòng)植物激素等要素，減少因農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所造成的生物多樣性下降、環(huán)境污染和資源浪費(fèi)。因此，甘蔗產(chǎn)業(yè)生態(tài)化在于實(shí)現(xiàn)甘蔗生產(chǎn)環(huán)節(jié)的有效率投入和優(yōu)質(zhì)高效產(chǎn)出。三是甘蔗產(chǎn)業(yè)鏈延伸指標(biāo)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸是以農(nóng)業(yè)為依托，將農(nóng)業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工、銷售及科研服務(wù)有機(jī)結(jié)合。因此，推動(dòng)甘蔗一二產(chǎn)間有機(jī)融合，使甘蔗產(chǎn)品得到精深加工及綜合利用，以提高產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化率和甘蔗產(chǎn)物的綜合利用率，實(shí)現(xiàn)甘蔗附加值提升，是優(yōu)化甘蔗產(chǎn)業(yè)鏈，構(gòu)建甘蔗現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系的重要途徑。四是甘蔗產(chǎn)業(yè)多功能化指標(biāo)，通過(guò)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)與旅游、文化、會(huì)展、體育、健康養(yǎng)老等產(chǎn)業(yè)深度融合，以甘蔗為核心，拓展關(guān)于甘蔗產(chǎn)區(qū)、生產(chǎn)環(huán)節(jié)、加工環(huán)節(jié)等體驗(yàn)式旅游、教育等休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游的新業(yè)態(tài)模式，推動(dòng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)加速轉(zhuǎn)型，為提升產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益提供多樣化的選擇。

表1 甘蔗一二三產(chǎn)業(yè)融合度測(cè)算指標(biāo)表Table 1 Index table of sugarcane industry convergence

1.2.2 甘蔗一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展帶動(dòng)效益指標(biāo)

甘蔗一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展帶動(dòng)效益是指甘蔗產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展對(duì)甘蔗產(chǎn)區(qū)和種植戶效益的帶動(dòng)效果。因此，在基于甘蔗一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的現(xiàn)有模式及條件，下認(rèn)為推動(dòng)甘蔗產(chǎn)業(yè)的三產(chǎn)融合發(fā)展能夠在農(nóng)民收入、城鄉(xiāng)融合上帶來(lái)顯著的效應(yīng)。一是農(nóng)民收入指標(biāo)，農(nóng)民收入的增減，是反映農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)效應(yīng)最為直觀的方式之一。甘蔗三產(chǎn)融合的發(fā)展，其根本目的就在于能夠?qū)崿F(xiàn)農(nóng)民的增產(chǎn)增收。通過(guò)三產(chǎn)融合發(fā)展的帶動(dòng)，使農(nóng)業(yè)得到轉(zhuǎn)型，為農(nóng)村提供了更多的勞動(dòng)力崗位，帶動(dòng)農(nóng)民就業(yè)，提高農(nóng)民的收入，實(shí)現(xiàn)收入來(lái)源的多渠道化。二是城鄉(xiāng)融合發(fā)展指標(biāo)，強(qiáng)調(diào)的是城鄉(xiāng)間融合互動(dòng)，共建共享。產(chǎn)業(yè)融合能夠使城鄉(xiāng)要素實(shí)現(xiàn)融合互動(dòng)，促進(jìn)城鄉(xiāng)居民間收入水平差距不斷縮小，實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)一體化發(fā)展，活化農(nóng)村投資注入，城市公共資源和公共服務(wù)向農(nóng)村延伸。

1.3 研究方法選擇與評(píng)價(jià)模型構(gòu)建

關(guān)于多指標(biāo)綜合評(píng)價(jià)的方法，總體上可概括為主觀賦權(quán)評(píng)價(jià)法和客觀賦權(quán)評(píng)價(jià)法兩種，各有其優(yōu)勢(shì)和局限性。研究采取APH和熵值法相結(jié)合的綜合賦權(quán)評(píng)價(jià)方法，在運(yùn)用AHP對(duì)指標(biāo)進(jìn)行賦權(quán)的基礎(chǔ)上，為克服因?yàn)橹饔^賦權(quán)法因主觀性強(qiáng)導(dǎo)致的隨機(jī)性和臆斷性的偏差，通過(guò)運(yùn)用熵值法理論中的差異系數(shù)，對(duì)主觀賦權(quán)評(píng)價(jià)所得的權(quán)重值進(jìn)行修正，解決多指標(biāo)變量間可能出現(xiàn)的信息重疊問(wèn)題，從而得出綜合權(quán)重[16]。

層次分析法通過(guò)對(duì)所列指標(biāo)采取兩兩比較其重要程度，進(jìn)而逐層進(jìn)行判斷評(píng)分的方法，以1～9為標(biāo)度，進(jìn)行多輪的咨詢，對(duì)判斷矩陣一致性檢驗(yàn)中存在沖突的問(wèn)題經(jīng)過(guò)反復(fù)討，最終確定各指標(biāo)權(quán)重，當(dāng)層次總排序的一致性指標(biāo)CR＜0.10時(shí)，可認(rèn)為該模型層次總排序結(jié)果具有較滿意的一致性，并接受該分析結(jié)果。

熵值法具有較好地反映指標(biāo)信息的變異性，且能最大程度地保留了指標(biāo)的信息量的特征，其計(jì)算公式為：ej=-（ln（m））-1（Qij×ln Qi）j，j=1，2，…，n，式中：m為被評(píng)價(jià)對(duì)象的數(shù)目，n為評(píng)價(jià)指標(biāo)數(shù)目，ej為指標(biāo)j的熵值，Qij為第j個(gè)指標(biāo)下第i個(gè)被評(píng)價(jià)對(duì)象的所占比重，即：Qij=xij/xij。在已知熵值的基礎(chǔ)上，計(jì)算出各指標(biāo)客觀權(quán)重，公式為：Wj=（1-e）j/（1-e）j，其中，Wj為指標(biāo)j的熵值法權(quán)重值。

甘蔗產(chǎn)業(yè)融合模式處在動(dòng)態(tài)發(fā)展階段，對(duì)其融合度的測(cè)算需以系統(tǒng)分析來(lái)進(jìn)行。綜合指數(shù)法是通過(guò)將賦權(quán)法所確定的權(quán)重和指標(biāo)值累乘，通過(guò)累加的方式所獲得的數(shù)值即為產(chǎn)業(yè)融合度指數(shù)，適用于研究中對(duì)甘蔗產(chǎn)業(yè)融合水平的分析[17]。該模型具體為：ACDIS=P1+P2

模型中，ACDIS代表甘蔗一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展指數(shù)（Agriculture Convergence Development Indicator of Sugarcane），P1代表發(fā)展產(chǎn)業(yè)成果指數(shù)，P2代表發(fā)展帶動(dòng)效益指數(shù)。其中P值計(jì)算方法為：P=

式中，Pi代表每個(gè)維度中相應(yīng)指標(biāo)的實(shí)現(xiàn)程度，Wi代表各三級(jí)指標(biāo)的權(quán)重，以指標(biāo)屬性為綱，將其區(qū)分為正向和逆向指標(biāo)，正向指標(biāo)實(shí)現(xiàn)度計(jì)算公式為ρi=C/G×100，逆向指標(biāo)實(shí)現(xiàn)度計(jì)算公式為ρi=G/C×100，式中G代表目標(biāo)值，C代表現(xiàn)值，得分若≧100，則取100，以強(qiáng)調(diào)整體水平。

1.4 產(chǎn)業(yè)融合階段劃分

通過(guò)參考國(guó)內(nèi)外相關(guān)文獻(xiàn)，整合學(xué)術(shù)界關(guān)于產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展階段研究的相關(guān)成果，借鑒現(xiàn)有研究中的成熟方案[18]，充分考量甘蔗種植地區(qū)發(fā)展的實(shí)際情況。在基于甘蔗一二三產(chǎn)業(yè)融合指數(shù)模型所得到的甘蔗三產(chǎn)融合發(fā)展指數(shù)的基礎(chǔ)上，根據(jù)ACDIS的數(shù)值對(duì)甘蔗一二三產(chǎn)業(yè)融合的融合階段進(jìn)行劃分，詳見(jiàn)表2。

表2 甘蔗一二三產(chǎn)業(yè)融合階段劃分Table 2 Division of sugarcane industry convergence stages

2 結(jié)果與分析

2.1 數(shù)據(jù)的獲取及標(biāo)準(zhǔn)化處理

相關(guān)數(shù)據(jù)主要來(lái)源于2010～2018年《廣西壯族自治區(qū)統(tǒng)計(jì)年鑒》、2010～2018年《廣西年鑒》及2010～2018年《全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品成本收益資料匯編》。得到基本數(shù)據(jù)后，采用Min-Max歸一法進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化處理。

其中，正向作用指標(biāo)處理方式為：

逆向作用指標(biāo)處理方式為：Yj=

式中，Yj為標(biāo)準(zhǔn)化后的該指標(biāo)的值；Xj為標(biāo)準(zhǔn)化前的該指標(biāo)的值；max Xj為該指標(biāo)各年份中的最大值；min Xj為該指標(biāo)各年份中的最小值，數(shù)據(jù)處理結(jié)果如表3所示。

表3 甘蔗一二三產(chǎn)業(yè)融合度測(cè)算指標(biāo)數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化值Table 3 Index data of sugarcane industry convergence

2.2 最小相對(duì)信息熵確定組合權(quán)重

在表2數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化值無(wú)量綱化處理后，可進(jìn)一步用熵值賦權(quán)法對(duì)指標(biāo)體系進(jìn)行賦值。根據(jù)最小相對(duì)信息熵原理，用拉格朗日乘子法優(yōu)化可得組合權(quán)重計(jì)算式：

式中，Wj為優(yōu)化權(quán)重值，ωj為 AHP 權(quán)值，wj為熵值法權(quán)值。從而得到得到更為科學(xué)合理的甘蔗一二三產(chǎn)業(yè)融合評(píng)價(jià)指標(biāo)權(quán)重值。計(jì)算結(jié)果如表4所示。

2.3 融合指數(shù)模型求解

在確定指標(biāo)體系權(quán)重的基礎(chǔ)上，以目標(biāo)值為目標(biāo)，將指標(biāo)原數(shù)據(jù)與之相比，得到用于ACDIS模型中的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)值，如表5所示。其中，甘蔗一二三產(chǎn)融合三級(jí)指標(biāo)的目標(biāo)值選取，以甘蔗產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家及地區(qū)相應(yīng)指標(biāo)值和我國(guó)及主產(chǎn)區(qū)2018年后對(duì)甘蔗產(chǎn)業(yè)發(fā)展所確定的相關(guān)戰(zhàn)略規(guī)劃中設(shè)定的發(fā)展目標(biāo)值為基準(zhǔn)。

在確定目標(biāo)值后，綜合熵值法所求解的指標(biāo)權(quán)重，即確定最終評(píng)分，并以此得到廣西甘蔗一二三產(chǎn)業(yè)融合度測(cè)算表，如表6所示。

表4 甘蔗一二三產(chǎn)業(yè)融合評(píng)價(jià)指標(biāo)權(quán)重表Table 4 Weight table of sugarcane industry convergence evaluation index

表5 甘蔗一二三產(chǎn)業(yè)融合度測(cè)算指標(biāo)數(shù)據(jù)（標(biāo)準(zhǔn)值）Table 5 Index data of sugarcane industry convergence（standard value）

表6 甘蔗一二三產(chǎn)業(yè)融合度測(cè)算表Table 6 Convergence development indicator of sugarcane

3 結(jié)論與建議

3.1 甘蔗產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展階段分析

從表7可以看出，根據(jù)對(duì)甘蔗產(chǎn)業(yè)融合程度的測(cè)算，2010～2014年間，甘蔗產(chǎn)業(yè)處于融合發(fā)展起步階段的中后期，并于2015年起步入成長(zhǎng)階段，這主要得益于全國(guó)糖料蔗“雙高”基地建設(shè)的加快，廣西甘蔗生產(chǎn)能力得到了飛躍式的增長(zhǎng)，并有效帶動(dòng)了廣西制糖工業(yè)產(chǎn)值階梯式增長(zhǎng)。

3.2 甘蔗產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展成果及效益分析

從表7可以看出，甘蔗產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展三級(jí)指標(biāo)中，得分在80分以上的指標(biāo)包括甘蔗綜合生產(chǎn)能力、制糖工業(yè)甘蔗轉(zhuǎn)化率、甘蔗生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)占甘蔗產(chǎn)值比和農(nóng)村財(cái)政支出比。這說(shuō)明，第一，廣西作為全國(guó)甘蔗主產(chǎn)區(qū)，近年來(lái)甘蔗品種改良“雙高”基地建設(shè)方面是卓有成效的。第二，在施行《廣西糖業(yè)發(fā)展“十三五”規(guī)劃》過(guò)程中，加快了對(duì)中小糖廠的撤出和整合，并取得了一定的成效，通過(guò)使全省糖業(yè)落后產(chǎn)能的退出，整合優(yōu)勢(shì)產(chǎn)能，對(duì)全省糖業(yè)向多功能化等先進(jìn)渠道發(fā)展奠定基礎(chǔ)。第三，甘蔗作為廣西農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)，其生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)所占比重遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于省內(nèi)平均水平，同時(shí)也略高于我國(guó)平均水平，與農(nóng)業(yè)間緊密性較強(qiáng)，在推進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合過(guò)程中做出積極貢獻(xiàn)。第四，廣西農(nóng)村財(cái)政支出比水平高于全國(guó)平均水平，體現(xiàn)出政府重視對(duì)甘蔗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的積極推進(jìn)作用。

3.3 甘蔗產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展短板分析

從表6可以看出，甘蔗產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展三級(jí)指標(biāo)中，2015年后得分仍低于60的指標(biāo)包括甘蔗農(nóng)藥施用強(qiáng)度、甘蔗化肥施用強(qiáng)度、甘蔗節(jié)水灌溉系數(shù)、休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值比、單位農(nóng)業(yè)增加值的信貸投入、鄉(xiāng)村非農(nóng)就業(yè)比例、甘蔗生產(chǎn)現(xiàn)金收益、城鄉(xiāng)人均固定資產(chǎn)投資比等，影響了甘蔗產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展。這說(shuō)明，第一，必需采用現(xiàn)代栽培技術(shù)來(lái)替代甘蔗“精耕細(xì)作、勤施薄施、高投入低產(chǎn)出”的傳統(tǒng)栽培技術(shù)，并注重農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展。第二，應(yīng)進(jìn)一步開(kāi)發(fā)休閑農(nóng)業(yè)，將甘蔗種植和加工與休閑旅游有機(jī)結(jié)合，以進(jìn)一步提升甘蔗產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值。第三，甘蔗產(chǎn)業(yè)發(fā)展在帶動(dòng)農(nóng)村、農(nóng)民的整體進(jìn)步方面的效益不足，即產(chǎn)業(yè)鏈已實(shí)現(xiàn)延伸，但產(chǎn)業(yè)鏈尚未與產(chǎn)業(yè)鏈中的參與者形成緊密的利益聯(lián)結(jié)，產(chǎn)業(yè)效益沒(méi)有完整地惠及農(nóng)民[19]，急需政府從政策層面角度建立起更加完善的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，更多考慮如何讓農(nóng)民、合作社等生產(chǎn)組織則作為產(chǎn)業(yè)鏈上的參與者，更有效地從產(chǎn)業(yè)化中獲取足夠的利益[20]。進(jìn)而為培育農(nóng)業(yè)多功能化拓展奠定更加良好的基礎(chǔ)。