氣象因子與烤煙美拉德反應(yīng)產(chǎn)物的相關(guān)分析

王林　曹明峰　鄧勇　祝利　徐宸　景延秋　周紅審　劉文龍　寧尚輝　張學(xué)偉

摘要：【目的】探究氣象因子與烤煙美拉德反應(yīng)產(chǎn)物的關(guān)聯(lián)程度，為合理進行烤煙種植區(qū)劃及生產(chǎn)特色優(yōu)質(zhì)煙葉提供理論指導(dǎo)?！痉椒ā繌暮鲜√以纯h國家一般氣象站收集2014—2018年桃源縣煙區(qū)逐月平均氣溫、逐月日照時數(shù)和逐月降水量的氣象數(shù)據(jù)，采集6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的煙葉樣品進行美拉德反應(yīng)產(chǎn)物含量測定，對各氣象因子與烤煙美拉德反應(yīng)產(chǎn)物進行描述統(tǒng)計、簡單相關(guān)和典型相關(guān)統(tǒng)計分析。【結(jié)果】桃源縣煙區(qū)平均氣溫和日照時數(shù)基本滿足煙葉生長需要，而降水相對較多。其烤煙美拉德反應(yīng)產(chǎn)物以糠醛為主，各產(chǎn)物均具有中等強度變異。 簡單相關(guān)分析結(jié)果表明，在煙葉美拉德反應(yīng)產(chǎn)物中，月平均氣溫和月平均日照時數(shù)對美拉德反應(yīng)產(chǎn)物影響明顯，其中糠醛含量與8月平均日照時數(shù)呈顯著正相關(guān)（P<0.05，下同），糠醇含量與7月平均氣溫及5月、7月平均日照時數(shù)呈顯著負相關(guān)。典型相關(guān)分析結(jié)果表明，氣象因子對烤煙美拉德反應(yīng)產(chǎn)物影響的排序為月平均日照時數(shù)>月平均氣溫>月平均降水量;4月和8月的平均氣溫及3月的平均日照時數(shù)對美拉德反應(yīng)產(chǎn)物中的糠醇、糠醛和3，4-二甲基-2，5-呋喃二酮含量影響顯著或極顯著（P<0.01）?！窘Y(jié)論】烤煙大田期的月平均氣溫和月平均日照時數(shù)與烤煙美拉德反應(yīng)產(chǎn)物含量密切相關(guān)。桃源縣烤煙種植中應(yīng)選擇日照時間相對較長的地區(qū)或耐高溫的烤煙品種，可在一定程度上提高烤煙美拉德反應(yīng)產(chǎn)物的總量。

關(guān)鍵詞： 烤煙;氣象因子;美拉德反應(yīng)產(chǎn)物;相關(guān)性

中圖分類號： S572? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻標志碼： A 文章編號：2095-1191（2020）08-1998-07

Correlation analysis between meteorological factors and Maillard reaction products of flue-cured tobacco

WANG Lin1， CAO Ming-feng2， DENG Yong2， ZHU Li2， XU Chen3， JING Yan-qiu4，

ZHOU Hong-shen1， LIU Wen-long4， NING Shang-hui2*， ZHANG Xue-wei5*

（1Technology Center， China Tobacco Hubei Industrial Co.， Ltd.， Wuhan? 430040， China; 2Changde Branch， Hunan Tobacco Corporation， Changde， Hunan? 415000，China; 3Chongqing Tobacco Science Research Institute， Beibei，Chongqing? 404100， China; 4College of Tobacco Science， Henan Agricultural University， Zhengzhou? 450002，China; 5China Tobacco Guangdong Industrial Co.， Ltd.， Guangzhou? 510310， China）

Abstract：【Objective】Exploring the correlation between meteorological factors and Maillard reaction products of flue-cured tobacco in order to provide theoretical guidance for rationally dividing flue-cured tobacco planting and produ-cing characteristic and high-quality tobacco leaves. 【Method】Meteorological data of monthly average temperature， monthly sunshine hours and monthly rainfall in Taoyuan tobacco area from 2014 to 2018 were collected from the National General Meteorological Station of Taoyuan County， Hunan Province. Tobacco leaves from six townships were collected for the determination of Maillard reaction. Descriptive statistics， simple correlation and canonical correlation statistical analysis were carried out for each meteorological factor and the Maillard reaction products of flue-cured tobacco. 【Result】The average temperature and sunshine hours in the tobacco area of Taoyuan County basically met the needs of tobacco leaf growth， but the precipitation was relatively high. The Maillard reaction product was mainly furfural， and each product had a moderate intensity variation. Simple correlation analysis results showed： among the Maillard reaction products of tobacco leaves， the monthly average temperature and monthly average sunshine hours had obvious effects on the Maillard reaction products. Among them， the furfural content had a significant positive correlation with the average sunshine hours in August（P<0.05， the same below）. Furfuryl alcohol content was significantly negatively correlated with the average temperature in July and the average sunshine hours in May and July. The canonical correlation analysis results showed，the effects of meteorological factors of light， temperature and water on the Maillard reaction products of tobacco leaves were：monthly average sunshine hours>monthly average temperature>monthly average rainfall; the average temperature in April and August and the average sunshine hours in March had an effect on the Maillard reaction products. The content of furfuryl alcohol， furfural and 2，5-furandione，dihydro-3，4-dimethyl had significant or extremely significant effect（P<0.01）.【Conclusion】The monthly average temperature and monthly average sunshine hours of flue-cured tobacco in the Taoyuan tobacco area of Hunan are closely related to the Maillard reaction product content of tobacco leaves. Long sunshine time or high temperature resistant flue-cured tobacco varieties can be selected so that it can increase the total product of flue-cured tobacco Maillard reaction in a certain extent.

2. 3 主要氣象因子與烤煙美拉德反應(yīng)產(chǎn)物的簡單相關(guān)分析

將桃源縣盤塘鎮(zhèn)、牛車河鎮(zhèn)、三陽港鎮(zhèn)、青林鄉(xiāng)、九溪鄉(xiāng)和泥窩潭鄉(xiāng)6個植煙鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）煙葉樣品的美拉德反應(yīng)產(chǎn)物與氣象因子進行簡單相關(guān)分析，結(jié)果（表2）表明，烤煙美拉德反應(yīng)產(chǎn)物中，糠醛與8月平均日照時數(shù)呈顯著正相關(guān)（P<0.05，下同），糠醇與7月平均氣溫及5月、7月平均日照時數(shù)呈顯著負相關(guān)，其他美拉德反應(yīng)產(chǎn)物與氣象因子的相關(guān)性未達顯著水平（P>0.05，下同）。

2. 4 主要氣象因子與烤煙美拉德反應(yīng)產(chǎn)物的典型相關(guān)分析

為進一步研究氣象因子與烤煙美拉德反應(yīng)的的相關(guān)性，將氣象因子與烤煙美拉德反應(yīng)產(chǎn)物進行典型相關(guān)分析。為提高分析結(jié)果的準確性，將氣象因子分為月平均氣溫、月平均降水量和月平均日照時數(shù)3個變量組，分別進行典型相關(guān)分析。由表3可知，月平均氣溫、月平均降水量和月平均日照時數(shù)與美拉德反應(yīng)產(chǎn)物第1對典型變量的相關(guān)系數(shù)分別為0.9933、0.9899和0.9968，表明各指標對美拉德反應(yīng)產(chǎn)物影響的排序依次為月平均日照時數(shù)>月平均氣溫>月平均降水量。月平均氣溫和月平均日照時數(shù)與烤煙美拉德反應(yīng)產(chǎn)物第1對典型變量的相關(guān)性均達顯著水平，與第2～6對典型變量的相關(guān)性不顯著;月平均降水量與烤煙美拉德反應(yīng)產(chǎn)物6對典型變量的相關(guān)性均不顯著。據(jù)此結(jié)果，繼續(xù)對3—8月的月平均氣溫和平均日照時數(shù)與烤煙美拉德反應(yīng)產(chǎn)物進行分析。由于各原始變量間的單位和數(shù)量級不同，先將原始數(shù)據(jù)進行標準化處理，再進行典型相關(guān)分析（王育軍等，2014）。

由表4可知，月平均氣溫與烤煙美拉德反應(yīng)產(chǎn)物的第1對典型變量的構(gòu)成為：

U₁=0.8546X₁-1.2500X₂+0.3207X₃-0.3631X₄+1.0509X₅-0.3822X₆（1）

V₁=-0.9523Y₁-0.7381Y₂+0.4482Y₃+0.7500Y₄+0.4106Y₅-0.0545Y₆（2）

式（1）和（2）中，U1和V1表示月平均氣溫和烤煙美拉德反應(yīng)產(chǎn)物的1對典型變量，其中U1表示為月平均氣溫組成的典型變量，V1為烤煙美拉德反應(yīng)產(chǎn)物組成的典型變量，X1、X2、X3、X4、X5和X6分別表示3—8月平均氣溫的標準化典型系數(shù)，Y1、Y2、Y3、Y4、Y5和Y6分別表示6種烤煙美拉德反應(yīng)產(chǎn)物的標準化典型系數(shù)。在第1對典型變量（U1，V1）中， U1與8月平均氣溫呈極顯著負相關(guān)（P<0.01，下同），與4月平均氣溫呈顯著負相關(guān)，相關(guān)系數(shù)分別為-0.6494和-0.5565，表明4月和8月平均氣溫對烤煙美拉德反應(yīng)產(chǎn)物含量有重要影響。V1與糠醇和糠醛呈極顯著負相關(guān)，與3，4-二甲基-2，5-呋喃二酮呈極顯著正相關(guān)，相關(guān)系數(shù)分別為-0.4721、-0.5067和0.3825。說明桃源縣煙區(qū)4月和8月的平均氣溫與烤煙美拉德反應(yīng)產(chǎn)物中的糠醇、糠醛和3，4-二甲基-2，5-呋喃二酮含量關(guān)系密切，隨著4月和8月平均氣溫的升高，糠醇和糠醛含量增加，3，4-二甲基-2，5-呋喃二酮含量降低。

由表4可知，月平均日照時數(shù)與烤煙美拉德反應(yīng)產(chǎn)物的第2對典型變量構(gòu)成為：

U₂=-3.4954X₁-1.0637X₂-4.1580X₃+1.2086X₄+2.0803X₅-0.4562X₆（3）

V₂=-0.8371Y₁-1.0139Y₂+0.7802Y₃+0.4722Y₄+0.4949Y₅+0.2434Y₆（4）

式（3）和（4）中，U2和V2表示月平均日照時數(shù)和烤煙美拉德反應(yīng)產(chǎn)物組成的1對典型變量，其中U2表示月平均日照時數(shù)組成的典型變量，V1為烤煙美拉德反應(yīng)產(chǎn)物組成的典型變量，X1、X2、X3、X4、X5和X6分別表示3—8月平均日照時數(shù)的標準化典型系數(shù)，Y1、Y2、Y3、Y4、Y5和Y6分別表示6種烤煙美拉德反應(yīng)產(chǎn)物的標準化典型系數(shù)。在第2對典型變量（U2，V2）中，U2與3月平均日照時數(shù)呈顯著負相關(guān)，相關(guān)系數(shù)為 -0.5195，表明3月平均日照時數(shù)對烤煙美拉德反應(yīng)產(chǎn)物含量有重要影響。V2與糠醇和糠醛呈極顯著負相關(guān)，與3，4-二甲基-2，5-呋喃二酮呈顯著正相關(guān)，相關(guān)系數(shù)分別為-0.4201、-0.5285和0.3392。說明桃源縣煙區(qū)3月平均日照時數(shù)與烤煙美拉德反應(yīng)產(chǎn)物中的糠醇、糠醛和3，4-二甲基-2，5-呋喃二酮含量密切相關(guān)，隨著3月平均日照時數(shù)的增加，糠醇和糠醛含量增加，3，4-二甲基-2，5-呋喃二酮含量降低。

3 討論

生態(tài)條件尤其是氣象因子對烤煙的生長發(fā)育有重要影響，烤煙大田生長的最適宜溫度是22～28 ℃，最低不低于10～13 ℃，最高不可超過35 ℃;日照時數(shù)需在500～700 h（劉國順，2003）。同時，優(yōu)質(zhì)煙葉大田期對降水的要求是：還苗期及伸根期降水量需80～100 mm、旺長期降水量在100～200 mm、成熟期降水量在80～120 mm（田斌，2012）。本研究通過對湖南省桃源縣煙區(qū)2014—2018年的氣象因子進行分析，發(fā)現(xiàn)該煙區(qū)烤煙大田生長期月平均溫度為22.6 ℃，月平均日照時數(shù)為128.9 h，3—8月總?cè)照諘r數(shù)在773.4 h，基本可滿足煙葉生長需求;而月平均降水量為171.5 mm，除旺長期滿足煙株需水外，還苗期、伸根期和成熟期降水量均過大，不利于煙株生長。

氣候條件是影響煙葉香氣的主要原因之一（劉彩云等，2010），而美拉德反應(yīng)是煙葉香氣產(chǎn)生的重要方式之一。美拉德反應(yīng)是氨基酸和還原糖之間的非酶棕色化反應(yīng)，與煙葉風(fēng)格特征有重要關(guān)系，是形成高香氣量的主要原因之一（景延秋等，2005;周冀衡等，2005）。美拉德反應(yīng)主要發(fā)生在調(diào)制、陳化、加工過程中（王榮浩等，2019），但氣候條件也對美拉德反應(yīng)產(chǎn)物有重要影響。李玲燕等（2015）研究表明，烤煙大田生長期內(nèi)的平均氣溫是與美拉德反應(yīng)相關(guān)性較大的氣象因子，降水量與日照時數(shù)則無明顯相關(guān)性。張小全等（2016）研究表明，大田期平均溫度對烤煙云煙87美拉德反應(yīng)產(chǎn)物含量有較大影響。本研究結(jié)果表明，烤煙大田生長期平均氣溫與美拉德反應(yīng)產(chǎn)物均呈正相關(guān)，與上述研究結(jié)果基本一致，究其原因，可能是溫度和光照能影響煙株的正常生長代謝和某些次生代謝的合成（楊紅旗，2006），影響美拉德反應(yīng)前體物的產(chǎn)生，從而影響美拉德反應(yīng)產(chǎn)物的含量。李天福等（2006）研究表明，成熟期的氣溫與旺長期的降水量對煙葉香吃味有重要影響，其香吃味與7月氣溫呈負相關(guān)，而與6月降水量和8月氣溫呈正相關(guān)。李鵬飛（2009）研究表明，在煙葉定長階段和欠熟階段干旱可促進美拉德反應(yīng)產(chǎn)物含量的升高，進入適熟階段干旱則不利于美拉德反應(yīng)產(chǎn)物的積累，而氣溫和降水是影響干旱的重要因素。潘玲（2016）通過偏相關(guān)分析研究了湖北烤煙中性香氣成分與生態(tài)因素的相關(guān)性，結(jié)果表明，6月日照時數(shù)與糠醛和糠醇含量呈負相關(guān)，6月降水量與糠醛、糠醇和2-乙?；量┖砍收嚓P(guān)。本研究通過典型相關(guān)分析，發(fā)現(xiàn)隨著4月和8月平均氣溫升高，糠醇和糠醛含量增加，3，4-二甲基-2，5-呋喃二酮含量降低;隨著3月平均日照時數(shù)的增加，糠醇和糠醛含量增加，3，4-二甲基-2，5-呋喃二酮含量降低，與潘玲（2016）的研究結(jié)果有所差異，可能與試驗地點、煙草品種、栽培方式及分析方法等因素不同有關(guān)。

烤煙在大田生長期內(nèi)，氣象因素對各時期煙葉美拉德反應(yīng)影響的程度不同，本研究僅對氣溫、降水量和日照時數(shù)3個氣象因子與美拉德反應(yīng)產(chǎn)物的相關(guān)性進行了初步分析，光照強度等其他氣象因子及經(jīng)緯度、海拔、土壤和地形等因素對煙葉品質(zhì)和香味物質(zhì)含量變化的影響還有待深入研究。

4 結(jié)論

烤煙大田期的月平均氣溫、月平均日照時數(shù)與烤煙美拉德反應(yīng)產(chǎn)物含量關(guān)系密切。桃源縣煙區(qū)烤煙種植中應(yīng)選日照時間相對較長的地區(qū)或耐高溫的烤煙品種，可在一定程度上提高烤煙美拉德反應(yīng)產(chǎn)物的總量。

參考文獻：

程昌新，盧秀萍，許自成，黃平俊，張婷. 2005. 基因型和生態(tài)因素對煙草香氣物質(zhì)含量的影響[J]. 中國農(nóng)學(xué)通報，21（11）：137-139. [Cheng C X，Lu X P，Xu Z C，Huang P J，Zhang T. 2005. Effects of genotype and ecological factors on content of aroma components of tobacco[J]. Chinese Agricultural Science Bulletin，21（11）：137-139.]

顧欣，田楠，付繼剛，王洪斌，楊勝忠. 2014. 利用區(qū)域自動站資料對黔東南烤煙種植氣候適宜性及精細區(qū)劃歸類分析[J]. 西南師范大學(xué)學(xué)報（自然科學(xué)版），39（3）：143-150. [Gu X，Tian N，F(xiàn)u J G，Wang H B，Yang S Z. 2014. Analysis of flue-cured tobacco planting climatic suitability and regionalization and classification in southeast of Guizhou by means of regional automatic weather station data[J]. Journal of Southwest China Normal University（Natural Science Edition），39（3）：143-150.]

姬興杰，石英. 2017. 氣候變化對河南煙區(qū)烤煙化學(xué)品質(zhì)的影響[J]. 氣候變化研究進展，13（3）：262-272. [Ji X J，Shi Y. 2017. The effects of climate change on the chemical quality of flue-cured tobacco leaves in Henan flue-cured tobacco-growing areas[J]. Climate Change Research，13（3）：262-272.]

景延秋，宮長榮，張月華，劉曉萍，李炎強. 2005. 煙草香味物質(zhì)分析研究進展[J]. 中國煙草科學(xué)，26（2）：44-48. [Jing Y Q，Gong C R，Zhang Y H，Liu X P，Li Y Q. 2005. Research progress of aroma compositions of tobacco[J]. Chinese Tobacco Science，26（2）：44-48.]

李玲燕，徐宜民，王樹聲. 2015. 氣候因子對烤煙香氣物質(zhì)的影響研究進展[J]. 中國煙草科學(xué)，36（1）：107-113. [Li L Y，Xu Y M，Wang S S. 2015. Advance in effects of climatic factors on aroma components of flue-cured tobacco[J]. Chinese Tobacco Science，36（1）：107-113.]

李鵬飛. 2009. 主要生態(tài)因素和烘烤對烤煙致香物質(zhì)含量的影響[D]. 長沙：湖南農(nóng)業(yè)大學(xué). [Li P F. 2009. Effect of main ecological factors and flue-curing on content of fragrance substances of flue-cured tobacco[D]. Changsha：Hunan Agricultural University.]

李天福，王彪，楊煥文，王樹會. 2006. 氣象因子與煙葉化學(xué)成分及香吃味間的典型相關(guān)分析[J]. 中國煙草學(xué)報，12（1）：23-26. [Li T F，Wang B，Yang H W，Wang S H. 2006. Analysis of canonical correlation between weather factor，chemical constitutions，and aroma and flavor of tobacco leaves[J]. Acta Tabacaria Sinica，12（1）：23-26.]

劉冰洋，張小全，張鋆鋆，許志文，彭玉富，楊立均，張廣普，楊鐵釗. 2016. 氣象因子對高香氣烤煙品種主要香味前體物含量的影響[J]. 中國生態(tài)農(nóng)業(yè)學(xué)報，24（9）：1214-1222. [Liu B Y，Zhang X Q，Zhang Y Y，Xu Z W，Peng Y F，Yang L J，Zhang G P，Yang T Z. 2016. Effects of meteorological factors on aroma precursors contents of high aroma flue-cured tobacco[J]. Chinese Journal of Eco-Agriculture，24（9）：1214-1222.]

劉彩云，劉洪祥，常志隆，杜傳印，田福海. 2010. 煙草香氣品質(zhì)研究進展[J]. 中國煙草科學(xué)，31（6）：75-78. [Liu C Y，Liu H X，Chang Z L，Du C Y，Tian F H. 2010. Advances in tobacco aroma characteristics[J]. Chinese Tobacco Scien-ce，31（6）：75-78.]

劉國順. 2003. 煙草栽培學(xué)[M]. 北京：中國農(nóng)業(yè)出版社. [Liu G S. 2003. Science of tobacco cultivation[M]. Beijing：China Agricultural Press.]

苗春雨，許自成，黃凱，劉山，王勇，師利艷. 2017. 氣候因子對烤煙香氣物質(zhì)含量的影響[J]. 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，（23）：143-147. [Miao C Y，Xu Z C，Huang K，Liu S，Wang Y，Shi L Y. 2017. Effects of climate factors on the content of aroma components in flue-cured tobacco[J]. Modern Agricultural Science and Technology，（23）：143-147.]

潘玲. 2016. 湖北烤煙中性香氣成分與煙葉其他理化特性及生態(tài)因素相關(guān)性研究[D]. 武漢：湖北大學(xué). [Pan L. 2016. The relationship between neutral aroma components and physical and chemical characteristics and ecological factors of flue cured tobacco in Hubei Province[D]. Wuhan：Hubei University.]

蘇強. 2014. 美拉德反應(yīng)產(chǎn)物提高卷煙舒適度的研究[D]. 上海：上海應(yīng)用技術(shù)學(xué)院. [Su Q. 2014. Study of impro-ving cigarcttes palatability by maillard reaction products[D]. Shanghai：Shanghai Institute of Technology.]

田斌. 2012. 昆明煙區(qū)生態(tài)因子與烤煙質(zhì)量特征分析[D]. 長沙：湖南農(nóng)業(yè)大學(xué). [Tian B. 2012. Feature analyse of ecological factors and flue-cured tobacco quality in areas of Kunming[D]. Changsha：Hunan Agricultural University.]

汪孝國，王小東，范建立，昝京宜. 2008. 豫西煙區(qū)氣候因子與烤煙化學(xué)品質(zhì)關(guān)系研究[J]. 西南農(nóng)業(yè)學(xué)報，21（4）：989-992. [Wang X G，Wang X D，F(xiàn)an J L，Zan J Y. 2008. Study on relationships between flue cured tobacco internal quality and climate factors in Yuxi tobacco growing areas[J]. Southwest China Journal of Agricultural Sciences，21（4）：989-992.]

王榮浩，李林林，陳棟，賈寶順，李猛，時向東. 2019. 美拉德反應(yīng)在煙草加工中的應(yīng)用研究進展[J]. 食品工業(yè)科技，40（3）：345-350. [Wang R H，Li L L，Chen D，Jia B S，Li M，Shi X D. 2019. Research progress on application of maillard reaction in tobacco production and processing[J]. Science and Technology of Food Industry，40（3）：345-350.]

王育軍，周冀衡，張一揚，李強，胡志明，沈晗. 2014. 云南保山煙區(qū)氣象因子與烤煙化學(xué)成分的相關(guān)性分析[J]. 中國農(nóng)業(yè)科技導(dǎo)報，16（2）：109-115. [Wang Y J，Zhou J H，Zhang Y Y，Li Q，Hu Z M，Shen H. 2014. Correlation analysis between cllimatic factor and chemical components of flue-cured tobacco leaves in Baoshan Yunnan Province[J]. Journal of Agricultural Science and Technology，16（2）：109-115.]

肖金香，劉正和，王燕，何寬信，李立新. 2003. 氣候生態(tài)因素對烤煙產(chǎn)量與品質(zhì)的影響及植煙措施研究[J]. 中國生態(tài)農(nóng)業(yè)學(xué)報，11（4）：163-165. [Xiao J X，Liu Z H，Wang Y，He K X，Li L X. 2003. The influence of climatic ecolo-gy factors on the yield and quality of flue-cured tobacco and the countermeasures of planting tobacco in Jiangxi[J]. Chinese Journal of Ecological Agriculture，11（4）：163-165.]

許自成，劉國順，劉金海，金文華，石栓成，牛德江，祝照宇. 2005. 銅山煙區(qū)生態(tài)因素和煙葉質(zhì)量特點[J]. 生態(tài)學(xué)報，25（7）：1748-1753. [Xu Z C，Liu G S，Liu J H，Jin W H，Shi S C，Niu D J，Zhu Z Y. 2005. Analysis of ecological factors and quality of flue-cured tobacco leaves in Tongshan tobacco-growing areas[J]. Acta Ecologica Sinica，25（7）：1748-1753.]

薛志婧，侯曉瑞，程曼，安韶山. 2011. 黃土丘陵區(qū)小流域尺度上土壤有機碳空間異質(zhì)性[J]. 水土保持學(xué)報，25（3）：160-163. [Xue Z J，Hou X R，Cheng M，An S S. 2011. Spatial variability of soil organic carbon in catchment scale of Loess Hilly Area[J]. Journal of Soil and Water Conservation，25（3）：160-163.]

楊紅旗. 2006. 中國烤煙主要香氣前體物的研究[D]. 長沙：湖南農(nóng)業(yè)大學(xué). [Yang H Q. 2006. Studies on the chiefly fragrant precursor of the flue-cured tobacco in China[D]. Changsha：Hunan Agricultural University.]

張小全，張鋆鋆，劉冰洋，王一凡，武兆云，彭玉富，李富欣，楊鐵釗. 2016. 不同氣象條件對高香氣烤煙品種中性香氣成分含量的影響[J]. 河南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報，50（4）：460-467. [Zhang X Q，Zhang Y Y，Liu B Y，Wang Y F，Wu Z Y，Peng Y F，Li F X，Yang T Z. 2016. Effect of meteorological conditions on contents of neutral aroma components in high aroma flue-cured tobacco variety[J]. Journal of the Henan Agricultural University，50（4）：460-467.]

周冀衡，王勇，邵巖，楊虹琦，李永平，朱列書. 2005. 產(chǎn)煙國部分煙區(qū)烤煙質(zhì)體色素及主要揮發(fā)性香氣物質(zhì)含量的比較[J]. 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報（自然科學(xué)版），31（2）：128-132. [Zhou J H，Wang Y，Shao Y，Yang H Q，Li Y P，Zhu L S. 2005. The comparison on the content of chromoplast pigments and volatile aromatic materials of flue-cured tobacco from domestic and abroad[J]. Journal of Hunan Agricultural University（Natural Sciences），31（2）：128-132.]

（責(zé)任編輯 王 暉）

收稿日期：2020-03-23

基金項目：河南省科技廳產(chǎn)學(xué)研合作項目（172107000001）;湖北中煙工業(yè)有限責(zé)任公司科技項目（2018420000340277）;湖南省煙草公司常德市公司技術(shù)開發(fā)研究項目（2018430700240157）;重慶煙草科學(xué)研究所科技項目（201850000024316）

作者簡介：*為通訊作者：寧尚輝（1963-），高級農(nóng)藝師，主要從事煙葉生產(chǎn)管理研究工作，E-mail：hui17826342@163.com;張學(xué)偉（1985-），高級農(nóng)藝師，主要從事煙葉原料學(xué)研究工作，E-mail：50570794@qq.com。王林（1979-），高級農(nóng)藝師，主要從事煙葉原料評價與應(yīng)用研究工作，E-mail：wanglin-2007@sohu.com