鎘大米重現(xiàn)：“毒大米”為何屢禁不絕

樊成

鎘大米又來了。4月24日，湖南省益陽市委宣傳部表示，針對(duì)“云南昭通市鎮(zhèn)雄縣銷毀一批來自湖南益陽的重金屬超標(biāo)大米”的報(bào)道，益陽市通過調(diào)查核實(shí)相關(guān)情況，決定對(duì)7家涉事企業(yè)予以立案調(diào)查。

如果說，土壤污染造成的農(nóng)產(chǎn)品污染，一時(shí)半會(huì)兒難以避免，是個(gè)客觀因素的話，那么對(duì)鎘大米的危害認(rèn)知不足、整改預(yù)防不到位，就是主觀原因了。

早有報(bào)道證實(shí)，鎘在人體積累可致骨痛、“痛痛病”等癥，還可能損害泌尿系統(tǒng)。盡管早有“醫(yī)學(xué)警告”，2013年廣東發(fā)現(xiàn)鎘大米時(shí)，仍有農(nóng)業(yè)局官員表示，其“并不是毒大米，吃一兩年沒問題”。這種認(rèn)知可能不是個(gè)案。而在2018年11月，媒體回訪九江“鎘大米”事件，發(fā)現(xiàn)“時(shí)隔一年，污染雖然有所好轉(zhuǎn)，但村民依舊吃著鎘含量超標(biāo)的糧食”。

這些，無不是對(duì)鎘大米危害認(rèn)識(shí)不足、安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)不夠的表現(xiàn)。

值得一提的是，這次的鎘大米之所以被發(fā)現(xiàn)，是鎮(zhèn)雄縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局在日常檢查中，發(fā)現(xiàn)一批不合格米線，進(jìn)而追溯到鎘超標(biāo)的大米。那么，這些米線是如何流入市場(chǎng)的？如何被允許加工的？從湖南益陽到云南邵通，它們又是如何“闖關(guān)”的？

顯然，這次湖南益陽再次流出鎘大米，除了追究企業(yè)責(zé)任，相應(yīng)的監(jiān)管責(zé)任也應(yīng)追查到位。在食品安全問題上，不該有一而再再而三的容忍空間。只有刮骨療毒，徹底整治排污企業(yè)、嚴(yán)肅追責(zé)，把好質(zhì)量關(guān)、織牢監(jiān)督網(wǎng)，才能給民眾吃下定心丸。

而且，監(jiān)管部門應(yīng)將執(zhí)法重點(diǎn)關(guān)口前移到生產(chǎn)端，而不僅僅是在流通和銷售端把控糧食安全。想來，只有不讓鎘大米種出來（無論是人食用，還是其他用途），才能根治這一頑疾。