廬山云霧茶新品種廬云1號

黃紀剛，劉爽，陳建華，呂鳳琴，張玲芳，朱順友，陳亮，陳艷*

1.九江市經(jīng)濟作物生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)站，江西 九江332099；2.九江市濂溪區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，江西 九江332005；3.九江市濂溪區(qū)山北茶場，江西 九江332005；4.中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所，浙江 杭州310008

九江市是中國江西省下轄地級市，地處湘、鄂、皖、贛四省交界，山清水秀，氣候溫和，雨量充沛，森林覆蓋率大，土壤有機質(zhì)含量高，是茶樹生長的最適合地帶之一。九江市發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)的自然條件得天獨厚，生態(tài)環(huán)境保護好，宜茶面積大，發(fā)展?jié)摿薮?，廬山云霧茶尤為盛名。近年來隨著全市大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，茶農(nóng)懷著對市場良好預(yù)期，自發(fā)種植茶樹，以每年1 300 ～2 700 hm2的速度擴增，九江市政府為實現(xiàn)茶區(qū)品種全面升級，推進全市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，充分利用廬山云霧茶種質(zhì)資源豐富、品種優(yōu)勢性強的特點，在現(xiàn)有群體種中持續(xù)選育了一批早生、優(yōu)質(zhì)、高香、抗性好的適制廬山云霧茶的新品種，為促進廬山云霧茶品質(zhì)不斷升級，實現(xiàn)九江茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展夯實了基礎(chǔ)。

一、選育過程

廬云1 號是九江市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、九江市濂溪區(qū)山北茶場和中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所從廬山當?shù)厝后w種中，采用系統(tǒng)選育方法，經(jīng)過“單株選擇—扦插擴繁—性狀鑒定”的程序，選育出的適制廬山云霧茶的高香新品種。

2002年在廬山當?shù)厝后w品種中發(fā)現(xiàn)廬云1 號母樹，在2002—2011年進行了單株鑒定和擴繁，2012年2月和其他優(yōu)良單株分行種植，2016年正式投產(chǎn)，2017年和2018年進行系統(tǒng)品系比較試驗和性狀調(diào)查，該株系均表現(xiàn)為早生、優(yōu)質(zhì)的特點，最終選育出該品種。2019年10月通過非主要農(nóng)作物品種登記，登記號為GPD 茶樹（2019）360036。

二、生物學(xué)與農(nóng)藝性狀

1.營養(yǎng)芽物候期

與龍井長葉（CK1）相比，廬云1號的物候期較早，一芽一葉期，較對照早5 d；一芽二葉期在3月中旬，較對照早8 d，屬早生種（表1）。

表1 供試品系的營養(yǎng)芽春季物候期

2.形態(tài)特征和植物學(xué)特征

經(jīng)調(diào)查測定，廬云1 號樹型為灌木型，樹姿半開張，葉片窄橢圓形，發(fā)芽密度為密，達98 個/m2，新梢芽葉黃綠色，茸毛中，芽頭肥壯，花萼片綠色，無茸毛，花瓣6 瓣，色澤淺綠，子房茸毛密度為稀。

三、產(chǎn)量鑒定

春茶留魚葉采摘一芽二葉，按小區(qū)記載產(chǎn)量，廬云1號全年鮮葉產(chǎn)量明顯高于2個對照（表2）。CK1 兩年平均為1 651 kg/hm2，廬云1 號平均為2 338 kg/hm2，比CK1高41.6%。

四、品質(zhì)鑒定

1.制茶品質(zhì)鑒定

2017年將供試各品系所制廬山云霧茶樣送農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心進行感官審評及生化成分測定，廬云1 號制成的廬山云霧茶香氣清高，滋味鮮醇、甘爽，感官品質(zhì)總分為90.4分，較2個對照品種稍低（表3）。

表2 供試品系產(chǎn)量

表3 供試品系制廬山云霧茶感官審評結(jié)果

2.生化成分測定

經(jīng)農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心測定，廬云1 號所制廬山云霧茶內(nèi)含物質(zhì)豐富，春季一芽二葉水浸出物含量為47.4%，茶多酚含量為17.2%，氨基酸含量3.7%，咖啡堿含量3.5%，酚氨比為4.6（表4）。

表4 供試品系春茶一芽二葉樣生化成分測定結(jié)果

五、抗逆性

2018年6月，在茶小綠葉蟬和茶炭疽病的發(fā)生盛期，對地處濂溪區(qū)虞家河鄉(xiāng)的山北茶場種植的廬云1 號進行病蟲害實地調(diào)查。根據(jù)田間觀測，廬云1號病情指數(shù)為0.15，對茶炭疽病抗性為抗（R），茶小綠葉蟬百葉種群密度為24頭，對茶小綠葉蟬抗性為高感（HS），較對照品種龍井長葉受害程度輕。

2017年2月和2018年2月，分別對越冬后廬云1號葉片進行耐寒性調(diào)查，廬云1號葉片平均受害指數(shù)為20.6，較對照品種龍井長葉受害程度重，廬云1號抗寒性中等。

六、栽培技術(shù)要點與繁育推廣

廬云1 號適宜在江南茶區(qū)江西省九江市秋季或春季雨水較充沛的時候種植。宜采用單行雙株或雙行雙株種植，大行距150 cm，穴距33 cm，每666.7 m2保苗2 670～5 300 株，春季每666.7 m2施尿素10～20 kg，10月施基肥（菜籽餅）150～400 kg，適宜年均氣溫15 ℃以上，最低溫度不低于–9 ℃，年降雨量1 000～2 000 mm。相較于廬云3 號[1]，廬云1 號物候期早10～15 d，可以2 個品種搭配種植，以錯開采茶高峰期，緩解勞動力壓力。

廬云1 號的主要優(yōu)點為適制廬山云霧茶，所制干茶具有廬山云霧茶獨特的風(fēng)味。主要缺陷為茶小綠葉蟬抗性為高感（HS），需及時防治；抗寒性中等，幼齡期要注意防寒，避免受倒春寒的影響。

目前，在九江市廬山茶葉科學(xué)研究所、濂溪區(qū)山北茶場建立了廬云1 號良種繁育基地，在環(huán)廬山產(chǎn)區(qū)的濂溪區(qū)、廬山市、柴桑區(qū)以及周邊產(chǎn)區(qū)的瑞昌市等縣（市、區(qū)）推廣種植面積累計達66.7 hm2，為廬山云霧茶茶樹品種升級換代，推進全市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，統(tǒng)一產(chǎn)品標準和打造區(qū)域品牌奠定了基礎(chǔ)。

七、小結(jié)

廬云1 號植株屬灌木型，葉片窄橢圓形，屬早生種。2年一芽二葉平均產(chǎn)量為2 338 kg/hm2，比對照龍井長葉高41.6%。制成的廬山云霧茶香氣清高，滋味鮮醇、甘爽；內(nèi)含物質(zhì)豐富，春季一芽二葉水浸出物含量為47.4%，茶多酚含量為17.2%，氨基酸含量3.7%，咖啡堿含量3.5%，酚氨比為4.6。炭疽病抗性強，抗寒性中等。