水鄉(xiāng)理想生活

Itinerary

周五 從上海自駕前往西塘，抵達西塘古鎮(zhèn)側畔的良壤，在客房稍作放松后展開藝術之旅。然后在良膳餐廳享用晚餐，品嘗最負盛名的烤鴨和一品蘿卜。

周六 晨泳后在良膳享用水鄉(xiāng)河鮮等特色菜，中午前往良壤有機農場，下午品嘗古法酸奶和有機水果構成的“女主人下午茶”，傍晚前在水療館的音療床上體驗護理，晚間在農場享用燒烤。

周日 乘定制烏篷船巡游西塘古鎮(zhèn)，在 良膳品嘗有機蔬食后踏上歸途。

Why Go

長三角始終是各式度假酒店競相爭艷的熱土，棲身于江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)西塘側畔的良壤，儼然一處動人出挑的國牌酒店精品。酒店由中國本土設計師琚賓操刀，主體建筑圍繞一座載有古典納良亭的巨大鏡面水池營造，利落的線條和玻璃回廊讓人重回江南游園的情境中。而來到室內，你又恍若置身于當代美術館，由藝術總監(jiān)、中國當代抽象藝術代表人物丁乙挑選的藝術藏品呈現(xiàn)于各處。這些動人的藝術品、令人凝神靜氣的空間、可提供采摘和目的地餐飲體驗的酒店專屬有機農場，都讓良壤周末之行成為一次層次豐富的歸隱之旅。

Why Now

金秋是江南一年中最舒適、愜意的時節(jié)，也是良壤農場物產的豐收季。除了享受酒店內愉悅、治愈的場景，也適宜在有機農場體驗采摘活動，感受真正的“從農場到餐桌”體驗。秋日還恰逢每年10月底舉辦的西塘漢服節(jié)，節(jié)日由周杰倫御用作詞人方文山發(fā)起。參與者身著傳統(tǒng)漢服，現(xiàn)身位于古鎮(zhèn)核心地帶的主會場，身處其間，仿佛回轉了時光一般。

Sleep

良壤的近兩百間客房環(huán)繞巨大的鏡面水池分布。晨間從池面升騰的霧氣，讓人恍若置身仙境。每間客房或有可俯瞰池水的專屬陽臺、或坐擁獨享綠意和寧靜的私人院落。每間客房都有至少65平方米的大尺度空間，頂部由呼應著烏篷船意象的優(yōu)美弧頂籠罩。室內所有物件都展現(xiàn)出天然材質的紋理和本地匠人的精湛手工技藝。

客房的洗漱備品和迷你吧高度崇尚自然有機，可降解的玉米淀粉制成的牙刷、新西蘭舶來的無添加牙膏、觸感綿柔的全棉紙、有機咖啡掛耳包、酒店專屬農場出品的玫瑰茶（原茶包）……房內的每件用品都似自然有機生活的宣言，讓人在對各種物件的接觸和使用中，重返自然。

Eat

全日制食府“良膳”餐廳專注于中餐并進行了創(chuàng)新演繹，注重健康養(yǎng)生的選材和烹飪手法讓人尤為難忘。烤鴨是不得不嘗的美味，師從全聚德的主理廚師有22年的烤鴨制作經驗，有獨到的制作和呈現(xiàn)手法，倡導“北鴨南吃”。在蘸料方面，用更多的甜味取代北方常用的蒜泥，順應南方口味?？绝喤洳顺吮Ａ魝鹘y(tǒng)的蔥絲和黃瓜條之外，還增加了蜜甜又清口的哈密瓜條，著實是解膩“良方”。后續(xù)的鴨湯和椒鹽鴨架也增進了烤鴨體驗的層次感。另一大招牌菜“一品蘿卜”則充分展現(xiàn)了餐廳對食材選取的嚴苛——只選用優(yōu)質的蕭山蘿卜，而且只截取蘿卜中水分最飽滿的部位，每一盤都是從十斤蘿卜中精選而出的，每咬一口都會被滑嫩的口感和清甜的汁水所折服。

對養(yǎng)生健康膳食有需求的住客還可以嘗試“有機蔬食料理”，每道菜都來自酒店有機農場，加以大廚的巧思和匠藝，予食客以無窮啟示。秋意濃濃，推薦時令新菜風味有機南瓜杏仁。金黃色的有機南瓜與有機香茅、肉桂、蜂蜜腌烤而成，配上新鮮手剝杏仁和自制杏仁醬，南瓜的軟糯、杏仁的清甜細膩，“有味使之出，無味使之入”。

+CNT CHOICE

We Like

酒店中央的景觀池會在每晚7：45、8：45、9：45三個時段，上演每次時長15分鐘的舞美式燈光秀。水池之上的納良亭還會不定期上演昆曲、古箏和弦樂四重奏，儼然一座水上劇院。

What We Buy

體驗過良壤有機農場的采摘之后，可以一并將有機農場自產制作的生鮮和烘焙品打包回家，例如包括當季有機蔬菜、香料和新鮮糕點在內的“食在有機精選組”。酒店精品屋內也有各式精選的生活好物值得選購，例如客房內同款的汀壺、大罐有機玫瑰花茶等。

Experience

藝術鑒賞

隨酒店員工于酒店展開藝術賞鑒之旅，是進階體會這座堪比美術館的酒店的保留節(jié)目。深諳每件作品的員工會帶領你徜徉在酒店迂回的游廊和一個個巨大的廳堂間，講述二十余位藝術家的創(chuàng)作，每一件作品及其解讀都讓人充分感受到藝術、自然、建筑間的美妙互聯(lián)。當然，最美好的融合莫過于在丁乙創(chuàng)作的藝術泳池中暢游，池底由64單元像素的藝術瓷片以純手工一片片編碼拼接而成，夢幻十足。

有機農場采摘

在酒店周邊三千畝的有機生態(tài)村落——良壤有機農場，你會“返璞歸真”。這里不僅為酒店餐廳提供新鮮有機食材，也是住客們悠享時光的桃花源，農場采摘體驗尤其受到家庭住客的喜愛。到了秋天，無花果、玉米、絲瓜、紅薯等蔬果都沉甸甸的。酒店可以按你所需，把主廚、廚房、餐桌全數(shù)遷至農場內，在豐富的自然色彩和清風中呈現(xiàn)從燒烤到日料等多元美味。此外，你還可以鉆進農場內的小羊之家、堪比花園別墅的豪華雞舍體驗田園樂趣，或親手制作干花花束、熬煮藍莓果醬，感受手作的成就感。

專屬烏篷船巡游

酒店客人還可享用特權，在毗鄰酒店的私家碼頭搭乘良壤定制烏篷船，經由一條寧靜的水路進入西塘古鎮(zhèn)核心地帶，展開定制化的水鎮(zhèn)之旅，伴著古鎮(zhèn)的柔波享用酒店自制的有機餅干和玫瑰花茶。

下午茶

良壤的下午茶并無特定的據(jù)點，酒店會根據(jù)住客的偏好，結合天氣狀況，為住客推薦和布置飲茶地點。風和日麗時，開闊的草坪和怡人的池畔都是理想的飲茶之地。下午茶出品也不拘泥于傳統(tǒng)酒店的甜品架套裝，而是手工古法零添加、自然發(fā)酵14小時的有機酸奶，搭配有機水果和堅果，全然以健康有機的餐飲理念呈現(xiàn)。