校外生物課程和實踐活動與培養(yǎng)學(xué)生發(fā)展核心素養(yǎng)研究

摘 要：校外生物教學(xué)課程和實踐活動應(yīng)將培養(yǎng)學(xué)生發(fā)展核心素養(yǎng)作為重要目標(biāo)，教師要發(fā)揮校外教育優(yōu)勢，指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)生物知識和相關(guān)技能，更要學(xué)會運(yùn)用到實際生活中，發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。引導(dǎo)學(xué)生在學(xué)習(xí)綠色科學(xué)、傳播綠色人文、實踐綠色生活的過程中培養(yǎng)自身發(fā)展的核心素養(yǎng)。

關(guān)鍵詞：學(xué)生發(fā)展核心素養(yǎng) 校外生物課程和實踐活動

學(xué)生發(fā)展核心素養(yǎng)是學(xué)生應(yīng)具備的、能夠適應(yīng)終身發(fā)展和社會發(fā)展需要的必備品格和關(guān)鍵能力。它不僅體現(xiàn)了現(xiàn)代社會發(fā)展對人才培養(yǎng)的新要求，而且在尊重學(xué)生身心發(fā)展規(guī)律和教育規(guī)律的同時，強(qiáng)調(diào)了中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承與發(fā)展，符合社會主義核心價值觀。[1]

校外生物課程與實踐活動是校外教育的重要組成部分，教師指導(dǎo)學(xué)生利用課余時間，有目的、有計劃、有組織的學(xué)習(xí)生物知識與技能，引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合生活實際進(jìn)行創(chuàng)新實踐、課題探究，發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題，培養(yǎng)、鍛煉、提高學(xué)生的學(xué)習(xí)、探究、創(chuàng)新的綜合能力。校外生物課程與實踐活動以豐富的教學(xué)內(nèi)容、開放的實踐形式為培養(yǎng)學(xué)生發(fā)展核心素養(yǎng)的提供了良好的途徑和有效手段，發(fā)揮了不可估量的作用。[2]

一、培養(yǎng)學(xué)生發(fā)展核心素養(yǎng)是校外生物教學(xué)課程和實踐活動的重要目標(biāo)

培養(yǎng)學(xué)生發(fā)展核心素養(yǎng)的核心就是培養(yǎng)“全面發(fā)展的人”， 校外生物教師應(yīng)充分發(fā)揮校外教育靈活性、實踐性、社會性的優(yōu)勢，堅持科學(xué)性、時代性、民族性三大原則，圍繞文化基礎(chǔ)、自主發(fā)展、社會參與三個方面，認(rèn)真進(jìn)行教學(xué)課程和實踐活動的設(shè)計。[3]

1.跨學(xué)科多視角解讀經(jīng)典文學(xué)藝術(shù)作品中包含的生物學(xué)知識，夯實學(xué)生的人文底蘊(yùn)。

（1）古風(fēng)雅韻中解讀大自然

古詩詞名句：“人間四月芳菲盡，山寺桃花始盛開”——溫度對植物的影響;“野火燒不盡，春風(fēng)吹又生”——植物生長的周期性;“稻花香里說豐年，聽取蛙聲一片”—— 自然界的生物鏈……

成語、典故：順藤摸瓜、藕斷絲連、葉落歸根、拔苗助長——植物的生長習(xí)性; 螳螂捕蟬黃雀在后——自然界的生物鏈……

（2）賞析名畫中解讀大自然

世界：荷蘭梵高的《向日葵》;法國莫奈的《睡蓮》和《鳶尾》;保羅·塞尚《藍(lán)色花瓶》;勞倫斯·阿爾瑪·塔德瑪?shù)摹栋＠影捅R斯的玫瑰》……

我國：宋代張擇《清明上河圖》;元代黃公望《富春山居圖》;清代吳應(yīng)貞的《荷花圖》、鄭板橋的《竹子》;近代齊白石的《蝦》、徐悲鴻的《奔馬》……學(xué)生在溫故文學(xué)、藝術(shù)知識的同時，認(rèn)真學(xué)習(xí)其中的生物學(xué)知識，充分感受到大自然的魅力、人與自然和諧相處的美好，幫助學(xué)生進(jìn)一步加深了對作品理解，明白作者想要通過作品表達(dá)的內(nèi)心情感。

2.介紹生物學(xué)家的成就與經(jīng)歷激勵學(xué)生樹立刻苦鉆研、執(zhí)著探索的科學(xué)精神。

科學(xué)知識是人類社會文明與發(fā)展的結(jié)晶，青少年學(xué)生是國家未來的建設(shè)者，要不斷學(xué)習(xí)科學(xué)知識，形成科學(xué)的思維和實事求是、求真務(wù)實、開拓創(chuàng)新的科學(xué)精神。

校外生物教師在教學(xué)課程中應(yīng)對學(xué)生加強(qiáng)人文素養(yǎng)培養(yǎng)，把古今中外偉大生物學(xué)家的成就與經(jīng)歷作為教學(xué)內(nèi)容之一是激勵學(xué)生樹立科學(xué)精神的良好途徑，加強(qiáng)對學(xué)生科學(xué)精神的培養(yǎng)。

如：發(fā)表《植物種志》，以拉丁文雙名法為動植物命名的瑞典生物學(xué)家林奈;出版《物種起源》，提出生物進(jìn)化論學(xué)說的英國生物學(xué)家達(dá)爾文;精確記錄并揭開昆蟲秘密、被達(dá)爾文稱為“無法效仿的觀察家”的 法國生物學(xué)家法布爾;揭示胚胎發(fā)育的極性現(xiàn)象、被譽(yù)為“中國克隆之父”的童弟周……。引導(dǎo)學(xué)生將偉大的生物學(xué)家作為榜樣，激勵他們腳踏實地、不畏艱難、認(rèn)真學(xué)習(xí)科學(xué)知識，逐步形成理性思維、批判質(zhì)疑、勇于探究的科學(xué)精神。

3.指導(dǎo)學(xué)生掌握正確的學(xué)習(xí)方法，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真開展自主探究

校外生物實踐活動是學(xué)生獲得知識、習(xí)得技能，并加以運(yùn)用與鞏固的重要形式，是培養(yǎng)學(xué)生自主發(fā)展的重要方式。教師要注重實踐過程的指導(dǎo)，幫助學(xué)生運(yùn)用正確的方法，積極開展自主探究，這一點(diǎn)應(yīng)該檢驗校外生物實踐活動成功與否的關(guān)鍵指標(biāo)。

如：教師指導(dǎo)學(xué)生開展水生植物的探究實踐活動，首先要求學(xué)生根據(jù)已學(xué)習(xí)的水生植物知識，尋找與人們生產(chǎn)、生活相關(guān)度較高的水生植物。指導(dǎo)學(xué)生通過篩選確定兩種水生植物作為實踐活動對象并制定初步的探究計劃。接著教師組織學(xué)生進(jìn)行討論并確定“銅錢草”“水葫蘆”作為探究實踐的對象，圍繞“生物多樣性”主題開展家庭養(yǎng)植探究實踐。[4]

教師要教會學(xué)生探究的方法——設(shè)計探究實踐記錄表，仔細(xì)觀察、對比兩者的生長情況，認(rèn)真記錄、定期開展交流討論，分析、思考出現(xiàn)的各種問題，不斷驗證已學(xué)知識、不斷習(xí)得新知識，不斷地修正預(yù)期假設(shè)，逐步形成對“銅錢草”“水葫蘆”客觀的認(rèn)識。 在這一系列過程中，學(xué)生就像是剛剛拿到駕照準(zhǔn)備上路的新手司機(jī)，對探究實踐充滿了熱情、期待，教師應(yīng)鼓勵學(xué)生的奇思妙想，并始終把控實踐方向，引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)自己得出的探究結(jié)論與實際生產(chǎn)、生活中銅錢草、水葫蘆在“生物多樣性”方面的現(xiàn)狀，最終對這兩種水生植物形成一個比較全面的認(rèn)識。教師是主導(dǎo)但是配角，傳授方法、耐心引導(dǎo)、隨時調(diào)控;學(xué)生是主體、是主角，學(xué)習(xí)方法、溫故知新、自主探究。

4.運(yùn)用所學(xué)的生物知識和技能健康生活

校外生物教師應(yīng)關(guān)注社會熱點(diǎn)，特別是與百姓生活息息相關(guān)的問題，結(jié)合生物教學(xué)與實踐，引導(dǎo)青少年將生物知識運(yùn)用到實際生活中，為健康生活保駕護(hù)航。

如：中小學(xué)生肥胖增長的速度較快現(xiàn)象，每年“小胖子減肥夏令營”報名火爆一直是社會關(guān)注的熱點(diǎn)。校外生物教師應(yīng)將這個社會熱點(diǎn)與生物課程教學(xué)緊密結(jié)合，指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)健康飲食標(biāo)準(zhǔn)，了解通過科學(xué)合理的膳食對人體健康的重要影響，組織開展“藥食兩用植物”種植實踐，加深了解藥食兩用植物對人體健康影響的同時，也讓學(xué)生進(jìn)行適度的勞作，鍛煉身體，感受綠色生活對健康成長的重要作用。

又如：秋冬季節(jié)空氣污染嚴(yán)重的問題。教師可以指導(dǎo)學(xué)生利用簡便的空氣質(zhì)量儀器進(jìn)行測試，然后通過分析其成因、尋找有效應(yīng)對方法的過程中，幫助學(xué)生學(xué)習(xí)、了解低碳環(huán)保的生活方式對環(huán)境的重要意義，從而在日常生活中養(yǎng)成綠色生活方式，更加健康地生活。

5.指導(dǎo)學(xué)生積極參加青少年科技創(chuàng)新大賽，培養(yǎng)其責(zé)任感與使命感。

青少年科技創(chuàng)新大賽的最高級別賽事是全國青少年科技創(chuàng)新大賽，由中國科協(xié)、教育部、科技部、環(huán)保總局、體育總局、自然科學(xué)基金委、共青團(tuán)中央和全國婦聯(lián)聯(lián)合主辦，是目前我國中小學(xué)各類科技活動優(yōu)秀成果集中展示的一種形式。校外生物教師應(yīng)在教學(xué)和實踐中，積極指導(dǎo)學(xué)生生積極參加青少年科技創(chuàng)新大賽，認(rèn)真學(xué)習(xí)、樂于實踐，敢于探索、勇于創(chuàng)新，培養(yǎng)、鍛煉、提高學(xué)生的實踐能力、創(chuàng)新精神和科學(xué)素質(zhì)，鼓勵優(yōu)秀青少年科技人才的涌現(xiàn)。學(xué)生通過青少年科技創(chuàng)新大賽進(jìn)行展示交流、互相學(xué)習(xí)，并逐步加強(qiáng)作為未來國家建設(shè)者的使命感和社會責(zé)任感。。

如：在指導(dǎo)學(xué)生開展植物種植和垃圾分類實踐活動中，積極引導(dǎo)學(xué)生將兩者結(jié)合在一起，稻殼變廢為寶后直接減輕了垃圾處理的工作量。小吳同學(xué)積極開展創(chuàng)新探究，他的創(chuàng)新成果《稻殼覆蓋厚度對黑麥草種子發(fā)芽與救心菜生長的影響》獲得2019年第34屆上海市青少年科技創(chuàng)新大賽一等獎;《稻殼不同用量對空心菜生長及土壤肥力的影響》于2020年1月發(fā)表在《上海蔬菜》。從簡單的種植實踐、垃圾分類，到兩者結(jié)合變廢為寶，學(xué)生的思考有了質(zhì)的飛躍，通過創(chuàng)新探究，分析、對比、思考，將知識化為能夠助力社會生產(chǎn)的強(qiáng)大動力。這個過程中可以幫助學(xué)生真正明白科學(xué)探究的真正意義為了生活更加美好，明白自己肩負(fù)的責(zé)任，現(xiàn)在的努力學(xué)習(xí)為了長大成為未來國家建設(shè)所需要的合格人才。

二、發(fā)揮校外教育優(yōu)勢，創(chuàng)設(shè)特色生物實踐課程，助力學(xué)生發(fā)展核心素養(yǎng)的培養(yǎng)

1.“芳香蔬苑”親子課程，為學(xué)生發(fā)展核心素養(yǎng)的培養(yǎng)搭建體驗平臺

青少年學(xué)生是祖國未來的建設(shè)者，肩負(fù)著中華民族偉大復(fù)興的重任。校外生物教學(xué)課程應(yīng)積極發(fā)揮自身優(yōu)勢，創(chuàng)設(shè)特色課程，培育青少年樹立正確的綠色、低碳的生態(tài)環(huán)保理念，積極引導(dǎo)他們綠色、文明、健康的生活方式，充分發(fā)揮校外教育不同于學(xué)校教育的“與時俱進(jìn)”創(chuàng)新和實踐的特點(diǎn)，為培養(yǎng)學(xué)生發(fā)展的核心素養(yǎng)搭建體驗平臺，把綠色發(fā)展理念落實到學(xué)生的健康生活中。

“芳香蔬苑”親子課程，旨在引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真學(xué)習(xí)綠色科學(xué)知識，指導(dǎo)他們有效地利用空間，在自家的陽臺上種植蔬菜和可以食用的芳香植物。將芬芳的香草和綠油油的蔬菜科學(xué)、合理地種植在一起，不但可以吃到新鮮無污染的綠色蔬菜，而且能夠芬芳、美化家庭環(huán)境。親子的學(xué)習(xí)活動方式使家長和孩子在共同打造家庭“芳香蔬苑”的同時，一起掌握綠色科學(xué)知識，一起品嘗美味的綠色蔬菜，一起領(lǐng)略自然科學(xué)的神奇?zhèn)ゴ?，一起感嘆生命科學(xué)的美好奇妙，增進(jìn)彼此之間的情感交流，使“芳香蔬苑”成為家庭成員分享快樂、享受健康的最佳場所，為學(xué)生健康生活方式的養(yǎng)成搭建了良好的平臺，有益青少年的身心健康成長。

2.“綠色創(chuàng)空間”STEM課程，為培養(yǎng)學(xué)生發(fā)展的核心素養(yǎng)搭建創(chuàng)新平臺

“綠色創(chuàng)空間” STEM課程，以學(xué)生為主體，引導(dǎo)青少年跨學(xué)科、綜合性地應(yīng)用復(fù)合型知識，課堂上教師運(yùn)用啟發(fā)探索式的教育方法，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題——奇思妙想——解決問題——心靈手巧。學(xué)生運(yùn)用電子書包、室內(nèi)裝潢設(shè)計軟件、網(wǎng)絡(luò)視頻等現(xiàn)代教學(xué)手段和方法，結(jié)合所學(xué)的生物學(xué)知識，根據(jù)植物的生長習(xí)性和特點(diǎn);根據(jù)房間的功能、面積、采光;根據(jù)使用者的健康和愛好;根據(jù)所給的預(yù)算，為自己的房間、教室;為自己的家庭、校園精心設(shè)計綠色空間，既動手又動腦，做中學(xué)，玩中學(xué)，趣味性、實用性、挑戰(zhàn)性兼?zhèn)?。?chuàng)新實踐、親手打造綠色健康的高品質(zhì)生活，逐步養(yǎng)成綠色生活方式，培養(yǎng)了學(xué)生發(fā)展的核心素養(yǎng)。

3.創(chuàng)設(shè)“生物多樣性”研學(xué)課程，為培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)搭建鍛煉平臺

“生物多樣性 ”研學(xué)課程是將大自然作為教科書，引導(dǎo)學(xué)生將課堂中、書本上所學(xué)的知識融入大自然，并與“上海市中小學(xué)生生態(tài)文明教育系列活動”緊密結(jié)合，在課堂講解的前提下，帶學(xué)生在自然環(huán)境中進(jìn)行植物識別、植物攝影和自然筆記實踐和鍛煉，激發(fā)學(xué)生對大自然的興趣和熱愛——和煦春光中的百花和蝌蚪;酷熱夏日里的荷花和知了;蕭瑟秋風(fēng)中的碩果和鳴蟲;寒冷冬雪里的翠竹與鴉雀。一年四季大自然呈現(xiàn)出不同的面貌，引導(dǎo)學(xué)生用耳朵聆聽、用眼睛觀察、用鼻子嗅聞、用舌頭品嘗、用雙手觸摸、用心靈閱讀，在與大自然親密接觸中感受心曠神怡的感受，身心都得到愉悅和放松。學(xué)生發(fā)展的核心素養(yǎng)是需要培養(yǎng)的，校外教育通過生物特色教學(xué)課程和實踐活動向?qū)W生傳遞生物知識，以啟發(fā)、激勵等教育教學(xué)手段引導(dǎo)不斷培養(yǎng)、鍛煉、提高自身發(fā)展核心素養(yǎng)，營造學(xué)生健康成長的大環(huán)境，為偉大中國夢的實現(xiàn)培養(yǎng)合格的建設(shè)人才。

參考文獻(xiàn)

[1]孫力菁、陸茜、周月芳、羅春燕，《上海市青少年飲食相關(guān)行為調(diào)查及危險因素分析》，《教育生物學(xué)雜志》2016年4卷3期.

[2]中新網(wǎng)2017.05.25《衛(wèi)計委：中國人肥胖率約12%，現(xiàn)在增速非常快特別是青少年》.

[3]吳彥君.在校外環(huán)境教育教學(xué)中運(yùn)用STEM教育模式的案例初探[J].藝術(shù)科技，2018，31（05）：240+294.

[4]陸小成，馮剛，LuXiaocheng，etal.生態(tài)文明建設(shè)與城市綠色發(fā)展研究綜述[J].城市觀察，2015（3）：185-192.

作者簡介

孫慧（1970.8—），女，漢，上海，中學(xué)一級， 本科學(xué)位，校外教育。