雞檢疫工作程序與措施

朱紅霞 諶宗華

（新疆霍城縣清水河鎮(zhèn)獸醫(yī)站，新疆霍城 835207）

雞檢疫工作程序與措施

朱紅霞 諶宗華

（新疆霍城縣清水河鎮(zhèn)獸醫(yī)站，新疆霍城 835207）

雞病檢疫有著很重要的現(xiàn)實(shí)意義，是保證肉食品安全的重要環(huán)節(jié)。針對(duì)不斷出現(xiàn)的禽病種類(lèi)，加強(qiáng)雞病檢疫工作，首先應(yīng)認(rèn)識(shí)到雞新城疫、雞霍亂、雞傷寒等常見(jiàn)病檢疫工作的質(zhì)量。關(guān)于高效落實(shí)雞病檢疫工作，至少應(yīng)做到：以科學(xué)發(fā)展觀指導(dǎo)，發(fā)揮各部門(mén)的監(jiān)督職能，各職能部門(mén)應(yīng)協(xié)同作業(yè)。加大雞病檢疫的宣傳力度，通過(guò)不斷的宣傳造勢(shì)，提升雞病檢疫的重視程度。雞病檢疫工作需要大量資金投入，地方政府最好能撥款專(zhuān)項(xiàng)整治資金。加大對(duì)檢疫工作的監(jiān)管力度，針對(duì)雞病檢疫工作的實(shí)施，應(yīng)聯(lián)系各部門(mén)全面協(xié)調(diào)實(shí)施，形成齊抓共管的局面。此外，加強(qiáng)禽防疫工作力度，嚴(yán)把技術(shù)關(guān)和質(zhì)量關(guān)，確保此項(xiàng)工作順利實(shí)施，文章詳細(xì)進(jìn)行闡述分析，以供參考和借鑒。

1　雞檢疫工作的重要性

雞檢疫工作與養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展、自然生態(tài)環(huán)境保護(hù)、人類(lèi)身體健康關(guān)系十分密切。目前，雞病對(duì)養(yǎng)殖業(yè)的危害最為嚴(yán)重，它不僅可能造成大批畜禽死亡和畜產(chǎn)品損失，影響人們的生產(chǎn)生活和對(duì)外貿(mào)易，而且某些人畜共患傳染病還可能給人類(lèi)健康帶來(lái)潛在威脅。由于現(xiàn)代規(guī)?；⒓s化養(yǎng)殖業(yè)的畜禽飼養(yǎng)高度集中，調(diào)運(yùn)、移動(dòng)非常頻繁，所以更易受到傳染病的侵襲。動(dòng)物防疫工作歷來(lái)受到世界各國(guó)的重視，在獸醫(yī)科學(xué)研究中從來(lái)就居首要位置。這些年來(lái)，一些國(guó)家和地區(qū)暴發(fā)的高致病性、人畜共患禽病，不僅造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失，而且給人們的健康和生活都帶來(lái)了很大的負(fù)面影響。后來(lái)，各國(guó)積極采取各種有效的防疫、隔離、撲殺等措施，疫情才得以控制，避免了更大的經(jīng)濟(jì)損失?？梢赃@么說(shuō)，畜禽傳染病的控制和消滅程度，是衡量一個(gè)國(guó)家發(fā)展水平的重要標(biāo)志，甚至代表一個(gè)國(guó)家的文明程度和經(jīng)濟(jì)發(fā)展實(shí)力。本地雞病防治始終堅(jiān)持“預(yù)防為主、防控結(jié)合”的原則，落實(shí)防控責(zé)任，做到常年免疫與集中強(qiáng)制免疫相結(jié)合，對(duì)國(guó)家規(guī)定的高致病性禽流感等重大疫病依法進(jìn)行強(qiáng)制免疫，有效防控了重大動(dòng)物疫病。文章就雞病檢疫的種類(lèi)和具體措施就要點(diǎn)闡述，以供參考和借鑒。

2　主要檢疫的雞病

2.1雞傷寒

成年雞多發(fā)，為沙門(mén)氏菌感染所致，根據(jù)病程，有急性和慢性之分。臨床表現(xiàn)為：急性病例，精神萎靡，食欲不振，拉稀糞，雞冠蒼白，感染病雞致死率高。慢性病例，有不同程度貧血、漸進(jìn)性消瘦等癥狀，但是，致死率較低。

2.2雞霍亂

根據(jù)病程長(zhǎng)短，有最急性、急性、慢性之分。其中，所有病例中，以急性病例居多。典型癥狀：精神萎靡，離群掉隊(duì)、減食流淚，口鼻中有粉紅色液體外流，呼吸困難，嚴(yán)重下痢，排泄糞便呈青紫色。病死病例，不同程度腫脹，死亡率較高，病程較短。通常情況下，發(fā)病率和死亡率，均要在50%以上。

2.3雞新城疫

又稱(chēng)“亞洲雞瘟”，為副黏病毒感染，而誘發(fā)的急性、熱性、高度接觸性、傳染性疾病。此病典型，呼吸困難，全身黏膜出血，漿膜出血等等。病程稍長(zhǎng)一些的，伴有典型神經(jīng)癥狀。此病潛伏期在3～5d，根據(jù)病程長(zhǎng)短，可細(xì)分為急性型、慢性型。

3　檢疫措施

（1）具體雞檢疫工作的實(shí)施，應(yīng)重塑科學(xué)發(fā)展觀指導(dǎo)精神，引起地方有關(guān)部門(mén)的重視，逐步完善實(shí)施雞檢疫工作的責(zé)任追究制和應(yīng)激預(yù)警制度，充分發(fā)揮各部門(mén)的監(jiān)督職能，確保一切制度的高效實(shí)施。

（2）雞檢疫工作的實(shí)施，是一項(xiàng)系統(tǒng)的涉及多部門(mén)的工作機(jī)制。由此，各職能部門(mén)應(yīng)協(xié)同作業(yè)，組織領(lǐng)導(dǎo)，加強(qiáng)合作交流，注意彼此間的信息共享，確保此項(xiàng)工作的有序完成。

（3）加大雞病檢疫的宣傳力度，宣傳方式力求多樣化，通過(guò)不斷的宣傳造勢(shì)，提升雞病檢疫的重視程度，為雞病檢疫營(yíng)造良好的社會(huì)氛圍。宣傳方式的實(shí)施，務(wù)必親民化，貼近基層，通過(guò)傳單發(fā)放、設(shè)置警示牌、廣播媒體、電視報(bào)道、報(bào)紙專(zhuān)題、網(wǎng)絡(luò)覆蓋等等方式，多形式宣傳雞病檢疫工作。宣傳教育的同時(shí)，注意摸清底細(xì)，了解雞病發(fā)生情況，對(duì)各個(gè)涉及人員曉之以理、動(dòng)之以情，從骨子里清楚雞病檢疫的重要意義。

（4）作為一項(xiàng)偏公益性的事業(yè)工作，雞病檢疫工作需要大量的資金投入。由此，地方政府最好能撥款專(zhuān)項(xiàng)整治資金。同時(shí)，重視科技滲透，實(shí)現(xiàn)以科技進(jìn)步和創(chuàng)新，解決檢疫工作難題的癥結(jié)。為雞病檢疫工作的實(shí)施，提供大量的人力、科技和財(cái)力支撐，確保此項(xiàng)工作的順利實(shí)施。

（5）重視檢疫技術(shù)培訓(xùn)工作，通過(guò)各種形式的教育培訓(xùn)，提升相關(guān)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)及檢疫員工的綜合素質(zhì)。而且，經(jīng)專(zhuān)業(yè)性的技術(shù)培訓(xùn)，要逐漸轉(zhuǎn)變?nèi)罕娪^念，變“要我學(xué)”向“我要學(xué)”過(guò)渡，確保人人具備檢疫知識(shí)，人人倡導(dǎo)檢疫知識(shí)。

（6）加強(qiáng)禽防疫工作力度，嚴(yán)把技術(shù)關(guān)和質(zhì)量關(guān)，所有禽買(mǎi)賣(mài)場(chǎng)所、養(yǎng)殖戶(hù)主等等，定期落實(shí)好防疫工作。做好帶動(dòng)，把千家萬(wàn)戶(hù)的小生產(chǎn)同千變?nèi)f化的大市場(chǎng)聯(lián)系起來(lái)，做好動(dòng)物檢疫的安全工作，增強(qiáng)我縣抗風(fēng)險(xiǎn)能力。

⑺加大對(duì)檢疫工作的監(jiān)管力度，針對(duì)雞病檢疫工作的實(shí)施，應(yīng)聯(lián)系各部門(mén)全面協(xié)調(diào)實(shí)施，形成齊抓共管的局面。注意全時(shí)段的檢查，同時(shí)，注意完善評(píng)價(jià)考核體系，注意嚴(yán)查相關(guān)賣(mài)禽戶(hù)和養(yǎng)禽戶(hù)，只要發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)立即查處，所有違法亂紀(jì)的行為，都應(yīng)該從嚴(yán)查處，絕不姑息，確保檢疫檢查的高效性、全面性。

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