如何讓“光盤”成為校園的主旋律

東方旭日

2020年9月1日，江西婺源一位小學(xué)副校長當(dāng)著學(xué)生的面，把學(xué)生吃剩的早餐全部吃完。這一事件引起大家的熱議，評論眾說紛紜，有人認(rèn)為“身教最為貴”，有人認(rèn)為方式欠妥，甚至有人認(rèn)為有作秀之嫌。筆者則認(rèn)為，為倡導(dǎo)勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)，這位副校長實在是用心良苦。

2018年，中科院地理科學(xué)與資源研究所和世界自然基金會聯(lián)合發(fā)布的一項報告披露，我國餐飲食物浪費量約為每年1700萬至1800萬噸，相當(dāng)于3000萬到5000萬人一年的口糧。

針對如此觸目驚心的糧食浪費現(xiàn)象，習(xí)近平總書記多次強(qiáng)調(diào)要制止餐飲浪費行為，提倡“厲行節(jié)約、反對浪費”的社會風(fēng)尚。為貫徹落實這個重要精神指示，教育部在2020年9月印發(fā)了《教育系統(tǒng)“制止餐飲浪費培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”行動方案》的通知。那么，如何讓“光盤”成為校園的主旋律？

多途徑開展節(jié)約教育宣傳。把勤儉節(jié)約的教育內(nèi)容融入每周一國旗下的講話、班會課等活動中，除思想品德課外，其他科任教師也要用心挖掘蘊(yùn)藏在有關(guān)教學(xué)內(nèi)容中的勤儉節(jié)約知識，有意識地向?qū)W生滲透節(jié)約意識。在學(xué)校食堂中張貼“加入‘光盤，拒絕‘剩宴”“‘光盤是一種新風(fēng)尚”等宣傳語。加強(qiáng)宣傳，目的在于使學(xué)生形成“節(jié)約”意識。

多途徑開展校園“光盤”活動。鼓勵師生的“光盤”行為，如師生就餐“光盤”并主動將餐盤送到收餐臺，可獲得一枚光盤印章，集滿一定數(shù)量的光盤印章，可在食堂免費換取一份早餐。此外，還可組建“光盤”就餐督導(dǎo)隊伍，開展“節(jié)約糧食，‘光盤就餐”征文活動，組織學(xué)生到農(nóng)村體驗耕種的不易。開展活動，目的在于使學(xué)生主動加入“厲行節(jié)約、反對浪費”行列。

優(yōu)化校園飯?zhí)霉┎头绞健！耙坏肚小钡墓┎头绞娇赡軐?dǎo)致男生吃不飽，女生吃不完。為此，校園飯?zhí)每筛鶕?jù)不同人群的飲食特點，提供大份、小份或者自助等選擇，方便師生按需購餐，避免不必要的浪費。

所謂“成由勤儉敗由奢”，我們豈能因生活水平的提高而舍棄勤儉節(jié)約的中華民族傳統(tǒng)美德？切實培養(yǎng)學(xué)生勤儉節(jié)約意識與習(xí)慣，不妨從“光盤”開始。