水稻全程機(jī)械化發(fā)展中存在的問題及其對(duì)策分析

楊永兵

摘 要 近年來，紅河州大力發(fā)展水稻全程機(jī)械化種植，但從現(xiàn)狀來看，水稻全程機(jī)械化依然存在一定問題?；诖?，介紹了紅河州地區(qū)水稻種植現(xiàn)狀、紅河州水稻全程機(jī)械化專業(yè)流程，分析了紅河州地區(qū)水稻全程機(jī)械化過程中存在問題，并針對(duì)這些問題提出了解決措施。

關(guān)鍵詞 水稻;機(jī)械化;存在問題;措施

中圖分類號(hào)：S233.71 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.24.084

1 紅河州地區(qū)水稻種植現(xiàn)狀

紅河州位于云南省南部，有耕地24.27萬公頃，其中水利條件較好的田地9.81萬公頃，占耕地面積的40.42%。全州以水稻為主要糧食作物，2019年栽種面積9.09萬公頃，平均每667 m2產(chǎn)量為450 kg。在水稻生產(chǎn)中，仍以人工為主，特別在水稻栽種和收獲環(huán)節(jié)中，機(jī)械化程度低，機(jī)具少;人工生產(chǎn)成本高、效率低是推進(jìn)水稻生產(chǎn)機(jī)械化最突出、最薄弱的環(huán)節(jié)。廣大農(nóng)村對(duì)提高水稻生產(chǎn)機(jī)械化水平的呼聲日益高漲，迫切需要提高水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化水平。

2 水稻全程機(jī)械化發(fā)展中存在的問題

2.1 南北發(fā)展不均衡

元陽縣、紅河縣、綠春縣、金平縣、屏邊縣、河口縣等南部山區(qū)縣農(nóng)機(jī)化率嚴(yán)重滯后，耕種收水平極低，其主要原因是紅河州南部縣多山區(qū)，宜機(jī)耕地少，田間機(jī)耕道路等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)耕作機(jī)械無法進(jìn)場作業(yè)。

2.2 育秧難度大，大田要求質(zhì)量高

機(jī)械化育插秧對(duì)秧苗質(zhì)量要求高，育秧技術(shù)、栽插技術(shù)、田間管理技術(shù)等農(nóng)藝技術(shù)相配套，具有較強(qiáng)的技術(shù)性和難度，不易掌握，秧苗培育不好，機(jī)械化插秧就難以完成。機(jī)械化插秧對(duì)秧田整田質(zhì)量要求較高，要求田塊平整、無茬（無雜草、稻茬、雜物），高低差不超過3 cm，表土硬軟度適中，泥腳深度小于30 cm。農(nóng)民一時(shí)難以掌握，這在一定程度上也已成為制約水稻機(jī)插秧的瓶頸。

2.3 規(guī)?；N植程度低

農(nóng)作物一家一戶的種植模式，種植地塊小，生產(chǎn)規(guī)模小，使機(jī)械作業(yè)移動(dòng)性大，影響了機(jī)械設(shè)備的使用效率，阻礙了水稻全程機(jī)械化生產(chǎn)的推進(jìn)步伐。

2.4 農(nóng)民顧慮過多

示范推廣水稻全程機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)，雖然已經(jīng)推廣很多年，但對(duì)大多數(shù)農(nóng)民而言，仍然還是一件新鮮事物，他們尚處在觀望、等待、摸索階段，真正做起來時(shí)心有余悸。特別是育秧環(huán)節(jié)程序多，操作繁瑣，技術(shù)性強(qiáng)，要求嚴(yán)格，農(nóng)民覺得難以掌握。因此，要實(shí)現(xiàn)大面積推廣水稻全程機(jī)械化生產(chǎn)的目標(biāo)，必須探索和改進(jìn)現(xiàn)行的推廣模式。

3 針對(duì)水稻全程機(jī)械化發(fā)展中問題的對(duì)策

3.1 堅(jiān)持示范帶動(dòng)，鞏固農(nóng)機(jī)發(fā)展“長板”

紅河州山區(qū)面積較大，農(nóng)機(jī)一直作為農(nóng)業(yè)發(fā)展的弱勢(shì)產(chǎn)業(yè)，但找出結(jié)節(jié)，發(fā)現(xiàn)并補(bǔ)齊“短板”，全程機(jī)械化的發(fā)展也有廣闊天地。水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化技術(shù)的推廣，必須堅(jiān)持農(nóng)機(jī)農(nóng)藝結(jié)合，把農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社、農(nóng)機(jī)大戶和種植大戶作為培訓(xùn)對(duì)象，培訓(xùn)內(nèi)容以水稻的全程機(jī)械化技術(shù)、機(jī)具維護(hù)技術(shù)和田間管理技術(shù)為重點(diǎn)，針對(duì)農(nóng)民關(guān)心的問題、農(nóng)民解決不了的疑難雜癥下“猛藥”。

采取抓農(nóng)機(jī)大戶、農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社的方式，將其作為水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化推廣的重點(diǎn)對(duì)象和骨干力量，充分調(diào)動(dòng)大戶和合作社主觀能動(dòng)性，達(dá)到示范推廣的效果，使大戶和合作組織成為推動(dòng)農(nóng)作物生產(chǎn)機(jī)械化的主力軍。讓這種發(fā)展模式成為紅河州水稻全程機(jī)械化生產(chǎn)發(fā)展的“長板”及主打模式，使其優(yōu)勢(shì)不斷體現(xiàn)出來。

3.2 堅(jiān)持市場拉動(dòng)，壯大服務(wù)組織功能

2019年，紅河州開展創(chuàng)新農(nóng)機(jī)合作社社會(huì)化服務(wù)方式，在蒙自市草壩好吃米稻業(yè)產(chǎn)銷專業(yè)合作社推出全程“一條龍”服務(wù)。由該合作社進(jìn)行水稻簡易鋼架大棚單層育秧，提供從播種、育秧、栽插、管理、收割到銷售的“一條龍”服務(wù)，農(nóng)戶只需提供土地及勞動(dòng)力就能保證經(jīng)濟(jì)收入;同時(shí)，積極引導(dǎo)合作社拉伸水稻產(chǎn)業(yè)服務(wù)鏈條，形成水稻生產(chǎn)從供種、集中育秧、機(jī)整田、機(jī)插、無人機(jī)防、機(jī)械收割、協(xié)議收購、烘干儲(chǔ)存和品牌營銷每一個(gè)環(huán)節(jié)服務(wù)鏈條。這種服務(wù)模式每667 m2的效益為825元，具體有以下4個(gè)方面。1）育秧節(jié)省秧田。育苗用秧田與大田比例達(dá)1∶100，秧田利用率比常規(guī)育秧提高10倍，可大幅度節(jié)約耕地，增加農(nóng)民收入。2）機(jī)插、機(jī)收、無人機(jī)防、烘干節(jié)省成本。機(jī)插秧比人工插秧每667 m2節(jié)約成本150元，機(jī)收比人工每667 m2節(jié)約成本300元，機(jī)防比人工每667 m2節(jié)約成本20元，烘干比人工每667 m2節(jié)約成本50元，同時(shí)也解決了曬場緊張的問題，四項(xiàng)提高效率近20倍。3）增產(chǎn)。機(jī)插秧能夠做到秧苗插深一致，株距一致，通風(fēng)透光好，分蘗率高，有效分蘗多，千粒質(zhì)量高，增產(chǎn)近50 kg，每667 m2增加收入325元。4）機(jī)手增收。參加水稻機(jī)插秧的機(jī)手，每667 m2平均收入達(dá)到20元，機(jī)收水稻機(jī)手達(dá)到每667 m2 25元。

3.3 補(bǔ)齊“短板”，深入推動(dòng)水稻全程機(jī)械化全面加快發(fā)展

在建立推廣示范點(diǎn)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步優(yōu)化區(qū)域布局和配套機(jī)具結(jié)構(gòu)，加大試驗(yàn)、示范力度，擴(kuò)大示范面積，鞏固提高整田、機(jī)插、機(jī)收等環(huán)節(jié)機(jī)械化作業(yè)水平，解決高效植保、機(jī)播、烘干等薄弱環(huán)節(jié)的機(jī)械應(yīng)用難題。緊密聯(lián)系實(shí)際，適應(yīng)農(nóng)村、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的新需求，大膽探索，加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新和服務(wù)創(chuàng)新，加快農(nóng)機(jī)裝備轉(zhuǎn)型升級(jí)，為推動(dòng)高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)及鄉(xiāng)村振興發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收作出更大的貢獻(xiàn)。

3.4 紅河州水稻全程機(jī)械化生產(chǎn)作業(yè)流程

3.4.1 營養(yǎng)土準(zhǔn)備

選用土壤肥沃、無石頭、無雜草的菜地土，耕作熟化的稻田土，或者紅土，每667 m2大田準(zhǔn)備土80 kg，機(jī)械碎土后土粒不得大于3 mm。碎土后，每80 kg土加農(nóng)家肥（過篩）40 kg，過磷酸鈣4 kg，硫酸鉀、硫酸鋅各0.5 kg充分拌勻，用65%敵克松5～6 g兌水100～150倍進(jìn)行消毒，要求土壤水分達(dá)到手捏成團(tuán)、落地即散的標(biāo)準(zhǔn)，蓋膜堆捂發(fā)酵30 d以上。沒有農(nóng)家肥可用有機(jī)肥料代替，無以上土質(zhì)可用紅土育秧。

3.4.2 選種

雜交稻每667 m2大田用種量為1.5 kg，常規(guī)粳稻每667 m2大田用種量為2 kg。泡種前先將種子曬1～2 d，除去空殼雜質(zhì)，清水沖洗干凈，然后用咪鮮胺或多菌靈等殺菌藥泡種，每1 kg水兌藥1.5 g，泡種1 d后用清水沖洗干凈后再用清水繼續(xù)浸泡1～2 d，達(dá)到谷殼透明、米粒腹白可見。催芽適宜溫度為20～30 ℃。谷種破口露白后，室內(nèi)攤晾到種子不黏手即可播種?？筛鶕?jù)實(shí)際情況，確定是否催芽播種。

3.4.3 播種育秧

1）機(jī)械播種。采用流水線播種機(jī)，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)鋪土、澆水、播種、覆土，確保播種量均勻，底土厚度統(tǒng)一，以利秧苗盤根，工作效率為400～600盤/h。

2）苗期管理。①保溫保濕。播種到出苗期不能揭膜，以保溫保濕為主，秧尖露出土面后，晴天中午棚內(nèi)地表溫度要控制在35 ℃以下，防止高溫?zé)?。?dāng)營養(yǎng)土干燥發(fā)白或秧苗卷葉時(shí)及時(shí)補(bǔ)水，時(shí)間只能在早晚進(jìn)行。

②揭膜煉苗。當(dāng)秧苗一葉一心期時(shí)，根據(jù)氣溫情況來揭膜，溫度高時(shí)揭開棚兩頭通風(fēng)即可。秧苗二葉一心時(shí)隨著溫度升高，晴天白天揭膜晚上蓋膜，陰天不揭膜。

3）栽前準(zhǔn)備。①機(jī)插秧苗采用帶土移栽，秧齡為20～25 d，秧高18～20 cm。要求秧苗根系發(fā)達(dá)，白根多，盤結(jié)牢固，提起不散。②控水煉苗。秧苗移栽前5天控水煉苗，當(dāng)營養(yǎng)土干燥發(fā)白或秧苗卷葉時(shí)要及時(shí)澆水。起秧栽插前，下雨前要蓋膜遮雨，防止秧盤內(nèi)水分過高而影響起秧和栽插。③帶藥移栽。機(jī)插秧苗由于苗小、個(gè)體較嫩，易遭受螟蟲、稻薊馬為害，在栽前1～2 d每667 m2用25%快殺靈乳油35 mL兌水60 kg進(jìn)行噴霧;用20%的三環(huán)唑750倍液噴苗，預(yù)防稻瘟病。④正確起運(yùn)移栽。起秧時(shí)要注意秧塊水分，不能太干、太稀，以免影響卷秧。盤秧運(yùn)輸時(shí)秧盤要平放，不能疊加，卷秧運(yùn)輸時(shí)只能疊加一層，盡量做到輕運(yùn)、輕放，減少搬動(dòng)次數(shù)，避免秧塊散掉。

4）大田耕作準(zhǔn)備。大田耕整根據(jù)農(nóng)時(shí)提早進(jìn)行，要求耙細(xì)、趕平，田內(nèi)雜物清理干凈，泥腳深度不要超過20 cm。為保證機(jī)插質(zhì)量，避免栽插過深或漂秧、倒秧，大田趕平后須經(jīng)一段時(shí)間沉實(shí)。沉實(shí)時(shí)間的長短應(yīng)根據(jù)土壤情況而定。一般砂質(zhì)土沉實(shí)1 d左右，砂壤土沉實(shí)2 d左右，黏質(zhì)土沉實(shí)4 d左右，插秧時(shí)水深保持在1～2 cm。

3.4.4 機(jī)栽要求

1）插秧密度。行距為30 cm，株距及取秧量根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況選定。2）插秧深度。插秧深度為1.0～1.5 cm，如果秧苗插得不穩(wěn)可調(diào)節(jié)機(jī)插深度。注意插得不要過深，以免影響分蘗和產(chǎn)量。3）機(jī)插秧質(zhì)量。機(jī)插時(shí)盡量走直，不要壓苗、插漏。4）作業(yè)前將插秧機(jī)安裝調(diào)試，先空運(yùn)轉(zhuǎn)10 min左右，要保證插秧機(jī)工作正常，然后進(jìn)行試插，檢查栽插深度和插秧質(zhì)量，達(dá)不到要求，再進(jìn)行調(diào)整，作業(yè)中秧苗要鋪放平整并緊貼秧箱，不要在接頭處拱起。

3.4.5 大田管理關(guān)鍵技術(shù)

1）返青分蘗期。水稻機(jī)插7～10 d后返青成活進(jìn)入分蘗期。2）拔節(jié)長穗期。重視曬田，堅(jiān)持淺水勤灌，干濕交潛，正確施用穗肥。3）開花結(jié)實(shí)期。水稻出穗后不施肥，如果葉片出現(xiàn)明顯變黃時(shí)，可以每667 m2用尿素1 kg和適量的葉面肥，兌水50 kg進(jìn)行葉面噴施。在水分管理上，出穗期需水量大，不能缺水。在出穗25～30 d后，自然落干2～4 d后再灌水，曬田時(shí)間逐漸延長，水量逐步減少至成熟。4）病蟲害防治。各地的氣候差異較大，因此病蟲的發(fā)生種類、時(shí)間、程度都有很大不同，機(jī)插水稻病蟲害防治與傳統(tǒng)插秧一樣，可采用無人機(jī)及自走式噴桿噴霧機(jī)進(jìn)行機(jī)械防治。

3.4.6 機(jī)械收獲

全喂入聯(lián)合收割機(jī)可實(shí)現(xiàn)收割、脫粒一次完成，可調(diào)節(jié)正常收割和高產(chǎn)量、潮濕作物、濕爛田塊收割及行走情況下的行駛速度。寬幅履帶能夠在濕田里更加平穩(wěn)工作，離地間隙高，不易積泥，爛田適應(yīng)強(qiáng)，工作效率2 000 m2·h-1。

半喂入聯(lián)合收割機(jī)可實(shí)現(xiàn)收割、脫粒裝袋一次完成，采用往復(fù)式動(dòng)刀收割裝置形式，收割高度調(diào)節(jié)范圍大，動(dòng)力強(qiáng)勁、使用方便，工作效率4 000 m2·h-1。

3.4.7 機(jī)械烘干

谷物干燥機(jī)，采用批次循環(huán)式，處理量可達(dá)15 t/批，降水幅度每小時(shí)0.8%，可實(shí)現(xiàn)機(jī)收后快速去水分入倉。

（責(zé)任編輯：劉 昀）