淺談鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略與食品安全發(fā)展

裴泉瑋

摘要：通過闡述我國(guó)食品安全戰(zhàn)略與實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的戰(zhàn)略目標(biāo)，本文提出在食品安全戰(zhàn)略的全國(guó)性實(shí)施中，農(nóng)村食品安全問題更加突出和嚴(yán)峻，要解決食品安全問題，必須結(jié)合鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，解決農(nóng)村食品安全問題：通過闡述鄉(xiāng)村地區(qū)食品安全與鄉(xiāng)村振興的內(nèi)在聯(lián)系，本文提出食品安全是農(nóng)村相關(guān)工程振興的可靠保證，農(nóng)村實(shí)現(xiàn)振興的目標(biāo)離不開對(duì)于鄉(xiāng)村地區(qū)食品安全的合理建設(shè)：通過探討鄉(xiāng)村地區(qū)存在的食品安全問題和隱患以及對(duì)于目前現(xiàn)有政策機(jī)制的分析和研究，本文提出以建立聯(lián)動(dòng)監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)多元化管理模式：以加強(qiáng)和完善餐飲行業(yè)監(jiān)督機(jī)制，嚴(yán)防食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患;以“三無食品”為重點(diǎn)，合理開展專項(xiàng)整治;以檢驗(yàn)檢測(cè)保證質(zhì)量創(chuàng)立模范品牌，整治行業(yè)風(fēng)氣：以強(qiáng)化宣傳教育，實(shí)現(xiàn)社會(huì)共治等多項(xiàng)政策措施，以從源頭上解決農(nóng)村地區(qū)食品安全問題，從而為實(shí)現(xiàn)我國(guó)食品安全及農(nóng)村振興提供內(nèi)在動(dòng)力。

關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村振興：食品安全：聯(lián)動(dòng)監(jiān)督系統(tǒng)：鄉(xiāng)村地區(qū)：安全隱患全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)，帶動(dòng)周邊建立食品安全鄉(xiāng)村，依托周圍鄉(xiāng)鎮(zhèn)資源，探索出相關(guān)功能監(jiān)管部門和村鎮(zhèn)聯(lián)動(dòng)的多公共管理模式，實(shí)現(xiàn)食品安全監(jiān)管“覆蓋全，無死角”的最終目標(biāo)。

2.加強(qiáng)行業(yè)監(jiān)管，嚴(yán)防風(fēng)險(xiǎn)隱患

由鄉(xiāng)村地區(qū)依托的城鎮(zhèn)相關(guān)服務(wù)部門牽頭，建立重點(diǎn)監(jiān)督地區(qū)，如村民常見聚集點(diǎn)、周邊旅游景點(diǎn)、流動(dòng)攤位、村內(nèi)學(xué)校周邊等，重點(diǎn)監(jiān)督管理，以做到第一時(shí)間消除隱患。

3.合理開展農(nóng)村“三無”食品的專項(xiàng)整治

長(zhǎng)期以來，農(nóng)村成為“垃圾”食品、“三無”食品、過期食品聚集的重災(zāi)區(qū)，這些食品質(zhì)劣價(jià)低，極易引發(fā)食物中毒，少年兒童深受其害。農(nóng)村集市，節(jié)日和消費(fèi)等臨時(shí)場(chǎng)所集中在農(nóng)村地區(qū)和小超市，小賣部等納入管理范圍。加強(qiáng)農(nóng)村食品供應(yīng)商、食品經(jīng)營(yíng)許可證，銷售的監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊“三無”食品的行為。

4.以檢驗(yàn)檢測(cè)促質(zhì)量創(chuàng)品牌

一方面大力提升食品快速檢測(cè)水平。另一方面加大食品抽樣檢驗(yàn)力度。按照“預(yù)防主、風(fēng)險(xiǎn)管理、全控制、社會(huì)共治”的監(jiān)管思路，多渠道角度對(duì)結(jié)果進(jìn)行公示，促進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量提升。

5.強(qiáng)化宣傳教育實(shí)現(xiàn)社會(huì)共治

在對(duì)于鄉(xiāng)村振興方面的發(fā)展戰(zhàn)略相關(guān)項(xiàng)目進(jìn)行研究時(shí)，充分考慮到食品相關(guān)知識(shí)，并能夠?qū)⑦@方面加以宣傳。通過多種方式進(jìn)行合理的宣傳教育，如利用重大活動(dòng)集會(huì)，村內(nèi)信息宣傳窗口等方式，進(jìn)行普及宣傳，以此提高農(nóng)村地區(qū)的消費(fèi)者維權(quán)觀念，同時(shí)激勵(lì)相關(guān)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)者的自我糾察動(dòng)力，保證食品產(chǎn)品質(zhì)量安全，多角度、全方位、深層次做好食品安全保障鄉(xiāng)村振興路徑。

四、結(jié)論

通過食品安全和鄉(xiāng)村振興的內(nèi)在聯(lián)系，鄉(xiāng)村振興中食品安全方面存在的隱患以及食品安全保障路徑，我們可以全面的看出食品安全與鄉(xiāng)村振興之間密不可分的聯(lián)系，因此，開展相關(guān)行動(dòng)整治食品安全市場(chǎng)，強(qiáng)化宣教作用，加強(qiáng)社會(huì)共治，建立長(zhǎng)效機(jī)制，從各個(gè)途徑入手以落實(shí)食品安全保障，對(duì)于鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的順利實(shí)施有著重大的意義。我們期待著中國(guó)的食品安全有重大的突破和切實(shí)的保障，鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略能夠得以全面順利實(shí)施。