“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下鄉(xiāng)村民宿設(shè)計(jì)
——以長豐縣馬郢村鄉(xiāng)柬民宿為例

鄧衛(wèi)華

（安徽大學(xué)藝術(shù)學(xué)院，安徽 合肥230601）

在這個(gè)萬物互聯(lián)的新時(shí)代，任何一個(gè)產(chǎn)業(yè)都希望借助互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)來發(fā)展，遠(yuǎn)離現(xiàn)代化城市的鄉(xiāng)村也不例外，不僅是農(nóng)特產(chǎn)品通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行售賣，鄉(xiāng)村民宿同樣需要利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)進(jìn)行傳播和銷售。在“互聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù)的廣泛運(yùn)用之下，探討如何從空間設(shè)計(jì)的角度來構(gòu)建適合互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的鄉(xiāng)村民宿，具有重要的實(shí)際指導(dǎo)價(jià)值。

鄉(xiāng)柬民宿位于長豐縣馬郢社區(qū)，距離合肥市中心城區(qū)約45公里，馬郢社區(qū)將鄉(xiāng)村研學(xué)、原生態(tài)農(nóng)耕體驗(yàn)、鄉(xiāng)村民俗文化活動(dòng)作為鄉(xiāng)村旅游的主推產(chǎn)品，自2015 年以來，逐漸發(fā)展成為合肥市周邊鄉(xiāng)村旅游的目的地。鄉(xiāng)柬民宿2018 年開始籌建經(jīng)過近一年時(shí)間的設(shè)計(jì)和施工，2019 年10 月營業(yè)?？偨ㄖ娣e450 平方米，占地面積1600 平方米。主體呈江淮民居院落式建筑，由客房、書房、餐廳、露臺(tái)、活動(dòng)中心、廚房、倉儲(chǔ)等配套設(shè)施組成。2020 年，鄉(xiāng)柬民宿獲得安徽省百家民宿稱號(hào)，成為合肥市周邊“網(wǎng)紅”民宿。

1“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下的民宿空間布局設(shè)計(jì)

民宿的平面空間布局受到用地范圍、建筑風(fēng)格、傳統(tǒng)習(xí)俗等因素的影響，但是空間布局符合互聯(lián)網(wǎng)傳播和營銷的需求這是鄉(xiāng)村民宿在“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代需要研究的課題。因此在民宿建造時(shí)在空間布局上就需要充分考慮到“互聯(lián)網(wǎng)+”的特點(diǎn)，為網(wǎng)絡(luò)傳播提供獨(dú)特而新穎的空間場所。

1.1 增加公共空間面積，提供活動(dòng)場地

鄉(xiāng)村民宿不僅是“住”這單一的功能，還需要利用民宿的公共空間進(jìn)行各種團(tuán)體活動(dòng)、展示鄉(xiāng)村特產(chǎn)、舉辦沙龍等等，不僅能增加民宿的收益，同時(shí)通過“互聯(lián)網(wǎng)+場景營銷”對民宿進(jìn)行了全方位的宣傳。不僅可以延伸民宿單一的產(chǎn)業(yè)鏈條也為周邊產(chǎn)業(yè)提供了消費(fèi)人群，促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游的整體發(fā)展。因此，公共空間是“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下，鄉(xiāng)村民宿空間設(shè)計(jì)的重點(diǎn)。

鄉(xiāng)柬民宿設(shè)計(jì)了三個(gè)院落以及客廳、書屋、餐廳、露臺(tái)等公共場所。公共區(qū)域面積約1000 平方，占民宿總體面積的65%。公共活動(dòng)區(qū)域是客人活動(dòng)、交流的場地，同時(shí)也是鄉(xiāng)村特產(chǎn)、民宿主人倡導(dǎo)的生活方式、個(gè)人喜好、收藏品的重要展示場所。這些風(fēng)格獨(dú)特的“展品”正是民宿通過網(wǎng)絡(luò)傳播和營銷素材。豐富的公共空間布局，不僅吸引城市居民來鄉(xiāng)村體驗(yàn)，同時(shí)也能舉辦各種沙龍以及團(tuán)建活動(dòng)。以鄉(xiāng)柬民宿為例，2020 年5 月至7 月舉辦沙龍以及團(tuán)建活動(dòng)16 場，由團(tuán)建活動(dòng)帶來的住宿和餐飲占總營業(yè)額的55%。公共空間不僅是沙龍、團(tuán)建的空間載體，也是民宿利用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行場地營銷的空間。參與沙龍或團(tuán)建活動(dòng)的客人利用自媒體、短視頻等在自己的微博、微信里宣傳，大大提升了民宿的網(wǎng)絡(luò)曝光度，同時(shí)也帶來了更多的散客以及家庭團(tuán)體客人。

1.2“動(dòng)”、“靜”結(jié)合的空間組合

鄉(xiāng)村民宿重在客人的體驗(yàn)，設(shè)計(jì)師要巧妙利用不同空間，將民宿內(nèi)部進(jìn)行動(dòng)、靜分區(qū)來提升民宿總體體驗(yàn)感。首先充分利用庭院、走廊將客廳、餐廳、酒吧與客房、書房有機(jī)的隔離和聯(lián)系起來，做到動(dòng)靜空間有機(jī)組合。其次，在交通動(dòng)線和空間布局上將主人或者管理人員的生活區(qū)與客人活動(dòng)區(qū)域進(jìn)行分離，既不對主人與客人之間溝通、交流產(chǎn)生障礙，同時(shí)也互不干擾。

2 有助于互聯(lián)網(wǎng)傳播的室內(nèi)裝飾設(shè)計(jì)

新穎脫俗的室內(nèi)設(shè)計(jì)是客人選擇民宿的關(guān)鍵要素，在民宿發(fā)展較為早的浙江莫干山，“裸心谷、花木深、疊云”等民宿無一不是通過“顏值”在網(wǎng)絡(luò)傳播過程中吸引客人。

2.1 新穎的主題、獨(dú)特的創(chuàng)意

鄉(xiāng)村民宿設(shè)計(jì)重在創(chuàng)意，獨(dú)特而新穎的創(chuàng)意能夠吸引更多的游客光顧，同時(shí)為互聯(lián)網(wǎng)傳播提供素材。民宿的主題是民宿的靈魂，通常也是最吸引游客的關(guān)鍵，選擇鄉(xiāng)村民宿的游客基本都有“鄉(xiāng)居情節(jié)”或“遠(yuǎn)離喧囂”的心理需求。因此主題的選擇不能過于標(biāo)新立異、要與當(dāng)?shù)匚幕约白匀毁Y源相結(jié)合。

鄉(xiāng)柬民宿在設(shè)計(jì)之初，從農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的角度得到靈感，將“原產(chǎn)地”文化做到民宿室內(nèi)設(shè)計(jì)中，客房主題有：“蝦洞（圖2）、紅顏、楊柳、船屋”等，就蝦洞來說，長豐縣有20 萬畝稻蝦共養(yǎng)農(nóng)田，小龍蝦是長豐的特產(chǎn)，“蝦洞”主題客房模仿小龍蝦泥洞的效果，通過燈光、材質(zhì)營造出龍蝦洞的感覺，同時(shí)在房間放置了一些龍蝦的模型增強(qiáng)氛圍，客房推出后受到孩子們的喜愛。充分發(fā)掘鄉(xiāng)村民宿的當(dāng)?shù)匚幕妥匀粭l件，結(jié)合本地的風(fēng)土人情，凝練出新穎而獨(dú)特的主題是鄉(xiāng)村民宿創(chuàng)意的重要來源。當(dāng)然，設(shè)計(jì)是一項(xiàng)創(chuàng)意工作，廣大的設(shè)計(jì)師和民宿業(yè)主在實(shí)踐過程中還將有更多的、更加吸引人的創(chuàng)意和主題。

2.2 適宜的空間尺度和燈光設(shè)計(jì)

民宿設(shè)計(jì)過程中，設(shè)計(jì)師要考慮人體工程學(xué)的基本問題，設(shè)計(jì)合理的尺度來滿足人的活動(dòng)以及心理需要。在“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代，還要考慮到“鏡頭內(nèi)”的尺度問題，也就是說“上不上鏡”。我們在用手機(jī)或者相機(jī)進(jìn)行專業(yè)攝影時(shí)，要考慮鏡頭的焦距和景深等技術(shù)問題，但是普通的民宿消費(fèi)者則缺乏這些專業(yè)知識(shí)，因此設(shè)計(jì)師需提前做好預(yù)期工作。例如，在適當(dāng)位置增加部分裝飾豐富攝影時(shí)的景深層次；正常視角取景框內(nèi)完整的景觀等等。燈光和色彩對影像的最終效果影響很大，設(shè)計(jì)師事先做好燈光的強(qiáng)度、角度、色溫、高度等問題，從普通鏡頭取景的角度來設(shè)計(jì)燈光以及顏色將會(huì)對最終形成的影像起到很大的幫助，導(dǎo)致普通客人也能利用手機(jī)獲得理想的攝影作品，從而激發(fā)入住的游客利用自媒體自覺的宣傳民宿。場景設(shè)計(jì)更是需要考慮拍攝的后期效果，將“人物主角”的因素充分考慮到設(shè)計(jì)之中，這樣隨手拍出來的照片都會(huì)有很好的設(shè)計(jì)感。

圖1 鄉(xiāng)柬民宿建筑外觀

圖2 鄉(xiāng)柬民宿蝦洞客房

2.3 豐富多彩的陳設(shè)設(shè)計(jì)

鄉(xiāng)村民宿設(shè)計(jì)是建筑、景觀、室內(nèi)、陳設(shè)一體化的綜合設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)師不僅要把握整體效果同時(shí)也要關(guān)注產(chǎn)品的細(xì)節(jié)。室內(nèi)陳設(shè)品的選擇、搭配對整體空間氛圍營造起到至關(guān)重要對作用。從室內(nèi)的家具、潔具、窗簾、裝飾品到餐廳的餐具、毛巾、紙巾等等都是民宿傳達(dá)自己文化的載體，同時(shí)也是民宿客人通過自媒體對民宿進(jìn)行宣傳的素材。陳設(shè)設(shè)計(jì)應(yīng)該與民宿的主題匹配，突出主題，在風(fēng)格和材質(zhì)上注重民宿的鄉(xiāng)土性和環(huán)保原則，有條件對民宿甚至可以利用當(dāng)?shù)氐牟馁|(zhì)進(jìn)行藝術(shù)加工，不僅可以作為民宿的裝飾品同時(shí)也能作為游客的伴手禮。

3 充滿藝術(shù)氛圍的園藝設(shè)計(jì)

鄉(xiāng)柬民宿在建筑設(shè)計(jì)上借鑒了小合院式的傳統(tǒng)江淮民居風(fēng)格，設(shè)置了三處院落來滿足市民對鄉(xiāng)村生活中院落空間的需求。這三處院落分別是中庭盆景園，東側(cè)休閑花園、后院菜園，面積分別為80、200、600 平方米。三個(gè)院落是鄉(xiāng)柬民宿重要的公共活動(dòng)區(qū)域，實(shí)現(xiàn)了市民心里的鄉(xiāng)村夢、田園夢!在民宿住下來后，可以參與和體驗(yàn)鄉(xiāng)村庭院的生活，栽花種菜、拔草修枝，這些園藝和農(nóng)事體驗(yàn)活動(dòng)為民宿吸引了大批客人?！绑w驗(yàn)- 分享-宣傳- 體驗(yàn)”這正是“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)期民宿最好的銷售模式。

3.1 充滿藝術(shù)氛圍的“微景觀”打造

充滿藝術(shù)氣息的微景觀、微場景，是民宿體驗(yàn)客人的關(guān)注點(diǎn)，微景觀設(shè)計(jì)應(yīng)該就地取材堅(jiān)持“在地性”設(shè)計(jì)原則，用藝術(shù)的眼光和手法來發(fā)現(xiàn)、組織、改造，營造出鄉(xiāng)土性與藝術(shù)性結(jié)合的場景。鄉(xiāng)村舊物、農(nóng)具、生活器皿、甚至枯枝干草都是營造微景觀的素材。微景觀的打造重在巧妙和創(chuàng)新，用藝術(shù)的手法來化腐朽為神奇。

3.2 花園與菜園的有機(jī)結(jié)合

鄉(xiāng)村園藝設(shè)計(jì)方面，蔬菜、水果是主要的設(shè)計(jì)元素，選擇合適的蔬菜水果有機(jī)組合，花期和果實(shí)均是庭院的裝飾品。不僅有別于城市別墅庭院的奇花異草，同時(shí)也是鄉(xiāng)村園藝的亮點(diǎn)。菜園的設(shè)計(jì)需要提升采摘和種植的舒適度，有別于生產(chǎn)型的菜地，其目的主要是民宿游客參與種植或者采摘體驗(yàn)。首先，在品種選擇上應(yīng)當(dāng)選擇觀賞性與本土性相統(tǒng)一的品種。這樣，即有良好的視覺效果，同時(shí)種植和照料的難度較低。其次需要設(shè)計(jì)完善的園區(qū)設(shè)施。道路、水源、保溫設(shè)施等等，這些不僅是農(nóng)業(yè)種植的需要，同時(shí)是游客參觀體驗(yàn)的基礎(chǔ)設(shè)施保障。當(dāng)然在具體設(shè)計(jì)花園和菜園的道路時(shí)仍然需要注重其鄉(xiāng)土性和趣味性，與普通農(nóng)業(yè)生產(chǎn)型道路設(shè)施加以區(qū)分，使用更加自然的石頭、舊木頭、青磚等材質(zhì)進(jìn)行鋪裝。在農(nóng)具的制作上，需要另辟蹊徑專門為兒童設(shè)計(jì)并制作一批適合兒童身高和安全的農(nóng)具，鼓勵(lì)兒童參與農(nóng)事體驗(yàn)活動(dòng)。在蔬菜、花卉種植方面，應(yīng)當(dāng)增加一些游客能夠帶回家種植的蔬菜和花卉，這樣既能增加民宿的收益同時(shí)豐富了游客的體驗(yàn)項(xiàng)目。

總之，鄉(xiāng)村民宿作為鄉(xiāng)村旅游、農(nóng)事體驗(yàn)的活動(dòng)場所，盤活了鄉(xiāng)村閑置房屋，提供了就業(yè)崗位。對鄉(xiāng)村的經(jīng)濟(jì)發(fā)展發(fā)揮著重要的作用。在“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代背景下，鄉(xiāng)村民宿需要充分利用互聯(lián)網(wǎng)作為民宿宣傳、銷售的重要手段，同時(shí)依據(jù)“互聯(lián)網(wǎng)+”的需求來對民宿進(jìn)行空間布局和裝飾設(shè)計(jì)，增加營業(yè)收入、降低民宿的投資風(fēng)險(xiǎn)。