高職生化制藥技術(shù)專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目開發(fā)實(shí)施及探討

張 田

濟(jì)寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院生物與化學(xué)工程系 山東濟(jì)寧 272100

高職生化制藥技術(shù)專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目開發(fā)實(shí)施及探討

張 田

濟(jì)寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院生物與化學(xué)工程系 山東濟(jì)寧 272100

高職生化制藥技術(shù)專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)實(shí)施可調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極主動(dòng)型，提高學(xué)生創(chuàng)新能力，培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)專業(yè)與行業(yè)企業(yè)對接，教學(xué)與實(shí)際生產(chǎn)銜接。我校優(yōu)化整合教學(xué)內(nèi)容，編寫了本專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)教材，精心組織學(xué)生進(jìn)行項(xiàng)目分析和實(shí)施，在實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目實(shí)施過程中取得良好效果。然而，在階段性考核、加強(qiáng)學(xué)生自我管理能力、正確發(fā)揮教師指導(dǎo)作用以及實(shí)訓(xùn)中心配套設(shè)施完善等方面還存在需要改進(jìn)和探討之處。

生化制藥技術(shù)；綜合實(shí)訓(xùn)；改進(jìn)探討

高職生化制藥技術(shù)專業(yè)以培養(yǎng)生物制藥生產(chǎn)與產(chǎn)品檢驗(yàn)高素質(zhì)技術(shù)技能人才為目標(biāo)，在實(shí)行人才培養(yǎng)模式和課程體系改革創(chuàng)新的大背景下，本專業(yè)的綜合實(shí)訓(xùn)是實(shí)現(xiàn)專業(yè)與行業(yè)企業(yè)對接，教學(xué)與實(shí)際生產(chǎn)銜接的有效手段。綜合實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的開展，有利于學(xué)生制藥綜合技能的培養(yǎng)，同時(shí)也有利于雙師型教師隊(duì)伍的成長。以往的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容多為單門課程的單一基本操作訓(xùn)練，與實(shí)際工作崗位(群)相關(guān)、結(jié)合緊密的多學(xué)科綜合實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目不多。這種單獨(dú)開設(shè)分割式的單門課程實(shí)訓(xùn)不能滿足學(xué)生將來走向工作崗位后的職業(yè)技能素養(yǎng)要求，忽視了學(xué)生對于生化制藥技術(shù)的系統(tǒng)性思維訓(xùn)練，導(dǎo)致學(xué)生知識技能的片面性和孤立性，缺乏創(chuàng)新能力和自主能力。

我校在進(jìn)行人才培養(yǎng)方式和課程體系改革的過程中，結(jié)合生化制藥專業(yè)特點(diǎn)和學(xué)校實(shí)際情況，設(shè)計(jì)、開發(fā)并實(shí)施了一系列綜合實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，引入醫(yī)藥行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，模擬生化制藥實(shí)際生產(chǎn)，設(shè)計(jì)基于藥物生產(chǎn)過程的教學(xué)項(xiàng)目。在教師的指導(dǎo)下，學(xué)生自主進(jìn)行方案設(shè)計(jì)、項(xiàng)目實(shí)施及最終評價(jià)，調(diào)動(dòng)了學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、創(chuàng)造性、積極性，從而提高了他們的實(shí)踐操作能力和綜合素質(zhì)。通過綜合發(fā)酵實(shí)訓(xùn)室等實(shí)訓(xùn)基地提供的工作崗位，為大學(xué)生提供創(chuàng)業(yè)實(shí)戰(zhàn)演習(xí)場所，利用校企合作醫(yī)藥中間體研發(fā)平臺，學(xué)生參與到教師科研及研發(fā)中心的項(xiàng)目中。同時(shí)，學(xué)生可以將實(shí)訓(xùn)中遇到的問題與解決方法作為自己的畢業(yè)課題，教師也可以將自己的科研課題作為實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，一方面可以利用教師的科研成果；另一方面也便于教師對實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目指導(dǎo)，節(jié)約實(shí)訓(xùn)資源，全面落實(shí)高職教育的產(chǎn)學(xué)研教學(xué)模式，取得了良好的效果。在實(shí)施過程中也存在一些不足的地方，我們在今后的教學(xué)過程中會(huì)及時(shí)調(diào)整和改進(jìn)。

1 綜合實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目實(shí)施

1.1 組織編寫綜合實(shí)訓(xùn)教材

我們走訪本地多家生物醫(yī)藥企業(yè)，校企共同深入調(diào)研崗位職業(yè)能力。以人才培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)規(guī)格為依據(jù)，依托生化制藥生產(chǎn)作業(yè)流程、崗位能力設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。同時(shí)以調(diào)查問卷、畢業(yè)生跟蹤調(diào)查、企業(yè)專家研究論證等方式，分析企業(yè)崗位能力要求，設(shè)計(jì)接近真實(shí)的工業(yè)案例，引導(dǎo)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際。按照“崗位描述、任務(wù)分析、能力定位”的過程，突出崗位(群)職業(yè)能力培養(yǎng)，充分發(fā)揮校企共同體的作用，跟蹤行業(yè)企業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，引入行業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)。結(jié)合本校實(shí)訓(xùn)條件，編寫校企合作教材《生化制藥綜合實(shí)訓(xùn)》，突出實(shí)用技術(shù)和崗位工作過程，將教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行優(yōu)化整合，實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的范圍和深度與生化制藥職業(yè)崗位(群)要求緊密掛鉤。運(yùn)用學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)的相關(guān)課程理論知識和操作技能，將一個(gè)個(gè)獨(dú)立的知識技能串聯(lián)、綜合在一起，形成了一個(gè)完整的知識技能體系，并以崗位標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程進(jìn)行評價(jià)。

1.2 實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目和子任務(wù)分析

在實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目實(shí)施前，將每個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目以任務(wù)單的形式提前一周發(fā)給各個(gè)小組，任務(wù)單根據(jù)崗位工作流程，以項(xiàng)目為驅(qū)動(dòng)，下設(shè)若干個(gè)任務(wù)，每個(gè)任務(wù)由任務(wù)介紹、知識鏈接、任務(wù)計(jì)劃、任務(wù)實(shí)施、任務(wù)檢查、評估總結(jié)組成。組內(nèi)學(xué)生充分分析研究任務(wù)單，確定自己的任務(wù)和責(zé)任，學(xué)生以小組為單位通過自主查閱資料、小組討論等方式充分收集信息、總結(jié)歸納、理解該項(xiàng)目實(shí)施流程以及在實(shí)訓(xùn)過程中有哪些需要特別注意的地方；研究確定實(shí)施計(jì)劃的初稿；然后，每組學(xué)生代表介紹項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃，教師和學(xué)生共同進(jìn)行交流研討，討論工藝流程設(shè)計(jì)、步驟是否合理，如何控制產(chǎn)品質(zhì)量等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，修改完善各組的實(shí)施方案。學(xué)生在具體任務(wù)的引領(lǐng)下，學(xué)習(xí)了與本專業(yè)相關(guān)的知識與技能，提高了學(xué)習(xí)興趣，提升了自主學(xué)習(xí)能力。由此避免學(xué)生只看到實(shí)訓(xùn)的部分步驟而并不理解整個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，原來只是“走一步看一步”，現(xiàn)在5～8人組成一個(gè)小組，整體把握，對實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目有整體的認(rèn)識，實(shí)施步驟、注意事項(xiàng)、預(yù)期結(jié)果等都較為明了。

1.3 項(xiàng)目實(shí)施

在項(xiàng)目實(shí)施過程中，模擬企業(yè)的生產(chǎn)過程進(jìn)行管理，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)意識，樹立優(yōu)秀的職業(yè)形象，形成良好的職業(yè)習(xí)慣。同時(shí)對學(xué)生進(jìn)行安全操作教育和培訓(xùn)，保證學(xué)生具備必要的安全生產(chǎn)知識和自我保護(hù)意識，掌握制藥崗位的安全操作技能。綜合實(shí)訓(xùn)實(shí)施能使學(xué)生形成團(tuán)結(jié)協(xié)作、謙虛謹(jǐn)慎的精神，全面提升學(xué)生職業(yè)道德和職業(yè)能力，培養(yǎng)學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展能力。

1.4 總結(jié)評價(jià)

實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目結(jié)束后，學(xué)生根據(jù)自己任務(wù)完成的情況，對自己的工作進(jìn)行自我評估，并提出改進(jìn)意見，再由教師對學(xué)生實(shí)驗(yàn)情況進(jìn)行評價(jià)。其中包括學(xué)生實(shí)訓(xùn)態(tài)度、操作技能掌握程度、實(shí)訓(xùn)結(jié)果、實(shí)訓(xùn)報(bào)告撰寫、分析解決問題能力、獨(dú)立思考能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神等，并進(jìn)行點(diǎn)評。這樣的評價(jià)方法，改變了傳統(tǒng)單純筆試的考核方式，保證了成績評定的客觀公正性，也激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極主動(dòng)性。

生化制藥專業(yè)的綜合實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目設(shè)計(jì)、開發(fā)、實(shí)施、考評、反饋是一項(xiàng)重要的教學(xué)質(zhì)量工程。我們在實(shí)施過程中也存在不足和待改進(jìn)的方面。

2 存在問題和改進(jìn)措施

2.1 強(qiáng)化過程管理和階段性考核

細(xì)化綜合實(shí)訓(xùn)的階段考核方案，引入企業(yè)評價(jià)機(jī)制，培養(yǎng)學(xué)生的自我組織和管理能力?？己嗽u定標(biāo)準(zhǔn)突出考核職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)技能、綜合能力三方面。采用階段評價(jià)、過程評價(jià)與目標(biāo)評價(jià)相結(jié)合，理論與實(shí)踐評價(jià)一體化的評價(jià)模式，同時(shí)對在學(xué)習(xí)和應(yīng)用上有創(chuàng)新的學(xué)生給予特別鼓勵(lì)。

2.2 提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力和自我管理能力

能否調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性和參與性，對教學(xué)效果和目標(biāo)的達(dá)成起著關(guān)鍵性作用。在實(shí)施項(xiàng)目的過程中，部分學(xué)生存在“等、靠、拖”的思想，積極主動(dòng)性不足，操作敷衍了事，流于形式，實(shí)訓(xùn)結(jié)果和報(bào)告出現(xiàn)編造數(shù)據(jù)和抄襲現(xiàn)象。在今后的實(shí)訓(xùn)過程中，做好實(shí)訓(xùn)前的動(dòng)員組織工作，加強(qiáng)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)，摒棄急功近利思想，提高學(xué)生對專業(yè)技能重要性的認(rèn)識，強(qiáng)化生化制藥職業(yè)素質(zhì)教育。

2.3 正確發(fā)揮實(shí)訓(xùn)教師的指導(dǎo)作用

教師要充分發(fā)揮指導(dǎo)作用，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的能動(dòng)性和自我管理能力，而不是教師事先把所有的都準(zhǔn)備好，學(xué)生只是重復(fù)操作。同時(shí)對教師也提出了更高的要求，要不斷更新知識技能，積極到企業(yè)實(shí)踐鍛煉、收集資料和素材，對實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目精心設(shè)計(jì)，使得每個(gè)項(xiàng)目都能得到更好的實(shí)施。在實(shí)訓(xùn)過程中，教師不再充當(dāng)維持秩序的角色，而是及時(shí)發(fā)現(xiàn)學(xué)生實(shí)訓(xùn)中遇到的問題，對學(xué)生進(jìn)行“一對一”指導(dǎo)，這些方面對綜合實(shí)訓(xùn)教師提出了更高的要求：深化教改，提高能力；明確職業(yè)教育的責(zé)任，樹立與時(shí)代同步的教育理念，不斷提升自己的知識和技能，提高教學(xué)組織、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)能力，成長為優(yōu)秀的“雙師型”教師。

2.4 完善實(shí)訓(xùn)中心配套設(shè)施

整合現(xiàn)有實(shí)訓(xùn)室與設(shè)備，合理購置生產(chǎn)性實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)設(shè)備，完善硬件和軟件設(shè)施，統(tǒng)一規(guī)劃，充分利用校企共同體資源，努力建設(shè)集教學(xué)、培訓(xùn)、技能鑒定、科研和技術(shù)服務(wù)“五位一體”的高水平共享型綜合性實(shí)訓(xùn)中心。努力辦好校中廠、廠中校實(shí)訓(xùn)基地，進(jìn)一步完善教學(xué)運(yùn)營管理的協(xié)調(diào)機(jī)制。

3 結(jié)束語

在綜合實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的實(shí)施過程中，能夠做到“知識、技能”一體化，“教、學(xué)、做、評”一體化，實(shí)現(xiàn)“做中學(xué)、做中教、做中評”，教師和學(xué)生都發(fā)生了轉(zhuǎn)變：教師從講授者變?yōu)閷W(xué)習(xí)過程的組織者和協(xié)調(diào)者；學(xué)生成為學(xué)習(xí)過程的中心，學(xué)生在自主完成任務(wù)的過程中，學(xué)習(xí)專業(yè)知識，掌握職業(yè)技能，提升職業(yè)素質(zhì)，實(shí)現(xiàn)與未來工作的有效銜接。我校高職生化制藥技術(shù)專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目開發(fā)實(shí)施取得了階段性成果。然而，時(shí)代在進(jìn)步，經(jīng)濟(jì)在飛速發(fā)展，高職教育教學(xué)也需要不斷隨之更新，需要?jiǎng)?chuàng)新人才培養(yǎng)模式，合理優(yōu)化課程體系。只有這樣，才能為企業(yè)、行業(yè)、社會(huì)培養(yǎng)出優(yōu)質(zhì)的創(chuàng)新型、職業(yè)技術(shù)技能型人才。

[1] 李巧平,朱林,王利華.高職院校綜合實(shí)訓(xùn)課程設(shè)置過程中若干問題的探討 [J].中國成人教育,2010(1):78-79.

[2] 王凱,羅淑瑛,劉賢賢,向陽.高職專業(yè)創(chuàng)新性人才培養(yǎng)模式探索與思考[J].桂林師范高等專科學(xué)校學(xué)報(bào),2013(4):145-147.

[3] 朱海東.基于任務(wù)引領(lǐng)的《生物制藥綜合實(shí)訓(xùn)技術(shù)》課程教學(xué)設(shè)計(jì)[J].職業(yè)教,2013(29):199-200.

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[5] 林徐潤,莊培燦,楊帆.淺談高職院?！皩I(yè)綜合實(shí)訓(xùn)”中存在的問題與對策[J].教育與職業(yè),2012(24):162-164.

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Pharmaceutical Technology Specialty in Higher Vocational Approach to Comprehensive Implementation and Training Project Development

Zhang Tian
Jining Polytechnic, Jining, 272100, China

Biochemical Pharmacy technology major in higher vocational colleges to stimulate the student's synthetical training initiative, improving students 'innovation abilities, cultivate students' professional accomplishment achieve docking with the industry, teaching and practice cohesion. Optimizing teaching in our university, prepared the present professional comprehensive training materials, organizing students in project analysis and implementation, achieved good results in the implementation of training projects, but periodic assessment, strengthening students' self-management skills, correct use of teacher guidance and training center facilities, there are still areas for improvement and discussion.

pharmaceutical technology; integrated training; implementation of improvement

2014-09-14

張?zhí)铮T士，講師。

濟(jì)寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院教育教學(xué)研究計(jì)劃項(xiàng)目(編號：2013JXLX02)。