大棚蔬菜栽培管理技術(shù)要點

摘要：蔬菜是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚霓r(nóng)產(chǎn)品，大棚栽培有利于獲得優(yōu)質(zhì)蔬菜。該文分別從溫度、濕度、水分、施肥、光照、病蟲害防治6個角度講述了大棚蔬菜的栽培技術(shù)，可為提高蔬菜的品質(zhì)與質(zhì)量，滿足市場所需，同時提高種植戶經(jīng)濟(jì)收入提供參考。

關(guān)鍵詞：大棚;蔬菜;栽培技術(shù);溫度;濕度;光照

楊秀云. 大棚蔬菜栽培管理技術(shù)要點[J]. 農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2020，40（20）：71-72.

蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持胁豢扇鄙俚氖澄铮袌龉┣罅枯^大，大棚蔬菜種植可以保障蔬菜質(zhì)量，還可以提高農(nóng)民收入，有助于推動農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

一、大棚的應(yīng)用技巧

在準(zhǔn)備階段應(yīng)綜合確定蔬菜大棚的建設(shè)地點，保證光照強(qiáng)度與空氣環(huán)境盡可能符合大多數(shù)蔬菜對自然條件的需求，減少后期調(diào)整與控制頻數(shù)，節(jié)省種植投入，加強(qiáng)種植成本管理，獲取穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)收入。

營養(yǎng)元素豐富的土壤有利于蔬菜種植;光照充足的地區(qū)可依據(jù)蔬菜實際生長需求科學(xué)控制強(qiáng)度，促進(jìn)蔬菜植株良好生長;較為開闊的地區(qū)通風(fēng)良好，可減少病蟲害的滋生;水資源豐富可滿足蔬菜生長所需。建設(shè)期間，大多數(shù)建設(shè)3面墻，保障大棚的南向正對陽光，可提升蔬菜大棚的采光能力，提高保溫性能。

二、栽培管理技術(shù)要點

1、溫度控制

大棚種植可有效防止自然氣候?qū)κ卟酥仓戤a(chǎn)生的不良影響，加強(qiáng)對植株的保護(hù)。在建設(shè)初期，應(yīng)關(guān)注大棚的保溫能力。墻體設(shè)計應(yīng)充分考量多重因素，科學(xué)控制大棚墻體的各種尺寸：北面墻體的厚度應(yīng)保持在1 m，兩側(cè)墻體應(yīng)控制厚度為1.3 m，橫向?qū)挾葹? m，長度保持在60 m以內(nèi)。

如果種植地區(qū)遭遇冷空氣襲擊，降溫力度加大，可在墻體周邊加蓋草簾，提升墻體保溫能力。也可安裝火爐、暖風(fēng)機(jī)等，科學(xué)控制蔬菜大棚內(nèi)部溫度，發(fā)揮大棚種植優(yōu)勢，給蔬菜植株良好的生長空間。

2、濕度控制

合理控制、科學(xué)調(diào)整大棚內(nèi)部濕度具有重要意義。大棚的覆蓋材料一般是塑料，具有較強(qiáng)的保溫功能，有利于抵抗寒冷空氣。在溫度較高的時期，塑料膜影響大棚內(nèi)部的空氣流通，大棚內(nèi)濕度較大，極易造成蔬菜病蟲害，影響植株正常生長，造成種植損失。

可在大棚棚膜上進(jìn)行撒水，緩解大棚內(nèi)部的高溫，減少空氣滯留，實現(xiàn)大棚的空氣流通，降低內(nèi)部濕度。若當(dāng)天溫度較高、風(fēng)力較小，可開啟通風(fēng)設(shè)備，加強(qiáng)大棚種植區(qū)域的通風(fēng)，降低大棚內(nèi)濕度，保障較好的空氣流通性。

合理控制大棚濕度有利于蔬菜植株茁壯成長?？茖W(xué)測定空氣中的濕度，在濕度接近植株生長所需時，應(yīng)立即停止降濕措施。此外，如大棚濕度過低，應(yīng)采取空氣噴霧、澆水灌溉等方式，提高大棚內(nèi)部濕度[1]。

3、科學(xué)灌溉

水分是植物生長的關(guān)鍵因素，應(yīng)科學(xué)控制土壤中的水分含量，一方面要避免水分過多引起的病蟲害問題，減少農(nóng)業(yè)種植損失，保障蔬菜植株順利成長;另一方面要防止水分過少，影響植株生長，造成減產(chǎn)。

滴灌可有效改善大面積灌溉的水資源浪費(fèi)問題，既提高了水資源的利用效率，也滿足了蔬菜植株對水分的需求。該綠色種植技術(shù)可節(jié)約能源，應(yīng)在種植中廣泛推廣應(yīng)用。

在灌溉中還應(yīng)注意：清晨與傍晚空氣濕度較大，此時段不適宜澆水;澆水應(yīng)控制水溫，不宜用太涼的水;溫度較高的天氣，植物對水分的吸收能力增強(qiáng)，應(yīng)增加澆水量;陰雨天不澆或少澆水。

4、施肥管理

施肥管理是保障大棚蔬菜植株有效吸收營養(yǎng)元素的關(guān)鍵措施，是較為關(guān)鍵的種植環(huán)節(jié)。應(yīng)加強(qiáng)對蔬菜施肥的管理力度，依據(jù)蔬菜植株的生長需求科學(xué)施肥，補(bǔ)充其生長所需的營養(yǎng)元素，以促進(jìn)蔬菜良好生長。

施肥過多會造成蔬菜植株營養(yǎng)吸收不良，造成蔬菜早熟，影響種植戶的經(jīng)濟(jì)收入;同時，施肥過多也會對環(huán)境造成污染。施肥過少則蔬菜會生長緩慢，造成植株錯過最佳收獲時期，導(dǎo)致減產(chǎn)，造成經(jīng)濟(jì)損失。因此，要科學(xué)開展施肥管理，以獲取良好的種植收益。

施肥應(yīng)采取測土配方施肥。根據(jù)土壤測量結(jié)果，科學(xué)補(bǔ)充土壤中含量較少的元素，控制施肥濃度，防止?jié)舛冗^大對蔬菜生長造成傷害。施肥盡量采取少量多次的方式，提升植株對養(yǎng)分的吸收能力，發(fā)揮肥料對植物生長的促進(jìn)作用。科學(xué)安排基肥與追肥的施加時間，滿足蔬菜各生長階段對養(yǎng)分的需求，使其長勢良好。施肥后應(yīng)及時澆水，增強(qiáng)肥料的滲透力，促進(jìn)蔬菜吸收[2]。

5、光照控制

在種植期間，應(yīng)科學(xué)控制光照強(qiáng)度，有效調(diào)整光照時長，促進(jìn)植物提升光合作用效率，保障植株有效獲取生長所需的營養(yǎng)元素。在控制光照期間，應(yīng)結(jié)合管理大棚內(nèi)的溫度與濕度，為蔬菜植株創(chuàng)造良好的生長條件。例如，部分地區(qū)11月光照強(qiáng)度較低，應(yīng)采取的控制措施為“早揭晚蓋”，結(jié)合實際天氣溫度做出適當(dāng)調(diào)整。

此外，與光照強(qiáng)度相關(guān)的因素是植物種植密度，種植過密會影響植株獲取光照，不利于生長。同時，應(yīng)及時清理雜草與病葉，減少營養(yǎng)元素的浪費(fèi)。保障大棚外膜與內(nèi)膜的清潔，提升棚膜的透光率，避免棚膜的清潔問題影響植株生長[3]。

6、病蟲害防治

病蟲害問題在大棚種植期間較為嚴(yán)重，防治是蔬菜種植的重點工作內(nèi)容。病蟲害會嚴(yán)重影響蔬菜的商品性，具有較大的經(jīng)濟(jì)影響。大棚蔬菜種植中的蟲害有青蟲、線蟲等。害蟲一般具有較強(qiáng)的繁殖能力，一旦發(fā)生蟲害會造成不可預(yù)計的種植損失。

種植人員應(yīng)定期巡查，科學(xué)管理大棚內(nèi)的各項環(huán)境因素，有效防止病蟲害的發(fā)生，全面提升種植效率，提高大棚種植的經(jīng)濟(jì)收益。

此外，在種植前期要科學(xué)松土，減少病蟲害滋生的可能性;種植期間，可適當(dāng)噴灑一些農(nóng)藥預(yù)防病蟲害的發(fā)生;在蔬菜收獲后及時進(jìn)行翻耕，同時揭膜對大棚進(jìn)行晾曬，利用紫外線消滅土壤中的致病原。

三、結(jié)語

綜上所述，應(yīng)科學(xué)建設(shè)大棚，選擇適宜的位置，為蔬菜提供良好的生長空間，保障蔬菜具有較高的營養(yǎng)價值、較為鮮美的口感，滿足市場對蔬菜的需求，創(chuàng)造可觀的經(jīng)濟(jì)收入。通過加強(qiáng)大棚種植管理，可提升蔬菜生產(chǎn)效能，有助于推動農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

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