池塘工程化循環(huán)水示范養(yǎng)殖黃金鯽試驗

韓麗軍 趙帥 葛京 高倩 曹軍民 石敏

摘?要：為研究池塘工程化循環(huán)水養(yǎng)殖技術，于2019年6—10月開展黃金鯽示范養(yǎng)殖，1號流水槽投放黃金鯽魚種37 500尾，規(guī)格83 g/尾;2號流水槽投放33 500尾，規(guī)格165 g/尾，經(jīng)過5個月養(yǎng)殖，共收獲黃金鯽34 625 kg，成活率98.6%，總產值達48.5萬元，獲純利潤11萬元。試驗表明開展池塘工程化循環(huán)水養(yǎng)殖黃金鯽是可行的。

關鍵詞：池塘工程化;黃金鯽;流水養(yǎng)殖;效益

2019年6月，在保定市水產技術推廣站的指導下，易縣水產管理中心在易縣蓮漁灣養(yǎng)殖基地進行了黃金鯽池塘工程化循環(huán)水養(yǎng)殖示范，經(jīng)過5個月養(yǎng)殖，取得了較好的經(jīng)濟效益和社會效益?，F(xiàn)將養(yǎng)殖示范的過程和效果總結如下。

1?材料與方法

1.1?試驗時間與地點

本試驗的研究時間為2019年6—10月，試驗地點為易縣大龍華鄉(xiāng)堯舜口村的蓮漁灣養(yǎng)殖基地。

1.2?池塘條件

試驗場地為易縣蓮漁灣養(yǎng)殖基地東側池塘，內有兩個流水養(yǎng)魚槽，該池塘面積為2.67 hm2，分為流水槽養(yǎng)殖區(qū)、養(yǎng)殖污物收集區(qū)和水質凈化區(qū)，養(yǎng)殖池塘為封閉式池塘，無進排水口，水源來自易水河水自然滲透，水質安全無污染，符合《漁業(yè)水質標準》，平均水深4.0 m。流水槽長寬高為22 m×5 m×2.5 m，兩條槽面積共220 m2，占池塘面積的0.83%。每條流水槽配置2.2 kW鼓風機一臺，通過鼓風機推動池塘水進入養(yǎng)殖槽內達到循環(huán);兩個流水槽共用一個1.8 kW羅茨鼓風機和1臺2.2 kW吸污泵;另配置50 kW柴油發(fā)電機組1套。集污區(qū)設在養(yǎng)殖槽出水口，長度2 m，設有擋流板和四個集污漏斗。池塘其他部分為水質凈化區(qū)，有豐富的水生植物，在外圍池塘投放鰱、鳙魚種凈化水質。

1.3?魚苗放養(yǎng)

兩個流水槽全部養(yǎng)殖黃金鯽，苗種來自任丘市虎生養(yǎng)殖場。2019年6月5日，1號流水槽內投放規(guī)格83 g/尾的魚種37 500尾，總重量3 140 kg，放養(yǎng)密度188尾/m3;2號流水槽內投放規(guī)格165 g/尾的魚種33 500尾，總重量5 537 kg，放養(yǎng)密度167尾/m3;外圍池塘投放100 g/尾的鰱、鳙共3 000尾。具體放養(yǎng)情況見表1。

1.4?飼養(yǎng)管理

養(yǎng)殖投喂飼料為鯉魚人工配合飼料，飼料粗蛋白質≥30%，在流水槽進水口安裝投餌機一臺，用于投喂飼料。5—6月份每天投喂三次，7—8月份日投喂四次，9月份日投喂三次，10月份日投喂2次。每次投喂時間約60 min，具體投喂量視養(yǎng)殖池水溫高低而定。投喂飼料遵循“四定”原則，每次投喂魚攝食到八成飽時停止投喂。根據(jù)黃金鯽不同生長階段及天氣變化、水溫及時調整投喂量。在每次投完飼料后2 h開啟集污區(qū)的吸污泵吸出糞便等污物;每三天清洗槽內攔魚網(wǎng)一次。在養(yǎng)殖期間，流水槽水位始終保持在2.0 m，池水透明度50～80 cm，氣提式推水機24 h不間斷向槽內增氧，陰雨天或高溫天氣開啟底部增氧機增氧。每天堅持巡塘，重點觀察塘內水質變化、鯽魚攝食和生長等情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。同時做好生產記錄。

1.5?溶氧和水溫監(jiān)測

7月份安裝了水溫和溶氧監(jiān)測設備，隨時對流水槽內水中溶氧和水溫進行監(jiān)測，溶氧低于2.5 mg/L時自動報警，并將信息發(fā)送到綁定手機進行提示，防止因突然斷電或者設備運行不暢造成缺氧。此設備的好處是可以綁定多個手機號，每當溶氧低于2.5 mg/L時同時對多個號碼發(fā)送信息進行提示，可及時處理，有效防止“泛塘”。

1.6?病害防治

魚病防治以預防為主。在放養(yǎng)后，每月三次潑灑二氧化氯進行全池消毒，當出現(xiàn)腸炎用富菌殺拌飼料混勻后風干投喂;同時每格25 d左右，潑灑一次生石灰調節(jié)pH值，每次用量1 t。由于防治得當，而且此魚塘一直閑置，沒有進行過規(guī)模養(yǎng)殖，所以在養(yǎng)殖季節(jié)沒有因魚病造成養(yǎng)殖魚類死亡。

2?試驗結果

2.1?生長結果

示范養(yǎng)殖時間為5個月，10月31日結束并打樣，1號池平均規(guī)格603 g/尾，2號池平均規(guī)格398 g/尾。養(yǎng)殖期間，間隔9～12 d隨機抽樣測量體重一次，生長抽樣具體結果見表2。

2.2?收獲產量情況

根據(jù)最后打樣結果，1號池平均規(guī)格603 g/尾，2號池平均規(guī)格398 g/尾，合計共產成魚約34 625kg，養(yǎng)殖時間為145 d，養(yǎng)殖中死亡987尾，約265 kg，其中1號池死亡458尾，約115 kg，2號池死亡529尾，約150 kg，總存活率98.6%。投喂飼料44.9 t，總增重26 223 kg，計算飼料系數(shù)得1.71。養(yǎng)殖產出情況見表3。

2.3?水質檢測結果

每間隔9 d左右，上午11：00在流水槽中段水面下約1 m處采水樣，測水溫、溶氧、pH值，其檢測結果見表4。

根據(jù)檢測結果，發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖槽內與池塘水溫趨于一致沒有明顯差異。在養(yǎng)殖期間，除了投喂飼料外，提水設備不間斷向養(yǎng)殖槽內增氧，同時在高溫及陰雨天打開底層增氧，如果連續(xù)陰天或者下雨天，就提水和增氧同時連續(xù)開啟?；灸軡M足高密度養(yǎng)殖黃金鯽的正常氧氣需求，但是一天內的溶氧變化較大，特別是在投餌時溶氧往往低于2.5 mg/L。

2.4?效益分析

本試驗涉及的生產成本有魚種、飼料、人工工資、電費、漁藥和設備折舊等相關費用。按照黃金鯽市場價格14元/kg計算，兩個槽總產值共為48.5萬元，除去投入成本及設備折舊費用，可獲純利潤11萬元。詳見表5。

3?討論與分析

3.1?經(jīng)濟效益

池塘工程化循環(huán)水養(yǎng)殖黃金鯽在易縣尚屬首次，本次養(yǎng)殖采取高密度放養(yǎng)，24小時不間推水增氧，將鯽魚排泄物帶到集污區(qū)定時排出養(yǎng)殖水體，溶氧低時開底層增氧設備增氧，凈化區(qū)的水生植物對水質也有一定的凈化作用，使養(yǎng)殖區(qū)保持一個舒適的養(yǎng)殖環(huán)境，保障給流水槽提供優(yōu)質池水，利于鯽魚更好地生長;養(yǎng)殖結果，2個槽共收獲得了34 625 kg黃金鯽，成活率98.6%，總產值達48.5萬元，總成本37.5萬元，純利潤為11萬元。

3.2?集污與凈化效果

利用水流將鯽魚排泄物和殘餌帶到集污區(qū)進行收集，再通過連接的管道抽到岸上的沉淀池或者直接用于農田灌溉;在養(yǎng)殖前兩個月，集污和凈化效果還是不錯的，但到養(yǎng)殖后期，投飼量增加，隨著魚重量增大，對溶氧需求增加，推水設備動力顯得有些不足，槽內的溶氧較養(yǎng)殖初期下降。特別是投喂時，魚群比較集中，而且劇烈搶食，造成溶氧急劇下降，每次投喂時監(jiān)測設備溶解氧顯示都低于2.5 mg/L。為了增加溶氧，底層增氧設備幾乎不停增氧，未攝食完的飼料及魚類排泄物被氣泡從底層帶起而漂浮水中，不能很好地沉淀，在推水的作用下慢慢排出，可是集污區(qū)長度只有2 m，明顯有些不足，集污效果也不太好，有部分糞便漂浮到了池塘，我們采取措施是用網(wǎng)片將集污區(qū)圍起來，取得一定的效果，我們認為集污區(qū)應該增加到4～5 m。

3.3?投放密度與產出情況

此次試驗的放養(yǎng)密度是較高的，但在整個養(yǎng)殖季節(jié)沒有發(fā)生魚病，也許有這個池塘第一年養(yǎng)魚的原因，但也表明這樣的養(yǎng)殖密度是可行的。建議放養(yǎng)時間盡量提前，最好在4月初，養(yǎng)殖規(guī)格應該還可以增大一些。

綜上所述，通過試驗研究表明，池塘工程化循環(huán)水養(yǎng)殖模式在本地區(qū)推廣是可行的，該技術模式對養(yǎng)殖水體污染小，產量和效益也不錯，缺點是設備一次性投入較大。但對于日益嚴重的水產養(yǎng)殖管控來說，該養(yǎng)殖模式為我們提供了一個新思路。尤其是對處于雄安新區(qū)上游的地區(qū)，對水環(huán)境的保護更嚴格，池塘工程化養(yǎng)殖是一種較適合的水產養(yǎng)殖模式。