畜牧養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境污染的現(xiàn)狀及治理

摘要：隨著社會(huì)生活水平的提高，畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)品逐漸成為人們餐桌食物的主要供應(yīng)渠道之一。畜牧養(yǎng)殖需求的提高，帶動(dòng)了整個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。畜牧養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，也給廣大養(yǎng)殖戶(hù)帶來(lái)了可觀的經(jīng)濟(jì)效益，但在畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)蒸蒸日上的發(fā)展過(guò)程中，畜牧養(yǎng)殖帶來(lái)的環(huán)境污染問(wèn)題也集中凸顯出來(lái)。

關(guān)鍵詞：畜牧養(yǎng)殖;環(huán)境污染;污染治理

Abstract：With the improvement of social living standards， animal husbandry products have gradually become one of the main supply channels for people s table food. The increasing demand for animal husbandry has driven the development of the entire industry. The ever-expanding scale of animal husbandry has also brought objective economic benefits to the majority of farmers. However， during the rapid development of the animal husbandry industry， environmental pollution problems caused by animal husbandry have also been highlighted.

Key words：Animal husbandry;Environmental pollution;Pollution control

畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)作為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的主要形式之一，其發(fā)展受到了社會(huì)廣泛的關(guān)注。對(duì)于畜牧養(yǎng)殖會(huì)帶來(lái)環(huán)境污染，因此各級(jí)相關(guān)部門(mén)當(dāng)加大管理和宣傳力度，從畜牧養(yǎng)殖環(huán)境污染的根源入手，采取積極有效的治理措施和防治規(guī)劃，實(shí)現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖業(yè)污染防治水平的整體進(jìn)步。

1 畜牧養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境污染的現(xiàn)狀

1.1 畜牧養(yǎng)殖對(duì)水源造成的污染

隨著畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)成為農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要途徑之一，畜牧養(yǎng)殖的規(guī)模有了顯著的擴(kuò)大。在畜牧養(yǎng)殖過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生較多的排泄物，這些排泄物中富含了大量的細(xì)菌。如果對(duì)畜牧養(yǎng)殖中產(chǎn)生的排泄物不經(jīng)無(wú)害化處理，直接排放到河流等水源當(dāng)中，會(huì)造成水源中的菌落大量滋生，造成水源富氧化情況。水源富氧化會(huì)降低水中的氧氣含量，導(dǎo)致水藻等大量生長(zhǎng)，而河流等水源中的魚(yú)類(lèi)等生物則會(huì)由于缺氧而死亡[1]。另外，對(duì)于人類(lèi)賴(lài)以生存的水源來(lái)說(shuō)，大量的畜牧養(yǎng)殖排泄物，也會(huì)造成細(xì)菌超標(biāo)，影響水源的衛(wèi)生和安全，人類(lèi)在生活當(dāng)中使用這些被污染的水，容易引發(fā)疾病出現(xiàn)健康問(wèn)題。

1.2 畜牧養(yǎng)殖對(duì)大氣造成的污染

畜牧養(yǎng)殖過(guò)程中，由于禽畜本身散發(fā)的異味，以及排泄物揮發(fā)出的臭味等都會(huì)對(duì)大氣造成污染。畜牧養(yǎng)殖過(guò)程中，揮發(fā)出的氣體主要為碳化物和硫化物，這些化學(xué)物質(zhì)存在于畜牧養(yǎng)殖中禽畜的排泄物當(dāng)中，當(dāng)這些氣體揮發(fā)進(jìn)入到大氣中時(shí)，會(huì)對(duì)大氣的成分產(chǎn)生影響[2]。另外，由于畜牧養(yǎng)殖的規(guī)模往往較大，散發(fā)出的臭味會(huì)隨著空氣擴(kuò)散到人類(lèi)居住區(qū)域，當(dāng)氣味的濃度過(guò)高時(shí)，也會(huì)對(duì)人的身體健康造成影響。

1.3 畜牧養(yǎng)殖對(duì)土壤造成的污染

畜牧養(yǎng)殖對(duì)土壤造成的污染，主要是因?yàn)榍菪蠹S污大量堆積于土地上。如果處理不當(dāng)會(huì)使糞便降解不完全，產(chǎn)生大量的有害物質(zhì)，破壞土壤的基本功能，造成土壤污染。并且隨著社會(huì)的發(fā)展，飼養(yǎng)人員經(jīng)常會(huì)在動(dòng)物飼料中添加化學(xué)激素，這些物質(zhì)隨著糞便也會(huì)影響土壤質(zhì)量。土壤污染后，會(huì)進(jìn)一步影響植物的生長(zhǎng)，滲透于土壤的細(xì)菌等還會(huì)進(jìn)入地下水，從而影響地下水的衛(wèi)生。

2 畜牧養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境污染的治理

2.1 加強(qiáng)畜牧養(yǎng)殖的正確引導(dǎo)

畜牧養(yǎng)殖作為重要的經(jīng)濟(jì)方式，需要相關(guān)部門(mén)加以正確引導(dǎo)，使畜牧養(yǎng)殖既能夠發(fā)揮經(jīng)濟(jì)效益，又能夠具有社會(huì)效益。畜牧管理部門(mén)、衛(wèi)生部門(mén)及有關(guān)部門(mén)，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)合作，通過(guò)強(qiáng)化污染處理的宣傳力度，使廣大的畜牧養(yǎng)殖戶(hù)認(rèn)識(shí)到環(huán)境污染所帶來(lái)的危害，從而能夠在養(yǎng)殖過(guò)程中注意污染防治，提高環(huán)保水平[3]。在引導(dǎo)畜牧養(yǎng)殖的發(fā)展時(shí)，還要將宣傳與技術(shù)手段進(jìn)行結(jié)合，為畜牧養(yǎng)殖戶(hù)提供全面的健康養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)，使畜牧養(yǎng)殖戶(hù)能夠采取積極有效的措施，降低畜牧養(yǎng)殖中的污染因素，規(guī)范畜牧養(yǎng)殖過(guò)程。

2.2 對(duì)畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)址進(jìn)行規(guī)劃

在大規(guī)模的畜牧養(yǎng)殖中，科學(xué)地進(jìn)行養(yǎng)殖場(chǎng)所的選址，能夠有效減低畜牧污染對(duì)人類(lèi)生存造成的影響。在畜牧養(yǎng)殖的選址中，需要秉承遠(yuǎn)離人們的生活區(qū)和水源區(qū)的原則。在畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)選址時(shí)，盡量要靠近下風(fēng)位置，避免揮發(fā)出的臭味散發(fā)到人們的聚居區(qū)[4]。另外，還要對(duì)畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)的配套設(shè)施進(jìn)行規(guī)劃，在選址的同時(shí)興建畜牧養(yǎng)殖的無(wú)害化和清潔化處理處置設(shè)施，對(duì)養(yǎng)殖過(guò)程中產(chǎn)生的大量糞污進(jìn)行有效的處理并加以合理化利用。

2.3 提高畜牧養(yǎng)殖的檢測(cè)能力

在大力發(fā)展畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，國(guó)家相關(guān)部門(mén)還要制定相應(yīng)的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)定期抽檢的方式，對(duì)畜牧養(yǎng)殖企業(yè)產(chǎn)生的污染進(jìn)行控制。國(guó)家相關(guān)部門(mén)可以依據(jù)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)畜牧養(yǎng)殖的廢水和排泄物等進(jìn)行衛(wèi)生評(píng)價(jià)，當(dāng)排泄物和廢水等沒(méi)有達(dá)到相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，需要責(zé)令畜牧養(yǎng)殖戶(hù)進(jìn)行改進(jìn)，從而減低畜牧養(yǎng)殖的污染性[5]。除此之外，還要在法律框架內(nèi)進(jìn)行污染檢測(cè)工作的強(qiáng)化管理，可以借鑒國(guó)際先進(jìn)的畜牧養(yǎng)殖污染處理經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，保證養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境的清潔。

2.4 對(duì)畜牧養(yǎng)殖廢棄產(chǎn)物處理

2.4.1 畜牧養(yǎng)殖的清潔化生產(chǎn)

在畜牧養(yǎng)殖過(guò)程中，為了更好地提高養(yǎng)殖的管理能力，降低對(duì)環(huán)境的污染，需要采用有效的清潔化生產(chǎn)方式，在畜牧養(yǎng)殖的每個(gè)環(huán)節(jié)中落實(shí)環(huán)境保護(hù)。對(duì)于畜牧養(yǎng)殖中大量消耗的飼料，可以盡量在滿(mǎn)足禽畜身體營(yíng)養(yǎng)的前提下，使用綠色生態(tài)飼料。綠色生態(tài)飼料與傳統(tǒng)飼料相比，更易保存，不易腐蝕變質(zhì)，且具有較好的環(huán)保性，即便不經(jīng)過(guò)特殊的去污染處理，也不會(huì)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生污染[6]。在畜牧養(yǎng)殖過(guò)程中，養(yǎng)殖戶(hù)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)養(yǎng)殖場(chǎng)所的衛(wèi)生清潔能力，及時(shí)處理禽畜的排泄物，對(duì)禽畜生長(zhǎng)場(chǎng)所定期進(jìn)行消毒。對(duì)于患病死亡的禽畜要運(yùn)到集中銷(xiāo)毀點(diǎn)統(tǒng)一銷(xiāo)毀，避免死亡禽畜對(duì)環(huán)境造成污染。畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)產(chǎn)生異味的場(chǎng)所要密閉，安裝通風(fēng)設(shè)備，集中收集后采取凈化處理措施。

2.4.2 畜牧養(yǎng)殖的排泄物處理

畜牧養(yǎng)殖中的排泄物是主要的環(huán)境污染來(lái)源，加強(qiáng)排泄物的清潔處理，能夠起到重要的環(huán)境保護(hù)作用。排泄物的清潔處理工藝，首先，要從排泄物的收集入手，在畜牧養(yǎng)殖過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)采用科學(xué)合理的排泄物處理過(guò)程，通過(guò)干濕分離的方法，將排泄物進(jìn)行分類(lèi)收集和處理。其次，要從畜牧養(yǎng)殖的排泄物凈化著手，通過(guò)對(duì)排泄物進(jìn)行干化，使之成為纖維性的物質(zhì)，在干化的過(guò)程中，排泄物中的細(xì)菌被高溫消滅。畜牧養(yǎng)殖的排泄物處理，還有助于清潔后的禽畜排泄物進(jìn)行二次回收利用，如利用干化的排泄糞便進(jìn)行發(fā)酵漚肥等，可以提高畜牧養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。

2.4.3 畜牧養(yǎng)殖的生態(tài)化建設(shè)

隨著生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)的發(fā)展，畜牧養(yǎng)殖過(guò)程也實(shí)現(xiàn)了生態(tài)化。通過(guò)建立循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式，使畜牧養(yǎng)殖的廢水和排泄物等進(jìn)入到回收利用的流程當(dāng)中。生態(tài)畜牧還涉及禽畜的養(yǎng)殖方式，在現(xiàn)代畜牧發(fā)展的技術(shù)中，通過(guò)生產(chǎn)高營(yíng)養(yǎng)、低污染的生態(tài)飼料，可以極大地提高畜牧養(yǎng)殖效率，并最大程度減少?gòu)U棄物和污染物。畜牧養(yǎng)殖的生態(tài)化建設(shè)，要注重科學(xué)與發(fā)展，通過(guò)現(xiàn)代化的環(huán)境保護(hù)工藝，替代傳統(tǒng)的資源消耗性畜牧養(yǎng)殖方式。如畜牧養(yǎng)殖的集中化處理工程，可以將畜牧養(yǎng)殖中的排泄物，通過(guò)沼氣池進(jìn)行發(fā)酵，并將產(chǎn)生的沼氣進(jìn)行回收，可以為農(nóng)民生產(chǎn)和生活提供能源。通過(guò)生態(tài)工程建設(shè)，使生態(tài)環(huán)境保持平衡，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的畜牧養(yǎng)殖目標(biāo)。

3 結(jié)束語(yǔ)

畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中起到了重要的作用，在大規(guī)模發(fā)展畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)時(shí)，對(duì)于隨之帶來(lái)的環(huán)境污染問(wèn)題也要給予關(guān)注。在治理畜牧養(yǎng)殖的污染問(wèn)題時(shí)，相關(guān)部門(mén)要加強(qiáng)畜牧養(yǎng)殖的正確引導(dǎo)、對(duì)畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行合理規(guī)劃、提高畜牧養(yǎng)殖的檢測(cè)能力、對(duì)畜牧養(yǎng)殖廢棄產(chǎn)物有效處理。通過(guò)從畜牧養(yǎng)殖污染源頭入手，做好畜牧養(yǎng)殖的環(huán)保管理工作，使畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)能夠與國(guó)家的綠色可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)相一致，從而更好地促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的健康有序發(fā)展。

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收稿日期：2020-06-04

作者簡(jiǎn)介：王元宗（1982-），男，漢族，本科學(xué)歷，中級(jí)職稱(chēng)，研究方向?yàn)榄h(huán)境工程。