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      武漢重啟,小店回歸

      2020-09-22 10:08:27
      悅游 Condé Nast Traveler 2020年7期
      關鍵詞:米蘇大水王震

      “店會繼續(xù)開,讓喜歡它的人有一個情懷駐留地”

      對于大水來說,他最放不下的當然是自己的店:大水的店。想念哥倫比亞花月夜咖啡豆做的澳白的滋味、門口的橄欖樹、花房的陽光、面包發(fā)酵起來的瞬間、咖啡粉膨脹起來的瞬間。很多客人都說大水的店是曇華林的標志,是武漢最早一批文藝網(wǎng)紅店,老書架、老電視、老椅子、老海報都在細細訴說著故事,隨便一拍就是一張明信片,讓人不忍離開。不管疫情改變了什么,經(jīng)歷風雨后,大水的店都會繼續(xù)開,讓喜歡它的人有一個情懷駐留地。

      “為了讓武漢美食家安心重溫極致美味”

      一家有14年歷史的黑珍珠餐廳啫啫021法式鐵板燒餐廳留給無數(shù)江城老饕美好回憶,從不進行鋪天蓋地的宣傳,全靠食客體驗后的好口碑,一塊入口即化的鵝肝、一片極品的五A牛肉、一只鮮美的法國生蠔……經(jīng)由帥哥大廚在面前即席料理,讓張帆難以忘懷。在疫情來襲的危急時刻,餐廳更是專門為最需要的人準備了醫(yī)用紫外線消毒燈和專業(yè)藥品?,F(xiàn)在店鋪已經(jīng)回歸,一切都是為了讓曾經(jīng)處于旋渦中心的武漢美食家安心重溫極致美味。

      “萬物從心而過,一切都會好起來”

      李尤想念的是一家安靜的樓上店:從心咖啡,它是一家隱藏在寫字樓里的小驚喜,用心創(chuàng)作的咖啡和甜品,搭配白凈的空間、柔和的音樂,能讓人一下子從繁雜的生活中安靜下來。店里的特色飲品從心隨性,會根據(jù)季節(jié)推出咖啡新品。比如李尤喝過的一款加入醪糟的咖啡,甜香濃郁,令她印象深刻。店主還會周期性組織活動,像是攝影講座、藝術展覽等。秉承“萬物從心而過”,保持好心態(tài),一切都會好起來的,希望日后能多和好朋友們在那邊聚會。

      “想念我吃過的最美味提拉米蘇的味道”

      在武漢封城期間,王震最想念的一家店是位于解放公園路四合院內的“花園·愛漫”,它由一個私人別墅花園改造。去之前要提前預約,預約完成后,你會得到一張專屬的卡片,憑卡片保安才會放行。在這里可以吃到精致的下午茶和定制的西餐,環(huán)境特別好,舒服到想從中午一直待到晚上。王震尤其喜歡店家的兩款甜品:“半空的云”和“提拉米蘇”。“半空的云”外觀夢幻,還能讓人聞到一股茉莉花香,吃到嘴里的時候有荔枝的香甜,里面有果肉的夾心。這里的“提拉米蘇”是他吃過最好吃的。

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