5個甜櫻桃品種在沂蒙山區(qū)的引種觀察

周曉云，張啟霞，王 惠，姚玉梅

（山東省費縣費城街道果樹園藝站，山東 費縣273400）

沂蒙山區(qū)甜櫻桃栽培有著悠久的歷史。這里大多為中低山丘陵地區(qū)，屬暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明，光照充足，非常適合甜櫻桃生長。特別近幾年隨著采摘旅游示范園的建設(shè)，大櫻桃的經(jīng)濟(jì)效益凸顯，當(dāng)?shù)靥饳烟野l(fā)展很快，已有一定規(guī)模。但是，前期發(fā)展的甜櫻桃主栽品種單一，多為‘紅燈’，早中晚熟品種搭配不合理，無法滿足市場需求。我們于2013年從煙臺、山東省果樹研究所相繼引進(jìn) ‘齊早’‘布魯克斯’‘美早’‘紅南陽’‘泰山紅日’5 個早、中、晚熟品種，對其物候期、適應(yīng)性、果實經(jīng)濟(jì)性狀、生長結(jié)果習(xí)性、經(jīng)濟(jì)效益等進(jìn)行跟蹤觀察，旨在探討適宜本地氣候條件的早產(chǎn)豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的大櫻桃品種，以豐富果品市場，滿足消費者需求，拉長果品供應(yīng)期，提高種植者的經(jīng)濟(jì)效益。

1 材料與方法

試驗在費縣費城街道俄莊甜櫻桃園進(jìn)行。地形為丘陵，坡度12°。年均氣溫13.4 ℃，極端最高氣溫37.5 ℃，極端最低氣溫-12.1 ℃，年平均無霜期200 d，年均降水量856 mm（其中6—8月降雨占全年降雨量的59.4%）。土壤為褐土，pH 值6.8，有機質(zhì)含量0.78%。供試品種為‘齊早’‘布魯克斯’‘美早’‘ 紅南陽’‘ 泰山紅日’，其中‘齊早’高接在2年生‘美早’樹上，其余為嫁接成品苗。試驗園面積2 666 m2，株行距3 m×4 m，品種隨機排列。土肥水管理、病蟲害防治按常規(guī)進(jìn)行，樹形采用紡錘形和主干形。單株為小區(qū)，重復(fù)3 次。

2016年開始逐年觀察各品種的物候期，2018、2019年連續(xù)實地測產(chǎn)、調(diào)查果實經(jīng)濟(jì)性狀。每株樹選不同方向4 個枝的果實進(jìn)行測量，取平均值。

2 結(jié)果與分析

2.1 果實經(jīng)濟(jì)性狀

除‘紅南陽’果皮為黃紅色外，其他品種均為紅色或紫紅色，且果面光潔、風(fēng)味濃郁。‘美早’口感微酸，其他品種口感純甜不酸。

美早 果柄粗短，硬肉，畸形果率高（達(dá)41.5%），裂果率更高（66.2%，5 個品種中居第2），優(yōu)質(zhì)果率極低，經(jīng)濟(jì)效益差。

布魯克斯 果柄粗短，硬肉。雖然畸形果率低（4.4%），但裂果率最高（87.3%）。

齊早 果柄細(xì)長，畸形果率最低（僅1.7%）。因早熟，當(dāng)?shù)赜晁^少，裂果極輕（遇雨年份裂果率7.3%）。

泰山紅日 果柄粗長，不脫柄，軟肉，畸形果率17.6%，裂果率31.5%。因果肉軟，不適宜長途運輸。

紅南陽 果柄粗長，硬肉，畸形果率12.7%，果皮厚韌，抗裂果（裂果率15.2%）。

2.2 生長結(jié)果習(xí)性

由表1可以看出，‘泰山紅日’ 坐果率最高（42.5%），‘齊早’‘紅南陽’坐果率較低（分別為32.0%和26.4%）?！R早’‘布魯克斯’‘紅南陽’‘泰山紅日’均具有早實性?！R早’‘布魯克斯’‘泰山紅日’3年見花，4年進(jìn)入結(jié)果期；‘紅南陽’2年見花，3年進(jìn)入結(jié)果期。4個品種4年生株產(chǎn)4.2～5.6 kg，6年生13.5～18.2 kg。

表1 各品種果實經(jīng)濟(jì)性狀

‘美早’4年見花，5年進(jìn)入結(jié)果期 （株產(chǎn)7.8 kg），7年生株產(chǎn)21.4 kg。雖然進(jìn)入結(jié)果期晚，但能快速進(jìn)入豐產(chǎn)期，產(chǎn)量可觀。

2.3 物候期

由表2看出，‘齊早’花芽萌動期最早（3月10日），現(xiàn)蕾期也最早（3月25日）；‘紅南陽’萌芽期和現(xiàn)蕾期最晚（分別是3月17日和4月5日）。始花期‘齊早’最早（3月28日），‘紅南陽’最晚（4月7日）；落花期‘齊早’最早（4月4日），‘紅南陽’最晚（4月13日）。其他品種花期均能相遇，可互為授粉樹。5 個品種的花期均在1 周左右，落葉期基本一致。

5 個品種成熟期不一?！R早’ 成熟最早 （5月8日）；其他品種依次為‘泰山紅日’（5月17日）、‘布魯克斯’（5月20日）、‘美早’（5月23日）、‘紅南陽’（5月30日），相互錯開，為觀光采摘提供方便，也為鮮食采購提供保障，延長供貨期。

表2 各品種的物候期月-日

2.4 適應(yīng)性

引進(jìn)的5 個甜櫻桃品種均表現(xiàn)生長良好，生產(chǎn)中采用長梢修剪、拉枝、撐枝等技術(shù)，樹姿開張，樹勢中庸。但品種間存在差異，‘齊早’萌芽率高，成枝力中等，耐晚霜危害；其他品種幼樹萌芽率均高、成枝力較強；‘泰山紅日’在當(dāng)?shù)匾最炯?xì)菌性穿孔病，需注意防控。

3 小結(jié)

通過對引進(jìn)的5 個甜櫻桃品種的物候期、果實經(jīng)濟(jì)性狀、適應(yīng)性、結(jié)果習(xí)性對比觀察，‘齊早’個大色艷，純甜不酸，畸形果率低，裂果極輕，早產(chǎn)豐產(chǎn)，是一個適宜沂蒙山區(qū)栽培的早熟品種?！t南陽’果皮厚，果肉硬，耐貯運，糖度高，風(fēng)味佳，畸形果率較低，早實豐產(chǎn)，是一個適宜沂蒙山區(qū)栽培的晚熟品種?！剪斂怂埂?，果大、純甜、肉質(zhì)硬脆、早果豐產(chǎn)，但本地栽培裂果嚴(yán)重，建議采用避雨栽培?！┥郊t日’個大質(zhì)優(yōu)，風(fēng)味濃郁，早果豐產(chǎn)，但果肉軟、不耐貯運，適合于觀光采摘園建設(shè)，或避雨栽培?！涝纭诋?dāng)?shù)剡m應(yīng)性強，個大，酸甜適口，但裂果嚴(yán)重，畸形果率高，優(yōu)質(zhì)果少，發(fā)展需慎重。