葉面噴施磷酸二氫鉀對(duì)錦繡黃桃葉片性狀和果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀影響

宋貞富，敖艷飛，鐘思玲，陳紅艷，張 領(lǐng)，肖 祎

(安順市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，貴州 安順 562109)

桃(PrunuspersicaL. Batsch)原產(chǎn)于我國(guó)，各省區(qū)及世界各地均有栽培。近年來(lái)，鮮食黃桃品因其果實(shí)外觀好、口感佳、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，深受廣大消費(fèi)者的喜歡，錦繡黃桃種植面積逐年增加。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平的不斷提高，對(duì)桃果實(shí)外觀和內(nèi)在品質(zhì)提出了更高的要求，因此提升錦繡黃桃的品質(zhì)成為研究目標(biāo)[1]。葉面施肥可以提升桃果實(shí)的品質(zhì)，但是關(guān)于葉面施肥的濃度卻鮮有報(bào)道。通過(guò)對(duì)錦繡黃桃葉面噴施不同濃度磷酸二氫鉀，探索不同濃度的磷酸二氫鉀對(duì)錦繡黃桃果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀和葉片性狀的影響，為錦繡黃桃的提質(zhì)增效栽培提供參考。

1 材料與方法

1.1 材 料

試驗(yàn)于2019年在貴州省安順市普定縣白巖鎮(zhèn)進(jìn)行。試驗(yàn)材料取自安順市農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝所精品水果展示園，供試品種為錦繡黃桃；樹(shù)齡4年，株行距為2 m×3 m，單位面積種110株，樹(shù)形為主干形，樹(shù)體生長(zhǎng)健壯，樹(shù)勢(shì)相當(dāng)，留果量基本一致，按桃常規(guī)栽培措施進(jìn)行管理。

1.2 方 法

該試驗(yàn)采取單因素設(shè)計(jì)。試驗(yàn)以噴施不同濃度磷酸二氫鉀作為因素開(kāi)展單因素試驗(yàn)，設(shè)5個(gè)處理，A 1處理噴施磷酸二氫鉀濃度為0.2%；A 2處理噴施磷酸二氫鉀濃度為0.4%；A 3處理噴施磷酸二氫鉀濃度為0.6%；A 4處理噴施磷酸二氫鉀濃度為0.8%；A 5處理噴施磷酸二氫鉀濃度為1.0%；以噴施清水的作為對(duì)照(ck)。選取長(zhǎng)勢(shì)相近的錦繡黃桃，在果實(shí)膨大期進(jìn)行噴施不同濃度的磷酸二氫鉀的處理，試驗(yàn)于2019年6月20日開(kāi)始，每隔10 d噴施1次，共4次。以單株為小區(qū)，每個(gè)處理重復(fù)2次，各處理隨機(jī)排列[2]。

1.3 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀和葉片性狀測(cè)定

處理前先對(duì)錦繡黃桃進(jìn)行疏花和疏果，使果實(shí)大小、負(fù)載相近，于2019年8月7日錦繡黃桃成熟時(shí)，平均在每個(gè)處理主枝上隨機(jī)采摘10個(gè)果實(shí)。測(cè)定其單果重(g)、可溶性固形物(%)、果肉硬度(cm2/kg)。

葉片性狀測(cè)定在果實(shí)采收后，于2019年8月8日進(jìn)行。在每個(gè)處理枝條自枝條頂端隨機(jī)取新鮮成熟葉片20枚，測(cè)定其長(zhǎng)(cm)、寬(cm)、葉片鮮重(g)，每個(gè)處理隨機(jī)取100個(gè)以上葉片，統(tǒng)計(jì)不同處理的肥害率(%)。

1.4 數(shù)據(jù)處理

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用Excel 2003軟件和SSPS數(shù)據(jù)分析軟件進(jìn)行處理。

2 結(jié)果與分析

2.1 噴施不同濃度磷酸二氫鉀對(duì)錦繡黃桃果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀影響

對(duì)錦繡黃桃單果重、可溶性固形物和果肉硬度進(jìn)行方差分析和多重比較(LSD)，結(jié)果表明，不同濃度磷酸二氫鉀對(duì)錦繡黃桃單果重具有極顯著影響，對(duì)可溶性固形物和果肉硬度具有顯著影響。相對(duì)于ck，A 5和A 3能極顯著提高錦繡黃桃單果重，A 1和A 4對(duì)錦繡黃桃單果重沒(méi)有顯著影響，A 5和A 3錦繡黃桃單果重顯著高于A 2。相對(duì)于ck，A 3能顯著提高果實(shí)可溶固形物含量，A 5和A 1對(duì)錦繡黃桃果實(shí)可溶固形物含量無(wú)顯著影響。相對(duì)于ck，A 1、A 2、A 4和A 5均能顯著提高錦繡黃桃果實(shí)硬度，A 3對(duì)提高桃果實(shí)硬度沒(méi)有顯著影響。

2.2 噴施不同濃度磷酸二氫鉀對(duì)錦繡黃桃葉片性狀的影響

對(duì)錦繡黃桃葉片的百葉重、長(zhǎng)、寬和肥害率進(jìn)行方差分析和多重比較(LSD)，結(jié)果表明，不同濃度磷酸二氫鉀對(duì)錦繡黃桃葉片的百葉重、長(zhǎng)、寬和肥害率有極顯著影響。相對(duì)于ck，A 1、A 2、A 4和A 5對(duì)百葉重具有極顯著影響，其中A 1和A 2能提高百葉重，A 4和A 5的百葉重比ck低。相對(duì)于ck，A 1、A 2、A 4和A 5對(duì)葉片長(zhǎng)度均有顯著影響，其中A 1和A 2促進(jìn)葉片生長(zhǎng)，A 4和A抑制了葉片的正常生長(zhǎng)。相對(duì)于ck，A 5對(duì)葉片寬度有顯著影響，抑制了葉片的正常生長(zhǎng)。不同度磷酸二氫鉀對(duì)錦繡黃桃葉面均會(huì)產(chǎn)生肥害，隨濃度的提高肥害程度不斷加重，A 1和A 2無(wú)顯著差異，A 3、A 4、A 5之間有極顯著差異。

3 討 論

果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀是反映果實(shí)價(jià)值的最好體現(xiàn)，由表1可知，噴施磷酸二氫鉀均能提高果實(shí)單果重；A 2、A 3、A 4處理能提高果實(shí)可溶性固形物含量，A 1和A 5處理的可溶性固形物含量不如空白對(duì)照組，噴施磷酸二氫鉀的果實(shí)硬度均高于空白對(duì)照組，證明葉面噴施磷酸二氫鉀能提高果實(shí)硬度。綜合單果重、果可溶性固形物含量、果肉硬度三方面評(píng)價(jià)，用A 2處理(葉面噴施0.4%磷酸二氫鉀)時(shí)果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀最好[3]。

表1 不同濃度磷酸二氫鉀對(duì)錦繡黃桃果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀的影響

葉片性狀可以反映樹(shù)體的健康狀況。由表2可知，A 1、A 2處理的葉片重量，長(zhǎng)度和寬度均大于空白對(duì)照組，A 4、A 5處理的葉片重量，長(zhǎng)度和寬度均小于對(duì)照組；噴施不同度磷酸二氫鉀對(duì)錦繡黃桃葉面均會(huì)產(chǎn)生肥害，隨濃度的提高肥害程度不斷加重，特別是A 2和A 3之間肥害情況差異極大。綜合評(píng)價(jià)，用A 2處理(葉面噴施0.4%磷酸二氫鉀)最好。

表2 不同濃度磷酸二氫鉀對(duì)錦繡黃桃葉片性狀的影響

綜上所述，葉面噴施磷酸二氫鉀對(duì)果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀和葉片性狀均有影響，以空白對(duì)照組為參考，具體表現(xiàn)為果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀和葉片性狀均隨磷酸二氫鉀濃度的增加而先變好，后隨濃度的增大而下降。綜合考慮，葉面噴施磷酸二氫鉀的濃度為0.4%時(shí)，錦繡黃桃的果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀和葉片性狀最佳。