科學(xué)養(yǎng)豬的“牛媽媽”

衡南縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局(421131) 劉獻(xiàn)春

衡南縣是“全國生豬生產(chǎn)百強(qiáng)縣”，生豬產(chǎn)業(yè)是全縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要支柱產(chǎn)業(yè)。

湖南省牛媽媽生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司成立于2016年，累計(jì)投資近億元，在流轉(zhuǎn)的60公頃丘崗山地上，建成8400頭養(yǎng)殖規(guī)模的母豬繁育場和近10萬余平方米的育肥基地。目前，公司建成的一期欄舍中已出欄肥豬7000頭，繁育的4200頭母豬即將配種。公司正按照現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)加速推進(jìn)生豬養(yǎng)殖場的建設(shè)，有力推動(dòng)了全縣生豬產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，成為湘南地區(qū)乃至全省恢復(fù)生豬生產(chǎn)，保障豬肉供應(yīng)的重要力量。自成立起，公司就堅(jiān)持高起點(diǎn)、嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)推進(jìn)現(xiàn)代化、規(guī)?；?、無公害生態(tài)生豬養(yǎng)殖。

1.科學(xué)規(guī)劃，促產(chǎn)業(yè)升級公司推行生豬環(huán)保養(yǎng)殖模式，在項(xiàng)目前期可行性研討中，就聘請了行業(yè)專家針對項(xiàng)目的經(jīng)營目標(biāo)、生產(chǎn)模式、建筑模式，以及設(shè)備、飼喂、排污、環(huán)保、疫病防控等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，提出了諸多建設(shè)性建議和解決方案，尤其是在地塊規(guī)劃、豬舍設(shè)計(jì)、舍內(nèi)環(huán)境調(diào)控、繁育體系、節(jié)能化養(yǎng)殖、固液廢處理和物流效率等問題上進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃。在項(xiàng)目規(guī)劃用地上，嚴(yán)格遵守土地管理、環(huán)境保護(hù)和畜禽防疫及規(guī)模養(yǎng)殖污染防治方面的法律法規(guī)，充分利用荒山、坡地及廢棄地建設(shè)豬舍。遵循種養(yǎng)結(jié)合、農(nóng)牧循環(huán)的原則，落實(shí)畜禽養(yǎng)殖場主體責(zé)任，切實(shí)做好養(yǎng)殖環(huán)保，減少養(yǎng)殖污染，加快生豬養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型升級和科學(xué)發(fā)展。

2.設(shè)施配套，促規(guī)模生產(chǎn)大力推進(jìn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，硬化道路7.5千米，建設(shè)深水井8口，安裝變壓器3臺(tái)、監(jiān)控系統(tǒng)1套、攝像頭200個(gè)，已經(jīng)建成母豬欄舍5棟、肥豬欄舍6棟并投入使用，預(yù)計(jì)2020年底，11棟共3.9萬平方米的母豬欄舍和1棟4層高的5.6萬平方米肥豬欄舍將全面落成并投入使用，屆時(shí)專業(yè)養(yǎng)殖欄舍將達(dá)到10.5萬平方米，年生豬出欄量將達(dá)12.5萬頭，集約式規(guī)?；a(chǎn)模式初步形成。

3.糞污處理，促生態(tài)發(fā)展公司抓住衡南縣推進(jìn)畜禽糞污資源化利用項(xiàng)目契機(jī)，累計(jì)投入環(huán)保資金1050萬元，建成2個(gè)2000立方米的集污池、2個(gè)500平方米干濕分離場、1個(gè)25000立方米的大型黑膜沼氣池和1座日處理量達(dá)600噸的生物污水處理池，實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)殖廢棄物資源化綜合利用。養(yǎng)殖場糞污經(jīng)干濕分離后，固體糞便發(fā)酵腐熟作為有機(jī)肥提供給周邊農(nóng)戶使用。液體污水經(jīng)厭氧發(fā)酵形成沼液，再經(jīng)生物污水處理池處理，達(dá)到農(nóng)田灌溉排放標(biāo)準(zhǔn)，一部分豬場回收再利用，一部分供周邊農(nóng)田灌溉。沼氣發(fā)電自用，沼渣作為有機(jī)肥使用。通過糞污資源化利用，充分保證了養(yǎng)殖全程無污染，達(dá)到生態(tài)循環(huán)良性發(fā)展目的。

4.嚴(yán)格防疫，促精細(xì)管理生豬要想養(yǎng)得好，精細(xì)管理少不了。公司特地制定了一系列管理規(guī)章制度，嚴(yán)格落實(shí)生豬免疫防疫工作，做好豬場衛(wèi)生清潔，提高養(yǎng)殖精細(xì)管理水平。每月用藥物消毒1次，做好滅鼠、滅蠅工作。每欄豬舍豬只出欄后，進(jìn)行徹底清洗和消毒，并空欄4天以上。嚴(yán)格落實(shí)免疫程序，根據(jù)季節(jié)和動(dòng)物疫病流行規(guī)律做好流行病的免疫注射，免疫接種密度達(dá)到100%。大量采用自動(dòng)化設(shè)備，每棟欄舍內(nèi)設(shè)有自動(dòng)報(bào)警器和空氣傳感器，可根據(jù)舍內(nèi)空氣質(zhì)量、溫度、濕度，自動(dòng)送風(fēng)控溫。全場飼料經(jīng)中央料塔輸送到每個(gè)生產(chǎn)區(qū)料塔和欄舍，全程自動(dòng)投料、加藥。全場采用漏縫地板和尿泡糞工藝，自動(dòng)清糞與污水處理由控制系統(tǒng)一體完成，建立嚴(yán)密的生物防控體系。嚴(yán)禁外部人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)和內(nèi)部員工串崗；所有休假員工返崗前必須在隔離區(qū)待48小時(shí)，蒸汽桑拿、更衣后，再由專車專人送到每個(gè)生產(chǎn)區(qū)，經(jīng)再次消毒后方可上崗。所有餐飲經(jīng)隔離區(qū)中央廚房配送到每個(gè)生產(chǎn)區(qū)，避免人員流動(dòng)帶來交叉感染。飼料運(yùn)輸車輛須經(jīng)一級中心、二級中心消毒，經(jīng)烘干站烘干后才能進(jìn)入指定倉庫。生豬調(diào)運(yùn)車輛只能在中轉(zhuǎn)站裝卸，不得入場。保健藥品、防疫疫苗、生產(chǎn)工具須經(jīng)兩次消毒后由專車轉(zhuǎn)入生產(chǎn)倉庫，其他所有生活物資只能儲(chǔ)存在隔離區(qū)。

5. 產(chǎn)業(yè)幫扶，促聯(lián)結(jié)帶動(dòng)公司近兩年已先后幫扶貧困戶26人穩(wěn)定脫貧，并無償捐資修建村級公路2.5千米，解決當(dāng)?shù)貏趧?dòng)力130余人就業(yè)，人均年收入5萬元左右。隨著養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴(kuò)大，公司將為當(dāng)?shù)乩习傩仗峁└嗑蜆I(yè)機(jī)會(huì)。公司積極探索種養(yǎng)生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)，推廣“豬-沼-瓜(菜、果、煙)”等種養(yǎng)結(jié)合模式，帶動(dòng)周邊2個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)5個(gè)自然村30戶農(nóng)民(新型經(jīng)營主體)種植西瓜、柑橘、蔬菜和煙葉等133公頃，極大促進(jìn)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，社會(huì)效益相當(dāng)明顯。