茄子嫁接育苗技術(shù)

摘要 ? ?茄子嫁接栽培可以很好地降低土傳性病蟲害，且嫁接后茄子產(chǎn)量高、長勢(shì)好、抗逆性強(qiáng)、采收期長，適合大面積推廣。文章從品種選擇、砧木播種育苗、接穗播種育苗、嫁接、嫁接后管理、病害防治等方面介紹了茄子的嫁接育苗技術(shù)，以供種植戶參考。

關(guān)鍵詞 ? ?茄子;嫁接;育苗技術(shù)

中圖分類號(hào) ? ?S641.1 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 ? ?B

文章編號(hào) ? 1007-5739（2020）16-0070-01

茄子是我國種植面積廣泛的一種蔬菜，隨著茄子種植的規(guī)模化發(fā)展，連年種植引發(fā)了一系列病蟲害，如枯萎病、根結(jié)線蟲病等病蟲害，造成茄子產(chǎn)量下降、農(nóng)民收入降低。在實(shí)際生產(chǎn)中，經(jīng)常運(yùn)用嫁接育苗技術(shù)，可以有效減少茄子種植過程中的病蟲害，操作流程簡單，工作效率更高，且嫁接后幼苗成活率高、產(chǎn)量高、抗病性好[1]?，F(xiàn)將茄子嫁接育苗技術(shù)介紹如下。

1 ? ?品種選擇

在生產(chǎn)實(shí)踐中，茄子的砧木主要有赤茄、托魯巴姆以及刺茄等。赤茄嫁接后可以很好地抗枯萎病，但生長速度一般;刺茄能抗多種土傳病害，但莖上長刺較多，嫁接時(shí)操作比較困難;托魯巴姆能抗多種土傳病害，而且嫁接后長勢(shì)強(qiáng)、根系發(fā)達(dá)、生長發(fā)育良好。因此，選用托魯巴姆作為砧木。接穗品種選擇要符合消費(fèi)者需求，宜選擇果型好、采收期長的品種。

2 ? ?砧木播種育苗

托魯巴姆在播種前要先進(jìn)行催芽處理，可以用催芽劑溫水稀釋后浸種48 h，撈出瀝干水分后進(jìn)行催芽;沒有催芽劑的可以選用赤霉素進(jìn)行浸泡，浸種過程分為2步，先將種子在赤霉素水溶液中浸泡24 h后撈出，之后在清水中浸泡24 h，瀝干水分進(jìn)行變溫催芽。砧木播種時(shí)間要比接穗提前20～25 d，待有40%左右的種子萌芽時(shí)，即可進(jìn)行播種。將萌發(fā)的種子與準(zhǔn)備好的基質(zhì)均勻混合，撒播于苗床上，播種量控制在0.5～0.8 g/m2。當(dāng)砧木長出2～3片真葉時(shí)，要假植到穴盤中，以便于后期嫁接操作，之后可以按照常規(guī)育苗法進(jìn)行管理。

3 ? ?接穗播種育苗

播種前用0.1%高錳酸鉀溶液浸泡種子20 min左右，之后在35 ℃左右的溫水中浸種10～12 h，撈出瀝干后進(jìn)行催芽處理。一般在催芽室內(nèi)催芽3 d左右，接穗的種子就會(huì)露白，當(dāng)70%左右的種子露白時(shí)即可播種[2]。在準(zhǔn)備好的苗床上均勻撒播，播種量控制在1.0～1.5 g/m2，播種后覆土，可以采用地膜覆蓋，保證室內(nèi)溫度，待苗出齊后及時(shí)揭去地膜，進(jìn)行常規(guī)育苗管理。

4 ? ?嫁接

如果育苗規(guī)模比較大，可以采用分批育苗、分批嫁接。當(dāng)砧木長出5～6片真葉、接穗長出4～5片真葉時(shí)可以進(jìn)行嫁接。嫁接前，對(duì)砧木和接穗噴施1次殺菌劑，以殺滅病菌，減少嫁接后的病蟲害。嫁接時(shí)，砧木的基部可以保留2～3片真葉，用不銹鋼刀片將砧木的上部分去掉，切口保持平滑，從中間向下切1.0～1.2 cm深。保留接穗2～3片真葉，將接穗的下部分去掉，削成楔形，插入砧木的切口中，之后進(jìn)行固定。嫁接過程中要對(duì)嫁接室以及操作臺(tái)進(jìn)行消毒，同時(shí)為提高嫁接效率，取穗、切穗、切砧木以及嫁接等可以進(jìn)行分工操作[3]。

5 ? ?嫁接后管理

茄子嫁接后，嫁接口的愈合期一般需要8～10 d，接口愈合期要控制適宜的溫度、濕度以及光照，確保嫁接口快速愈合。

5.1 ? ?溫度管理

嫁接苗的生長狀況受溫度的影響很大，通常是溫度越高，嫁接口越容易愈合;但是如果溫度過高，會(huì)加快水分的蒸發(fā)，反而導(dǎo)致幼苗萎蔫。在實(shí)際生產(chǎn)中，適宜的溫度為白天23～28 ℃、夜間20～22 ℃，溫度低于20 ℃或者高于30 ℃都不利于嫁接口的愈合。因此，茄子嫁接后溫度要掌握好。秋季育苗要適當(dāng)進(jìn)行保溫，采用小拱棚既可以保溫，又可以保濕。夏季育苗要進(jìn)行降溫處理，可以通過覆蓋遮陽網(wǎng)來進(jìn)行降溫[4]。

5.2 ? ?濕度管理

嫁接后，幼苗很容易萎蔫，因而棚內(nèi)的濕度要高，前7 d內(nèi)棚內(nèi)的濕度要保持在95%以上。在秋季嫁接，嫁接完成60～80株后要將嫁接苗移到塑料小拱棚內(nèi)進(jìn)行噴水保濕。夏季嫁接，則嫁接完成30株左右就要移入小拱棚內(nèi)進(jìn)行噴水保濕。全部嫁接完畢后，充分澆水1次，6～7 d內(nèi)不通風(fēng)，進(jìn)行封閉管理。7 d以后可以先將拱棚的兩側(cè)揭開進(jìn)行少量通風(fēng)，8～10 d以后可以逐漸增加通風(fēng)量，但要注意保持棚內(nèi)的濕度，每天要及時(shí)噴水;待嫁接苗完全成活后，可以按照常規(guī)育苗進(jìn)行濕度管理。

5.3 ? ?光照管理

茄子嫁接后需要進(jìn)行遮光處理，以利于保持棚內(nèi)的濕度，防止高溫和陽光直射導(dǎo)致嫁接苗萎蔫。可以在棚外覆蓋草簾或者報(bào)紙等，3 d以后可以逐漸去掉遮光物進(jìn)行半遮光，10 d以后可以恢復(fù)常規(guī)育苗的光照管理。陰雨天可以不遮光，需要注意的是，遮光時(shí)間不宜過長，否則會(huì)影響幼苗生長[5-6]。

6 ? ?病害防治

茄子嫁接后由于處于高溫、高濕的環(huán)境，很容易感染病害，尤其是嫁接口部位很容易感染病菌，一旦被感染，接口極易腐爛，不易愈合。因此，要采取有效的措施進(jìn)行病害防治[7]。除了在嫁接前噴施廣譜殺菌劑以外，還要在嫁接過程中對(duì)嫁接工具、嫁接設(shè)備進(jìn)行消毒處理，嫁接7 d以后可以根據(jù)嫁接苗的具體情況酌情噴施多菌靈殺菌劑或者多力潤、乙蒜素等殺滅病菌1～2次。

7 ? ?參考文獻(xiàn)

[1] 王永清，田時(shí)炳，洪云菊，等.茄子套管嫁接育苗技術(shù)要點(diǎn)[J].南方農(nóng)業(yè)，2015，9（34）：33-34.

[2] 陳益新，周道輝.茄子嫁接育苗技術(shù)推廣[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2017（2）：94-95.

[3] 孫啟艷.茄子嫁接育苗技術(shù)[J].西北園藝，2011（11）：18-19.

[4] 宮印章.茄子嫁接育苗管理方法[J].農(nóng)民致富之友，2017（23）：13.

[5] 張芙蓉，李虎林，黨海軍，等.日光溫室嫁接茄子剪枝再生長季節(jié)栽培技術(shù)[J].中國瓜菜，2019，32（12）：98-99.

[6] 鄭國珍，周成麗，胡玉霞，等.衢州地區(qū)早春茄子高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].上海蔬菜，2019（4）：23-25.

[7] 李戌清，劉晶晶，龐葉洲，等.杭州山地茄子青枯病發(fā)生情況及重發(fā)原因分析[J].中國植保導(dǎo)刊，2019，39（3）：48-51.

作者簡介 ? 邱華（1977-），女，遼寧凌源人，副高級(jí)農(nóng)藝師。研究方向：蔬菜育苗。

收稿日期 ? 2020-04-22