柴胡引種試驗研究

韓世杰　屈亮　喬青萍

摘要 ? ?為了篩選出適宜山西太谷地區(qū)引種種植的柴胡品種，利用旱作栽培技術(shù)引進11個不同產(chǎn)地的柴胡品種，研究其原產(chǎn)地和引種地的生態(tài)條件、引種后出苗期和營養(yǎng)生長期等。結(jié)果表明，太谷地區(qū)春旱和夏旱嚴重，左權(quán)柴胡雖發(fā)生葉片萎蔫現(xiàn)象但未旱死，抗旱性能很好，是一個抗旱良種;營養(yǎng)生長期持續(xù)時間是影響良種選育的一個重要因素，左權(quán)柴胡營養(yǎng)生長時期較紅柴胡和三島柴胡長，有利于高產(chǎn)。綜合可知，左權(quán)柴胡適宜太谷地區(qū)引種種植。

關(guān)鍵詞 ? ?柴胡;引種;出苗期;生育期

中圖分類號 ? ?S567.79 ? ? ? ?文獻標識碼 ? ?A

文章編號 ? 1007-5739（2020）16-0060-02

Experimental ?Study ?on ?Introduction ?of ?Bupleurum

HAN Shi-jie 1 ? ?QU Liang 1 ? ?QIAO Qing-ping 2

（1 Shanxi Sericulture Research Institute， Yuncheng Shanxi 044000; 2 Linfen Health Information Examination Center）

Abstract ? ?In order to screen out Bupleurum cultivars suitable for introduction in Taigu area of Shanxi Province， 11 cultivars of Bupleurum from different habitats were introduced by using dry cultivation techniques， and the ecological conditions， the seedling stage and the growth period were studied. The results showed that the spring drought and summer drought were serious in Taigu area， and the leaves of Bupleurum chinensie in Zuoquan withered but not died， it was a good drought-resistant species. The duration of vegetative growth period was an important factor affecting the breeding of superior varieties， and the vegetative growth period of Bupleurum chinensie in Zuoquan was longer than that of Bupleurum scorzonerifolium and Bupleurum falcatum from Japan， which was beneficial to high yield.Overall， Bupleurum chinensie in Zuoquan is suitable for introduction and planting in Taigu area.

Key words ? ?Bupleurum; introduction; seedling stage; growth period

柴胡屬植物全球有120種，我國有40種17變種。2010年版《中華人民共和國藥典》收載2種，即北柴胡和狹葉柴胡，為傘形科多年生草本植物[1]。北柴胡（Bupleurum chinensie DC.），又名硬苗柴胡、山柴胡等，大都為野生，主產(chǎn)于東北、華北、西北、山東等地;狹葉柴胡（Bupleurum scorzonerifolium Willd.），又稱南柴胡，也稱軟柴胡、香柴胡，主產(chǎn)于湖北、江蘇、四川。此外，安徽、黑龍江和吉林也有生產(chǎn)。山西柴胡以萬榮、新絳、聞喜、絳縣、陵川、廣靈為生產(chǎn)基地[2]。

柴胡以根或全草入藥，始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》[3]，中醫(yī)認為，柴胡性味苦、涼，入肝、膽經(jīng)，具有解表和理、退熱、升陽、疏肝解郁的功效，主治感冒、上呼吸道感染、瘧疾、寒熱往來、肝炎、月經(jīng)不調(diào)、脫肛等癥?，F(xiàn)代藥理研究表明，柴胡具有解熱作用，且退熱作用平穩(wěn)可靠;鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛，有解除胸悶脅痛、開郁調(diào)經(jīng)的作用;抗菌、抗炎體外試驗對結(jié)核桿菌等有抑制作用;抗肝損傷，對于四氯化碳所致的大白鼠肝損傷具有抵抗作用;對流感病毒有強烈的抑制作用，又具有抑制第I型脊髓灰白質(zhì)炎病毒引起細胞病變的作用;對心血管也有一定作用;北柴胡醇浸出液能使麻醉兔血壓輕度下降，對離體心有抑制作用。此外，北柴胡煎劑給兔口服，可升高血糖，并有溶血作用。近年來有關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，該屬植物在免疫調(diào)節(jié)、心血管系方面具有一定的作用[4-5]。

隨著科學(xué)技術(shù)的深入，一些新藥、特效藥會應(yīng)運而生。生產(chǎn)的特色新藥柴胡在臨床上用于抑制流感病毒，有明顯的解熱作用，如柴胡注射液應(yīng)用范圍很廣。以柴胡為原料的中成藥品種多、生產(chǎn)量大，如平肝舒絡(luò)丸、加味逍遙丸、柴胡舒絡(luò)丸、清宮丸、清瘟解毒丸、黃疸肝炎丸、疏絡(luò)止痛丸等。近年來，又發(fā)現(xiàn)柴胡治療由流感引起的發(fā)熱咳嗽、降血脂、保肝等作用很好，研制出的多種口服液、針劑及片劑等新藥和新產(chǎn)品療效顯著。

柴胡是多年生草本植物，其莖、葉部分均含有豐富的粗蛋白、粗脂肪、粗纖維和礦質(zhì)元素，柴胡的根用作制藥后，其地上部分往往棄之不用。如果將其莖葉制作成一種高營養(yǎng)的飼料或配方飼料，將為當?shù)氐男竽翗I(yè)發(fā)展擴大飼料來源，具有潛在的開發(fā)前景[6-8]。

柴胡是最常用的中藥之一，歷來在中藥中占有很重要的地位，但醫(yī)藥行業(yè)使用的柴胡一直比較混亂。過去，作為中藥柴胡收購使用的主要是野生北柴胡。長期以來，柴胡的商品來源以野生為主，在20世紀60年代前全國產(chǎn)銷量為1 000 t，之后銷量逐漸上升，1965年年銷量上升為1 470 t，收購2 800 t，可以滿足市場供應(yīng)[5];70年代后期以柴胡為原料的中成藥及柴胡注射液等新成藥進入市場，柴胡的年需求量猛增。隨著以柴胡為主料的口服液、針劑、片劑等新成藥用量的迅速增加，柴胡激增到目前年需要量5 000 t;再加之過度采挖，野生柴胡資源越來越滿足不了市場的需求，我國從20世紀80年代開始開展柴胡野生變家種試驗[9-11]，20世紀90年代末家種柴胡開始投入市場。柴胡的價格也在穩(wěn)步提升，山西作為柴胡的主產(chǎn)地之一，選擇更優(yōu)良的柴胡品種可以提高柴胡的產(chǎn)量、質(zhì)量和國際競爭力，為柴胡內(nèi)銷及出口打下堅實的基礎(chǔ)。本試驗將引入不同品種的柴胡，在注意生態(tài)效益的情況下，觀察產(chǎn)量和經(jīng)濟效益，以期為山西晉中太谷地區(qū)家種柴胡生產(chǎn)提供技術(shù)指導(dǎo)和理論依據(jù)。

1 ? ?材料與方法

1.1 ? ?試驗地概況

試驗地位于晉中盆地東北部的太谷縣，即山西農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)作試驗站（北緯37°25′、東經(jīng)112°35′），海拔799.6 m，年降水量456 mm，年蒸發(fā)量1 765.9 mm（為降水量的4倍），日照時數(shù)2 500～2 600 h，年平均溫度9.8 ℃，年均溫差6 ℃左右，1月平均溫度-6.2 ℃，7月平均溫度23.6 ℃，≥10 ℃積溫3 500～3 600 ℃，無霜期160～170 d。土壤為平原和沖積平原褐土，有機質(zhì)約1%。

1.2 ? ?試驗材料

試驗材料為引進的黑龍江明水紅柴胡、日本三島柴胡、北柴胡等11個產(chǎn)地的柴胡品種。

1.3 ? ?試驗方法

采用旱作栽培法，整個生長期依靠自然降水生長。試驗地每個小區(qū)面積為2.25 m2（1.5 m×1.5 m），3次重復(fù)。于2018年7月播種，次日砍樹枝覆蓋地面，第3日拉水管灌溉。播種后25 d內(nèi)一直無降雨，至8月15日才開始降雨。2018年9月出苗。觀察記錄各品種柴胡的出苗期、出苗天數(shù)、冬前苗情及生育期等一系列指標，以篩選出更適合種植于晉中太谷地區(qū)的品種。

2 ? ?結(jié)果與分析

2.1 ? ?柴胡原產(chǎn)地與引種地生態(tài)條件的對比

試驗共引種11個不同產(chǎn)地的柴胡品種，原產(chǎn)地與引種地生態(tài)條件因緯度和海拔不同而存在年均溫、年均降雨量、無霜期、年均日照時數(shù)的差異，但總體相差不大，除黑龍江明水種生長地緯度稍高（北緯47°27′）、海拔低（約249.2 m）、年均氣溫比較低而耐寒性更好外，其他差別不明顯。太谷地區(qū)年均積溫比較高（9.8 ℃），年降水量與其原產(chǎn)地的差距比較大，屬于干旱地區(qū)，引種時應(yīng)注意引進抗旱品種。

2.2 ? ?柴胡出苗期與冬前苗情評價

不同產(chǎn)地各品種引種到太谷地區(qū)后，出苗期、出苗天數(shù)存在一定差異。由表1可以看出，用黑龍江明水紅柴胡舊種子（2016年種子，在冰箱中儲藏2年）于2018年8月26日播種，9月12日出苗，播種至出苗僅用17 d時間，而且出苗很好;7月20日播種的柴胡，9月1—12日出苗，出苗天數(shù)為41～54 d，其中山西左權(quán)柴胡與山西方山引陵柴胡出苗天數(shù)（54 d），較其他產(chǎn)地引種的柴胡長10 d左右。

出苗好的7個品種為3號的左權(quán)種、4號的方山引陵川種、7號的陵川外引種、8號的靈丘種、9號的靈丘外引種、10號的陵丘外引種和12號的明水舊種，均苗全、苗壯、長勢喜人，冬前地上苗高約6 cm、地下根系長7～10 cm;出苗較好的3個品種為2號的隴西種、5號的商洛種和11號的日本種，出苗率約70%，基本苗全;出苗很差的2個品種為1號的明水種和6號的芮城種，1號的紅柴胡明水種出苗率不到10%，6號的芮城種基本無苗。

出苗最快的為12號明水紅柴胡種，播種至出苗僅用17 d時間，其他均在40 d以上，3號的左權(quán)種和4號的方山引陵種最長，達52 d?？赡苁窃谔鹊貐^(qū)，7月氣溫高、降水稀少，不利于柴胡出苗，因而柴胡不宜在7月播種，宜立秋后雨季播種。

2.3 ? ?柴胡生育期

紅柴胡種源為黑龍江省明水縣種，于2018年7月20日播種，9月1日出苗，出苗天數(shù)為43 d，至越冬前為5真葉，2019年3月20日返青，4月5日為三葉期，4月20日開始抽莖起身;初蕾期6月5日，花期52 d（6月15日至8月6日），結(jié)果期66 d（6月25日至8月30日），種子成熟期8月30日（表2）。測產(chǎn)結(jié)果為2019年10月24日采收10 m2紅柴胡（二年生），產(chǎn)鮮品1.95 kg（折干率1.0∶2.3），折合產(chǎn)量0.195 kg/m2。

2019年3月25日左權(quán)柴胡返青，初蕾期、開花期、種子成熟期均較紅柴胡、日本柴胡晚30 d以上。說明左權(quán)柴胡前期營養(yǎng)生長期較其他2種柴胡長。于2019年10月15日采挖，風干柴胡樣品送山大實驗室分析，質(zhì)量較好。

3 ? ?結(jié)論與討論

3.1 ? ?溫度對于山西晉中太谷地區(qū)引種柴胡生理特性作用明顯

經(jīng)過調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，柴胡屬于喜陰植物，生育期能耐-2 ℃的低溫。其生長溫度為≥5 ℃（太谷≥5 ℃有效積溫3 500 ℃），適宜由高溫度地區(qū)向低溫度地區(qū)引種，所以溫度成為晉中太谷地區(qū)能否成功引種的重要因素。

3.2 ? ?耐旱性對于山西晉中太谷地區(qū)引種柴胡的產(chǎn)量影響顯著

2018年的太谷縣春旱和夏旱嚴重，至8月15日才出現(xiàn)一場透雨，日本柴胡和紅柴胡均有1/3的幼苗旱死，而左權(quán)柴胡雖有葉片萎蔫現(xiàn)象發(fā)生，但未旱死。說明其抗旱性能很好，適宜在旱地種植，是一個抗旱良種。

3.3 ? ?營養(yǎng)生長期持續(xù)時間是影響太谷地區(qū)良種選育的重要因素

初花期是柴胡一個重要的生育指標，標志著柴胡由營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)向生殖生長。通常認為，返青期至初開花期為柴胡的營養(yǎng)生長時期，開花期越早，其營養(yǎng)生長期就越短，延遲開花期對提高柴胡產(chǎn)量具有重要作用。從調(diào)查結(jié)果可以看出，紅柴胡和日本柴胡營養(yǎng)生長時期基本相同，而左權(quán)柴胡營養(yǎng)生長時期較前2個品種稍長，即緯度越高或溫度越低的原產(chǎn)地種，其開花期就越早。初花期較早的明水種和日本種均為高緯度和低溫度地區(qū)的品種，在太谷高溫區(qū)栽培表現(xiàn)早開花。

柴胡是以收獲地下根系為主的中藥材，營養(yǎng)生長期持續(xù)時間長，可作為良種選育的一個重要生育指標考慮。左權(quán)柴胡營養(yǎng)生長時期長，因而更適合于種植于山西晉中太谷地區(qū)。

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作者簡介 ? 韓世杰（1989-），男，山西臨汾人，助理農(nóng)藝師。研究方向：中藥材。

收稿日期 ? 2020-04-19