早期斷奶仔豬的飼養(yǎng)管理

摘要：主要介紹了仔豬早期斷奶的意義、斷奶前的準(zhǔn)備工作及斷奶后的營(yíng)養(yǎng)調(diào)控，旨在提高仔豬的存活率，促進(jìn)養(yǎng)豬業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：早期斷奶仔豬;飼養(yǎng);管理

中圖分類(lèi)號(hào)：S815.7 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B ? ? ? ?文章編號(hào)：1007-273X（2020）08-0037-02

早期斷奶仔豬指的是不受自然規(guī)律和時(shí)間限制，通過(guò)一定的技術(shù)手段迫使仔豬放棄母乳的現(xiàn)象。早期斷奶可以提高母豬的生養(yǎng)率即生仔能力，從而達(dá)到節(jié)約成本，提高經(jīng)濟(jì)效益的目標(biāo)。

1 ?仔豬早期斷奶的意義

1.1 ?提高母豬繁殖率

早期斷奶的意義在于使母豬的繁殖率和年產(chǎn)仔數(shù)量增加，因?yàn)樽胸i的斷奶時(shí)間影響著母豬的體況，如果斷奶早，那么母豬的體況就會(huì)更好，而且還能縮短斷奶到第二次發(fā)情的時(shí)間。因?yàn)槟肛i在哺乳期間的掉膘一般較少，可以保持其好體質(zhì)，縮短母豬的繁殖周期，使母豬能在仔豬斷奶后不久就繼續(xù)配種，年產(chǎn)仔數(shù)量增加，進(jìn)而使母豬的繁殖率升高。

1.2 ?提高飼料的利用率

在哺乳期，母豬采食飼料后通過(guò)自身的消化系統(tǒng)將所食的飼料轉(zhuǎn)化為乳汁，然后再由仔豬吸食母乳，以保證仔豬的正常生長(zhǎng)。在哺乳期間飼料的轉(zhuǎn)化率為20%～30%。但如果將仔豬斷奶，直接向仔豬投放飼料，然后再由仔豬進(jìn)行消化吸收，這樣飼料的利用率能提高一倍左右。

1.3 ?提高分娩舍和相關(guān)設(shè)備的利用率

在集約化養(yǎng)豬場(chǎng)，如果采用仔豬早期斷奶可以使母豬占用產(chǎn)仔舍的時(shí)間減少，進(jìn)而使得每個(gè)產(chǎn)仔舍的年產(chǎn)仔數(shù)量和斷奶仔豬數(shù)量增加，間接使生產(chǎn)仔豬的設(shè)備和豬舍的生產(chǎn)成本降低。根據(jù)有關(guān)的數(shù)據(jù)顯示，仔豬在2周齡斷奶比3周齡斷奶使每個(gè)分娩欄多容納40頭豬仔[1]。

2 ?早期斷奶前的準(zhǔn)備工作

2.1 ?規(guī)劃斷奶時(shí)間

合理的斷奶時(shí)間不僅對(duì)母豬的產(chǎn)仔數(shù)量有影響，而且對(duì)仔豬的質(zhì)量也有一定的影響。如果斷奶時(shí)間過(guò)早，則仔豬的抵抗力弱，體質(zhì)也差，易死亡;如果過(guò)晚會(huì)影響母豬的生產(chǎn)力，所以要選擇合理的斷奶期，以保證母豬和仔豬的質(zhì)量。根據(jù)調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，最佳斷奶期是在仔豬出生后的28～35 d，可以既保證母豬的生產(chǎn)能力，也使仔豬的抵抗力最強(qiáng)。

2.2 ?保證良好的圈舍衛(wèi)生

因仔豬剛斷奶，體質(zhì)狀況還較差，抵抗力也較弱，仔豬需要一個(gè)干凈整潔的環(huán)境，如果環(huán)境不達(dá)標(biāo)，可能會(huì)有各種細(xì)菌和病毒存在，會(huì)危及仔豬的生命健康和安全。在仔豬進(jìn)入新的生活環(huán)境前，應(yīng)將其進(jìn)行徹底的清掃，避免仔豬出現(xiàn)各種疾病，危及生命安全。

2.3 ?提前準(zhǔn)備圈舍的輔助設(shè)施

仔豬身體較弱，對(duì)新環(huán)境的適應(yīng)能力不強(qiáng)，對(duì)環(huán)境的要求較高，所以要將斷奶仔豬隔離。仔豬居住的圈舍內(nèi)需要特質(zhì)的金屬空面床，床距地面最好為60 cm。此外，用于仔豬取暖的加熱設(shè)備也要放置在合適的位置，避免燙傷仔豬。飲水設(shè)備要放在仔豬能夠到的地方。春季應(yīng)定期消毒，避免仔豬感染流行性感冒和其他疾病;夏季應(yīng)經(jīng)常打掃豬舍，使其干凈整潔;冬季主要保證豬舍的溫度，防止仔豬感冒。

2.4 ?注意仔豬的飲食

斷奶仔豬的適應(yīng)能力逐漸增強(qiáng)，在外部環(huán)境適宜的情況下，仔豬對(duì)食物的需求量逐漸增加。還需要注意的是飼養(yǎng)員不能將所有的仔豬“一視同仁”，按統(tǒng)一的量和營(yíng)養(yǎng)程度對(duì)其投食，而要根據(jù)處于不同階段或仔豬所表現(xiàn)出的不同狀況來(lái)進(jìn)行科學(xué)的喂食，這樣有利于仔豬的健康成長(zhǎng)[2]。

3 ?仔豬的營(yíng)養(yǎng)調(diào)控

在對(duì)斷奶豬仔進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)調(diào)控階段，首先要對(duì)早期斷奶豬仔的消化情況有一個(gè)清楚的認(rèn)識(shí)。斷奶前后仔豬的小腸細(xì)胞會(huì)發(fā)生變化，會(huì)影響仔豬消化能力，通過(guò)對(duì)仔豬黏膜的營(yíng)養(yǎng)調(diào)控可以改善仔豬的消化能力。此外仔豬自身消化酶的分泌能力不足，斷奶后胃蛋白酶的活性也被抑制。除此之外，斷奶仔豬的腸道微生物菌群也會(huì)有一定的變化，會(huì)由原來(lái)的無(wú)菌狀態(tài)變?yōu)橛芯鸂顟B(tài)。為了抵抗病菌的侵入，就要在飼料中添加酸化劑、非淀粉多糖等物質(zhì)。以下是對(duì)仔豬進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)調(diào)控的具體做法。

3.1 ?降低蛋白質(zhì)含量，提高氨基酸含量

試驗(yàn)證明，導(dǎo)致仔豬腹瀉的原因是仔豬飲食中較高含量的蛋白質(zhì)。想要降低抗原作用和大腸蛋白的腐敗作用，就要降低飼料中的蛋白質(zhì)含量，可以減少仔豬腹瀉。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)的作用是保證氨基酸的平衡，所以在降低蛋白質(zhì)含量的同時(shí)要提高氨基酸比例。保證早期斷奶仔豬的身體健康主要氨基酸是賴(lài)氨酸，所以為了達(dá)到最好的生產(chǎn)性能，還要保證賴(lài)氨酸與其他氨基酸的配比平衡。在投放飼料的時(shí)候，要將蛋白質(zhì)含量降低3%～4%，蘇氨酸和色氨酸要各占0.16%，這樣才能有效彌補(bǔ)氨基酸不足的問(wèn)題。

3.2 ?限制植物蛋白的含量

豆粕制品是喂養(yǎng)豬的主要蛋白質(zhì)飼料，但是其中的大豆球蛋白和大豆半球蛋白易使仔豬發(fā)生腸胃過(guò)敏，出現(xiàn)腹瀉。因?yàn)楫?dāng)仔豬失去母豬免疫球蛋白的保護(hù)，受到外來(lái)抗原物質(zhì)的侵襲時(shí)，仔豬的腸道結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化，導(dǎo)致出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)?？梢酝ㄟ^(guò)降低飼料中的大豆含量，將其控制到20%以下，然后適當(dāng)提高飼料中的動(dòng)物蛋白含量來(lái)解決腹瀉問(wèn)題。此外，還可以選用酸結(jié)合能力較強(qiáng)的飼料，比如魚(yú)粉、乳清粉等飼料原料，可減少仔豬腹瀉。

3.3 ?適當(dāng)添加飼料添加劑

常見(jiàn)的飼料添加劑有礦物質(zhì)、維生素、酶制劑等，其中維生素是促進(jìn)豬生長(zhǎng)的主要營(yíng)養(yǎng)成分之一，仔豬一旦缺失維生素，就會(huì)影響其生長(zhǎng)發(fā)育，所以在仔豬的飼料中添加維生素B1、維生素B2和泛酸等維生素，以維持仔豬生長(zhǎng)的維生素需要。此外礦物質(zhì)也是影響仔豬生長(zhǎng)的主要因素，常見(jiàn)的礦物質(zhì)添加劑有銅、鐵、鋅等。添加適量的高銅，能幫助仔豬腸胃消化。鋅的作用較多，可以促進(jìn)酶的合成、維持激素的正常等，可減少仔豬腹瀉。如果仔豬缺鐵，會(huì)出現(xiàn)缺鐵性貧血，抵抗力下降，嚴(yán)重腹瀉，甚至死亡。在仔豬出生后的第2天或第3天注射生血素、右旋糖酐鐵等可以避免仔豬出現(xiàn)缺鐵現(xiàn)象。酸化劑可以改善仔豬腸胃的pH。早期斷奶仔豬還會(huì)有胃酸分泌不足的問(wèn)題，可在飼料中添加適量的有機(jī)酸和混合酸，其量控制在1.5%～2.0%。此外，仔豬體內(nèi)的各種酶含量會(huì)有所下降，影響仔豬的消化能力，可在飼料中添加一些酶制劑，幫助仔豬提高吸收和消化能力。益生素的作用主要是幫助仔豬在腸道內(nèi)建立平衡的微生物菌群結(jié)構(gòu)，防御細(xì)菌性腹瀉[3]。

4 ?小結(jié)

早期斷奶仔豬的飼養(yǎng)是最為繁瑣的一個(gè)階段，最易出現(xiàn)的問(wèn)題就是腹瀉。引起仔豬腹瀉的原因有很多種，最主要的是由斷奶而造成的。為了預(yù)防仔豬腹瀉，在仔豬的日常飲食方面要多加注意。此外，因仔豬剛出生，身體的各方面機(jī)能還不完善，所以無(wú)論是生活環(huán)境還是飲食。都需要飼養(yǎng)員格外注意，只有各方面都照顧到，才能提高仔豬的存活率，促進(jìn)養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1] 張文波.論早期斷奶仔豬的營(yíng)養(yǎng)及其飼養(yǎng)管理[J].農(nóng)民致富之友，2017（24）：193.

[2] 游 ?江.早期斷奶仔豬的營(yíng)養(yǎng)及其飼養(yǎng)管理[J].農(nóng)民致富之友，2015（7）：186.

[3] 隋朝陽(yáng).早期斷奶仔豬飼養(yǎng)管理的要點(diǎn)[J].現(xiàn)代畜牧科技，2016（1）：14.

收稿日期：2020-06-10

作者簡(jiǎn)介：譚天嫦（1985-），女，廣東羅定人，助理畜牧師，主要從事畜牧技術(shù)推廣工作。