桃子為何越來越不好吃了

粉潤(rùn)香甜、汁水豐富的桃子，是很多人心里最美的夏秋之味。然而也有不少人覺得“現(xiàn)在的桃子不好吃了”。對(duì)此，記者日前進(jìn)行了采訪。北京市農(nóng)林科學(xué)院研究員姜全說，長(zhǎng)期以來過度追求產(chǎn)量而忽視品質(zhì)是根本原因，一系列問題仍有待解決：在品種選育和改良方面注重豐產(chǎn)、耐儲(chǔ)運(yùn)等特點(diǎn)，而把桃的香味等特質(zhì)“改丟了”;種植者習(xí)慣以“大水大肥”方式種大果，但果實(shí)品質(zhì)和風(fēng)味下降了;熟果不易儲(chǔ)運(yùn)，農(nóng)民通過早摘降低風(fēng)險(xiǎn)。江蘇有位桃農(nóng)告訴記者，通常桃農(nóng)給二線城市發(fā)貨是7成熟，給一線城市發(fā)貨則是7.5成到8成熟。

（據(jù)新華網(wǎng)9.2）