史氏鱘魚苗培育技術(shù)

李強(qiáng)

魚苗是養(yǎng)魚生產(chǎn)上對(duì)仔魚，稚魚的統(tǒng)稱，通常把仔魚、稚魚稱為魚苗。

一、魚苗池選擇

常用魚苗池的形狀有圓形和八角形，最好配備氣泵和控溫裝置，若魚苗池建到室外，應(yīng)設(shè)有遮陽棚，避免陽光直射魚苗池。

二、水溫與水量控制

史氏鱘的培育水溫控制在18-21℃，避免水溫驟變，此時(shí)魚苗對(duì)水體中的溶氧要求較高，水供應(yīng)量應(yīng)充足，應(yīng)注意的是把仔魚飼養(yǎng)至過度到主動(dòng)營(yíng)養(yǎng)以前的時(shí)期內(nèi)，此時(shí)它們幾乎不能克服水流，水流速度不應(yīng)超過0.1米/秒，培育池內(nèi)水交換量要根據(jù)苗種的放養(yǎng)密度和水溫進(jìn)行調(diào)節(jié)，水位保持在35-40cm。

三、魚苗培育管理

在人工養(yǎng)殖條件下，當(dāng)觀察到仔魚長(zhǎng)達(dá)2.1-2.3cm時(shí)，卵黃已基本消失，肛門有色素拴排出，就進(jìn)入了開口期，開口期魚苗體質(zhì)較弱，外界環(huán)境突變和惡化，食物不足或不適口都會(huì)引起魚苗大批死亡。

四、魚苗的飼養(yǎng)（餌料的投喂）

1、配合飼料投喂：這種投喂方式，一般在較大規(guī)模的魚苗培育生產(chǎn)或活餌來源比較困難的時(shí)候采用。用配合飼料投喂時(shí)，飼料顆粒的粒徑大小應(yīng)嚴(yán)格同魚苗的口徑大小相適應(yīng)，一般為魚苗口徑的5分之3為宜，改換顆粒飼料的粒徑，應(yīng)由小到大逐步進(jìn)行。日投喂次數(shù)第一星期大約每日投喂10-12次，第二星期可根據(jù)魚苗的生長(zhǎng)和攝食情況，調(diào)整到每天投喂5-7次。用這種方法培育魚苗成活率一般較低，最好不采用。

2、活生物飼料投喂：在史氏鱘的實(shí)際培育過程中，先用活生物餌料投喂培育一段時(shí)間，當(dāng)魚苗具備了一定的體力和抗饑餓能力之后，魚苗身體各器官也得到了良好發(fā)育，再用配合顆料飼料與活餌混合投喂進(jìn)行轉(zhuǎn)口，最后用全配合顆粒飼料進(jìn)行人工馴化，會(huì)取得良好的效果。使用的活餌有水蚯蚓和枝角類。初期，日投喂量按魚體重的100%，開口后期投喂量可降低到按魚體重的40%-50%。

放養(yǎng)在水池內(nèi)的一日齡仔魚，按照它們的種性和水溫，經(jīng)過（7-13天）開始過渡到混合營(yíng)養(yǎng)（3-5天），而后過渡到主動(dòng)營(yíng)養(yǎng)，飼喂仔魚，開始是1千尾仔魚用3-5克剁碎的水蚯蚓和小量最小的浮游動(dòng)物（輪蟲）。也可以用適口的水蚤投喂，投喂4-5天后，再改用投喂水蚯蚓。這樣的投喂方式，可以互補(bǔ)魚苗因攝食單一活餌料造成營(yíng)養(yǎng)成分的不全，魚苗不僅生長(zhǎng)速度快，存活率及健壯的魚苗的比率也較高。在最初的幾天里飼喂仔魚一定要特別注意：不能過飽食，用小批量的餌料飼喂。也要注意到，水池內(nèi)整個(gè)期間的氧氣狀況是適宜的。

活餌的日投喂次數(shù)。稚魚開口初期，2-3小時(shí)投喂1次，隨著魚苗個(gè)體的增長(zhǎng)，投喂的次數(shù)逐步適當(dāng)?shù)販p少。

投餌最好在池內(nèi)低水位時(shí)進(jìn)行，因?yàn)樵谶@種情況魚苗容易覓食。魚苗重量達(dá)到70-80毫克時(shí)不用剁碎水蚯蚓。

在最初幾天里投喂最小的水蚤，絕不能把藻類，尤其是絲藻類，以及劍水藻、松藻蟲和其他雜物同水蚤一起投入水池內(nèi)，撈到的水蚤應(yīng)用2-3毫米網(wǎng)眼的篩網(wǎng)過濾。然后把每個(gè)水池需用量的水蚤都放在有水桶內(nèi)。為避免死去，桶內(nèi)和水池中的水溫要一致。

培育出優(yōu)良的魚苗，必須投給一定質(zhì)量和數(shù)量的餌料，飼喂水蚤時(shí)魚苗的整個(gè)器官系統(tǒng)進(jìn)行正常發(fā)育，而飼喂水蚯蚓時(shí)則迅速地生長(zhǎng)。除了計(jì)劃魚苗的生長(zhǎng)速度外，還需要計(jì)算出用于增加單位體重的餌料數(shù)量（餌料系數(shù)）。水蚯蚓的餌料系數(shù)等于2，而水蚤的餌料系數(shù)為6，還應(yīng)當(dāng)注意到每晝夜中各類餌料生物的比例，在不同時(shí)期內(nèi)不是固定不變的。如果缺乏某一類生物餌料，那么不得不用另一類生物餌料去代替它。如果為了代替水蚯蚓的一個(gè)重量單位，需用三倍的水蚤作為替代性的餌料，考慮到可能的損耗，需要把生物餌料量增加10%，在飼喂期間一定要精確地知道攝食魚苗的數(shù)量和它們的重量。用從魚苗總數(shù)中減去死去的魚苗數(shù)量的方法進(jìn)行計(jì)算。監(jiān)測(cè)性的稱重，每5天進(jìn)行一次。一般從不同水池不同區(qū)段里取出50-100尾魚苗稱重。

五、培育管理

每天至少清池1-2次，保持育苗池內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定良好，以利魚苗的生長(zhǎng)發(fā)育，此階段，魚苗體質(zhì)比較嬌嫩，在操作上，清池時(shí)動(dòng)作要輕而緩，避免魚體受傷，用活餌料投喂培育的魚苗，生產(chǎn)規(guī)格較整齊;而用配合飼料投喂培育的魚苗，規(guī)格則參差不齊，大小不一。應(yīng)及時(shí)對(duì)魚苗進(jìn)行分池，篩選出體弱，不攝食或是攝食極少的魚苗。先用活餌扶壯一段時(shí)間，待魚苗體質(zhì)有所恢復(fù)后，再用配合飼料投喂。對(duì)于那攝食積極，體質(zhì)健壯的魚苗，也應(yīng)及時(shí)挑選出來，另行培育，魚苗密度大應(yīng)及時(shí)分池。

六、魚苗馴化方法

史氏鱘魚苗經(jīng)過生物餌料的培育15天左右，其體重達(dá)到1克左右，體長(zhǎng)5cm，這時(shí)可以用配合飼料、混合生物飼料進(jìn)行馴化，放養(yǎng)密度每池800尾，馴化7-8天，其成活率可達(dá)到75%以上。

馴化初期以交替投喂為主，交替投喂是指在馴化過程中，在每晝夜的投喂中，逐漸增加人工配合顆粒飼料的投喂次數(shù)，由開始時(shí)的每天投喂1-2次（先白天投喂配合顆粒1-2次，第5天夜間加投喂1次投喂時(shí)比投生物餌料兩次之間，間隔多1小時(shí)，第10天后增加到每天投喂，投喂4-5次→6-8次（早晚平均投喂次數(shù)）。其中人工配合顆粒飼料的每次投喂量約為：魚體重×10%÷晝夜投喂次數(shù)（轉(zhuǎn)食開始5-7天），魚體重×20%÷晝夜投喂次數(shù)（后6-7周）。

水蚯蚓的每次投喂量約為魚體重×50-55%÷晝夜投喂次數(shù)，根據(jù)魚苗的攝食情況生物餌料比重逐漸減少，直至完全使用人工配合顆粒飼料，規(guī)?；娜斯づ嘤~苗中，一般采用這種馴化方法，效果比較穩(wěn)定。

史氏鱘魚苗經(jīng)馴化能完全接受配合顆粒飼料后，繼續(xù)培育的成活率很高。在培育水溫和飼料條件適宜的情況下，生長(zhǎng)速度也比較快，抵抗力強(qiáng)，很少患病死亡。此時(shí)，可逐步過濾到用硬殼粒飼料進(jìn)行投喂培育。

（作者單位：156200黑龍江省綏濱縣水產(chǎn)技術(shù)服務(wù)中心）